appelvrouw

Attenoje wat een ding ik ben jaloers

Bildker hoe verpak jij ze precies in de vriezer..( zodat het niet vochtig wordt?) In een doos of in meerdere lagen plastic?

Nieuwe inschrijving blije doos (voorheen zaden carrousel) 4e ronde Zijn we het nog steeds eens met de volgende regels? - Deelname vanaf 6 maanden lid op het forum en regelmatige activiteit - collectief besluit bij uitzonderingen - Alle zaden mogen erin, alleen vanzelfsprekend geen (zelf geoogste) zaden afkomstig van zieke planten en/of zaden die niet of nauwelijks kiemkrachtig zijn. - De zaden die je erin doet apart verpakken en voorzien van naam en houdbaarheid en/of oogstdatum als dat bekend is (of anders een schatting daarvan). Ook graag vermelden of het eigen oogst is, en je eigen naam erbij, zodat er eventueel nog informatie in de winnen is. - Het aantal zaden wat je uit de envelop pakt moet redelijkerwijs in verhouding staan met wat je er in stopt. Niet teveel zaden pakken van één soort. Het idee is om te proberen de doos per regio te versturen zodat er minder kosten zijn voor eenieder; de doos kan dan in die regio rondcirkelen. Geef dus bij je inschrijving de dichtstbijzijnde grote plaats op, of de regio waar je je in bevind. Probeer de doos na enige dagen weer door te geven..Twee weken is echt te lang! Iedereen schrijft zich dus opnieuw in! De nieuwe ronde start 21 oktober in Hilversum Zodra je de doos hebt ontvangen is het slim meteen kontakt op te nemen met de volgende op de lijst zodat er enige vaart in de verzending/rondgang zal blijven. De beste manier om kontakt op te nemen met de volgende op de lijst/ in je regio is per persoonlijk bericht..niet iedereen kijkt dagelijks op het forum en als je deze optie hebt gekozen bij persoonlijke instellingen>breng me op de hoogte van nieuwe privéberichten<krijgt je als ontvanger van een bericht ook een email. Geef je adres alleen op aan diegene die jou de doos door gaat sturen. Jet- Hilversum (1) Jan Lokman- Baarn (1) Jasmin -Amersfoort (1) Gwen- Utrecht (ook regio Zwolle (Station) halen of brengen! Regio Driebergen-Zeist (station) of Doorn, de bushalte! Limoen- Den Haag + Leiden, Oegstgeest, Zoetermeer en sporadisch Uithoorn(1) Simke- Den Haag (1) Eelzuhtju- Maassluis, Schiedam en Spijkenisse Conny- Zuid Holland(1) Karin- Brabant in de noord west hoek, Hoekse Waard, Ridderkerk en Rotterdam/Dordrecht.(1) Akita- Ridderkerk tussen Dordrecht en Rotterdam(1) Beertjerinke- Nieuwerkerk (Zeeland) Vlissingen en omstreken/ Bergen op zoom of Steenbergen(1) Weknow- Zeeuws Vlaanderen(1) Kruidje- regio Eindhoven Roosmarij- regio Eindhoven (1) Bloemenkoningin- Tilburg, Eindhoven(1) Jos - Zuid Limburg (1) Geedee- Zuid Limburg (1) Sovreze- regio Gelderland, Aerdt bij Zevenaar. Borderrose- regio Aerdt/Zwolle Erny- Groningen Thea- Kommerzijl Loes- Groningen, Drente Jarno- Hoogeveen SuusP-Den Bosch *volgende ronde..

Om een frisse start te hebben ben ik een nieuw topic begonnen voor de nieuwe ronde... Zie: de-blije-zaden-doos-nieuwe-ronde-t11145.html Wat mij betreft mag dit topic gesloten worden...

De andijvie ziet er mooi uit, heel licht van kleur of is dat de foto? Zin om er wat van te oogsten, wat spekjes uit te bakken...sjalotje en vinaigrette erbij..mmm, trek!

