appelvrouw

Hier dan de nieuwe jampan. Ik kook hier 3 kilo kweeperen in met 1,5 kilo suiker..een lekkere grote pan! De mooie grote houten lepel komt trouwens van een Zweedse Loppis

Wat een geluk zo`n mooie zak met wormen..daar zal je composthoop blij mee zijn. Om de compost natter te maken kan je er ook gewoon een gieter water overheen doen, of wat meer keukenmateriaal toevoegen..dat is ook vaak nat, en/of erover heen ( laten) plassen..ook prima voor het toevoegen van zouten . Wordt hij weer te nat, dan kan je ook wat stro tussen de lagen leggen, af en toe nu blad toevoegen(snelverterend blad, geen eikenblad bv) of bruin karton in kleine stukjes scheuren. Bij mij gaat ook het rolletje van het wc papier erbij.Regelmatig de boel door elkaar husselen is een goed idee. Wij doen het minsten 1 x in de twee weken met een vork even opwippen en schudden..dat werkt dan vooral voor de bovenste lagen. We hebben trouwens enkele mooie topics over compost. Sorry, hij is dubbel geplaatst..

Wat een geluk zo`n mooie zak met wormen..daar zal je composthoop blij mee zijn. Om de compost natter te maken kan je er ook gewoon een gieter water overheen doen, of wat meer keukenmateriaal toevoegen..dat is ook vaak nat, en/of erover heen ( laten) plassen..ook prima voor het toevoegen van zouten . Wordt hij weer te nat, dan kan je ook wat stro tussen de lagen leggen, af en toe nu blad toevoegen(snelverterend blad, geen eikenblad bv) of bruin karton in kleine stukjes scheuren. Bij mij gaat ook het rolletje van het wc papier erbij.Regelmatig de boel door elkaar husselen is een goed idee. Wij doen het minsten 1 x in de twee weken met een vork even opwippen en schudden..dat werkt dan vooral voor de bovenste lagen. We hebben trouwens enkele mooie topics over compost.

Pepers oogst ik op t moment en maak er sambal badjak van. De meeste pepers die ik heb zijn niet te heet, dat vind ik heerlijk..wel de goede pepersmaak, niet het inbranden. De heetste die ik heb is de habanero geel, dan de bishops crown. De cayennes zijn niet heet dit jaar..vorig jaar heter, ze zijn ook gerimpelder, dus misschien is het een ander soort geworden.. Dan nog enkele pepers waarvan het naamkaartje verdwenen is . Van links naar rechts: zonder naam, cayenne, peter peper, zonder naam en habanero geel.

Het gaat hier over zoete mais, maar Ik ben nu bezig met bakmais te laten drogen aan de kolf. Ben92 had me hierover wat berichten gestuurd, maar met mijn domme hoofd heb ik die niet bewaard..ik kreeg zoveel berichten de laatste tijd dat ze er vanzelf "aan de achterkant" zijn afgevallen voor ik het wist . Ik weet niet zeker of de planten helemaal droog moeten zijn voordat ik de mais oogst, of dat de planten ook volledig geoogst kunnen worden en de mais dan aan de stengel nog verder laten drogen...wie weet het?

Wat een samenwerking IK had twee bloemen op bijna 3 kilo + een kaneelstokje.. Zwervende zaden heb ik misschien nu wel..wie die vind is de Koning(in) van de dag..

Muizen, kan. Mijn tuin is ook aan een beekkant, maar ik heb weinig tot geen muizenvraat, jawel toch, woelmuizen, maar die heb je ook of juist op droge gronden. Wat is een lasagna moestuin?

12 potten. 2 bloemetjes vond ik wel genoeg trouwens..smaakt heerlijk

Rode perziken hier uit het dorp..ik stond er echt van te kijken..perziken op 1 oktober

Ik hoor net van het thuisfront dat het boek binnen is...gauwgauw naar huis!!

Merci Willy. Rob, hoeveel steranijs ongeveer op een kilootje jam?

Grappig Kibas, ik heb juist van de zomer half Zweden afgelopen..ik werd dol op het bordje Loppis!! Ik heb vooral van die geweven kleedjes gekocht..Ikeastyle maar dan veel steviger..en natuurlijk de felbegeerde Zeedse klopper!

Ik heb nog tomaten uit de kas, "Tino`s..van die grote geribbelde. Die eet ik vanavond gevuld met Zelhems veldvarkengehakt en verder erbij rode bieten opgebakken met rode ui..tortellini`s met een saus van paprika`s..o,o wat is het leven goed en zoet ( roseetje erbij..een grenach-cinsault )

Het is een centimeterband die ik gebruik, tenminste die ik gisteren heb gebruikt. Daarvoor heb ik inderdaad een rolmaat gebruikt. En meten om het dikste/onderste gedeelte gaat toch pas als ik hem eruit haal? Dat duurt nog een week of 4...

