HerbalX

Hahaha, natuurlijk was dat een hint. ik wil graag mijn peperzaden delen en ik vind het gewoon een leuk initiatief !

@acpronk in veel "warmte" cremes zoals Midalgan zit ook deze stof verwerkt. Ik heb ooit de fout gemaakt om zaad te winnen uit Amarillo's die ik nog had liggen, deze waren gedroogd en ik dacht het even tussen de paprika's door te doen. Met als resultaat dat ik er meer als een dag van heb kunnen genieten. Tegenwoordig gebruik ik latex handschoenen (poedervrij) bij het verwerken van de pepers. Een doos met 100 stuks kost tussen de 5 en 10 euro en je kunt ze ook gebruiken bij het marineren van vlees of het verwerken van knoflook. altijd handig!

@Flup begrijp ik het goed dat ik 100 posts of meer moet hebben om mee te mogen doen ?

@Lia56 dat durf ik zo niet te zeggen, maar ik ga voor je kijken!

Ik zou ook graag een bezoekje brengen maar het zou voor mij een twee uur durende auto rit beteken en dat vind ik net iets te gortig :(.l . In elk geval veel plezier toegewenst.

@Tanja65 vreeken heeft een prachtig arsortiment op hun website, maar de rest lijkt allemaal vrij oudbollig ingericht. Bijv. Door het ontbreken van om een direct betaalmethode. Wat ik zelf heb ervaren is dat het gewoon lang kan duren dat Vreeken iets gaat leveren, somds kan het maanden duren. Wees er daarom op tijd bijv. De verzendkosten zijn vrij hoog (10 euro) maar daarentegen is alled wel altijd netjes verpakt. Binnenkort ga ik ren bezoekje brengen aan de winkel in dordrecht omdat ik een bepaald ras aan knoflook heb besteld wat ze nu konden leveren, ik dacht; mooie reden om een keer naar Dordrecht af te reizen.

Ik zie dat je locatie Friesland is, en deze winkel/vereniging is in Groningen gevestigd./ wellicht leuk om te weten dat ze in begin september een knoflook dag organiseren. Het overwegen waard om een bezoekje te brengen....

Ik heb deze vorig jaar geteeld, ik had een overvloedige oogst (rode variant). De pepers zelf is extreem pittig zonder al te veel aroma, ik had er zelf een salsa met koriander van gemaakt. Nu eet ik vrij pittig maar mijn innerlijke mens was nog niet gewend aan dit niveau van pittigheid..... Dit jaar heb ik 7-pot bubblegum staan en een F1 variant van de reaper als extreem pittige pepers, ik ben beniewd welke mij het best bevalt.

Pepers, paprika's, bramen en vooral mijn pruimen oogst. Helaas heb ik van daar laatste geen plaatjes meer aangezien alles nu in potjes verwerkt is.

Naast invriezen kun je ze natuurlijk ook drogen, in zijn geheel, vlokken van maken of poeder van maken.

Wat betreft pootgoed koop ik het deels bij Vreeken (helaas is daad een wisselende beschikbaarheid) en bij de tuinenvanweldadigheid; https://detuinenvanweldadigheid.nl/

Dank voor het delen van de informatie, ik zal eens opzoek gaan naar een paar zaden voor volgende jaar. Cantaloupes vallen enorm in de smaak hier, helaas valt de oogst wat tegen door de hoeveelheid regen die er is gevallen.

Gister nog een paar pepers geoogst, om ze vervolgens schoon te maken en in de droger te leggen zodat we vanavond chilivlokken en poeder kunnen maken !

Ik heb geen idee. Sommige soorten heb dit jaar voor het eerst staan, waaronder de Rocoto Yellow Grande. Ontkiemen ging niet makkelijk dus ik ben blij dat de plant vruchten produceert. Ik hoop ook deze zaden te kunnen oogsten want het is wel een bijzondere plant in vergelijking andere peperplanten

@Mellie geen probleem, ik zal ze oogsten, selecteren, drogen en vervolgens hier een deel beschikbaar stellen voor mensen die dat graag willen. Ik begreep dat ik te weinig actief ben op het forum om mee te mogen doen met de biozadendoos dus dan doen het er buiten om

Heb mijn rocoto ook maar een geinspecteerd (Rocoto Grande Yellow). Het beginnen inmiddels behoorlijke vruchten te wachten, relatief zwaar voor een peper. Bij mijn verschillen ze wel een beetje in de vorm, maar wellicht dat dat nog bij trekt;

Gister maar eens de proef op de som genomen en een Aji Fantasy en een Aji mango in reepjes gesneden en van vruchtwand tot aan zaadlijst geproefd. Ik moet zeggen dat ik de term "fruitig" invergelijking met bijv. Habanero of Thaise chili's nu wel kan thuis brengen. Deze pittigheid is niet zo "in-je-face". De vruchtwand van de fantasy is zoet en fris met hinten van citroen. en daar kon ik bij deze peper weinig pittigheid in aantreffen. Naar mate ik dichter bij de zaadlijst kwam werd het iets pittiger. Maar zeer aangenaam. Ik zou een Aji Fanasy zo door een salade heen snijden. Voor mij een blijvertje in de collectie. Een blijvertje geldt ook voor de Aji Mango geldt het zelfde. Een erg zoeter peper alleen is deze een stuk pittiger als de Fantasy. Ik weet nog niet zo goed waar ik de Aji Mango in ga gebruiken, maar ik vindt het een zeer aangename peper. Ik zal stiekem als te denken aan een mooie saus, misschien wel op basis van Mango of Ananas

Vandaag maar weer een nieuwe lading met pepers geoogst. Super Thai Chili, Cayenne long slims, Apache, Inca Drop, Sotch Bonnet, Aji Mango en de eerste sugar rush striped.

Best leuk, ik ben vorig jaar ook geweest. Eet wedstrijd werd georganiseerd door een Amerikaan die tevens op Netflix in een docu met Ed Currie te zien is. Verder is er veel te eten, zijn er zaden en planten te koop is het gewoon een gezellig samenkomst van chili fanaten. Als je in de buurt bent en je hebt de tijd is het leuk om even naar binnen te lopen. Ben je "die hard" dan kun je altijd nog even uitproberen hoeveel carelina reapers je achter elkaar weg kunt eten. (Mij niet gezien) @mus ik tag je even want ik zie net je post.

Vandaag de eerste piquillo geoogst en geproefd. Wat een aangename verassing. De smaak begint als een zoete paprika en gaat langzaam over naar licht pittig!

Hartelijk Welkom, je foto ziet er prachtig uit. veel plezier hier!

Helaas zijn de meloenen hier nog niet wat ik gehoopt had. In een deel van de kas heeft het gelekt en daardoor hebben de meloenen te veel water gekregen. De watermeleon heeft daarbijn het loodje gelaten. ik hoop nog enkele Cantaloupe en Honey Dew meloenen te kunnen oogsten (fingers crossed)

Courgette soep met room en gebakken spekjes. Later deze week staat de tomatensoep op het programma.

Gister de uitjes en sjalotjes maar eens uit de grond gehaald, settons en red barons liggen nu mooi in het zonnetje te drogen!

ik zou graag mee doen !