Gertrud Frank laat in haar mengcultuurontwerp weinig paden. De bedoeling is dat alle groentesoorten ongeveer 50 cm uit elkaar komen, eventueel nog met tussenrij van snelle groentes( sla, radijs enz.). Om te oogsten of te wieden loop je tussen de groenterijen als het ware op het bed dus..alleen is er geen bed, maar één lang stuk met dwarsrijen...

Jootje ik heb wel een zakje superschmelz( van Koert) maar weet niet zeker of dit de paarse is, of dat ik het zakje gebruikt en leeggemaakt heb waar de paarse inzaten. Wil je wat van dit zakje met het risico dat het ook groene zijn? Ze zijn houdbaar tt volgend jaar. verder is de baby hubbard op( had ik vast gekregen een paar zaden) Ik heb wel Halloweenpompoen Sankt Martin, Spaghettipompoen en kalebaszaad als je wilt

uit de klauwen gegroeide augurk Wij aten quiche met broccoli en een berg Nederlandse oude kaas En gebakken aardappelschotel met ui, snijbonen en veel rozemarijn.

Geweldig Thessa, fijn om te horen. Ik ben wel benieuwd naar je pompoenenveld Kom je volgende zaterdag met nw vriend en je kindjes

Ik gok ook op een Boskoop..mijn buren hebben er een..het is een Franse variant, maar heel vergelijkbaar. deze rijpt laat af, is heel kruidig/smaakvol/sappig en bewaard goed. Bij de buren gaan ze meestal pas na eind september van de boom...

Klopt, de schappen raken zo langzamerhand wat vol(ler)..maar ik zing iedere keer als ik weer wat potten naar beneden breng: Er kan nog meer bij Lekker hoor! Voordat de mirabellen eau de vie getransformeerd worden zijn we al weer enkele maanden verder. Eerst gaan ze in een 60 tot 120 liter grote ton ( afhankelijk van hoeveel mirabellen er nog komen) Dan gaan we roeren en gaan de vruchten gisten, schuimen, borrelen( en gaat het beneden flink geuren)...als het uit gegist is gaat de ton dicht, en wachten we totdat de stoker langskomt met zijn mobiele stook apparaat..die stookt de pap tot alcohol..die moet dan weer enige tijd staan( een jaartje of zo) en dan gaat de drank in de fles...en dan.... Je kunt het allemaal hier nalezen ( met foto`s:) http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?ID=853801

Om deze tijd van het jaar kan ik flink klagen over al het werk dat het verwerken van de producten uit de tuin met zich meebrengt..maar het is me natuurlijk te doen om al die heerlijke voorraad in de winter..verheug me nu al. En ja talent tot klagen heb ik ni eenmaal, af en toe moet je je talenten gebruiken Had ik twee weken geleden nog 5 grote kratten met lege potten, nu heb ik er nog maar 3 en ben ik een pot of 50 met jam verder (en pruimensaus, veel tomatensaus, sambal) Ook de vriezer wordt weer wat voller..om de paar dagen haal ik een flinke hand vol prei en een vergiet vol bonen uit de tuin en vries die in. De pompoenrecepten liggen al klaar..hiervoor geen inmaak, want ik heb nooit genoeg pompoenen voor de winter door, ik heb al weer ideeën voor een volledige pompoenmaaltijd ( met alle gangen pompoen, van brood tot paté tot ijs), natuurlijk veel pompoensoep en ovenschotels ( o.a. met blauwe kaas..mmm) In de tuin ben ik voornamelijk bezig te oogsten, slakken te rapen voor de eenden, en samen met de kipjes een beetje aan t scharrelen. Plannen voor volgend jaar heb ik nog niet, de tuin staat nog zo vol met snijbiet, bieten, koolsoorten, knolselderij, wortels, bonen en pompoenen ik zie dat lege van waaruit ik weer ga plannen niet voor me. Natuurlijk weet ik wel welke soorten ik zo`n beetje ga zaaien en ook zo`n beetje waar dat komt, maar dat is de gewone wisselteelt..niks nieuws. Met het permacultuurstuk a la Gertrud Frank ga ik nog een jaartje door..eens kijken of het met de hulp van de kippen en de eenden wat gemakkelijker zal zijn de slakken te bestrijden. Ik weet dat er mensen zijn die moeite hebben met het feit dat je op de grond tussen de rijen loopt, maar daar heb ik niet erg veel problemen mee gehad, en verder gebruik ik ook veel smalle planken tussen de rijen. De kweeperen groeien goed , de boom zit behoorlijk vol en zal een aardige oogst opleveren..misschien kan ik er weer wat van weggeven voor wie jam wil maken. Mirabellen oogsten we met emmers vol op dit moment..allemaal voor de eau de vie Habanero Jaune in de kas..lijkt me een pittig heet pepertje worden... Er groeit nog ander, wild, fruit in de tuin. O.a. de kornoelje ( zie foto) de meidoorn en de lijsterbes..ik ga er niets mee doen ( ik heb wel jam van de kornoelje gemaakt, maar vond hem veel te wrang) Stekjes van o.a. Ananas en Honingmeloensalie voor de MTFD in de kas ZwartzWalder buitenpaprika van Frans..ze willen maar niet rood worden, de vruchten zijn wel erg mooi.. Nog wat sfeerfoto`s van vandaag..ik ga weer even sambal maken Zonnebloem Amarant Zonnekroon Zaaddoos Nigella Teunisbloem Bloem van mentha longufolia Cavalo di nero zaad van bladselderij zaad van de kruisbladwolfsmelk

