Dahli

Ze waren heerlijk @Mellie ! Dit recept gaat zeker op herhaling. Heb alleen een foto van een nog ongebakken kant gemaakt zie ik nu 😌. Chiliflakes kwamen uet, de MM uit die van je ouders. Dat maakte het wel af moet ik zeggen, die heerlijke geur tijdens het bakken. Ik heb nog wat deeg over, dat ligt in de vriezer. Volgende keer helemaal zo klaar.

Staat hier vanavond ook op het menu 😃. Ik kon niet meer wachten. Het aardappelgedeelte is al klaar, zo even met de rest mengen. Ik had er een fijn gesnipperd uitje door gebakken en extra veel MM en chiliflakes. Zo’n zin in!

@Mellie Gewoon bij de super 😃. Het is dagverse melk in pakken van 0,75 liter. Ze hebben er ook geiten karnemelk van trouwens.

Hier weer eens wat geitenkaas in de maak. De melk stremde dit keer beter dan ooit. De wrongel van geitenmelk is bij mij altijd veel kwetsbaarder dan die van koemelk. Hier had ik er al wat uit geschept en bleef de rest gewoon in tact. Het hele zaakje staat nu uit te lekken. Morgen maak ik van de ene helft een klein brietje, de andere helft wordt verse geitenkaas met kruiden. Ik denk bieslook of pul biber. Leuk weer!

Dank je wel Mellie! Beide recepten lijken me heerlijk. Het laatste recept doet me heel in de verte een klein beetje denken aan watergruwel (door de combinatie van granen, fruit en kruiderij) maar dan is de Aşure wel héél veel rijker. De aardappellavaş ga ik deze week zeker weten maken!

Hier ben ik zo ontzettend blij mee! Zaadjes van de Leeuwenstaart. Ik ben dol op oranje bloemen in de tuin en deze wilde ik zó graag. Dank je wel @Arja !!

@Mellie Zit er t.z.t. heel heel misschien nog een receptuurtje in van deze, in jouw eigen Turkse receptentopic 🤞? Dit ziet er zó lekker uit en volgens mij met veel dingen te combineren of zie ik dat verkeerd?

Ik zou er voor tekenen @redzebra als mijn paksoi zo in mijn tuin zou staan! Knap dat je dat onder een lamp voor elkaar krijgt.

Wat ziet dat er weer goed uit @Mellie en wat leuk dat je de achtergrond ervan vertelt!

Wat een geweldige foto’s @Arja 😄. Mooi beestje eigenlijk met die grote kraalogen. Wel hinderlijk dat je opnieuw aan het zaaien moet.

Ha Joyce, welkom! Mooi stuk grond heb je! Een goed en fijn seizoen gewenst.

Het is inderdaad een stekelige @Bernaar . Dan ga ik koel beginnen, dank voor de tip!

Ok, het loopt tegen eind februari aan. Mijn overwinterende vrucht ligt er nog steeds fris bij in een doosje in de schuur. Geen enkel teken van ontspruiting nog. Eigenlijk zou ik de vrucht nu naar binnen willen halen en op een schotel in een vensterbank leggen. Wat is wijsheid: op kamertemperatuur of in een koele (15 graden max) slaapkamer. Ik lees beide opties in dit topic (warmer en koeler). Het duurt wel even voordat hij gaat spruiten begreep ik en dat zou prima zijn omdat ik geen meterslange plant in huis wil. Kan iemand mij misschien helpen met wat te doen?

Sorry @Loraine_ , ik heb er maar een paar en die wil ik graag zelf zaaien om zeker te weten dat ik er 2 of 3 planten van overhoud. Ik ga er komend seizoen zeker zaden van bewaren (als ze het doen natuurlijk) en dan wil ik je die zeker toesturen. Maar dat is dan wel pas voor volgend seizoen.

@Joyce12 Hier groeien ze in de volle grond die aan het begin van het seizoen een beetje wordt doorgewerkt met koemestkorrels. Als ik de planten uitplant, gooi ik wat extra koemestkorrels in het plantgat vermengd met verse nieuwe potgrond. De rest van het seizoen giet ik af en toe universele vloeibare meststof vermengd met water rondom de planten. Of dat het gouden mestrecept is, weet ik niet, maar ze groeien er prima op en geven mooie oogst (voor buitenteelt).

