harmony

Hoi Tine, ik let zelf ook niet zo op de tijd, maar het valt me altijd op dat het lang duurt voordat de stukken aardappel goed gaar zijn . Voor degenen die wel op de tijd letten mijn opmerking Leuk trouwens dat je een recept bij de pompoen krijgt.

Euhm, ik maak ook regelmatig stoofpotjes met aardappel, maar mijn ervaring is dat de aardappel nog lang niet klaar is na een kwartier

Haha, wat grappig, ik had gisteren hetzelfde idee en 6 soorten gezet, besteld bij Leven van het Land. Ik hoop dat het wat wordt. Moet je ze ook afdekken bij strenge vorst?

Da's niet zo ingewikkeld. Ik heb geen tajine ik maak stoofgerechten in een lekkere gietijzeren pan (die ik in de winter op de houtkachel zet, sudderen tot het gerecht klaar is) 4/5 personen 750 grams lamsnek, in olijfolie bruinen, ras al hanout toevoegen, veel tenen knoflook, 2 uien erbij, paar verse tomaten, courgette en aubergine, lamsbouillonpoeder naar smaak, beetje kaneel, beetje djinten en 1 citroen in parten en lekker laten pruttelen. Af en toe een beetje water toevoegen. Als het gerecht klaar is lekker veel vers korianderblad erover strooien.

Jaaaa, lekker pompoen uit de oven. De schijven marineer ik in een mengseltje van olijfolie, honing en citroen. Dan leg ik ze in een ovenschaal met knoflooktenen ertussen. Op 180C, een minuut of 20 geloof ik (nooit zo op gelet) Wij vinden het heerlijk met een lamsstoofpotje, muntsaus en turks brood.

Volgens mij kan ik zo'n rietmatje (strandmatje) ook bij de Xenos kopen. Ga vd week eens kijken. De artisjokken staan bij mij gewoon voor de sier, geweldige plant!

Hans, dank je wel. Ja het wordt zagen denk ik en met het afdekken zal ik nog even wachten. Goed idee om een rietmat te gebruiken. Koop je die bij een tuincentrum? Groetjes, Monique

Mjin artisjokken zijn bijna uitgebloeid. Wat doe hierna met de plant. Kan ik de oude bloemen eruit knippen en de plant afdekken met stro tot het voorjaar? Groetjes, Monique

@ Jootje: heel graag, ik wil de snijbiet wel eens uitproberen @ Jorieke: dat vraagt natuurlijk om een regenboogfoto Heeft iemand schorseneren staan? Daar ben ik wel benieuwd naar. Ooit één keer klaargemaakt, dat vond ik een crime (het schoonmaken dan). Ik weet ook niet meer hoe ze smaakten, maar ik las dat het een gemakkelijke groente is om te kweken en dat je hem lang kunt laten staan. Ook handig.

Hartstikke leuk gedaan. Heb je de kant met het plaatje ook afgelakt?

Van de buren kreeg ik koolrabi plantjes, nooit eerder gegeten. Dat vond ik wel lekker met mosterdsaus. Nieuw was groenlof, dat heb ik zelf gezaaid. Zeer de moeite waard, wij vonden het heerlijk. Vorige week voor de laatste keer gegeten. Snijbiet heb ik nog nooit gegeten, kun je dat met een andere groente vergelijken en hoe maak je het klaar? Groetjes, Monique

Zit er in Amersfoort geen Turkse slager? Ik vind de AH qua lamsvlees ook te duur

En zie ik ook laurier drijven? Mocht je nog een goed turks kookboek weten, dan zou ik dat graag horen

Jasmin, neem je dan lamsvlees voor deze superstoofpot?

Er komt geen eind aan onze appeloogst. Inmiddels hebben we ruim 150 kg verwerkt tot voornamelijk sap (zo'n 100 flessen), en wat appelmoes in weckpotten. Iedere keer zitten er toch weer mooie volgroeide bonen aan, die ik pluk en eet, is de portie groot, dan vries ik weer wat in. Ook de pluksla staat er nog florissant bij, maar dit is dan ook het laatste. Vandaag aan een nieuw projectje begonnen, ik heb 6 soorten knoflook gezet, ik hoop dat het wat wordt en ben erg benieuwd naar de diverse smaken! Oh ja, ik ben nog pompoenen aan het verwerken. Als we zin hebben, maken we soep, ik maak dan een enorme pan en wat over is, gaat in de vriezer of weck ik als ik toevallig de pan nog voor iets anders heb opstaan.

Vanag het laatste van dit gepoot, 6 verschillende soorten knoflook, totaal 9 bollen. Ben heel erg benieuwd wat dat straks wordt.

Onze herfstkoninkjes

Mag best hoor, een lelijk woord uit frustratie

Welke maat heb je dan eigenlijk besteld?

Ik lees even mee en ben heeeeeel benieuwd naar de foto's. Sterkte met knutselen Hans! Groetjes, Monique

Hans: van mij hoeft het ook niet dicht, maar het is een topic dat pittige discussies kan 'uitlokken' over de geloofsovertuiging van mensen en dat vind ik zelf geen onderwerp voor een forum op internet Groetjes en een fijn weekend!

om de enige juiste landbouw te laten zien ondanks veel oppositie en egoisme van de mens die zich verlaat op allerhande "afgoderij" in de landbouw ( demeter bv ) en het grootste landbouwfeest "kerstmis" ( afgoderij )jaarlijks. Hierdoor haak ik dus meteen af. Andere opvattingen worden niet in hun waarde gelaten. Naar mijn mening bestaat er niet iets als de enige waarheid, eb en vloed worden bijv beïnvloed door de stand vd maan en als je daar jouw manier van tuinieren aan wilt verbinden, prima, maar wat je ook vindt en hoe je ook tuiniert, hebt respect voor anderen!

Hoi Geedee, Veel bijzonders heb ik niet (van wat ik over had heb ik je een tijdje geleden al eea gestuurd in ruil voor het handige boek ), maar ik heb wel belangstelling voor de leeuwebekjes. Om te ruilen heb ik nu: oostindische kers, zinnia en uchi kuri. Laat je even weten of je dat wat vindt? Groetjes, Monique

Hier jeuken mijn vingers om een reactie te plaatsen, die niet met moestuinieren te maken heeft, ik zeg niks. Ik trek zo mijn oude broek aan en ga boontjes oogsten en een vergietje sla