Rookie

Ik heb vandaag een handdoek gelegd op de deksel, wel het ventilatiegaatje vrijgelaten natuurlijk. Maar tjonge, wat scheelt dat! Ik had een heel bruin broodje, niet te vergelijken met hoe het er uit ziet zonder handdoek.

Tomatensoep van geroosterde tomaten (allerlei soorten), gekaramelliseerde ui en knoflook, allemaal uet. Daarbij gebakken kaastosti, van eigengebakken brood.

Ik was juist nog best jaloers op de zaailingen van Petra, die zagen er een stuk beter uit dan de mijne. Maar nu ik zag, wat een diep en groot wortelstelsel ze hadden, kregen ze bij jou misschien toch niet voldoende ruimte @Petrasmoestuin.

Ik heb geen flauw idee... Maar ik kreeg het advies om roggemeel te doen bij mijn starter, toen het niet veel deed. En ik maakte mijn starter met volkorenmeel. Maar misschien was dat wel helemaal fout, dat kan heel goed. Mijn starter begon heel veelbelovend, maar was dood na een paar dagen. Dus ik geef geen advies, ik vroeg het me alleen af.

Zit er überhaupt wel voeding in patentmeel?🤔

Wat een goed advies! Mijn brood uit de machine is ook niet donker genoeg naar mijn zin, ondanks het feit, dat ik kan kiezen uit drie standen. Ik ga er morgen een doek over leggen.

Dat herken ik.

Ik ga bijna nooit meer naar de supermarkt, ik laat het thuisbezorgen. Groente eet ik alleen nog maar uit eigen tuin, vandaar dat ik zoveel invries en inmaak voor de winter.

Het wordt spannend!😀 Ik ben benieuwd.

🥰

Wat jammer! Ik vind een bak van 40 cm toch best wel veel, mijn bakken zijn ook zoiets, dus dat zal het niet zijn. Ik had echt grote knollen, bij elkaar zo'n 1,5 kilo, schoongemaakt hield ik er ruim een kilo aan over.. Dit was de Monarch, die ga ik volgend jaar weer doen, maar dan waarschijnlijk in een eigen, losse, grow bag, want ze hadden een enorm groot wortelstelsel, waardoor de zoete aardappel minder ruimte kreeg.

Zo klein en dan toch al zijn eigen huisje... ik vind dat zo bijzonder!

Weer een paar pompoenen geoogst. Dit zijn drie Sweet Mamma, twee UK en één Wintersweet.

Als ik er weer eens aan begin, kan ik dat inderdaad beter doen @appelvrouw. Dan zal ik eens bij mij in de buurt gaan neuzen, misschien is er wel iemand, die een beetje starter heeft.

Ik vind ze ook erg lekker, maar ik vind de opbrengst niet zo uitbundig. Ik had ze vorig jaar ook en ook toen was het magertjes. Ik weet niet of dat normaal is, maar ik weet niet of ik ze volgend jaar weer ga zaaien. Het zijn grote planten,, ze nemen veel ruimte in en wat ze produceren staat daar eigenlijk net mee in verhouding.🤔

Dat lijkt me best handig. Wat zijn de kosten?

Dit was het recept van @Vrouwholle. Dat desem zou na een paar dagen klaar zijn. De eerste dagen zagen er bij mij veelbelovend uit, maar na de laatste voeding deed het niets meer.

De ananaskers produceert eindelijk wat lampionnetjes.

Gelukkig gaan een heleboel andere dingen wél goed!😊 Daar houd ik me dan maar even bij.

Ik houd me wel bij gistbrood voorlopig... Het is een grote klomp deeg, zonder bubbels, en niet gaar uiteraard. Dat mag in de prullenbak.

Okee, de bende is zo goed als opgeruimd. Er waren gaatjes en sleufjes, waar het deeg in was gelopen, waar we niet bij kunnen, maar dat moet er dan maar vanzelf uitbranden. Het deeg was een grote blob, zonder bubbels. Ik heb nog geprobeerd om er een soort bal van te vormen, maar dat ging voor geen meter. Ik heb de pan met bakpapier klaargezet en geprobeerd om het deeg er in 1 grote zwaai in te krijgen. Ja, dat werkte gedeeltelijk, er zat deeg in de pan en een heleboel deeg zat niet in de pan... De pan aan de kant gezet en ongeveer anderhalf uur bezig geweest met het uitpulken van gaatjes en sleufjes, aan de achterkant van het fornuis. Hubby deed dat met een schroevendraaier, bijgelicht door een zaklampje. Dat klinkt simpel, maar voor iemand met Parkinson nog best lastig. Afijn, de stemming was... niet geheel boven nul, zal ik maar zeggen. Uiteindelijk de pan met deeg in de oven gezet, maar het werd natuurlijk helemaal niets. Ik denk, dat het wel even zal duren, voordat ik weer een poging waag... Ik had een heleboel foto's gemaakt, maar het kaartje van mijn camera was vol en dat ding geeft dat dus niet aan.[emoji32] Kortom: ik ga even terug naar bed, doe een tukje en sta dan gewoon weer opnieuw op, nieuwe dag, nieuwe kansen. Nee hoor, grapje...

Ik gebruik tatsoi, veldsla en spinazie als bodembedekkers dit jaar. Dit doe ik voor het eerst, dus ik heb geen resultaten te melden, maar ik had dus hetzelfde idee als jij. Bodembedekkers, waar je ook van kunt eten.

Gisteren begonnen met de grote opruiming. De zoete aardappelen geoogst (er zaten aardappelen ónder het worteldoek, dus dat kostte nog vrij veel moeite. Bijna alle courgetteplanten opgeruimd, er zit nog een klein courgetje in een andere plant, dus die heb ik alleen maar gesnoeid. Alle tomatenplanten opgeruimd.

Prachtig! Ik zal dadelijk hier neerzetten, hoe het bij mij afgelopen is, als we klaar zijn met het uitpulken van mijn "deeg", dat overal aan de achterkant van mijn oven is gelopen...

Dankjewel Dahli. Ik ga er nog maar even over nadenken.