appelvrouw

Ik ken hem wel. Erg lekker als zomerpompoen om te vullen bijvoorbeeld. Mijn dorpsgenoot teelt ze wel. Ik hou zelf meer van pompoenen met dikker oranje vruchtvlees.. Edit: reaktie op de vraag van Kelly over de Zapallito..

Zo! (Die moet je diep poten zeg )

Radijs hebben we net twee jaar terug gehad..iets anders is nu leuker.Dit is hem toch Angela, de prei die jij zei? Deze vind ik inderdaad best een uitdaging! Zou die ook nog lekker te eten zijn?

Hoe minder water, hoe droger de kas, hoe minder schimmel...

Meteen beetje goede ogen zie je de trosjes nog hangen. Ik heb pas een plant geruimd..geef al lang( op 1 keertje na een beetje 2 week geleden)geen water meer...

tomatenplant 3.50m en groeit nog door ( black cherry)

Ik stem voorlopig op biet en op een van de komkommers. Ik weet wel dat die biet in de grond groeit, maar dat weerhield ons niet om lekker veel te posten toen we de radijswedstrijd hadden. Er valt genoeg te zien met biet. Een oud Ndrlnds ras heeft mijn voorkeur..eentje die lekker groot wordt?

Haha Conny, dan zou ik veel meer moeten maken..die 98 flessen gaan gemakkelijk op in een jaar, Lie en de kleintjes zijn er gek op.)Ik heb liever een ander drankje van fruit ) Misschien als we eens veel meer appels hebben zoals andere mensen die wel met 500 kilo kwamen..zie de lijst.

Buiten gelunched en frietjes bij het kampvuur vanavond.( Nu stormt het plotseling)

Het houdt niet op met oogsten ..het mooie najaarsweer laat alles lekker doorgroeien. Ik haal nog veel courgettes van de planten en de tomaten in de kas groeien alsmaar door. Ik heb al een black cherryplant van 3.50 meter, er rijpen nog steeds vruchten aan af. Ik zou de plant eigenlijk als een record moeten opgeven..de plant groeit eerst 1.70 meter omhoog, en dan nog eens bijna twee meter over de draad... Knolselderijen geoogst en ingevroren..1 minuutje ongeveer geblancheerd ( of twee..ik ben er niet zo goed in ) Ook de bonen met kastanjesmaak (A Goût De Chataigne D'Echenans) geoogst..ik laat ze nog nadrogen in het bakje... We hebben ook appelsap van onze appelen laten maken..zie hieronder een verslagje in foto`s. Je betaald een euro per fles die is dan een ruim jaar houdbaar. Van 130 kilo appels hadden we 98 flessen sap..niet goedkoop, maar zeer lekker! De appels gaan in een kist, je komt op een lijst en als je aan de beurt bent wordt je kist in een bak water geleegd.De schone appels gaan door de pers, het sap gaat in een bak en een man met een plastic blik schept het schuim eraf. Je krijgt een glaasje ( plasticje) om te proeven of het wel lekker is. Dan wordt het sap verhit. Is je sap heet dan gaat het door de vulmachine..je mag zelf de hete flessen eraf halen...na een half uur sta je weer buiten.. bijna 100 euro lichter maar een berg flessen rijker!

7 knolselderijen geoogst en geblancheerd ingevroren in zakken en op een dienblad. Kastanjebonen geoogst..ze mogen nog even nadrogen in de peul.

Wij eten onze hanen ook zonder ze vet te mesten. Ik ben er tevreden mee zoals ze zijn, en ben blij dat ze nog tot het laatst kunnen rondlopen.In mijn geval zou ik de haantjes wat extra voer zoals mais kunnen geven, maar dat opsluiten zie ik niet zitten. Ze doen het hier ook met varkens..ik vind dat ook niks.

Dat snap ik! Ik bedoelde de Puy linzen...die koken niet tot pap.

Het ziet er ook helemaal niet uit als knolselderij, maar meer als rode selderij...

De patchouli groeit alleen goed in een verwarmde kas. Misschien eens bij een van de botanische kassen in het land vragen? Die kunnen misschien zaden leveren.

Jahaha, de grootste paddenstoel, staat die er al op?

Nee ik zal wel een sloddervos zijn( alhoewel ik de overgebleven ikea gordijnen vorig jaar in de beek gewassen heb) want die ikeadingen hebben bij mij een anderhalfjaar-leven. Die ik vorig jaar gebruikt had gingen hier net voor einde van het seizoen helemaal door. het zal de felle Noordfranse zon wel zijn Nu heb ik echt gaas, ik ben benieuwd hoelang dat meegaat

Ik kan niet helemaal antwoord geven op je vraag. Zelf ben ik niet zo`n fan van dat omdraaien, met dikke bereiding blijft dat aan de deksel kleven en die plek is dan een eerste bron van schimmel. Bij bereidingen als compote/moes/vruchten op zware siroop gaat de bereiding bij mij heet in de potten, schroefdeksel erop en na steriliseren op 120/130 graden in de oven..afhankelijk van de dikte van de potten iets van 15 tot 30 minuten. Bevalt uitstekend!

Ik heb hem van de lidl ( in frankrijk) en bevalt goed. Moet er wel bij zeggen dat ik er voor de buuf ook een kocht en die deed het niet goed. Ik seal voornamelijk vlees/vleeswaren en soms stukken kaas.

Grappig Ben, ik vind vooral de kleine linzen lekker We aten stamppot van andijvie met spekjes

Je krijgt van mij de prijs voor de doorzetters...en als ik tegen iemand ga zeggen dat jij op Bonaire een makkelijke moestuin hebt met een kas eroverheen gelooft niemand me! Top meid, ik hoop dat t je heerlijke groente oplevert.

35 kilo paprika`s? Wow! Gelukkig was dat niet de wedstrijd dit jaar... Ik heb een groot dienblad vol met 2 (gewokte) witte kolen ingevroren, een ( klein) zakje paprika`s en twee soorten peper.

Ik ben tegen mooi. Wat ik mooi vind is vast niet mooi voor een ander. Langste, grootste, zwaarste, dikste, dunste, lichtste, gebobbelste of geribbelste : allemaal goed mooiste

De lente is hier begonnen. Buiten gegeten, en ik zit al te kijken of ik ergens tuinbonen kan zaaien (niet echt natuurlijk, maar het zomerleven is hier opnieuw gestart..overal dwarrelen vlinders en zoemen bijtjes.) Wel gek want er zijn ook duizenden kraanvogels aan t grazen op de velden, en de lucht is niet stil van al het ge-grusgruus..je zou denken dat het dan echt koud moet worden!

Ik vind het juist wel leuk die lange lijst Huub...en doe mijn best voor nog meer inbreng