appelvrouw

Het lijkt me heerlijk. Als mijn komkommers het ruim doen ga ik het maken. Het lamsgerecht..graag..ik ben gek op schaap zet je het bij de gerechten?

Niet leuk nee, want als je er niet alert op bent dan merk je het pas als al je ragfijne aspergetakjes vol hangen met vieze zwarte larven die aan t loof vreten..en het is een heel smerig werkje om die eraf te halen...dat wil ik voor zijn, en na de eerste keer lukt het me dan ook altijd door strenge surveillance.Ik heb 40 planten en zo`n epidemie van beestjes kan flink toeslaan. Je kunt ook vast een chemisch of natuurlijk spuitmiddeltje vinden; daar heb ik me nooit in verdiept.

Misschien ook niet twee nachten laten staan? Ik las in ieder geval 1 nacht..maar heb het 24 uur laten staan. Nu zit het in de pan en het smaakt... Heerlijk!!

Getverderrie zijn dat zwarte luizen in? Lupine?

Welkom Gerben

Om 18.01 de eerste foto?( of moeten we dan wachten tot 19.46..)

Borlotti`s gevonden( als je maar hard genoeg klaagt ) Nee, Jorieke ik weet het ook niet. Ik weet wel dat ik er mee thuis kwam van de MTD..ik heb daar ook even in de blijde doos gekeken..sporadisch, en ik geloof alleen bij sla achtigen..dat zal het dan zijn. Maar waar dan die boerenkoolzaadjes gebleven zijn Ik heb de hele middag gezocht en het halve huis omgekeerd. Jij hebt dus ook geen achtergelaten zaadjes gevonden...

Op dit moment zitten er weer aspergekevers op mijn planten. Vier jaar geleden heb ik een invasie van deze beestjes gehad. Dat was in de tijd dat ik mijn -nu oude- aspergeplanten nog niet at..ze waren toen tweejarig. Met mijn nieuw geplante asperges van vorig jaar zie ik hetzelfde beeld terug. Op de oude asperges heb ik ook ieder jaar wel enkele aspergekevers, maar zeker geen twee generaties en binnen de perken van handmatig afvangen te houden. De aspergekever legt eitjes op het jonge groen. De kevers eten zelf van het aspergegroen, maar de larven vreten er echt van..voor je het weet is de stengel kaal gevreten en kan je alleen maar de stengel afsnijden en verbranden. Er zijn twee generaties. De eerste generatie die nu actief is valt voornamelijk de jonge planten aan..de oude planten worden immers dagelijks van hun asperges ontdaan.De larven zijn na een week of 3 volwassen en verpoppen zich in de grond. De tweede generatie komt in juli/augustus en valt ook de oudere planten aan die dan immers niet meer geoogst worden. Op dit moment ga ik iedere ochtend aspergekevers vangen. De blauwe kever(Crioceris asparagi) is het gemakkelijkst te vangen, want deze laat zich als een baksteen vallen bij gevaar..ik hou er een jampot met water onder..daar vallen de beestjes in. Hebbes en in de beek ermee. De rode(Crioceris duodecimpunctata.) zijn iets lastiger want die willen graag wegvliegen. Door ze voorzichtig en stil te benaderen lukt het me de helft te vangen..voor de andere helft ga ik vaak later op de dag nog eens terug. De overwintering gebeurt als volwassen aspergekever in de grond of onder afstervend loof. Het loof dient dus afgeknipt en verbrand. Ik las ook dat je zelfs de ondergrondse delen weg zou moeten halen als je besmetting vermoedt. Dit is eveneens een goede maatregel ter preventie van aspergevlieg. Rode aspergekever(Crioceris duodecimpunctata. Gevangen kevers: twee blauwen nemen een rode ertussen Blauwe aspergekever (Crioceris asparagi)

Welkom Jaap. Dat klinkt inderdaad goed die uilen.Wij hebben alleen een uilenkast . Veel plezier hier!

Een deel van het blad van de ananaskers wordt donker-zwart..het is eigenlijk pas goed losgebarsten toen ik ze in de volle grond heb gezet..ze waren wel volledig afgehard. Kan dit van de stress komen?

