Dahli

@Roelie wat een prachtig dier, die ogen en klauwen! Zou het toch best spannend hebben gevonden om hem/haar te pakken en bevrijden. Bijzonder hoor!

Neeeee, nu al?!?! Ik krijg een soort Pavlov-reactie: ik moet ook, anders te laat! Onzin natuurlijk, na 10 minuten daalde dat besef in. Wat heb je gezaaid? Ben wel benieuwd nu 😁.

3 potten ingemaakt en wat over was vanavond gegeten, verrukkelijk! Ik denk zo maar dat de potten de kerst niet gaan halen. Dank voor het recept Mellie, dit is een blijvertje!

Ik hoopte al dat je dit antwoord zou geven 😃. Ik heb massa’s echt verse knoflook, yoghurt, dille en puntpaprika’s bij de Turkse deli-shop gekocht en ga zo aan de slag! En dit is echt met recht een deli-shop, niet normaal hoeveel verse (en voor mij bijzondere) specialiteiten daar verkocht worden! Walhalla.

@Petrasmoestuin klinkt lekker! Het enige dat ik me afvraag: valt de hele boel tijdens het bakken niet uit elkaar? Ik zou verwachten dat er in ieder geval een ei voor de binding in zou zitten om de geraspte wortel, gemalen kikkererwten en havermout bij elkaar te houden. Of is die ene eetlepel Tahini voldoende om 400 gr ‘droge’ stof bij elkaar te houden?

@Jorieke123 omdat ik bij het drogen van lasagnevellen dezelfde kwetsbaarheid en omkrullen had, laat ik die half drogen, bestuif ze met een beetje bloem en gaan dan in een plastic doosje (van de Chinees) de vriezer in. Ze zijn dan los bevroren zodat je iedere keer het aantal vellen dat je nodig hebt uit de vriezer kunt halen. Werkt prima voor ons.

Prachtige beelden Jorieke! Ik vind jullie runderen zo mooi 😍. Leuk zo met z’n viertjes aan de dis. Ze zullen tegen de sneeuw wel helemaal mooi afgestoken hebben.

@Mellie wil jouw recept dit weekend graag maken. Ik heb 1 vraagje hierover (wellicht een domme 😊), de knoflook van de ingrediënten, doe je in iedere paprika 1 teen of snipper je alles en dan 1 theelepel gesnipperde knoflook in zo’n paprika? Dank je wel alvast!

Zwaar onder de indruk! Je zult dit toch allemaal kunnen maken en bedenken. Superleuk en leerzaam dat je ons meeneemt in dit proces/project, ben zeer benieuwd naar het eindresultaat t.z.t.

Hier moet alles wat winterklaar betreft nog gebeuren 🤭. Wel veel blad gespaard om de borders te bedekken straks. Ben een plan aan het bedenken om van een mol af te komen. Het is echt vreselijk, alles is omgewoeld, planten liggen plat, terrastegels zakken weg, bij de tuinpoortje begint 1 van de palen weg te zakken, overal mega-hopen, echt door de hele tuin en ook op het terras. De tuinpoort kon onlangs niet eens meer open 😳. Ik ben echt van leven en laten leven, en een dierenvriend, maar dit wordt onhoudbaar. Ik zou hem het liefst levend vangen, maar weet niet hoe. Iemand een tip? Verjagen met ultrasoon wil ik niet omdat ik denk dat onze kat daar ook last van heeft. Bij mij staan de dahlia’s allemaal dus nog, volgens mij nog geen vorst gehad hier, groen is nog groen. Ook de bloemen zijn nog in tact. Bij weeronline zie ik de komende 14 nachten ook nog geen vorst voorspeld. Wat ik eigenlijk niet goed weet: moeten de dahlia’s nou 1 x vorst erover heen hebben gehad voordat je ze rooit? Is dat beter?

Ik ook! Schattig dat ze zo trouw en beschermend zijn. Pittig ook als er een ‘indringer’ verschijnt: die wordt direct weggejaagd, het is hun boom en territorium 😃.

Helaas, toen ik mijn telefoon gepakt had voor een foto, was hij al weg. Prachtig beeld, een waterhoentje dat in de sneeuw onder het vogelvoederhuis in de voortuin gevallen zaden liep op te scharrelen 😍. Zo van dichtbij zijn ze best groot.

Vandaag weer een volkoren desembrood gebakken. Zo fijn om de starter in de ijskast te hebben! Als je opeens zin hebt om zo’n brood te bakken, kun je direct aan de slag.

