appelvrouw

Maak ook eens een foto van de kerstboompjes Guus? Zijn dat de boompjes van 2 jaar geleden? Ik heb de kweepeer weer mooi "laag" gesnoeid en verder dood hout lopen knippen. Door alle regen kan ik nog steeds niet werken in de moestuin...ik ga graag met de grenilette aan de gang, maar de tuin is een natte bende..( nu regent het weer)

appelmoer, staat nu in rode wijn..gaat morgen een glas van de originele azijn bij.

6 januari bladdag Jet heeft gezaaid...

Die website is tof...daar heb ik ook het idee vandaan de moer niet te koud te zetten, en dat je alle moeren kunt uitwisselen..duidelijk dat we met de wijnmoer geduld moeten hebben. Deze vrouw verteld dat ze in feite alles wat afgeraden wordt toch doet..o.a. wijn met sulfiet gebruiken, en dat het uiteindelijk allemaal gelukt is. Ik ga een glas van de azijn van Buurmans azijn bij de moer en wijn doen. Erny, ik heb nog één moer staan..die staat er vanaf ik de moer heb opgehaald..18 november

Zijn ze er niet onderdoor gegaan? Bij mij gaan ze niet over een hekje van 80 cm..ondanks dat de kippen dat wel doen..die gaan lekker de boomgaard in terwijl zij er achter lijven hangen.

Dus het is nog steeds meer appelsap dan wijn? Ik denk erover om nog maar wat appelsap te persen en dat bij de wijn te doen..en dan eerst laten groeien.

Even een vraagje Nynke..je hebt dus de wijn slok voor slok bij de appelsap + moer gevoegd..hoeveel dagen heb je daarover gedaan? Heb je nog gelet op de wijnsoort//(alcoholpercetage, wel of geen sulfiet toegevoegd?)

Heb je niet per ongeluk ander spul mee geoogst? Paardenbloemblad bv? Iets anders kan ik me niet bedenken, of er moet iets met je leidingwater zijn. Mijn veldsla( ik heb meerdere soorten en oogst ook nog de wilde) smaakt juist lekker zacht.

Ja, vooral voor het experiment, maar ook omdat ik best wel van witte wijnazijn hou..ik ben benieuwd of het werkt..( en kan er misschien later weer een stukje van terug krijgen)

Is er iemand die genoeg moer heeft om ook wat op witte wijn te zetten?

bio-appelsap ongepastureerd.. (ik bedoelde het proeven een beetje cynisch naar aanleiding van je naamgevingen Maar goed mijn VA(voormalig appelsap) NW( nu op wijn staande) B0-J1 (VA-NW-B0-J1) is direkt van de sap op de wijn gegaan..daar heb ik een beetje spijt van maar kan het niet meer veranderen. Ik raadt je methode Nynke aan (MN) langzaam wijn toevoegen. De wijn in mijn azijnpot ruikt trouwens lekker zuur )

Ik zaai ook mee, en ook laat..na half maart zelfs..misschien eind maart. Mijn buurvrouw gaat al eind februari de tomaten zaaien, ik zal haar vragen of ze de Rose de B mee wil zaaien.

Ik heb geen moer meer op appel, alleen op wijn. De moer zelf ziet er wel levend uit..maar de wijn geeft een vaag grijzig vliesje. Ik weet het even niet... Erny, heb je van de azijn geproefd?

Je kunt verschillende muizenvallen kopen die de muis levend vangt..daarna kan je ze naar het bos brengen. Ik heb er twee in huis in mijn voorraadkast..je doet er een beetje kaas/pindakaas in oid. Ik maak me verder ook niet zo druk over muizen in de tuin en "ziektes" en zo..ik was mijn groente altijd goed en heb van de muiz nog niets opgelopen. Woelmuizen heb ik wat meer problemen mee..maar ook die maak ik niet zomaar dood, ik zoek liever naar een evenwicht tussen hun expansiedrift..en de mijne Dit is de val:

Normaliter wel ja. Maar omdat het op zondag valt vieren we dit jaar koningsdag op zaterdag..de 26e dus.

Dar zelfde gedrag vertoonde mijn eenden eerst ook. Weinig eten. Superschuw, en, als ik in hun buurt kwam en ze niet weg konden, zelfs in paniek. Die paniek in opsluiting blijft. Je moet een beetje lange adem hebben om ze aan je te laten wennen..maar dat gaat zeker lukken. Mijn eerste twee eenden waren zelfs getraumatiseerd door opsluiting in beton vanaf hun geboorte en door opjaging om ze te pakken te krijgen. In het begin(augustus) kwamen ze helemaal niet het hokje in de ren uit, ze waren ook als de dood voor de kippen. Dat is allemaal voorbij gegaan. Hoe oud zijn je eenden Thomas? Diegene met de groene kop is het mannetje? Ik kan op de foto niet goed zien of hij een krul heeft.

Ik ben kontent dat de ronde zo mooi verder gaat. Wino: je kunt gerust de tijd nemen die je nodig hebt, met in het achterhoofd dat er nog een rijtje te gaan is voor het zaaiseizoen begint.

Op appelsap of op wijn?

Mijn loopeenden reageren heel goed op een roep. De roep ( bibibibi) doe ik vanaf het begin met het voeren, en nu zijn ze wel een beetje gepavloviseerd..als ik al bibi-end de tuin inloop komen ze al. Ik lok ze zo dus in de avond de kippenren in alwaar het veilig is voor de vos dmv schrikdraad.Ze eten nu ook samen met de kippen..er onstaat al een soort evenwicht tussen de twee groepen dieren. Vaak is er een eend die uitkijkt als de anderen eten, maar niet altijd. Hun bewegingen vind ik prachtig..zoals ze samen lopen en van richting veranderen..net ballet

Mijn speltzuurbrood wordt steeds lekkerder vind ik. Ik bak het nu wat langer op 250 graden ( 30 minuten) en stop het nog warme brood in een plastieke zak zodat de korst niet te hard wordt voor mijn ouwetje Het desem is op zijn aktiefst denk ik, en hoeft niet beter, het brood smaakt heerlijk. Helaas weer een gekantelde foto( broodplank pas op rommelmarkt gekocht..handig ding met die kruimelvanger)

Nog meer hazelaars kort geknipt..dat alles voor de zon op de moestuin. Ook een klimroos aangepakt..ik wist niet zo goed hoe die te snoeien, maar de roos groeit voor de deur, door de dakgoot heen, en dienst als slaapplek voor heggenmussen. Die breken heel veel kleine takjes in de roos af. De takken die door de dakgoot groeiden afgeknipt en het dode waar ik bij kon weg gesnoeid. Genoten van de eenden in de beek. Veel snoeimateriaal verzameld om plantenstandaards mee te vlechten.

Zojuist geleerd dat de vrouwtjes wel 200 eieren per jaar kunnen leggen Mijn buurvrouw raadt een opengesneden bidon/jerrycan aan als legplek..ze zegt:" leg er wat takken omheen en bovenop en eventueel ook wat aarde op, dat vinden ze fijn"...

Heel erg leuk, gefeliciteerd! Ik ben benieuwd naar je eenden. mijn 4 eenden komen al iedere avond aan mijn voet maiskorrels eten de laatste 3 zijn hier nu nog geen 3 weken maar al goed gewend. Ze hadden natuurlijk wel een voorbeeld. Hou je ze eerst een weekje of wat binnen?

Thomas ik vroeg me af of je voor mij een lijstje zou willen maken met wat je zoal in je vlindertuin hebt...

Lekker fris, drinkt goed weg. Wel te bitter, dat is jammer...