henkg

Afgelopen 24 uur, Rotterdam, stad (metingen met eigen weerstation op mijn balkon, ca 10 m hoogte): 1: buitje 2: buitje Tussen 2 en 3: opklaringen 3: forse bui, met hagel 4: minimum nachttemperatuur 5,5 graden Volgens buienradar.nl (Rotterdam Zestienhoven: open gebied) Op 2 m hoogte: minimum + 4 graden Op 10 cm hoogte: minimum 0 graden Maar ja, met mijn weerstation zou ik dus achteraf kunnen zien dat mijn plantjes buiten waarschijnlijk bevroren zijn. Niet echt preventief dus. Gelukkig heeft mijn weerstation ook geluidsalarmen, instelbaar op een grenswaarde. Bijvoorbeeld: geluidsalarm (piepen) bij een gemeten laagste temperatuur van minder dan +2 graden.

Volgens het KNMI kan alles eindelijk naar buiten, vanaf aanstaande zondag. Omdat ook de nachttemperaturen relatief hoog zijn, ga ik niet afharden, dat is me teveel gezeul.

Over buiten is weinig te melden, dat gaat met dit koude weer erg traag. Positieve uitzondering is de rucola, die schijnt wel van dit weer te houden (geen foto). Binnen gaat beter, de pepertjes blijven gaan, nu bijna 40 cm hoog en al tientallen vruchtjes. De grootsten zijn nu 5 cm lang. Ook nog steeds bloemen en bloemknopjes: De pepersoort: Peper Cayenne Thick Red. Zaden gekocht (voor slechts 0,50 + 0,54 verzendkosten) bij: http://www.mooiemoestuin.nl/zadenlijst-2012-2013/pepers/mild-tot-medium-heet/peper-cayenne-thick-red/ En, om te oefenen met de instellingen van mijn nieuwe camera (Nikon D5100), één van de bloemen van de zonnedauw. Volledig beeld: Uitsnede: Oefenen loont!

Vóór je gaat ingraven: aan de foto denk ik af te lezen dat de afstand tussen de accu en de dompelpomp groot is. Te dunne kabels leiden tot warmteontwikkeling in de kabel, en spanningsverlies. En dikke kabels zijn duur. Misschien beter om de accu en het paneel vlak bij de dompelpomp te plaatsen? @Bit: koffie zetten vereist veel meer stroom dan alleen een dompelpompje. Dat betekent een grotere accu, en een groter zonnepaneel. Als je auto niet te ver van je tuin staat kun je denken aan een 12 volt koffiezetapparaatje dat je op de sigarettenaansluiting van je auto aansluit. In je auto zit een vrij dikke accu, toch is die accu bij 3x 10 minuten koffiezetten al voor een kwart leeg, en verder dan 50% ontlading moet je niet gaan, je wilt immers aan het einde van je tuindag je auto nog kunnen starten. Door het rijden wordt de accu in je auto snel weer opgeladen, veel sneller dan een accu die met een zonnepaneel wordt opgeladen. En met de sigarettenaansluiting kun je natuurlijk ook je mobieltje opladen. Vers gezette koffie: Een campinggas brandertje met een espressokannetje lijkt me wel zo makkelijk:

Interessant. Ben benieuwd naar de componenten ( en de prijzen daarvan). Laat op termijn ook even horen hoe vaak en hoelang de pomp draait, en of het zonnepaneeltje de accu (hoeveel Ah?) voldoende bijlaadt.

De kleinere grootte van balkontomaatplanten maakt ze geschikt voor potteelt, maar ze kunnen ook prima in de volle grond. Je hebt er genoeg, dus gewoon dit seizoen al proberen. Scheelt behoorlijk in de frequentie van watergeven: er is dan immers veel meer grond waar vocht uit te halen is. Met de twee verschillende teeltmethoden kun je mooi gaan vergelijken, en daar lering uit trekken.

