appelvrouw

Ik gooi wel eens een oud tapijt over een deel van de kas als het zeer heet is, de afgelopen jaren was dat niet nodig. Ik spuit de paden en de muurtjes nat om de temperatuur omlaag te laten gaan, en plak van die autoschermen, die bedoeld zijn voor kinderen achterin, voor de planten die het te warm krijgen. Als het heel erg is gebruik ik kranten, en alles staat altijd open bij mij.

Waterkefirdrank was klaar en ik heb een paar glazen gedrongen. Niet vies! Moet er werkelijk zoveel suiker/honing in? Tot nu toe heb ik het met honing, abrikoos en citroen gemaakt. Piroska wat doe jij met al die kefirkorrels die je overhoudt?

Ik heb wat kruiderij geoogst( zevenblad, veldkers, brandnetel, knoflookbieslook, paardenbloem) en 10 minuutjes op het karton gelegen om een stukkie te wieden. Ik was meteen doodmoe

Ja het kan in een pot. Het is culinaire zout, vooral bedoeld voor koude bereidingen zoals bv kruidenboter, salade enz. Omdat het war vochtig is lost het niet meteen op als je het op iets strooit, daardoor behoud je een bite. Je kunt het natuurlijk ook gebruiken om te koken, en het wordt ook gebruikt om mee te bakken, zoute stengels bv.

Eva, ik weet nu dat de ronde bolletjes in de grijze klei liatris is. Maar ik heb nog een pot, je ziet alleen klein, volgens Lie heb jij iets gezegd over dat daar bollen inzitten..weet jij nog wat het is?

Mooie vogels zijn dat hè! Heb je er wel eens kleintjes bij gezien?

Ik had vroeger Barnevelder krielen, prachtige beesten, lekkere kleine eitjes. Ik geef de kuikens fijn gehakte brandnetel door het opfokvoer, en ze vinden het heerlijk. Dat zal wel aan dat opfokvoer liggen. Vanmorgen had ik rijst, maar eten deden ze het niet. Totdat ik het door het opfokvoer roerde...

O, die zonder aarde heb ik zonder twijfel van Aardpeer (= vrouw)... en de andere dan dus van? ..Dick?

Aardappeltonijnsalade met Egyptische ui. Veldsla met zevenblad, pimpernel, veldkers, rucola, knoflookbieslook en Egyptische ui.

ff niet aan gedacht Ik maak het goed met je, ik kom hem in september zelf halen

O, dank Erny, ik kreeg inderdaad de Liatris van Eva, maar wist niet dat het zulke bolletjes waren. (liatris spicata ook wel bekend als lampenpoetser)

De komkommers worden te lang. misschien kan je ze verplanten naar een diepere pot, en het lange dunne gedeelte heel voorzichtig - zonder ze te breken- dieper zetten zodat alleen de blaadjes weer boven de grond komen. En dan proberen om ze minder warm en met meer licht neer te zetten.Is dat mogelijk? Hoe warm heb je het daar?

Het ziet er mooi uit Gwen, dat die eierdozen er precies inpassen. Ik vraag me wel af of die doosjes op den duur diep genoeg zijn. Misschien extra de wortelvorming in de gaten houden van de wat grotere planten.

Grappig om mijn planten bij jou daar te zien. M ooi fruit heb je er ook bij.

Ok, ik wist ( niet meer?) dat ie ook junibes heette. Verzorg hem maar goed, kan je hem misschien volgend jaar stekken

Ecologisch kippen houden van Velt.

Ik ben helemaal in de war met de bessen. Ik weet dat ik een rode kruisbes heb gehad van aardpeer..zonder aarde. Dan heb ik nog een kleine afgelegde kruisbes, van wie( heb het zelf blijkbaar nergens opgeschreven)en welke kleur? Hij heeft stekels. Ik weet nu welke de zwarte bes is van Angela,( dat is dus niet de bes van Chana) en welke de rode bessen van Dennis. Maar de Josta/kruisbes van Chana en de zwarte bes van Dennis kan ik nog niet thuisbrengen.... Ik heb een braam in de pot, in cocopeat, is die van Thessa? En dan nog een braamstek los in de aarde, ik weet dat iemand hem mij gaf, maar kweeniet meer wie De Tayberry van Thea weet ik dan weer wel. Dan heb ik smeerwortel bocking 14 van Jorg, maar van wie heb ik nog meer smeerwortel gekregen? En van Eva waarschijnlijk een potje met bolletje er half uitgepiept..watte dat zijn? Jullie zien, ik was lekker helder de laatste tijd

Bedoel je de linker Angela? Waar een blauw plastic strippie aan geniet is?