Dank jullie wel. Ik ga het nogmaals proberen met enkele andere soorten..ik heb nog pink lady slippers bv. En op een andere plek. Die gaatjes in het blad zouden inderdaad niet uit moeten maken voor de knapperigheid en smaak van de radijs. Fijn te weten dat het geen bemestingsprobleem kan zijn..en inderdaad het was hier erg droog en warm.

Ja dat is wel grappig Guus...

En als klap op de vuurpijl kan ik ook niet de borlotti-bonen vinden die ik zaterdag gekocht heb..ik vermoed een complot

Dat dacht ik dus ook..zoiets als de rucola en de radijs. Ik heb hier het afgelopen uur alles afgezocht wat ik aan zaden heb en kan de boerenkool nergens vinden ik wilde hem zo graag zaaien vandaag. Ik ga de auto maar eens afzoeken. Verder ga ik er dan maar vanuit dat het kleine zakje de Welsh onion is..vraag ik me alleen af wat dat grote zakje dan is..slordig Jetje

Van de MTFD ben ik thuisgekomen met verschillende zakjes met zaden. Eentje heeft geen label. Omdat ik het zakje met boerenkoolzaad dat ik van Lisa heb gekocht kwijt ben daarom hier deze twee foto`s. Op een foto zie je zaad en de tekst welsh onion..ik waag te betwijfelen of dat erin zit..het lijkt immers niet op uienzaad. Het andere zakje lijkt wel op uienzaad klopt dat? En geen van beiden lijkt op boerenkool(rood) zaad? Lisa als jij dit leest weet jij nog waar je het in verpakt hebt?

Rabarberwat?Jam, Moes, Compote(is hetzelfde )op brandewijn ? Ik heb verdorie geen rabarber..oude plant is op, nw moet nog groeien.jammer dat je zo ver weg woont

Ha Monique! Hoe heb je die raita gemaakt, en vooral,waar heb je die bij gegeten?

O, mooi Astrid..mijn oven kan op 40 graden. Drogen in de oven denk ik eigenlijk nooit aan; ik probeer het voor de dille. Ik vries ook kruiden in, maar mijn keuken is ver van de vriezer en ik wil ook graag wat van eigen kruiden voor de snelle grijp.

dat blauw tussen dat violet vind ik erg mooi Bit!

Was het maar waar Helly. Ik heb wel een buurman die ons af en toe een zoetwatervis geeft (kopvoorn/karper/snoek) en een buurman die zelf zalm rookt waar ik wat van krijg. De rest van de vis komt uit de diepvries van de supermarkt.

Kijk dan heb ik weer een vraag. Want mijn na 4 maanden bedorven siroop had deze hoeveelheid suiker -2kg op 3l.- Doe jij dat altijd voor siroop? En geen citroenzuur daar bij? Mijn spulletje staat nog te trekken a la tomenco..het is al heel geurig..als het zo smaakt is het

Hij staat niet helemaal zonnig nee, maar krijgt wel een deel van de dag zon. Ik oogst ook niet alleen de toppen. Deze nieuwe salie is van de aldi van het voorjaar..is er dan al iemand die die ook heeft en die al bloeit? Ik neem ongeveer de helft van de toppen weg bij het oogtsen..dan zou de andere helft toch moeten bloeien... Scharlei is geweldig..die heb ik een aantal jaren gehad hier..hij is ook weer verdwenen na een jaar of 4. Hij stinkt wel naar oude mannen zweet.

Uiteindelijk is het wokken geworden: eerst de steeltjes een paar minuten en dan t fijngesneden blad totdat het zacht werd..dat is ook heel kort..de laatste minuut knoflook uit de knijper erbij. Dat heb ik af laten koelen, en er twee jonge rauwe geraspte bietjes doorheen geschept met wat extra olijfolie, beetje citroensap en zout en peper. Dat hebben we gegeten bij de gegrilde zalm. Behoorlijk lekker.

Hee die melkbus heb ik ook..ik haal er gewoon melk in. Ik mis de walnoot in het rijtje MTD planten..doet hij het echt niet?

Mijn salie wil nooit bloeien, en ik vraag me af ( nu ik weer een nieuwe heb) wat ik daarvoor moet doen..wel of niet snoeien, en zo ja, wanneer?