@cyberpater: Succes ermee. Besef wel dat je tussen nu en half augustus niet weg kunt. Op warme dagen moet je immers zeker 2x daags water geven. @jasmin: Goh, kiemen mijn ouwe 2011 Balkonstarzaden nog?

Zo te zien staan je balkontomaten in een standaard bloembak van 75 x 15 x 15 cm (ongeveer). Daar passen maximaal 4 balkontomaten in. En dat is eigenlijk al teveel, ze hebben dan erg weinig aarde. Bij 4 planten per bak gaat het wel. Je moet dan op warme dagen zeker 2x per dag watergeven, en zeer regelmatig een meststof toevoegen (weinig per keer) De overigen weggeven / weggooien / in een nieuwe bak zetten (de reservebank).

Mooi! Hier in Rotterdam zijn de regels wat strenger: U mag een geveltuin aanvragen als er 1.20m aan loopruimte overblijft op de stoep; Een geveltuin mag in deelgemeente Rotterdam Noord maximaal 30 cm van de gevel uitsteken. Als maximale breedte geld de gevelbreedte van uw woning; U mag maximaal 40cm graven in verband met aanwezigheid van kabels en leidingen; Maar goed, ik heb geen ervaringen met regels vs gedogen. Aan de straatzijde is ruimte genoeg, maar de straatzijde is op het oostnoordoosten. Ongeschiktl voor een moestuintje ....

De pepersoort: Peper Cayenne Thick Red Zaden gekocht (voor slechts 0,50 + 0,54 verzendkosten) bij: http://www.mooiemoestuin.nl/zadenlijst-2012-2013/pepers/mild-tot-medium-heet/peper-cayenne-thick-red/

Mijn Kaapse zonnedauw gaat bloeien! Zo ziet een beginnende bloem er uit (eigen foto): Verschil met gewone nieuwe bladeren: De beharing, en uiteraard de bloemknopjes. Over foto's maken: Met je fototoestel (of je mobieltje) dat je nu hebt, kan wellicht meer dan je denkt. Op je fototoestel zit wellicht een 'macro-instelling (tulpje of roosje). Gewoon proberen, en oefenen. hoe meer foto's je maakt, hoe groter de kans dat er eentje scherp is. En, omdat de resolutie veelal veel hoger is dan benodigd voor web: maak een uitsnede, met behulp van een foto bewerkingsapplicatie. Hieronder een foto, gemaakt met mijn mobieltje (smartphone):

Nu 13 dagen na de start van de gisting. Vrij snel na de start: 1 waterslotbel per 1,5 a 2 seconden (op 5 liter). De laatste paar dagen wordt dat steeds iets minder. Nu ongeveer 1 bel per 10 seconden. Ik heb nog niet geproefd of gemeten, maar het lijkt erop dat de vergisting bijna volledig is (of de gist is aan het doodgaan door het alcoholpercentage). Over 1 a 2 weken ga ik (na proeven, en meten van het SG) maar eens overhevelen en klaren. Wie weet kan ik mijn eerste wijntje al over een maand gaan proeven. (Ja, ik ken de recepten: laten staan tot kerstmis of zelfs langer. Met mijn recept hoop ik -net zoals vorig jaar- veel eerder een uitstekend drinkbare wijn te krijgen.)

