Dahli

Beetje of-topic, maar nu de droger weer van stal is gehaald wil ik graag als de pepers rijp zijn, vooral de chilhuacles, drogen en ook eens zelf chilipoeder maken. Nu ben ik bijna jarig, dus ik dacht, zo’n poeder-maal-machientje is wel iets om te vragen. Welke hebben jullie en is een aanrader? Dank alvast!

@woldistel ze zijn niet lang houdbaar inderdaad, maar ik doe een gedeelte op olie (die gaan volgende week zeker op. Zo lang houden ze het wel in olie. Door de pasta met knoflook, vers gesnipperde peper en wat olie van de tomaatjes. En wat parmezaan erover 😋). De rest vries ik in. Als ze het halen… want er zijn er hier al verschillende verdwenen…. Nooit aan invriezen gedacht, maar las ik hierboven ergens als tip 😃. De derde tray, nu met ontpitte Matina-kwarten zit inmiddels ook in de stockli.

@Rookie dat kan natuurlijk ook. Lijkt me wel lastig om ze recht te leggen op een dashboard 😉. Je krijgt in ieder geval een verrukkelijke tomatengeur in je auto!

😂 Dank je @woldistel!

Niet in de zon (het is hier half bewolkt), wel de stockli van zolder gehaald. Twee trays met Sungold en Rubylicious met zeezout bestrooid liggen lekker te drogen. Ik ga tot half gedroogd denk ik. Worden hoop ik een soort tomatentumtummetjes 😃.

Wat een beauty met die gekrulde blaadjes!! Als je wilt opzoeken hoe deze heet, graag! Hij staat nu als ‘roomijs met bramensaus’ op mijn lijstje voor volgend jaar. Om alvast te onthouden 😊.

Oh @Vinky wat prachtig! Zowel in de tuin als in de vaasjes! En wat veel 😍. Die grote witte, is dat de café au lait?

Wat een prachtige gitzwarte dieren zeg! 😍

4 leeggeplukte tomatenplanten gerooid, rest van de tomatenplanten gediefd en nog wat gesnoeid en heel veel blad van de pompoenplanten gesnoeid (vol met meeldauw en zwarte plakzooi). Dahlia’s extra steun gegeven, een kleine kilo Rubylicious en Sungold geplukt en de tweede uchiki kuri geoogst. Tenslotte de pottenborder opnieuw gerangschikt want de peperplanten zijn nu zo groot dat ze een andere plek in de pottenborder moesten hebben. Moe, rugpijn, maar zit heerlijk te genieten van het nieuwe opgeschoonde uitzicht 😊. De Sungold en Rubylicious gaan vanavond de voedseldroger in.

3 potten geroosterde tomatensaus (recept van Diana, 2.0). Wat over was, was net niet genoeg voor pot 4, dus dat gaat door de pastasaus van vanavond.

Een stipspannertje. Spanwijdte 2 hele centimeters. De vleugeltjes zijn net van kant gemaakt.

Mijn eerste peperoogst ooit 😃. Alles is nog klein, maar er hangen nog veel grote exemplaren die nog aan het afrijpen zijn. Links: chiluacle negro (dunwandig, zoetig en wat rokerig en behoorlijk pittig ondanks dat hij maar 2000 shu zou hebben. Deze duidelijk veel meer. Bleef lang natintelen op je lippen, aparte gewaarwording 😊). Midden: rode en groene jalapeno, rechts: ieniemini Madame Jeanette. Planten dezelfde volgorde. Ze zijn echt groot gegroeid!

Altijd te weinig plek in de ijskast …. Ik laat ze lekker hangen! Dank voor de eyeopener @Mellie!

@Mellie in een oud topic over olijven zag ik jouw opmerking over het zelf inmaken van olijven. Veel werk en de smaak is niet geweldig. Jammer! Heb voor het eerst behoorlijk wat olijven aan mijn boompje en wilde er eigenlijk over een tijdje wat mee gaan doen. Wat ik me afvroeg, heb je dat zelf inleggen met groene of de rijpere zwarte gedaan/geproefd? Ikzelf neig naar zwart namelijk omdat die uiteindelijk minder bitter zijn. Hoe dan ook, blijft leuk om ze aan je eigen boom(pje) te zien groeien.

De Klimspinazie (basella rubra) bloeit. Vind het wel mooi bloemetje. Deze week eens het blad proeven in de wok met knoflook. Volgens mij zijn de meningen over de smaak hier verdeeld 😊.

@appelvrouw oh wat een mooie! Hoe is hij qua smaak?

Vanochtend de rijpe tomaten geoogst. In de schaal Matina, links daarvan de kerstomaatjes van de pomtato. Geen idee welk ras het is, maar ze zijn erg lekker! Rechts Sungold en onderaan een bord met Rubylicious. Straks Pastasaus inmaken voor de winter. De Voljusko’s heart zijn gigantisch, maar hebben nog wat tijd nodig. De planten zien er gezond uit, beetje meeldauw en wat tekorten zichtbaar in wat blad. Ze hebben ook twee weken geen voeding gehad, dat komt vanavond.

Zojuist de eerste uchiki kuri geoogst. Een beste knaap!

Net terug van vakantie en hij is lekker aan de gang geweest 😃! Bloemaar vanaf de splitsing is nu 95 cm. Gemeten van de nog dichte bolletjes is hij 35 cm. Dat wordt steeds korter dus 😉. Los van de wedstrijd vind ik het ook nog eens een hele decoratieve plant. Extra leuk omdat ik de moestuinplanten tussen de ‘siertuin’ planten kweek bij gebrek aan ruimte. De amarant valt in beide categorieën.

Weer thuis na 2 weken vakantie, zo’n verrassing! De poes-oppassers hebben gelukkig ook goed voor de tuin gezorgd 😃.

De eerste Belle of Barmera. Al een beetje op z’n retour, maar nog steeds heel mooi vind ik 😍. Met recht een ‘dinnerplate’.

Wat een vreselijk naar bericht @Vlietzicht. Heel veel sterkte gewenst!

@Roland bij ons zat het nest achter de houten dakgoten. Daar knagen ze hout weg om van het pulp hun nest uit te bouwen. Ook net boven ons slaapkamerraam, net als bij @appelvrouw. Hier vlogen ze ook steeds naar binnen. Dat is echt niet fijn.

De Matina’s thuis zijn rijp, zondag bij thuiskomst lekker pastasaus inmaken!

@appelvrouw bij ons is vorige zomer ook een wespennest onder de dakgoot verdelgd. Dat is gebeurd door zo’n profi figuur met spuit. Het gif was in poedervorm, wit. Daardoor zag je steeds als er activiteit in het nest was (is: zelfs nu nog. Ik denk dat nieuwelingen dezelfde plek willen gebruiken) wit poeder op de grond liggen. Als dat bij jou ook is gebruikt, zou je precies kunnen zien waar het terecht is gekomen. Het blijft zelfs zichtbaar in de regen. Dat zou je misschien goed kunnen wassen. Als het op de aarde is gekomen, zou ik ook geen vruchten meer eten omdat het gif dan misschien door opname in de plant is verspreid. Wel heel erg balen!