Dahli

Even twee plaatjes van twee van mijn pepers dit jaar. Toch best een beetje trots dat ze zo mooi zijn geworden 😊. Ze zijn beiden manshoog. De eerste foto is de pot met Peachadews, de tweede is een pot met Blended Lemon. In beide potten staan drie planten die vanaf P11 bij elkaar opgekweekt zijn. De zaden kwamen in beide gevallen van verse pepers van @Mellie , topleverancier!

Ik zei dat de mme Jeanette over het algemeen geel is en dat jouw rode mme Jeanette eerder op een habanero leek. Die twee zijn nauw verwant, maar niet hetzelfde. Uit de linkjes die je in je post zet, blijkt ook dat het habanero’s zijn. Met de toevoeging in de naam mme Jeanette. Ik denk daarom dat jij een kruising hebt gekweekt. Geen ‘zuivere’ mme Jeanette, voor zover die al bestaan. Wat niet wil zeggen dat je geen heerlijke pepers hebt gekweekt, want ik vermoed dat jouw rode erg lekker en kruidig zullen zijn.

Dat is het niet denk ik. Bij mij hangen ze op 2 na allemaal. Eén van degenen die liggen, heeft de langste hals van allemaal 😃.

Misschien goed om te weten: ik had vorig seizoen ook de sugar rush stripey. Ze kregen bij mij lang niet allemaal streepjes. Sommigen werden ook egaal rood-oranje en waren heel heet. Veel heter dan de reguliere sugar rush stripeys. Ik heb begrepen dat soms de oorspronkelijke eigenschappen van de voorouders van deze kruising (want dat is het volgens mij) weer de kop op steken. Je kunt dus diverse variëteiten krijgen. M.a.w. als de peper er (bijna) rijp uitziet, maar bijvoorbeeld geen strepen heeft, dan gewoon oogsten. Dan voorkom je dat ze wegrotten en de plant gaat zich richten op de afrijping van de overige pepers. Verder, ik zet mijn pepers ook met 3 bij elkaar. Dat vind ik mooier en gaat eigenlijk heel goed. Maar 9 in dat kratje lijkt mij persoonlijk erg veel. Misschien dat ze wel de hoogte ingaan, maar het zal dringen om voeding en licht zijn. Wellicht dat de oogst daarom wat tegenvalt?

Bedoel je dat degene die met rood gemarkeerd is jouw sugar rush stripey is? De meest rechtse dus? Die lijkt me aangevreten en daardoor weggerot. Die ik hier met blauw gemarkeerd heb lijkt ook op een sugar rush. Welke soort is dat dan? Die ziet er veel beter uit. En hoeveel peperplanten staan er totaal in dat kratje?

@woldistel Hij is wel erg mooi van vorm! Veel vruchtvlees met die lange hals.

Vaak doe ik een heel blad (eerst even ontdooid) bij de rijst in de rijstkoker. Of ook wel eens mee laten trekken in een curry. Ik houd erg van die smaak én geur. Als smaakmaker zoals je laurierblad gebruikt. Het wordt volgens mij ook regelmatig in Aziatisch gebak gebruikt, maar dat heb ikzelf nog nooit geprobeerd.

Dank je @woldistel ! Dan laat ik de eerste toch nog even hangen. En daarna nog verder bijkleuren. De rest ook zo lang mogelijk. Ik heb al een beetje zitten zoeken naar specifieke recepten voor deze soort. Toen pas realiseerde ik me dat ik hem al eens gegeten heb in Guatemala, als dessert! Grappig dat dat zoveel jaar later weer bij elkaar komt.

Prachtige foto @Mellie , met al die rode oogst op dat zwarte aanrechtblad 😍. Vooral lekker ook! De Menderes, zijn die heel heet? Hoe classificeer jij die? Ik vind ze zo mooi.

Afgelopen zondag had ik deze NZ spinazie geoogst Daarna het blad gedroogd in de Stockli. Ik heb de lage kruiden-temperatuur van rond de 38 graden aangehouden voor behoud van aroma en kleur. Toen was het een grote Hak-pot vol. Vanmiddag het molentje in, en dan heb je dit. Sterk aromatisch en wat grassig van geur. Ik vermoed dat je er steeds maar een theelepeltje nodig hebt. Morgen ga ik flatbread maken met wat van dit poeder erdoor voor smaak, kleur en geur. Hoop ik 🤞.