Pepers: Tien dagen geleden: veel bloemen (zie vorige post) [edit]pepersoort: Peper Cayenne Thick Red, van Diana's mooie moestuin: http://www.mooiemoestuin.nl/zadenlijst-2012-2013/pepers/mild-tot-medium-heet/peper-cayenne-thick-red/)[/edit] Nu: Al een aantal vruchtjes. De langste is ongeveer 3 cm. Ook nog bloemen en veel bloemknoppen die nauwelijks afvallen. De plantjes "trekken" het dus nog. Ik moet binnenkort maar eens gaan opbinden. Als het zo doorgaat (wat ik uiteraard hoop) kunnen de plantjes straks nooit zelfstandig de vruchten dragen. Ik ben nu al aan het bijvoeden. Heel voorzichtig, om in ieder geval een gedeelte van de in de potgrond standaard aanwezige mest aan te vullen. Nu nog met gewone vloeibare kamerplantenvoeding. Straks met een voeding die verhoudingsgewijs meer P en K bevat. Zes planten (plantjes) in één standaard bloembak van 40 x 15 is erg krap. Toch denk ik dat ze, met een goede water- en mestgift, het goed blijven doen. Mijn plan: vanaf medio juni de eerste oogstbare pepers (dan misschien nog groen, maar al wel heet), tot eind september. Hopelijk houd ik er erg veel over. Daarvan ga ik -na drogen- pepperflakes maken. Ik heb mijn plan aan ze kenbaar gemaakt en hoop dat ze het begrepen hebben Verder weinig nieuws: - De Lidl herfstframboos ziet er boven de grond nog steeds uit als een dooie stok. Ook nog geen spruiten te zien. - Tomaten staan al buiten, een gedeelte nog binnen. - Aardbeien -uiteraard buiten- gaan redelijk. Het zal zeker geen vroege eerste oogst worden. Nog twee dingen: De Kaapse zonnedauw begint te bloeien: De paardenbloemenwijn: Die is bijna uitvergist. Nu nog slechts 1 waterslotbel per 10 seconden. Over 1 a 2 weken ga ik maar eens overhevelen en klaren.

Voor de balkontomaat (wordt 60 cm hoog?) lijkt me inderdaad iets van 25 cm geschikt. Dat is ongeveer 10 liter inhoud. De anderen (worden 30 cm hoog?) kunnen wel in iets kleinere potten. Niet al te klein, bij een kleine pot is het water eerder op. Je moet dan dus vaker water geven. Door ruimtegebrek houd ik mijn balkontomaten per vier in een langwerpige bak van ongeveer 20 liter, met goede resultaten. Slechts 5 liter per plant dus. Dat is wel het absolute minimum, met het nadeel dat je op warme dagen zeker 2x daags water moet geven. Gelukkig gaat dat bij mij druppelsgewijs, en automatisch, met Blumat. Bij een kleine pot luistert ook het (bij)voeden nog nauwer.

Ik ben zeker geen aardbeien-expert, maar toch: Niet alleen veel kalium, maar ook veel in totaal. Mest je niet een beetje teveel? Koemestkorrels én osmocote, OK. Maar nu al ook Kristalon oranje, terwijl er nog geen beginnende bloei te zien is? (En als dat wel goed is, dan ben ik te zuinig...) Wellicht kan Borsalino hierover zijn licht doen schijnen.

De eerste is vandaag jarig. Mamertus: gefeliciteerd! IJsheiligen is de naam voor een aantal katholieke heiligen, van wie de naamdagen vallen in de periode van 11 tot 15 mei. Volgens de volksweerkunde zijn dit de laatste dagen in het (voor)jaar waarop nog nachtvorst op kan treden. Een slordige interpretatie van deze volkswijsheid heeft geleid tot het misverstand dat er met IJsheiligen een verhoogde kans op nachtvorst zou zijn. Tot de ijsheiligen worden gerekend: Mamertus (11 mei) Pancratius (12 mei) Servatius van Maastricht (13 mei) Bonifatius van Tarsus (14 mei) Sophia van Rome (15 mei) http://nl.wikipedia.org/wiki/IJsheiligen Dus vanaf aanstaande donderdag kan alles definitief naar buiten! (?) In 2006 kwam in de nacht van 2 op 3 juni in Nederland nog nachtvorst voor en in 2008 zelfs in de nacht van 23 op 24 juni. De IJsheiligen houden zich lang niet altijd aan hun data.

