Jorieke123

Aangezien wij VEEL kapucijners hebben staan om straks aan de kippen te voeren, pluk ik af en toe een maaltje voor onszelf. Nu wil ik ze inmaken, maar in mijn weckboek hebben ze het alleen over erwten. Kan ik kapucijners geschouwen als erwten? Of zal het toch anders uitpakken (door meer zetmeel bijv. ofzo?) Ik wil ze dan jong (en nog zoetig) plukken. Dus geen hele dikke zaden. Als ik er op google, staan ze samen met doperwten in het rijtje van groenten die je beter in kunt vriezen. Maar in mijn Weck-receptenboek staat dus wel een recept voor doperwten.

Oh, ik vond mijn blad juist lijken op dat van de courgettes van daarnaast.

Hihi ja.. Ik zie daar dan ook altijd weer hele bossen met onkruid, die ik dan ga sta trekken om ze over het hek van de schapen/varkens wei te gooien (die staan al knorrend en blatend te wachten). Dan zie ik dat er alweer 5 courgettes oogstklaar zijn, wat nog maar net in 2 handen past. Ook ligt daar de nieuwe bult met compost, dus wil ik daar een emmer van meenemen. Kortom: een hele zeul om weer bij het huis te komen Ik heb ook 'langwerpige' en de standaard pompoen vorm...

Hij is wat langwerpig.. Maar op deze foto (google) zie je ook 2 vormen:

Hier zit er ook al een knoeperd van een pompoen aan. Maar hij moet wel echt rijp zijn hoor, voor je hem kan oogsten voor de pitjes. Mijn soort (kakaï) wordt dan oranje... (is nu ook groen)

Hm, geschikt ras weet ik eigenlijk niet. Misschien zijn de minder geschikte rassen gewoon iets minder lang houdbaar. Maar nog steeds goed op te slaan op die manier? Dat zand weet ik ook niet...

Ja, je kunt ze net als veel andere wortelgewassen, in een bak bewaren met lichtvochtig zand. Steeds een laag bietjes (zonder loof idd), dan een laagje zand, daarna weer bietjes, etc.

Misschien moet je wat wietplantjes neerzetten...

Mijn geiten steunen mij ook enorm en vinden ook bijna alles lekker uit de tuin. Uri heeft net nog een boel uienbloempjes op

https://www.moestuinforum.nl/topic/2019-fruit-leer-fruit-leather-snoepgoed-van-fruitpulp/

Tja, in het Engels noemen ze het Fruit Leather... Een Nederlands woord kon ik er niet echt voor vinden.

De (gedeeltelijke)oogst van de rode uien valt weer zwaar tegen dit jaar. Vorig jaar ook al. De gele/witte/bruine (hoe noem je ze?) uien doen het super, maar die hadden ook al voorsprong omdat ik ze afgelopen najaar heb gepoot. Dat ga ik nu ook doen met de rode ui, want dat vinden we hier eigenlijk de lekkerste kleur Ik dacht dat dat niet kon, maar ik zie bij vlaamszaadhuis een rode soort die je in het najaar moet poten...

Hoe vlecht je dat precies? Die uien? Is er nog een foefje voor? Volgens mij heb je ze wel te vroeg geoogst...?

Bericht over de snijbiettaart is verplaatst naar: https://www.moestuinforum.nl/topic/947-wat-heb-je-net-gegeten-uit-eigen-tuin/

Ja, een paar basis ingrediënten en dan maar kijken wat lekker is

En ze zijn natuurlijk een stuk later. En als er onverhoopt wat gebeurt met die ene plant, heb je niets

Ik heb geen idee van de ernst van het 'kniekje', dus dat is niet te zeggen. Als het andere gedeelte (na de kniek) er af valt, weet je het

jup.

Ja, nu met mn mixer die het werk voor me doet, is het nog even wennen om niet teveel gaan multitasken. Maar ik mixte al mijn vorige mayo's ook net zo lang tot ik alle olie toe had gevoegd. Omdat diezelfde dag een zachtgekookt ei (4 minuten) ook nog een soort pap was, ga ik er van uit dat de eieren niet in fantastische staat waren. Ze dreven zeker weten niet, maar zijn in het hok dus misschien wel te warm geweest een tijdje terug.

En degene met de kleinste...? Wint die de grootste?

Tja.. afwachten. en goed water geven als het droger wordt.

Tis de bedoeling hoor, dat het taai en stug is Jullie mogen op de moestuindag wel een stukje proeven, goed?

Nee, nog niet gezaaid... dat vind ik wel een nadeel: nu ben ik bezig met het onkruidvrij houden en oogsten en bewaren en inmaken, en niet met zaaien. Maar goed... van de week doe ik wat zaadjes de grond in.

Hoe kwam de plant uit de grond dan?

Ah, nou ik heb een startpakket gekocht, met een blik bier-maak-spul. Maar daarna wil ik er bier mee maken van spullen uit de tuin. Brandnetelbier ofzo. Blijft jammer dat er altijd nog weer ingrediënten moeten worden aangeschaft.