appelvrouw

Er zijn 4 nieuwe kipjes gekomen, van Nasuada Ze gaan goed met zijn ren, worden af en toe opgejaagd door de grote kippen, maar ze hebben ook een strategie zag ik, als ik voer strooi dan laten 2 van de kleine zich opjagen en de twee andere pikken dan gauw wat korrels In de avond was ik ze steeds kwijt. Iedere avond ging ik naar de ren om ze binnen te zetten, uit ervaring weet ik dat nieuwe kippen de weg nog niet weten. Van deze kon ik er maar steeds 1 of twee niet vinden in het donker. Gisteravond zijn we in de schemering gegaan en wat bleek: ze zaten bovenop de omheining..ze kunnen dus door het roofvogelnet dat Lie heeft gemaakt. Hij moest een trap halen om ze een voor een te pakken. We zouden ze daar ook wel kunnen laten zitten denk ik, daar zijn ze wel veilig voor de vos..maar ik twijfel of de steenmarter ze daar niet gemakkelijk ontdekt, en verder is het voor de winter ook wel fijner als ze binnen slapen.

pruimen en peren door elkaar in de conserven, of is het jam?

In het voorjaar was hier een Thaise mevrouw die enthousiast werd van mijn chayote ( ook een pompoen achtige eigenlijk) Ze vertelde dat zij de scheuten eten.

Ja Bit een prachtige dag. De eerste dag sinds ruim een week dat ik weer even in eigen tuin mocht werken. Heerlijk, eigenlijk alleen maar wat geoogst ( sperziebonen, tomaten, komkommer, courgette.. het zelfde als iedereen dus) en omhoog gestaard naar mijn walnoten in de boom..het blad wordt al geel hier en daar en ik zie de eerste kraks verschijnen in de noten...

Tja Erny, dat gaat niet meer lukken dus. Fijne vakantie! Wij aten nassi met sperzie en broccoli en ui...alleen de rijst kweek ik nog niet.

Dat doet me denken dat ik de knofloken maar eens binnen moet gaan halen..hangen nog onder de overkapping. Ik heb 12 pitten van de peche de vigne gezaaid..het lukte me vorig jaar ook gewoon uit de mond in de (pot) grond..De perziken kwamen uit de Meuse, hier vlak bij dus.

De kramsvogels misschien wel. Trekken puttertjes ( zo noemen wij de distelvink) ook?

Ja ze komen al langs met een lijstje. Karbonade kennen ze wel maar is vaak iets anders hier ( stoofschotel uit de Midi) en noemen ze alleen kotelet. Hamlap vinden ze een heel raar woord

Dank jullie wel.

Volgens mij ook lulkoek ( excuses le mot ) Maar misschien moet de vrucht gewoon nog uitgroeien en heb je de witte soort te pakken..kijk hier eens: https://www.google.fr/search?q=White+Acorn+Squash&client=firefox-a&hs=nQ9&rls=org.mozilla:nl:official&channel=sb&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=WLQFVP69MIWsOKP2gaAG&ved=0CCIQsAQ&biw=1366&bih=657

Je perzik en rode topinambourplantje is onderweg. Op mijn grond schijnen geen moerbeien te groeien. Die neem ik dus niet. Maar mag ik een stek braam Navaho? Zijn ze geworteld? Als Jorieke het goed vind kan hij bij haar blijven staan..dan is het wel handig als hij goed gelabeld is.

Hoe ziet die weggeefhoek eruit? Is dat een echte plek of op t web?

Nee hij schijnt even sterk te smaken als de groenen ( en de gele is iets zachter van smaak) en zijn kleur te behouden.

O Wanneer kom ik bij je eten?

Ik klaag omdat het woord duurzame ecologische omgeving hier in het dorp zover gaat als je kijkt. Het hele weekend van het dorpsfeest worden hier honderden maaltijden gegeten met plastic vorken en messen.Oké de borden zijn van papier en de bekers van afwasbaar plastic met statiegeld dat is al een verbetering. Het bijgerecht van tomaten gaat op plastic borden want dat druipt anders van het papier af. We hebben heel wat vuilniszakken met plastic troep weggegooid gisteren Na onze laatste gezamenlijke maaltijd met de vrijwilligers heb ik 4 zakken met ieder 10 stokbroden plus 10 kilo voorgebakken friet "gered" om aan een boer met varkens te geven. Het zal al bijna in de vuilnisbak.Tja het moet weg hè...riep men. Ook de kleine plantjes die gebruikt waren om het dorp te versieren gingen al de vuilnisbak in.. Mensen denken soms echt niet na.