Wat stom! Net zo stom als ik vorig jaar: blog/henkg/het_belang_van_labelen_%28en_voorproeven_van_pepers%29_..._b-1240.html Ik heb het verschil dus pas aan de vruchten kunnen zien. Dit jaar heb ik de ultieme oplossing: alleen pepers, geen paprika's

Inderdaad gewoon de helft nemen. Het hele zakje gebruiken kan trouwens ook geen kwaad. De gist gaat in het begin toch groeien (door de nog aanwezige zuurstof). Als de zuurstof op is, vermindert de groei. Dan pas gaat de gist alcohol maken. Een anaeroob (zuurstofloos) proces. Of je nu de helft, of alles gebruikt: normaliter zou de gisting binnen 24 uur op gang gekomen moeten zijn. Te zien aan de bellen in het waterslot. Bij mij, nu al een week lang, ongeveer 1 bel per 2 seconden (per fles van 5 liter, met zo'n slangmodel waterslot). Geen bellen: geen gisting (of een lekkend vat).

Ras: Cayenne thick red. Kleinblijvende soort, ongeveer 50 cm. Soortbeschrijving Peper Cayenne Large Thick Red (http://www.mooiemoestuin.nl/zadenlijst-2012-2013/pepers/mild-tot-medium-heet/peper-cayenne-thick-red/): Korte, gedrongen, gladde Cayenne. De planten bleven hier vrij compact, zo’n 50 centimeter hoog. De pepers rijpen van middengroen naar helderrood. De smaak is als van een echte Cayenne; medium heet, beetje fris, beetje kruidig. Misschien iets te gewoon voor sommige mensen maar ze heeft 2 fijne eigenschappen: ik kon in de kas op 29 juni al de eerste rijpe peper oogsten, prima geschikt voor de teelt in de kas, maar is toch zeker ook vroeg genoeg om buiten rijpe pepers te geven. En fijne eigenschap nummer 2: ze geeft een meer dan prima opbrengst. En die 2 eigenschappen samen met de compactheid en de prima smaak zonder overdreven heet of kruidig te zijn maakt haar zeer geschikt voor de teelt in pot op een warm terras, en de pepers kun je overal voor gebruiken; van stoofschotels tot roerbak, zeer geschikt ook om zelf eens sambal te maken. Veel bloemknoppen per plant? Ja! Ik heb de vraag ook gesteld aan de zadenleverancier (Diana van http://www.mooiemoestuin.nl). Antwoord (ook een beetje als reclame voor de zadenkwaliteit en de support): Bij paprika’s (omdat die minder bloempjes maken) doe ik nog wel eens mijn best om bloempjes weg te halen. Maar bij pepers, en zeker bij planten die al 30 centimeter hoog zijn doe ik dat zelf nooit. Het kan natuurlijk wel hoor, maar meestal kost dat de plant extra energie omdat ze bij het weghalen van de bloempjes alleen maar nieuwe bloempjes gaat maken, dus heeft het niet zoveel nut. Ik denk bij peperplanten altijd maar dat wanneer ze bloempjes gaat maken ze er wel gewoon aan toe is J. Alleen bij extra grote soorten als Numex Big Jim, etc., waarbij het maken van een grote peper veel energie vergt haal ik nog wel eens wat eerste bloempjes weg. Als je zorgt dat ze goede voeding krijgt zal ze zowel bloempjes als eerste kleine pepertjes maken (als je uiteraard bij de binnenteelt zelf voor de bevruchting zorgt), maar ook meer blad ontwikkelen en verder groeien, en gaat dat (ongeveer) gelijk op. Ik laat ze dus zitten aan de inmiddels 30 cm hoge planten. En nu, een paar dagen later, zijn de eerste bloemen al ontloken. Voor alle duidelijkheid: binnenteelt, op de vensterbank. In een gewone 40x15x15 bloembak. Als ze zo doorgaan, worden ze zeker een blijvertje.

Ik heb, net zoals een aantal andere forumleden zo'n ding aangeschaft. Staat sinds eind maart buiten, in een 12 liter bouwemmer. Nog niets te zien. De stengel is wel -na een voorzichtig schraapje met een scherp mes- nog mooi sappig en lichtgroen. Plaats hier jouw ervaringen. En, mochten ze echt gaan aanslaan, groeien, en vruchten geven: hoeveel gram frambozen heb jij geoogst?

