Dahli

Ik dacht precies hetzelfde. De BdL is zo goed als rijp, beter nu oogsten dan volgezogen met water en/of barsten. Ze gaan nog een dag of 2 op de vensterbank. Dit is 1 tros (bovenaan gesplitst).

Mooi ding @Loraine_ ! Heel veel plezier ermee!

Wat ziet dat er heerlijk uit @appelvrouw . Waarom hangen die blauwe elastiekjes daar? Bij jouw foto’s werkt dat bij mij als een soort mind f*ck: zijn dit vorken met een ergonomisch handigheidje? Of is het een weer zo’n leuke creatieve presentatie (haas met hangoren?)?

Dat doe ik ook (de hoofdnerf waar de steel aan vastzit), dat voorkomt dat het bitter wordt.

Ik vind hem heel lekker (vorig seizoen een paar flesjes gemaakt), maar volgens mij zijn de meningen erover verdeeld. De smaak en geur is kokosachtig. Als je het verse blad kneust, ruik je dat licht. Door het roosteren wordt die smaak sterker. Ga binnenkort weer wat bijmaken. Echt kinderlijk eenvoudig en zo klaar. En je hebt echt niet zoveel blad nodig. Je zou zo 250 ml kunnen maken met maar een blad of 5.

Heb eens een beetje rond zitten kijken, maar het lijkt m.i. ook wel op de schade van de paprikasnuitkever. De kans is erg klein, maar het zou kunnen gezien de foto’s en je omschrijving. De kevers leggen hun eitjes in de bloemknoppen en beginnende vruchten. Dan zie je de schade nog niet. Pas als de larven verpopt zijn boren ze zich een weg naar buiten. En zie je kleine ronde gaatjes. De vruchten ontwikkelen zich dan niet meer. De kevertjes zijn tussen de 2 en 3,5 mm groot en zie je dus lastig. De schade die je laat zien lijkt daar erg op. Ze komen eigenlijk niet in Europa voor, maar worden af en toe gesignaleerd, bijvoorbeeld in het Westland. Vanwege de grote schade aan het gewas wordt een besmetting als zeer ernstig gezien. Ik wil niet zeggen dat het dit zeker is, maar misschien moet je eens een op het oog onbeschadigde vrucht open maken. De maden of popjes bevinden zich vaak dicht op de zaadlijsten. Vaak vind je ook kleine uitwerpselen in de vrucht. Er is best wat te vinden op internet over deze kever, wellicht herken je dingen. Ik hoop echter dat Mellie gelijk heeft en dat het gewoon rupsjes zijn 🤞.

Het is een mooi apparaat voor een mooie prijs, zeker als hij nauwelijks is gebruikt. Als je van plan bent om grote hoeveelheden te drogen, is de capaciteit denk ik ook heel fijn. Ikzelf heb al een aantal jaar een Stockli met 3 metalen trays. Voor ons is dat meer dan genoeg. Ik heb een kleine moestuin. Ik gebruik hem jaarlijks rond deze tijd veel (tomaten, pepers, vijgen, appels, fruitleer, kruiden dat soort dingen). Dat moeizame herstapelen dat hier vaak m.b.t. verticale drogers wordt genoemd, ervaar ik helemaal niet. Maar dat zal waarschijnlijk komen omdat ik maar met drie trays droog. De circulatie is dan prima. Je geeft aan dat je voldoende ruimte hebt om hem te laten staan. Dat is denk ik wel belangrijk. De Hendi die je hierboven laat zien weegt namelijk ruim 21 kilo. Daar zou ik niet de hele tijd mee willen slepen. Ter vergelijking, mijn Stockli weegt nog geen 3,5 kilo. En dat is fijn, want ik zet hem tussendoor steeds weg.

Ik hoop het. Een stuk of vier grote hebben al een beetje een gelige waas. Al zie je dat op de foto niet echt. Ze moeten knaloranje worden ….. Gelukkig hangen er echt nog wel een kleine honderd in, maar toch doet het pijn 😊.

Dit is nu de tweede keer dat me dit gebeurt: harde windvlaag en de Peruviano Arancio die topzwaar is van alle pepers dondert om. En ik had de pot al verzwaard met 2 stenen. Nu dus 3. Volgend jaar geen kleinere potten meer gebruiken. Gelukkig zijn er geen takken afgebroken, maar er lag wel een aantal onrijpe pepers op de grond. Alles wat rijp is hangt er nog in 😳. Groene liggen in de vensterbank inmiddels.

Wat een leuk en interessant verhaal Henk! Hij moet bijzonder zijn als je deze voor het eerst in 12 jaar spot. Zou zijn aanwezigheid met de opwarming van het zeewater te maken kunnen hebben? Dat hij steeds Noordelijker voorkomt. Leuk ook de ‘toeristische’ foto’s van de locatie. Je woont in een prachtig gebied!

Lekker inmaken mét pit. Gaat heerlijk naar amandelen smaken, weet ik nog van vroeger thuis.

@Petrasmoestuin Ik denk dat dat erg afhankelijk van de soort is of dat normaal is. Je hebt dikke, dunne, lange, kleine eitjes etc. Welke soort is dit? Edit: ik zie in het oogsttopic dat dit ‘Slim Jim’ is. De naam zegt het al, ze horen zo slank te zijn. Ik denk wel ietsjes groter afhankelijk van de omstandigheden, maar geen giganten.

