Jorieke123

Gelukkig voor Unox wel ja Ik houd wel van goed kauwbare stukjes in een rookworst.

Misschien kan ik er nu stroop van koken, en dat dan straks als de aardbeien er zijn gebruiken voor jam. Klein puntje: Ik heb nu 2 minuscule potjes stroop... Als ik alleen al van 1 kilo aardbeien jam wil maken, heb ik 1 kilo suiker nodig. Dat is nog meer kilo stroop, en dus vele tientalle kilo's biet

Dat gaan we allemaal proberen komend jaar Het zijn alleen de suikerbieten, en water natuurlijk. Verder helemaal niets komma nul.

Nee. Ze hebben een zelfde snavel als de vrouwtjes.

Nou... het smaakt minder naar honing dan die paardebloemstroop, maar het is ook echt lekker. Smaakt bijna romig. In het potje lijkt het nu dikker te worden. Ik denk dat ik volgend jaar suikerbieten ga koken in paardebloem aftreksel Hoef ik geen pakken suiker te kopen om paadebloemstroop te maken De rest van de 3 kuub suikerbieten raggen we door de bietenmolen. Allemaal voor de varkens, dus niet meer om te schillen voor suiker. Of misschien 'verdwijnen' er toch nog wat knollen richting keuken

We hebben wat suikerbieten op proef, om te testen of de varkens ze lekker vinden. De varkens zijn er dol op, dus binnenkort wordt er zo'n 2 a 3 kuub geleverd. Van 2 van die bieten heb ik vandaag suikerstroop gemaakt. Ik heb wat foto's gemaakt, morgen plaats ik ze, ik heb nog geen foto van het eindresultaat (staat nog af te koelen). Van 3,5 kilo (geschilde) suikerbieten blijft verdomd weinig stroop over, de rest van de uitgekookte bieten gaat naar de varkens, en de schillen ook. Dus geen afval, wel aardig wat werk met schillen/snijden/roeren/roeren/nog meer roeren. Maar het is wel lekker geworden! Ook aardig stroperig, al ben ik bang dat de stroop in de potjes niet heel dik is. Het laatste beetje in de pan wel, daar hebben we al even van gesnoept.

Aardappels kunnen zo rond april de grond in.

Die met de knobbel schat ik als man door zijn kwab. Niet door de knobbel Maar goed, ik weet het dus ook niet zeker. Hier zie ik duidelijk verschil bij onze Toulouse ganzen. De vrouwtjes zijn een stuk slanker en missen echt die kin kwab. Maar misschien is dat bij andere rassen anders?

Hier hebben we ook al alles in huis voor bijen, maar nog geen bijen. Moeten eerst eens kijken hoe de kast in elkaar moet en waar de kast het beste staat etc. Komend jaar komt het er denk ik ook nog niet van. En ach... de paardebloemstroop smaakt net als honing.... Maar vooral de wax zou ik ook goed kunnen gebruiken.

Volgens mij 1 man (met knobbel en kinkwab) en 2 vrouwen. Maar 1 van die 2 'vrouwen' kan natuurlijk ook een jong mannetje zijn.

Gisteravond: Zuurkool met verse rookworst (niet die zooi van Unox). Helaas de worst nog niet van eigen 'kweek'.

Ik heb het zakje met Bernagie zaden hier voor me liggen.... Heeft iemand er van gegeten dit jaar? Het blad dan, niet de priegelige bloemetjes voor de sier Ik lees dat jonge blaadjes door de sla kunnen, of als spinazie kunnen worden gekookt/gewokt. Dat laatste trekt me dan wat meer, omdat je dan die haartjes niet meer voelt/ziet/proeft. Misschien dat blijkt dat (bij verwildering) het 1 van de 1e planten is die opkomt in het voorjaar? Dat je zo blij bent met groenvoer dat het niet uit maakt dat ze aan onder en bovenkant behaard zijn? Ik vond de plant wel mooi, en sterk! Hij groeit snel, en is dus in no-time te groot om te worden opgegeten door slakken (ofzo) en ook al snel groot genoeg om onkruid weg te houden op dat stukje. Twijfel.....

Wij hebben ook wat Bresse kippen uitgebroed, ook om straks het verschil te proeven. We hebben ook wat Mechelse hoen-eieren uitgebroed.

Welkom!

@Marco: Bedankt, maar ik ben toch echt op zoek naar zaad. @Frans: Dank je voor de tip. Bij de Nederlandse Aldi zijn ook altijd goedkope zaden. maar ik wil er eigenlijk een sport van maken dit soort dingen te ruilen. Nog net iets zelfvoorzienderder

Brouwland.com

Shit ja, nu maak ik het nog ingewikkelder met mijn verkeerde tips Bij de 1e en de laatste dus wel...

Geef je dan ook door wat jij nog zoekt? Wie weet heb ik het

Alleen bij de 1e stap is er een aanwijzing bij de naam van een forumlid. Bij de 2e (en de rest van de stappen) staan de aanwijzingen en letters in het bericht dat je hebt gevonden door die stap daar voor de volgen.

Nou, ik ga voornamelijk lijnzaad telen om de zaden door bijv. brood te doen.

jup!

Ah ja, lijnzaad toch? Mooi Zonnepitten zijn ook welkom!

Erg leuk ja Ben benieuwd hoe die zwaluwstaart er uit ziet als hij ouder is. Verandert er nog wat aan de kleur/tekening?

Wij stoom/koken ze vaak in het weekend, en zorgen dan dat we zo'n 7 emmers vol hebben. Ze krijgen elke dag 1 emmer vol aardappels, al moeten we dat binnenkort opschroeven naar 1,5 of 2 emmers denk ik. Die emmers dekken we niet af, ze staan onder een (open) afdakje tot we ze nodig hebben. De bakstenen liggen los, en omdat we er eigenlijk wat meer hout in willen kunnen stoppen, willen we de muurtjes wat hoger maken. Maar we moeten nog even wat verzinnen zodat dat wel stevig blijft, maar niet ergens vast hoeft komen te staan. Als je het vuur flink op stookt, moet de 1e lading aardappels ongeveer 3 kwartier, en de rest daarna een half uurtje in de pan. 1 zo'n mand vult 1,5 a 2 emmers.

Mocht iemand nog wat hebben liggen.....? Ik zat te denken aan zo'n 250 planten. Plus een rijtje voor zaad voor het jaar daarop. Dus ik heb nog wel wat nodig Ik heb heel wat om te ruilen!