@woldistel Ik las dat je dit jaar weer, net als vorig jaar, de usui bladerwt hebt gezaaid. Ik begreep dat het bij deze soort om de toppen gaat en dat je door het regelmatig oogsten/toppen een soort van dichte struik krijgt. Wat ik me afvroeg: vanaf welke hoogte van de plant begin jij met toppen/oogsten? En tot wanneer ongeveer kun je van deze soort oogsten? Het lijkt me namelijk een leuke voor hier ergens in een hoekje bij smalle schutting, vandaar de vraag.

@Tanja65 Ik vermoed dat de Black opal ook wel terugkomt. Vorig jaar had ik die zaden van jou en was het inderdaad een enorm succes! Maar omdat ik al een zwarte soort ga doen dit jaar, de Nightshade, twijfel ik nog een beetje 😃. De Beauté de Lorraine heb ik ook van jou gekregen, daar ben ik zeer benieuwd naar! @Petrasmoestuin Zodra de zaailingen boven zijn, gaan ze net als bij Tanja hier ook onder de lampen. Starten begin maart is dus geen probleem en ik wil ze graag begin mei, mits het weer het toelaat, buiten de volle grond in hebben.

Waarom doe je er niet een aantal in de deno? Daar zitten in ieder geval geen mogelijke beestjes o.i.d. in die kiemblaadjes eten. Het kan toch bijna niet anders dan dat er iets is dat die kiemblaadjes opeet. Ik zou echt niet weten wat een andere oorzaak zou kunnen zijn. En als ze ontkiemd zijn en de eerste blaadjes zich laten zien, dan direct in schone potgrond zetten.

Hier net zo @Tanja65 . Eerste week maart. De afgelopen jaren lukte het weer-technisch steeds de eerste week van mei al om ze uit te planten. Daar hoop ik dit jaar ook weer op. Rekenend met een kiemtijd van een dag of 10, heb ik dan een week of 6 à 7 om ze binnen op te kweken. Als het teveel/te groot wordt gaan ze de laatste week het buitenkasje in. Voor zover de planning, de praktijk zal anders zijn zoals altijd 😉. Dit jaar ga ik in ieder geval proberen: Beauté de Lorraine My dancing green fingers Nightshade f1 Andere kanshebbers zijn Black opal, Voljusko en Matina. Eerst de zadenkist nog even door.

Jullie tuin is werkelijk een plaatje! Erg mooi de tipi’s, heel natuurlijke uitstraling 😍. Het vosje ligt ook nog steeds op z’n plekje, gelukkig!

Met opgroeiende jongens van rond de 17 is niets meer je domein wat in een kelder, keukenkast of ijskast staat kan ik je verzekeren 😉.

Ik wilde vandaag weer eens een geitenkaasje maken. Daarom gisteren een gepaste aantal liters geitenmelk gekocht. Opeens miste ik een pak…. Zoon van 17 had het pak leeggedronken bij zijn ontbijt (brunch in zijn geval). Ik vroeg, weet je wel wat je hebt gedronken: “ Ja, geitenmelk. En ik vind het veel lekkerder dan gewone melk.” Ok… dat wordt dus markeren de volgende keer met post-it ‘afblijven’. Die zag ik niet aan komen.

Fijn toch?! En als het voor nu werkt, werkt het! Je zaailingen worden in ieder geval goed bewaakt 😉.

@Petrasmoestuin Ik top nooit, bij geen enkele plant. Maar dat komt omdat ik ‘top-angst’ heb. Ik heb het gevoel dat ik de plant dan beschadig. Irreëel dat weet ik 😊. Je hebt dus eigenlijk niets aan mijn antwoord .

Volle bak inderdaad Petra! Wat heb je daar in de vensterbank staan, voor de bieslook? Dat lijkt wel een vijgenbladpompoen-zaailing.…. Maar dat zal toch nog niet denk ik? Staan je peulvruchten-zaailingen hier ook tussen? Degene die je al een tijdje geleden had gezaaid?