appelvrouw

Haha Dennis, maar dat is niet ieder jaar zo hoor..dan doen misschien de helft van de pruimenbomen het( de kwetsen doen het ieder jaar..zo ook de kleine ronde eau de vie pruimpjes) En je raad het al, dat gaat allemaal in de ton voor de eau de vie! ( en met veel moeite mag ik wat pruimen gebruiken voor jam chutney taart en inmaak )

Dank jullie, ik wist het niet, weer wat geleerd.Ik doe wel kalmer aan met het sappige groen.

Lekker! kaneelsuikerkorrels, is dat mengsel suiker/kaneel?

mooi!..ze gaan bij de aardbeizaadjes

De 2 onderste links zijn kwetsen Conny, die zijn hier pas rijp in oktober...

Olifantentik hè..heb je daar wel plek voor in je Amsterdamse stadshuis? Deze zijn op weg naar A`dam..als je ze wilt..de kleinste is zielig, heeft zijn tandje afgebroken...

Vannacht mijn inmaakboeken zitten lezen, op speur naar inmaak/bewaar of verse recepten met pruimen. Vandaag het eerste recept maken, mirabellentaart. Wie heeft een heerlijk/beproefd recept met pruimen, en wil dat met ons delen?

18 september kan ik deze perzikbladwijn bottelen..vandaag even geroken aan de grote fles waar het blad in trekt..mmmgeurt enorm naar amandelen tja dat is familie van de perzik denk ik maar zo. Ik heb er trouwens per liter 50 gram minder suiker in gedaan dan het orginele recept( was 150 gram per liter rosé) ..lijkt me lekkerder. Zou ik dat nog kunnen toevoegen als het toch te flauw blijkt te zijn?

Dank je wel Blije Bakkus voor het meedenken. Zou je misschien nog bij mijn 3e update willen kijken naar de laatste 2 bomen waar ik vragen over heb? Dank voor de link, ik ga straks eens speuren.

Hier komen de laatste twee bomen. Een gekocht, ik had er twee, maar de bij de tweede is het wortelgestel door de woelmuis opgevreten. De boom is flink uitgegroeid, en geeft zelden vruchten..dit is het eerste jaar dat er ruim pruimen inzitten.De pruimen zijn behoorlijk groot (als eieren zo groot ) en groeien vooral op de lagere takken. Nu vrijwel rijp. Dan de laatste boom dan..in mijn eigen tuin en boomgaard.(Bij de verlaten boomgaard naast ons nog veel meer pruimen die ik kan plukken..zoals onder andere de Prune de Prince en Seugnotte..de eerste voor de jam en de tweede voor de eau de vie...) Deze boom is ooit meegenomen door een vriendin. Het kaartje was er al af, of nooit eraan gezeten. Zeker een aankoop bij blokker oid, iets van 3 bomen voor 10 gulden( ja zolang geleden is het al: 1998). Het is een laagstam en -laten we zeggen- slecht ter been...altijd half aangevreten, de blaadjes ook, dode takjes, vruchten vaak er al af voordat hij rijp is. De wortels zullen zodanig mager zijn dat de woelmuis ze zelfs niet opvreet. Omdat de vriendin vlak erna overleed heeft deze boom een plek in mijn hart.(Anders lag ie er al lang uit ) Dit jaar geeft hij weer pruimen..bijna net zo rijp als de megapruimen van de voorgaande boom. Dit is de hele boom... Hier zie je nog eens alle pruimensoorten bij elkaar..je ziet goed hoe groot de megapruim is. Vaag staat me een vrouwennaam bij..Elizabeth? De slechte kwaliteit van de gekochte bomen baren me wel zorgen. Ik heb daar al ergens een vraag over gesteld. je ziet heel wel het verschil tussen de inheemse soorten zoals de Mirabel en de St. Catherine? en de aangekochte soorten..zo zie je weer dat je het beste soorten kunt nemen die op deze gronden thuis horen. Dank jullie wel voor het meedenken...

Toevallig heb ik de boerenkool gezet daar waar ik veldsla had. Dit laatste heeft zich enorm uitgezaaid, en dat zaad komt net met jonge plantjes uit de grond...de boerenkool staat erboven, ik denk dat het wel gaat lukken...

Ja ik ga kijken of er een uitloper is. Maar niet voor maandag, Anders kan ik stekken snijden...

Welke fruitdeskundige zou met mij mee willen kijken naar mijn pruimensoorten? Ik ben bezig deze soorten met beschrijving in mijn blog te zetten..(in 3 delen) zie blog/appelvrouw/

Misschien moet ik het toch maar bij stammetjes houden..daarvan weet ik dat het redelijk goed gaat..dat steriel werken en zo is niet echt iets voor mij...

En een Turkse Muts?(Please smiley) Daar ben ik gek op en ik heb er maar 1 aan mijn plant( bewaard het best van al mijn soorten tot nu toe en is ontzettend smakelijk...dat je het maar weet

Ja graag enige uitleg Stan, want ik heb immers wel belangstelling ( voor alles wat met shi takes te maken heeft, is mijn favoriete paddenstoel) maar wat ik dan met die sporenprint ga doen is mij niet duidelijk. Verder: Heb je wat met olifanten of zo?