Hier ook een pompoensoepje, ik vind de kuri pompoen echt lekkerder dan de flespompoen. Twee pepertjes er door voor de pit. Was lekker!

Dank je @Amarinde! Fijne uitgebreide review. Ik laat het boek op mijn Sint-lijstje staan!

Wat wij hier spaghetti-pret noemen (nog van de tijd dat onze nu bijna 16-jarige puber 4 was ofzo 😃). Olijfolie met heel veel verse knof en 3 jalapenos uit eigen tuin. Tomatenpuree erdoor ontzuren, twee diepvries Voljusko’s uet in blokjes erdoor, laten pruttelen en op het eind flink wat gedroogde tomaatjes uet er doorheen. Dat gaat door de spaghetti met daarbij salade (niet uet) en, in dit geval stukje vlees ernaast.

Dat snap ik! Daar is de investering best fors voor. Wist niet hoe groot en sterk jullie hond is, dus dacht misschien was dit egelhuis een optie. Maar misschien vindt jullie egel wel gewoon zelf een goede beschutte plek in jullie tuin waar de hond niet bij kan. Je tuin is er groot genoeg voor zo te zien met mooie begroeiing aan de zijkanten, dus wie weet 🤞.

Verdorie @Mellie wat ziet die eerste foto er te lekker uit! Ik krijg altijd trek als ik jouw maaksels zie. Morgen sowieso dille en paprika’s kopen om te roosteren.

Ha @Petrasmoestuin. Misschien een tip. Wij hebben een paar weken geleden een egelhuis gekocht omdat er hier in de tuin opeens ook een egeltje rondscharrelde. Ik heb me er vooraf in verdiept. De meeste huisjes die worden aangeboden zijn eigenlijk veel te klein en niet geschikt. Uiteindelijk hebben we onderstaande gekocht, gemaakt van een soort hout-beton en de koepel (met losse onderlaag) is echt loeizwaar. Die gaat je hond echt niet omkrijgen 😊. Er wordt een grote zak hooi bij geleverd om in het huis te leggen zodat er een warm hol ontstaat. ‘onze’ egel was ook een paar dagen verdwenen, net nadat ik het huis had besteld 😳, maar paar dagen later was hij er weer! Die van jullie kan dus best terugkomen. Inmiddels heeft ‘onze’ egel het huis betrokken en daar zijn we natuurlijk heel blij mee! Het egelhuis was wel prijzig, 119 euro. Maar dit gaat levenslang mee. Het is overigens van Duitse makelij (Schwegler) dus misschien kun je hem bij jou wel goedkoper krijgen. In de zomer draai ik de koepel trouwens gewoon om, zet hem op 3 terracotta-pootjes, bekleed de binnenkant met jute (ivm het inloopgat) en wordt het een grote pot. Er zitten luchtgaten in, dus ook drainage. Voor pepers bijvoorbeeld 😃.

Ik verheug me nu al op de foto’s van je nieuwe projecten! Interessant en komt altijd uiterst profi op mij over. Denk dat die garage een uiterst georganiseerde werkruimte gaat worden… net als je moestuin 😉 Ik snap niet hoe je die zo bewonderenswaardig strak georganiseerd krijgt 😃. ps wat een prachtige foto van je dochter!

@Gitta Veel plezier! Lekker zo het weekend in 😃!

@henkg dank je wel voor de duidelijke uitleg. Ook de foto’s zijn zeer verhelderend! Ik ga binnenkort een eerste poging wagen 😃.

Die staat bij mij op mijn Sinterklaas verlanglijstje! Net als @appelvrouw erg benieuwd wat je ervan vindt.

Ik ben klaar en wat was het een feest!!! Ik heb ervan genoten 😃, wat een weelde. @Flup dank je wel voor de organisatie en wat ziet De Doos er mooi georganiseerd uit! Morgen gaat hij weer op reis. @Gitta het is bijna zo ver 😉.

Ziet er lekker uit @Petrasmoestuin! Het doet me een beetje denken aan blini’s. Die worden ook vaak gegeten met zure room, dille en zalm. Mooie foto’s ook van je dille! Op de een of andere manier lukt me dat niet om zelf te kweken, het stort in elkaar als het jonge plantjes zijn, geen idee waarom. Maar goed, radijsjes lukken me ook nooit, terwijl dat toch ongeveer de makkelijkste teelt zou zijn 😂. Ligt vast aan mij.