De GGA groeit gestaag door via het platte dak van de schuur. Er zitten nog best wat vrouwelijke bloemen in, maar dat wordt natuurlijk niets meer zo laat. Misschien hebben de insecten er nog wat aan. De ene die ik eerder zag, was niet bevrucht. Geeft niks. Vind het wel leuk dat de plant zo z’n weg vindt.

@Mellie Zo doe ik ieder jaar wel een paar potten. Wel opgekookt in zoete vloeistof vanzelfsprekend. Trekt vacuüm en is zo prima in pot te bewaren. Is mijn ervaring. Doe ik ook met kweepeer als ik er aan kan komen.

Je Pandan staat er prachtig bij Jorieke! Je weet dat je dit blad heel goed kunt invriezen hè? De onderste bladeren zullen misschien wat lelijker worden, voordat dat gebeurt zou ik er lekker wat van in de vriezer doen. Ik heb altijd wat blad in de vriezer (helaas van de toko)., zo lekker!

Grappig, je ziet door de vorm waarin de planten staan al wat voor lange wortelknol eruit gaat komen.

Vind ik ook. Je ziet ze dan ook wel als kamerplant te koop, vooral bloeiend met licht fuchsiakleurige bloemen. Ik vraag me dan altijd af of dat dezelfde eetbare soort is. Weet jij dat toevallig?

Vanmiddag lag er erg fijne moestuinpost in de brievenbus! Met judaspenningzaadjes. Zo leuk, voor mij pure nostalgie. Vroeger thuis stond er flink wat judaspenning naast het bessenperceeltje. De bloemen vond ik altijd al mooi, de zaadpenningen nog mooier 😍. Zo leuk, dank je wel @appelvrouw !

@Petrasmoestuin Ik snap wat je bedoelt. Het opzetstuk van mijn staafmixer hakmolentje heeft ook zo’n soort vorm. Wat hier prima werkt om het goed droog te krijgen (na de droogsessie van de vaatwasser) is aan de lucht verder laten drogen. Eerst een dag op de ene kant, dan nog een dag op z’n kop. Dan is hij echt kurkdroog. Het losse maalbakje en dekseltje van het nieuwe koffiemolentje heb ik met het bijgeleverde kwastje schoongeveegd. Omgespoeld met warm water en te drogen gezet. Kan ook in de vaatwasser, maar heb ik dus niet gedaan.

4 dagen geleden 😂. Ik wist het. Veel plezier ermee Petra! Het is echt heel fijn werken met zo’n molentje.

Misschien komt het daar juist wel door. Teveel planten 😉. Ik hoef mijn aandacht maar aan een fractie van jouw aantal planten te geven. Eerlijk gezegd zijn het er nog meer. De GGA is het platte dak op gegaan en daar ligt er minstens nog eentje. Ik zal morgenochtend nog eens goed uit het slaapkamerraam kijken.

Begrijp ik hieruit dat je de zeep ook echt voor de verkoop gaat maken? Ook voor mensen van het forum bijvoorbeeld? Ik ben er namelijk wel in geïnteresseerd en zou in dat geval graag iets van je kopen. Of verkoop je het alleen in locale kring? Wat ik me ook zou kunnen voorstellen i.v.m. dat verzend-gedoe.

Het feit dat het grootste deel van de vijgen hier aan het afrijpen is, zorgt voor een feestmaal voor diverse insecten. Ook deze dame doet zich tegoed. Gezien het formaat vermoed ik een koningin. Haar kopje zit helemaal in de vijg. Echt een enorm exemplaar. Ze is uren in de weer geweest. Gelukkig is het een Europese. De Aziatische heb ik hier in de tuin nog nooit gezien.

@Tanja65 Mooi setje zo, om blij van te worden! Wat is dat essiac thee en waar gebruik je dat voor? Om aan te lengen en te drinken?

@Tanja65 Ik had de zaadjes van de GGA van Jootje gekregen, dat was een fijne batch bleek achteraf 😃.

Vandaag mijn nieuwe molentje voor het eerst gebruikt, heerlijk, wat een gemak. Echt gelukkig mee. Ik heb de afgelopen weken 4 trays met redelijk milde pepers gedroogd omdat ik ook graag een wat mildere chilipoeder wilde. Peachadew, Blended Lemon en Habanada. Dat leverde een diep bord met gedroogde pepers op. Wat uiteindelijk in dit potje chilipoeder resulteerde. Heel aromatisch, beetje zoetige smaak met toch een goeie kick.

Wat een mooie knoeperds! Wat doen ze het geweldig daar bij je.