2 grove leverworsten graag en een kilo karbonaadjes..is dat mogelijk slager ?

Gele patisson. Het staat me bij dat je van mij daar zaad van hebt gehad...

Cornu des Andes..linksonder tussen de Black cherry en de Gartenperle. Inderdaad een heerlijke tomaat. Dit is een foto van vorig jaar, ik heb hem dit jaar niet gehad. Ik heb geloof ik nog wel wat zaad van vorig jaar...

OK. Ik zet je erbij voor de regio Hoogeveen, Groningen, Zwolle

Vanmorgen 2 emmers mirabellen geraapt voor de eau de vie..ze beginnen nu van de bomen te waaien. Hier een foto van de mirabel van Nancy..ter vergelijk

De doos weegt tot 10 kilo Jarno. iedereen kan ( en doet) er ook tijdschriften boeken e.d. in. Omdat het best duur is: 6,75 proberen we om de kosten te verdelen door liefhebbers te groeperen. Als je je in wilt schrijven laat dan weten in welke regio je mee doet( kan ook zijn een plek waar je regelmatig naar toe gaat)

Nog even een fotootje van een gekochte aardappel: de Bleue d`Artois, hier samen met de rose de france en de burgundy highland red in de pan. Op twee manieren klaargemaakt: Gekookt, redelijk van smaak..gebakken wat lekkerder. het schijnt dat ze in de salade moeten. Volgens de Biodame bij wie ik ze kocht geven ze een meer dan prima opbrengst en zijn ze goed resistent...

Ik vind het helemaal super! En als je daar geen last hebt van slakken ( die vinden het onder zo`n stuk karton wel heerlijk) en woelmuizen ( idem) ben je spekkoper..en heb je straks een mooie tuin zonder spitten

Ik ben meer van het grote, maar ik wil ze wel eens proberen

Snijbonen geblancheerd voor in de vriezer tomaten staan in de oven met kruiden voor in de vriezer of wecken in de pot (*twijfelt nog*) Reine Claudes staan in de suiker, morgenochtend jam maken 3 emmers pruimen (al in de ton) voor de drank.

Nee Lie is en route..o.a. naar een medeforummer in België

Het is een mengsel van gedroogde bloem (blaadjes), schijfjes fruit zoals sinaasappels of citroenen en/of specerijen..en wordt gebruikt als verfrisser van een (kleine)kamer. Het kan ook allegaartje betekenen. Ik vind het wel een gek woord, want in het Frans betekend pourri ook: verrot

Het lijkt mij in ieder geval een gewone eetbare pompoen..kleur, schil en steel zijn goed.Hij zou mij totaal niet verontrusten.Een lichte afwijking in de vorm, misschien heb je een nieuwe Uchi-kurisoort! Jammer dat het zo laat in het seizoen is, anders had je er een zuivere vrucht bij kunnen kweken...