Het paardenbloemenseizoen zit er (bijna?) op. Wie maken er dit jaar paardenbloemenwijn? Misschien een heus concours agricole, met een deskundige jury, op Joriekes' oogstfeest? @Jorieke: Hoe is jouw 2012 wijn uiteindelijk geworden. Lekker? Tips om je recept bij te stellen?

Tjonge, kouder dan ik dacht. Komt inderdaad overeen met weerstation Rotterdam Zestienhoven (dat is een open gebied, niet in de stad), op 10 cm boven de grond. Op 2 m hoogte was daar het minimum 6 graden. Bij mij, in Rotterdam, op het beschutte balkon: 10 graden minimum. Dat scheelt nogal. En nu alweer, in de schaduw (om 10:00u) 15 graden. De komende periode ziet er voor de dagtemperaturen niet zo goed uit: Nachttemperaturen worden (voorspelling!) niet lager dan 6 graden. Ik houd het meeste spul nog wel even binnen ...

Zo, de gisting verloopt goed. Zo goed, en zo met weinig schuimvorming dat ik zonet heb overgeheveld naar 2 glazen flessen van 5 liter. Ik heb een restantje geproefd. Uiteraard nog erg zoet, wel al behoorlijk wat alcohol. Geen nare smaakjes. Enige probleempje is de temperatuur. Die is nu -op de koelste plek in huis- ongeveer 23 graden. Een beetje warm dus. Maar ach, ik krijg dan een Chardonnay achtige smaak ipv een Sauvignon blanc smaak. Wie zorgt? In ieder geval geen problemen met een slecht verlopende gisting. De watersloten bubbelen goed. (Een waterslot laat je het aantal bellen zien, een indicatie voor het verloop van de gisting. Zeker in het begin kun je ter afdekking ook een gaasje gebruiken. Dan zie je echter niet of de gisting goed verloopt. En een waterslot + rubber kap kost bijna niks.)

@bit: Herfstframboos: nog steeds een dooie stok dus. Evie2: Ja, ze slaan weer aan, maar door het verwijderen van bijna alle oude potgrond duurde dat wel even. @marijke: Over de vele knoppen in mijn pepers. Het bevruchtingspenseeltje ligt al klaar! @Lola, Conny: Als onze "dooie stokken" al gaan aanslaan: een wedstrijdje is altijd leuk. Maar dan niet alleen wie de eerste blaadjes krijg, maar ook wie de meeste opbrengst van één plant krijgt. In grammen of in kilo's. Ik maak binnenkort wel een nieuw topic: Herfstframboos Lidl 2013: hoe gaat ie bij jou?

@Marijke: Hoeveel bloemen voor een kilo: je schrijft het eigenlijk al: 400 bloemen = 360 gram. Voor een kilo dus ongeveer 1000 bloemen. Ik heb ze niet geteld, op een gegeven moment vond ik dat de AH-tas vol en zwaar genoeg was. Ik had een perfect veldje, met heel veel bloemen. Steeds met één hand een stuk of 6 bloemen plukken, in de tas doen, op naar het volgende handje. Dan gaat het snel. Voor mijn gevoel in totaal een half uurtje, zeker niet langer dan 45 minuten. Hoeveel alcohol? Dat kun je sturen met de hoeveelheid suiker die je toevoegt. Ik wil een droge wijn. Alle suikers moeten dan vergist zijn. De hoeveelheid suiker heb ik daarop afgestemd. Zou een wijn met een alcoholpercentage tussen de 12 - 13 % alcohol moeten geven. Als je beduidend meer suiker toevoegt, zal de gist niet in staat zijn alles te vergisten. Er blijft dan suiker over: een zoete wijn dus. Ik houd niet van zoete wijn. Een nadeel kan ook zijn dat later, na botteling, de restsuiker toch nog gaat vergisten. Dat geeft CO2 die niet uit de fles kan. Gevaar voor bommetjes. Gebruik dan altijd drukbestendige flessen (bier- champagneflessen).