Dank je wel Henk. Als iedereen nu zijn naam onder de foto zet, weet ik weer wie wie was....

Mijn boek geeft aan dat (te) zoute en pikante etensresten niet gezond zijn voor je kippen. Wat beplanting betreft geven ze aan dat je ook langs het kippenren kan planten, bijvoorbeeld:muur, brandnetel, duizendblad, groot kaasjeskruid, knoopkruid, herderstasje, melganzenvoet, klein hoefblad, melkdistel, paardenbloem, smeerwortel, varkensgras. wikke, zevenblad, weegbree en vogelmuur. Dat kunnen ze dan door het gaas aanpikken. Verder nog even over giftige planten, ze zeggen: intuïtief eten kippen geen giftige kruiden, zaden of planten. Wat ze niet opeten kan je later op de compost gooien. vermijd deze planten voor kippen: adelaarsvaren, bilzekruid, boterbloem, fluitenkruid, heggenrank, herik, jakobskruiskruid, lelietje, liguster, monnikskap, nieskruid, paardenstaart, vingerhoedskruid, vlasleeuwenbek, wolfskers, wolfsmelk, aardappelscheuten, witte klaver, rolklaver en akkerhoningklaver.

De doos staat nu bij Jorieke. Ik heb er even in gekeken en er voedermais uitgehaald. Hij lijkt niet meer zo propvol als toen ik hem in het najaar kreeg. Jorieke en anderen wat doen we? Kan hij bij jou blijven tot in het najaar, en starten we dan opnieuw, of wat?

Duizenblad liep ik gisteren al te zoeken, want het staat ook bij de te geven kippenkruiden. Het is nog nergens te zien op de plek waar ik het heb. k gebruik wel de bloemen in de thee, het blad ga ik zeker proberen. Meidoorn heb ik ook, ga ik ook proberen. Maar er is nog helemaal niet veel. De brandnetels staan nauwelijks 2 cm hoog . Vogelmuur heb ik ook nog nooit gegeten, lijkt me wel lekker zacht in de mond

Met kers zullen ze wel kleine veldkers bedoelen. Nog andere tips over voorjaarsgroen om nu in de sla te stoppen? ( zelf doe ik ook nog jonge blaadjes eeuwig moes en (heel) jong zevenblad in de sla)

Jammer, want ik had er teveel meegenomen en over..ik wil wel meenemen naar Nl de volgende keer? Moet je ze even in t Gooi komen halen.

Op zoek naar het gebruik van pimpernel en andere kruiden voor de sla die je in deze tijd al kan vinden in de tuin kwam ik dit recept tegen uit 1669, dat wilde ik jullie toch niet onthouden... Van rauwe Saladen te bereyden Neemt Kroppen, Latouwe, Krul-salaet, Vette of Koorn-salaet, oock de uytspruytsels van de Paerde-bloemen, oft wilde Cichoraye, oock uytspruytsels van Cichoray-wortels, Endivie, of roode en witte kool, of Komkommers, 't geen men best heeft, ofte in de tijdt is, en een van alle wel schoon gemaeckt zijnde, wordt met goede Olie van Olijven, Azijn en Sout gegeten : over de sommige worden ghebruyckt toe-kruyden, yeder tot believen, doch de gemeene zijn Kars, Nepte, Porseleyn, Pimpernel, Raket, Dragon, Boteris; oock doet men daer wel over de bloemen van Buglos, Bernagie, Roosen en Goudtsbloemen : Men eet dese Sala oock wel met gesmolten Boter en Azijn te samen gewelt, in plaats van Olie en Azijn, tot yeders believen. Om rauwe salades te bereiden. (Neem kropsla, snijsla, krulsla en veldsla, ook de uitlopers (het jonge blad) van paardebloemen (=molsla of pissenlit) of wilde chicorei (Cichorium intybus), ook de uitlopers van cichoreiwortels (witlof dus), andijvie (die ook een variant van cichorei is), of rode en witte kool, of komkommers, waarvan men 't meeste houdt of wat in het seizoen is. Nadat één van al deze [groenten] goed is schoongemaakt, wordt [deze] met goede olijfolie, azijn en zout gegeten. Bij sommige [soorten slagroenten] worden toekruiden gebruikt, elk naar smaak, maar gewoonlijk zijn dit kers, kattekruid, postelein, pimpernel, raket, dragon, en druifkruid. Men doet er ook wel bloemen over van ossetong, bernagie, rozen en goudsbloemen. Men eet deze salade ook wel met samen gewelde gesmolten boter en azijn in plaats van olie en azijn, zoals men wil.) Op deze site staat het hele bericht: http://www.coquinaria.nl/recepten/11.3histrecept.html