De waterkers in de kweektafel gaat binnenkort plaats maken voor nieuwe teelt. Inmiddels zijn de eerste zaadjes rijp. Dit bakje laat ik nog even verder drogen.

@Petrasmoestuin M.b.t je vraag over het drogen van de appelbes, daar heb ik geen ervaring mee. Ik heb de bes nog nooit gegeten dus ken de structuur ook niet. Ik heb even in het Handboek Voedsel drogen voor je gekeken bij fruit. T.a.v de blauwe bes (misschien van binnen vergelijkbaar?) wordt een droogtijd van 20 tot 26 uur aangegeven. Ik zou ze dus nog wat langer drogen. Droogtemperatuur is 57 graden. Ik zou het apparaat niet hoger zetten dan de 60 die je nu gebruikte. Pepers kun je gewoon rechtstreeks op je roosters drogen. Daar hoeft geen droogvel onder.

@donaldk Die hele kleintjes in de kweektafel zijn inderdaad Hundred’s & Thousand’s. Deze hoeven niet gediefd te worden, het is een struiktomaat. Of ze goed phyt resistent zijn weet ik eigenlijk niet. Hier heb ik nog nooit phyt gehad, dus ook niet in deze soort. Maar dat is niet maatgevend. Er is in mijn achtertuin geen infectiedruk omdat ik in de wijde omtrek de enige ben die tomaten kweekt (oude binnenstad klein stadje). Ik heb je pagina bekeken, mooie pepers zeg! Voor wat betreft weghalen onderste bladeren tomaten: ikzelf doe dat op enig moment ook tot aan de onderste tros i.v.m. opspattend regenwater. Lelijk blad dat hoger zit, haal ik ook weg. En bij de stamtomaten dief ik vooral de eerste 2 a 3 maanden. Toppen doe ik op het moment dat ze dreigen over te hellen naar de buren, op zo’n 2 meter hoogte. Bij mij staat alles zonder overkapping buiten.

@moerman Er is een aantal mensen die wat groenten gaan proberen voor de wintertuin. Waaronder peulvruchten. https://www.moestuinforum.nl/topic/51618-verse-groentes-in-de-winter/page/2/#comment-589532 Ikzelf ga het ook proberen. Binnenkort zaai ik een micro erwt Tom Thumb. Gewoon doen, leuk!

Roerbak met gerookte tofu (nooit eerder gegeten, best lekker!), ui, broccoli, oestersaus, sugarsnaps en peper. Laatste 2 uet. En wat Aziatische seasoning vanzelfsprekend. Met rijst.

@Gitta Door vakantie je moestuin achterlaten is ieder jaar weer moeilijk, maar als je zo’n overweldigende mooie oogst bij terugkomst aantreft, moet dat toch heerlijk zijn! Wat heb je een prachtige tomatenoogst bijvoorbeeld 😍. Hoe smaken die mega-komkommers? Als de smaak goed is, zou je ze in blokjes of plakken lekker op zoetzuur kunnen inmaken misschien?

@Mellie Ruikt het ook echt naar knoflook? Kunnen het geen verdwaalde bloembolletjes zijn? Die van de kievitsbloemen bijvoorbeeld zijn ook wat hoekig en zonder vlies.

Waarmee maar weer eens bewezen is dat varkens hoogst intelligente dieren zijn 😃.

Ha Lon, Welkom! Wat een uitermate geestig verhaal 😂. Inderdaad een behoorlijke verslaving, maar wel een leuke. Je tuin ziet er een stuk gezelliger uit en dan moet de tuinverbouwing nog komen… Ik vermoed dat er nog veel meer eetbaar goed gaat volgen. Zorg vooral voor nog een extra bordertje zou ik zeggen 😉. Benieuwd naar je foto’s na de verbouwing, leuk om te volgen. Veel plezier hier!

Een stamtomaat is een hoge tomaat, geen lage dus. De lage tomaten zijn struiktomaten. Dat tomaatje hierboven is dus een struiktomaat. Hij heet inderdaad Hundreds & Thousands. Die blijft relatief laag en hoef je ook niet te dieven. Ondanks dat je geen lage meer aandurft zou ik deze toch een keertje proberen in 1 van je kweektafels. Ik denk echt dat je daar meer plezier van gaat hebben. Wel op een zonnige plaats.

@Petrasmoestuin Misschien werkt een kleine soort beter in jouw tuin? Bovenstaande 100 & 1000’s had ik vorig jaar in een kweektafeltje staan. 2 planten. Wel op het zuiden. Het is een vrij vroeg tomaatje. En zeker voor salade bijvoorbeeld heel handig. Je plukt en doet ze erdoor. Geen snijwerk. Smaak is goed, opbrengst ook.

Mooi @Jorieke123 . Vooral de varkensniervet-variant, prachtig glad. Op de een of andere manier krijg ik door deze foto’s zin om te gaan kazen. Weet niet waarom 😊.

@appelvrouw Ik had eventjes geleden de eerste rijpe en die vond ik heerlijk! En natuurlijk mag je de foto doorsturen. Als ze rijp zijn, dan volgen nog meer foto’s. De eerste was ook prachtig van binnen. Leuk om te weten trouwens dat de BdL via via (in eerste instantie jij dus) op deze manier Europa doorkruist.