Jorieke123

Sorry, maar woestijn omtoveren tot vruchtbaar stuk land is naar mijn idee geen permacultuur... Dan moet je beekjes gaan aanleggen, planten ergens poten waar je toevoegingen moet doen aan de grond, etc etc. Mijn idee van permacultuur: Je hebt een grote tuin met zandgrond en (bijv.) een stroompje/beekje/sloot. Daaromheen ga je een soort van bos maken, met (eetbare)planten en bomen die het goed doen op zandgrond. De kippen en misschien ook andere beesten lopen daar los rond, en zorgen voor de mest en de controle op de ongewenste vreet-beestjes. Je gebruikt inheemse planten, die je niet in de vensterbank opkweekt.

Welkom!

Nou, ik maak altijd 2 maal het recept, dus 4 eieren. Dan maak ik nog ei-salade met een stuk of 8 eieren (voor dezelfde hongerige klussers), en als er echt teveel eieren zijn, maak ik nog pasta voor die avond

Thanks! @Dennis29: Het originele recept is met 2 theelepels bakpoeder, en zonder maïszena. Maar die werden wat droog. Daarna een ander recept gevolgd, die juist weer veel maïzena gebruiken. Die werden zompig! Dus nu een 'eigen' recept met beide ingrediënten, voor enigzins sponzige eierkoeken. Zoals ze horen...

Geeft niet Daar staan geen recepten bij...

Hier in ieder geval 1 recept waar ik wat eieren in kwijt kan, als er weer eens een overschot dreigt Mocht iemand nog iets leuks weten (met veel ei(wit)(geel)) dan hoor ik dat graag. Eierkoeken: 100 gram suiker mixen met 2 eieren. In een aparte kom 100 gram bloem mengen met 1 theelepel bakpoeder en 1 theelepel maïzena. Dat meng je daarna door het ei/suiker mengsel. Tot het goed gemengd is, niet veel langer mixen! Verwarm de oven voor op 150 a 160 graden (geen hetelucht), en laat het beslag 5 minuutjes staan. Maak nu kleine hoopjes/plasjes (tis te dun voor hoopjes) op een bakplaat met bakpapier. Niet te dicht op elkaar, ze worden groter!! Ik doe er vaak 4 per bakplaat, en bak ze dan in 2 a 3 keer (ligt er aan hoeveel ik er maak). Ze moeten volgens het recept 10 a 15 minuten in de oven. Volgens mij gaat het bij mij vaak al richting de 20. Ze moeten gewoon mooi bruin zijn. Goudbruin is te licht, donkerbruin te donker

oh oooooo... Wacht maar tot je die uitleg krijgt. Je tuiniert nooit meer zorgeloos

Voor de foto is het mooi, maar ik zie al meteen van allerlei zaken die niet werken als het bijv. gaat regenen

Hihi waarom zou ik boos worden? Vooral de eetlepel schep gebruik ik vaak, en nu ik elke week eierkoeken bak voor de klussers hier, ook de theelepel variant. Ik bak vrij veel, en in veel recepten staat dat je een theelepel of zo ergens van toe moet voegen. Eerder gokte ik dan maar wat met een 'echt' theelepeltje. Maar nu ik zie wat er in zo'n theelepel-schepje past Heb ik altijd te weinig bakpoeder/maïzena etc. gebruikt

Oh, die 4 schepjes zijn maatschepjes. 1/4 theelepel, 1 theelepel, 1 eetlepel, en 100 ml. En dan zit er op de helft nog een streepje voor een halve maatvoering.

Ik ben benieuwd: wat zijn nou jullie favoriete keuken-tools? Mijne: Die gebruik ik erg vaak. Ik heb er ook 2, mocht er 1 stuk gaan en Ikea ze niet meer verkopen En, toevallig ook rood: de siliconen spatel.

Ik bedoelde meer in de trant van voederbieten en aardperen ofzo. Iets wat je voor ze kunt verbouwen. Onze bok eet wel meer, die verwen je wel met een wortel, of een stuk oud brood. Maar de 2 dames eten liever gras, blaadjes, en alles wat groen is. Paardebloemen zijn ze ook gek op.

Wilg idd.

Onkruid numero uno in mijn moestuin: Gewone Spurrie http://nl.wikipedia.org/wiki/Gewone_spurrie En nummer 2: akkerviooltje http://nl.wikipedia.org/wiki/Akkerviooltje (naast dit saaie viooltje komen er ook nog viooltjes op met helderpaarse, grotere bloemen)

Ja maar... blijft het dan ook houdbaar, of eet je het dezelfde avond op?

Voor een MM tuinier (iemand met een vierkante-meter-bak) is het stukken goedkoper om een zakje compost te kopen bij het tuincentrum. Met een vierkante meter aan groenafval krijg je ook zo'n fantastische ton niet vol.

Oeh, mooie allium! Ik heb aardig wat verschillende bollen in de grond gepropt vorig jaar, en ze komen nu ook allemaal op! Klein, groot, mega!

Grote gemengde maaltijd salade met geitenkaas en spekkies (favoriet hier ) en wat rozemarijn over de gebakken aardappeltjes.

Ik zet het plantje (met dus meerdere stengeltjes) dan in 1 gaatje in de vollegrond. Zodra de bietjes wat groter zijn (en er dus 2 of 3 bietjes heel dicht op een kluitje groeien) pluk je er 1 uit en eet je een maaltje van die geplukte bietjes. De rest laat je staan voor grotere bieten.

Nou ja, dan vervang je mijn 'vlinders' voor 'zaagwesp' Tuinieren moet leuk zijn, en ontspannend, en dus niet een constante zorg en moordlust.

welke?

Plantjes bij de welkoop zijn ook zo duur! Ik zag 4 miezerige witte kool plantjes vor 1,19!

Ik heb ze nu in een tray gezaaid met kleine potjes. zodra ze wat groter zijn, haal ik het hele kluitje uit die tray en stop die in de vollegrond. Volgens mij gaat er dan minder snel wat stuk dan met verspenen (waar bietjes niet tegen schijnen te kunnen) Ook probeer ik dit jaar de bietjes niet te dunnen als zaailing, maar later in het jaar als eetbaar bietje.