Nee hoor, Bit zijn prei is een stuk dikker..zegt ie..hij blijft maar zeggen dat t toch niks wordt maar daar geloof ik niet meer in. Komt ie 31 oktober met de allerdikste maar ik gun het hem

En ik ga vandaag beginnen met de kweeperenjam: http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?ID=2009700

Ah? Want bij mij eten de woelmuizen van alles ( topi nambour, pastinaken, andijviewortels, pompoenwortels, aardappels, wortels) maar die juist niet.Vertel het dus maar niet verder! Ik moet wel zeggen..ik teel nu 3 jaar Yakon met veel succes en geef het veel weg( de plant én de knollen om te eten) maar eet het zelf eigenlijk ( nog) niet..ik heb nog geen recept gewonden waar ik deze knol in kan gebruiken... Jorieke inderdaad: de kippen raken het onkruid in de ren niet meer aan. Geeft niks, het gaat allemaal in de houten bak die ik daar heb staan, dan komen er wormen en kunnen de kippen daar weer lekker in graven. De kippen zijn gek op zelf grazen. laatst zag ik een kip die steeds de madeliefjes opat..hap weg madelief, en zo ging het een tijdje door: weer een madeliefje, nog een madeliefje...enz.

Of richt zelf een club op Suus? Ik heb jaren mahjong gespeeld op een club, daar heb ik enorm van genoten ( en doe dat nog heel af en toe met het spelen van een tooernooi..volgende week weer )

Tja Willy is hier verdacht stil over zijn eigen preien..en foto`s met een centimeter zie ik al helemaal niet..

Net ietsje dikker ..moet ik dan op enkele millimeters rekenen of een hele centimeter? Morgen gauw nog even met de gier aan de slag

Bravo voor de mirabellen Henk ! Je hebt zo al een mooie fruitverzameling..Welke soorten frambozen heb je nu?

Nou..28.2 centimeter. We hebben voorzichtig wat weggegraven om op te meten op het witte deel, maar wilden niet verder(dieper) gaan, de vorige keer leverde dat meteen een slecht en rottend blad op

We hebben echt heerlijk weer..niet zomaar heerlijk, maar Heerlijk! Het is hier al weken mooi met en dagje regen ertussen door. Ideaal. Nu vandaag ook weer 21 graden. Als ik wat te klagen heb is het omdat de dagen zo kort zijn..verder niet. Ik ben de afgelopen week druk bezig om iedere dag minstens een uur te wieden in de achtermoes. Hele kruiwagens met onkruid heb ik al weggehaald, en in het kippenhok gegooid. Dat wil ik niet op mijn composthoop, het zit namelijk vol met zaad, ik was echt te laat. Maar nu, sinds enige dagen zie ik eindelijk een beetje de tuin terug. Ik zou nog best graag groenbemester willen zaaien, maar dat is veuls te laat, en zal het moeten doen met onbedekte aarde dit jaar..misschien gooi ik er wat blad op. Voorlopig staat er ook nog van alles..kolen, mais, knolselderijtjes, stokbonen enz. hier staan de laatste rode kolen die geen net meer nodig hebben. Alleen rond de boom heb ik al een kruiwagen vol hondsdraf en boterbloem weggehaald. De oerprei heb ik teruggezet op dezelfde plek als waar ze stond. Ik was namelijk een deel in de grond vergeten, die groeiden alweer, en ik wil het niet op twee plekken. Ik dacht, als vaste groente moet dat kunnen. Wel heb ik een dikke laag mooie compost erbij gedaan, en de aarde goed beschermd tegen het kippenkrabben. De yakon is heel erg hoog geworden, eens kijken wat er dit jaar onder vandaan komt..nog wel even wachten natuurlijk. De topi nambour bloeit, dat is voor het eerst De laatste pompoenen groeien tussen de asperges De stokbonen..het droge deel is er al af en hier groeit alleen nog de limaboon en de gele snijboon De eeuwig moes staat er werkelijk schitterend bij, voorlopig laten de kippen deze planten met rust, ik hoop dat dat zo blijft..maar vertrouw het niet erg..misschien toch maar afdekken met vlies. De kippen hebben mijn andijvie ook al opgevreten, daar was het vlies vanaf gewaaid, of ze hadden het er misschien vanaf getrokken Vandaag weer 8 pompoenen(pompoentjes) geoogst..4 x Lady Godiva en 4 x Sweet Dumpling..er komen nog wel wat pompoenen bij maar het einde is in zicht.. Dahlia zondernaammaarozomooi Als laatste de amarantachtige..vossenstaart of olifantenslurf, ik hoor deze namen wel eens voorbij komen, maar weet niet hoe deze heet..hij is wel prachtig in het laatste licht. Ik heb deze al 10 jaar op de tuin, hij zaait zich altijd weer uit

Vandaag weer de twee preien opgemeten..zie en geniet

Nou die eieren zullen wel komen. De dagen worden nu korter en dat stimuleert ze ook niet natuurlijk. Ik vind ze wel leuk, en ze zijn ook heel gemakkelijk..ze schreeuwen alleen heel hard als een grotere kip naar hen pikt, eerst dacht ik dat het echt ernstig was, maar het zijn gewoon pieperds