Ik zet hem er voor je bij Gé, de Jiagolan. Kim412 Krijgt: olijfkomkommerzaad Jarno Krijgt: oerprei Geeft: Chinese Bieslook Kruidje Geeft: winterjasmijn Krijgt: Bonkige aardbei Eelzuhtjuh Geeft: bananenmunt en Thymus Preacox, poters franceline, knoflook fokhagyma Krijgt: Mount Omei, poters burgundy highland red(3), aloë vera, knoflook..? Bit: Geeft: Lavendel,grapefruit engembermunt krijgt:oerprei & poleiNoir de Crimée zaad, stek roze bes Daphne... Stan: Geeft: Paddestoelbroed & Eryngium campestre Krijgt: zaailingen Kruisbes & zaad Bonkige aardbei HenkG: Krijgt: Zaden Rose de Bern en Gartenperle en een bol gerookte knoflook Geeft: balkonstar? Esther: Krijgt: oerprei, egyptische ui, bonkaardbei Salamander Krijgt: Bonkaardbei Geeft: (bloemenzaad) (helenium nogwattius) Piroska Krijgt: Oerprei, egyptische ui, bonenkruid en Noir de Crimée-Tigerella- en de Oekrainse-Bit-tomaatzaad Geeft: sarpo mira`s, sugarsnaps, lage sperzieboon en tokzaad.. Geedee Krijgt: teunisbloem en Jiagolan(en ik moet nog kijken voor de trompetklimmer) Geeft: Jostabes en kidney`s Thea Krijgt: poters rode de France & Bonkaardbei

Wel een heftige kleur die bonen...lijkt wel fotoshop Wel heerlijk Kidney`s, waren het stam of stokbonen? gaven ze goed? Mag ik een paar bonen van je?

Volgens mij is het niet echt normaal..dat dunne. het moeten grijszwarte drolletje zijn met een wit puntje of zo iets dergelijks..(ooit gelezen, niet helemaal onthouden) nee Greetje, ze zijn helemaal niet ziek of zo..alive and kicking

Verder met de pruimen uit de boomgaard.. Dit is misschien ook een St. Catherine? Bijna rijp, grote pruimen, nog iets groter dan die in de tuin...niet overal even rijp, je ziet duidelijk het verschil tussen onder en boven de tak. Hier je je de eerste 4 pruimen naast elkaar, vanaf links: Banlieux? St. Catherine?, Mirabel,St. Catherine? Nog een Banlieux achtige pruim. Hier hebben we een hele rij van..wild opschot/uitzaai, met behoorlijk veel fruit. Veel voller dan de bomen in de tuin. Duidelijk geschikt voor deze gronden. Waarschijnlijk bedoeld voor de eau de vie. Pit blijft zitten in de vrucht, zoet en sappig. Nu rijp. Ook iets groter dan de bomen in de tuin, maar dat is met de St Catherine-achtige pruimen ook, misschien heeft dat iets te maken met de plek. Deze is wel duidelijk. De kwets(Quetche). Nog lang niet rijp. Wilde opschotbomen boordevol met fruit.Rijpt laat af..oktober. Groeit heel hard en nu al helemaal door de Notarisappel heen Deze weet ik ook. Is een zaailing van een grote boom die hier ook stond..maar die is al 6 jaar geleden omgewaaid. Reine Claude. Geeft niet ieder jaar maar is geweldig lekker..zoet en sappig. helaas kunnen de buurpaarden er ook bij...

Ja, ze eten nogal veel snijbiet ( daar heb ik bergen van, en de kinderen vinden het leuk om dat te geven, want de kippen pikken dan het hele blad weg.) Kan het daarvan komen?

torren rupsen kevers enzovoorts. Nu eten ze ook brood met kruidenthee zacht gemaakt. Over kruidenthee gesproken..mijn kippen lijken aan de dunne te zijn..weet iemand daar een oplossing voor?

Ze leggen zeker eieren en die zijn ook lekker. Als ze vrij in de tuin zullen wonen zal ik die eieren misschien niet zelf kunnen rapen. Maar zoals gezegd hoe dat zal gaan weet ik nog niet. Nee, ze eten geen groen, en de kip natuurlijk wel. Mijn kippen eten wel wat slakken, maar niet de hoeveelheid die ik heb..denk ik. Anyhow, ik heb helemaal niet om deze eenden gevraagd, de buurman kwam ze brengen..ze waren bij hem overbodig, het was ze nemen óf de pan in dat vond ik wel wat al te zielig voor 6 week oude eendjes...

Nee voor de slakken..ze eten veel naaktslakken en geen groente op in je moestuin..is de bedoeling. Ik zit er aan te denken ze vrij in de tuin te laten en hun eigen nest te laten zoeken/maken; maar zal waarschijnlijk niet gaan vanwege de vos. Of we moeten alles vosvrij zien te houden..

Handige tip van de bietjes, bedankt Gemma. Snijbonen gaan er dus rauw in..ga ik ook eens proberen. Snij je ze met zo `n fijnsnijder, of gaan ze in grotere stukken?