appelvrouw

Gisteren heb ik bij de Lidl twee grote zakken met daslookpasta (tagliatella) gekocht..de pasta is lichtgroen met spikkeltjes. Ga ik volgende week maken voor de familie die komt, met veel verse daslook erover gesnipperd.

Doe je van de madeliefjes bloem én blad? Vorig jaar om deze tijd had ik al zevenbladpesto, en brandnetelsoep gegeten..alles is werkelijk laat. Maar madeliefjes heb ik bij bergen in het gras.

Nee, ik ben geheel tevreden ( met alles en van iedereen )

Mooi, dan gaat Piroska met ongeveer 170 zakken naar Hongarije. Dat wordt nog eens een wedstrijd zaklopen Wil je nog even de plusminus afmeting geven?

jawel, ik heb wel geproefd ( daarom vraag ik wat erin zat), ff wennen, maar zeker niet vies. Die munt is een goed idee...

Ik wil er dan 30. Tuintje thuis, ik heb een vraag, zou jij ze voor mij bij een adres in Schagen kunnen afgeven? Het geld maak ik dan meteen per bank over. Of nee, doer er maar 20, dan blijft er genoeg over voor Piros.

Ik ben in principe ook geïnteresseerd. Wat is de oppervlakte van een zak? NoordwestNederland, kan dat ook het Gooi zijn ?

Jouw favoriete recept had je zondag bij je? ( Weet je dat ik dacht, hè gets wat heeft Jorieke daar een vieze fles met vliegen staan...) Wat zat daar precies in?

Hondsdraf heb ik vandaag geprobeerd..oe, niet te eten vond ik dat, wrang! Fijngesneden zal het vast wel gaan, maar ik heb genoeg ander spul gevonden zodat het niet nodig was Vandaag een salade met veldsla als basis en daarbij grof gesneden paardenbloem ( alleen het witte deel dat onder de grond zat) veldkers, kraailook, knoflookblad, pimpernel en nog een enkel blaadje rucola uit de kas. Erover een vinaigrette met mosterd, honing en een lepeltje mayo. Het smaakte lekker kruidig

Ik las net een recept met gember, dat lijkt me ook heerlijk. Of kruidenthee als basis, ook niet gek met mijn eigen kruidenthee!

Dan lag ik er nog lekker bij op mijn karton.. (we hadden sluierbewolking en een graad of 8) want in mijn tuin is het zo enkele graden warmer vanwege de mooie ligging.

Misschien dat het met een kleine kas zo is, maar ik heb met mijn kas weinig problemen met oververhitting. Tegel en muurtje maak ik smorgens nat als het erg warm is. De boel lekker openzetten. Dat tapijt gaat er alleen maar overheen als het juli is en heel heet. Dat het er even wat donkerder door wordt geeft niks, er komt zat licht door de zijramen naar binnen, ik heb er volgens mij nog nooit een tomaat minder om gegeten.

Dank voor je antwoord. Dan maak ik de volgende met 10 gram minder. Dat kan dus voor de bereiding..minder suiker/honing? Tot hoe laag zou je kunnen gaan? Of wordt het dan niet meer lekker? Voorlopig met honing, want ik heb zondag een mooie deal gemaakt voor de honing. Dat drogen om te bewaren ga ik dan ook doen denk ik. Ik heb geen vijgen in huis en dus abrikozen, die wel bio zijn.

Het lijkt me niet, of de potten moeten nog drijfnat zijn. Beetje water zou sowieso moeten kunnen..denk ik.

Ik gooi wel eens een oud tapijt over een deel van de kas als het zeer heet is, de afgelopen jaren was dat niet nodig. Ik spuit de paden en de muurtjes nat om de temperatuur omlaag te laten gaan, en plak van die autoschermen, die bedoeld zijn voor kinderen achterin, voor de planten die het te warm krijgen. Als het heel erg is gebruik ik kranten, en alles staat altijd open bij mij.

Waterkefirdrank was klaar en ik heb een paar glazen gedrongen. Niet vies! Moet er werkelijk zoveel suiker/honing in? Tot nu toe heb ik het met honing, abrikoos en citroen gemaakt. Piroska wat doe jij met al die kefirkorrels die je overhoudt?

Ik heb wat kruiderij geoogst( zevenblad, veldkers, brandnetel, knoflookbieslook, paardenbloem) en 10 minuutjes op het karton gelegen om een stukkie te wieden. Ik was meteen doodmoe

Ja het kan in een pot. Het is culinaire zout, vooral bedoeld voor koude bereidingen zoals bv kruidenboter, salade enz. Omdat het war vochtig is lost het niet meteen op als je het op iets strooit, daardoor behoud je een bite. Je kunt het natuurlijk ook gebruiken om te koken, en het wordt ook gebruikt om mee te bakken, zoute stengels bv.

Eva, ik weet nu dat de ronde bolletjes in de grijze klei liatris is. Maar ik heb nog een pot, je ziet alleen klein, volgens Lie heb jij iets gezegd over dat daar bollen inzitten..weet jij nog wat het is?

Mooie vogels zijn dat hè! Heb je er wel eens kleintjes bij gezien?

Ik had vroeger Barnevelder krielen, prachtige beesten, lekkere kleine eitjes. Ik geef de kuikens fijn gehakte brandnetel door het opfokvoer, en ze vinden het heerlijk. Dat zal wel aan dat opfokvoer liggen. Vanmorgen had ik rijst, maar eten deden ze het niet. Totdat ik het door het opfokvoer roerde...

O, die zonder aarde heb ik zonder twijfel van Aardpeer (= vrouw)... en de andere dan dus van? ..Dick?

Aardappeltonijnsalade met Egyptische ui. Veldsla met zevenblad, pimpernel, veldkers, rucola, knoflookbieslook en Egyptische ui.

ff niet aan gedacht Ik maak het goed met je, ik kom hem in september zelf halen

O, dank Erny, ik kreeg inderdaad de Liatris van Eva, maar wist niet dat het zulke bolletjes waren. (liatris spicata ook wel bekend als lampenpoetser)