IK kan mijn boerenkoolzaadjesenvelop volgende week wel opsturen naar Zelhem. Misschien is later het versturen in zo`n brievenbusdoos wel handig, dat is minder duur? En wie doen er mee? Iedereen die zaad levert?Iedereen die zich ervoor opgaf? Edit: als we de pompoenzaden erbij willen hebben zal het toch nog wel een tijd duren voordat de envelop rondgaat..die worden pas in november geoogst.

Leuk dat je de jam hebt gemaakt! Ik maak hem zelf niet meer, het was eenmalig, als jam vind ik het iets te wrangig.

Tja, het is wel wat sterker geworden maar het kan ook te maken hebben met de manier van serveren( op toastjes)..ik maakte het voor het eerst, en moest misschien de smaak nog "leren kennen". De Fransen en Belgen vonden in ieder geval de smaak zeer fijntjes..

Gelukkig was het om 9 wel droog. Het is droog gebleven tot in de middag, iets van half vier kwam er een flinke bui. Om 4 begon een kruidenwandeling, toen regende het nog, daarna werd het weer wat droger. De tuin en mijn tuinact ( het serveren van vlierbloesemsiroop, paardenbloemenhoning en olv bedstrogelei ( recepten van dit forum) en zelfverzonnen dahliagelei) waren een flink succes. De paardenbloemhoning was eigenlijk iets te dun en daar ben ik mee gestopt. Van de olv bedstro had ik heel wat potten kunnen verkopen, mensen vonden het geweldig lekker. Grappig, want ik vond er eerst niet zoveel aan, maar na 1,3 jaar in mijn kast was de smaak zeer verbeterd. Ik stond vandaag uitgebreid in de krant met mijn proeverij..echt heel grappig

De planten zijn reeds in Zelhem aangekomen voor de mtfd. Gé, inderdaad je Taro vergeten mee te geven..blijft hij in de tuin van de Jardinades en met hoop dat hij de winter overleefd. Wie mij zaadjes op stuurt kan dat bv best de aankomende week doen..dan ben ik in Holanda

Onderste foto@s lijken me van de heliantenfamilie. Pruimenopschot kan je verplanten..met geluk..maar is niet gemakkelijk..ik zou zelf ook zeker willen weten welke pruim het is.

We hebben zo verschrikkelijk had gewerkt met het hele dorp de afgelopen dagen en nu regent het! Niet eerlijk. Maar duimen dat het snel wegtrekt...

Ik weet ook niet hoe het moet. IK heb in ieder geval een berg getest boerenkoolzaad, en ik geloof dat het ook wel de bedoeling is dat we testen, of een enkele zekerheid hebben ( zoals Gé die haar pompoenbloem afgeschermd heeft) op goed zaad. Zo had ik voor twee jaar St Fiacre staan ( witte boon) en nu weer van eigen zaad. Tot mijn verbazing heb ik een plant die bruine boon geeft. Dat jaar stond er ook borlotti..blijkbaar is er toch wat gebeurd en durf ik dat zaad niet meer aan te bieden. Het boerenkool is in ieder geval getest en in orde bevonden. Hoe we het gaan ruilen? Inderdaad misschien op de mtfd, maar het mag ook per persoon als iemand dat wilt. Bv iemand wil van mijn boerenkoolzaad, die stuurt me dan een pb of een gepostzegelde envelop. Of we doen een ruiltopic? Erny, mag ik dan van jou enz? Moeilijk hoor

Kijk maar hier: http://www.bloggen.be/appeljam/

OK. Ik geef dan mijn boerenkoolzaad mee naar de mtfd...misschien is er iemand die een Forumproject zaadjes oogsten envelop wil opzetten? Ik vind dat dat iets anders moet zijn dan de blijde doos. Alleen zaden van/voor dit project, goed gelabeld en getest zaad!