Petrasmoestuin

Bestaan er dan ook andere Salanova's? Hoe weet je dat? Want dan zijn ze toch te bestellen?

Ik kan het wel regelen voor je, maar je kunt ze zelf kopen bij de Makkelijke Moestuin, daar kun je nu een voordelige setje kopen mt 50% korting, je krijgt dan 4 soorten. Je kunt ze inderdaad heel lang laten staan, het worden uiteindelijk hoge boompjes. Ik vind ze alle 4 even lekker.

Snelle quiche met paprika en feta Hier zie je de link hoe ik het heb gemaakt. https://lekkertafelen.nl/recept/hoofdgerecht/quiche/snelle-quiche-met-paprika-en-feta/

Het was zeker heel gezellig weer. En altijd te kort. Ik leer altijd heel veel van je. Het is mijn eerste jaar en echt een vuurdoop jaar met slecht weer en slakken en ook nog fouten die ik maakte. Volgend jaar beter, dank zij jouw steun!

Mini quiches met aardappel Nodig: 🌱150 gr spelt volkoren meel 🌱1 tl bakpoeder 🌱80 gr magere kwark 🌱2 el havermelk 🌱3 el olijfolie 🌱Beetje zout en suiker 🌱250 gr fijn geraspte aardappel 🌱50 gr verse klein gesneden groente uit de tuin Ik had nu: 1 spekboon 1 kleine biet 1 kleine wortel wortelgroen bietenblad 🌱1 lente-uitjes of sjalotjes 🌱40 gr Emmentaler of Leerdammer geraspt 🌱2 eieren 🌱100 ml slagroom 🌱Zout, peper en nootmuskaat 🌱9 of 10 muffin vormpjes Werkwijze: 🍜Kook de groente een paar minuten voor. 🍜Vermeng de meel met de bakpoeder in een kom. Voeg de kwark, havermelk, olie, zout en suiker toe en kneed dit tot een deeg. 🍜In een andere kom vermeng je de aardappel, groente, bosuitjes of sjalotjes en de kaas. 🍜In een 3e kom vermeng je de eieren, slagroom, zout, peper en nootmuskaat. 🍜Bekleed de muffin vormen met het deeg. 🍜Doe dan de groentevulling in de vormpjes. 🍜Als laatste verdeel je het eimengsel, ± 2 el per muffin. 🍜Bak de muffins in 30 minuten op 175 graden. Lekker met Tzatziki van komkommer, knoflook, mayo en cayennepeper en een zachte salade met tomaatjes. (ook uit de tuin) Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Hoe lang blijft de tape zitten denk je? Na 1 regenbui is het weg. En het regent vaak bij ons. En bij die speciebakken daar had ik al groente inzitten en later gordijnen en beugels in gemaakt.

Gemarineerde komkommer met tomaat Nodig voor 3 a 4 personen: 🌱1 middelmatige komkommer, heel dun gesneden 🌱1 rode ui, dun gesneden 🌱1 tomaat, in stukjes of stukken gesneden 🌱15 ml appelazijn 🌱15 ml olijfolie 🌱1 el honing 🌱½ el mosterd 🌱mespunt zout 🌱mespunt zwarte peper 🌱1 el verse peterselie geknipt Werkwijze: 🍜Mix in een grote kom de gesneden komkommers, rode ui en tomaat. Ik heb gisteren de komkommer in vieren gesneden en toen in plakjes. Mijn man houdt niet zo van komkommer, alleen als het heel klein gesneden is. 🍜Mix in een andere kleine kom de appelazijn, olijfolie, honing, mosterd, zout en peper. 🍜Voeg de dressing over de groenten in de grote kom en schep het goed om. 🍜et de schaal in de koelkast weg met een stuk plastic folie erop. Laat het minstens 2 uur, of beter een hele nacht in de koelkast staan. 🍜Voor het opdienen voeg je de verse peterselie toe op de groente. Zorg wel dat het goed koud is. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Je zegt dat je nu een keukenrobot hebt die het werk doet, hoewel je verklaart dat je het met de hand nog kneedt. Ik heb een broodbakmachine die ook alleen kan kneden, die kan ik toch ook gebruiken?

Ga ik eens een keer proberen! Lekkere kruiden en lekker fruit. Is altijd goed!

ik doe altijd een hele tray in de oven met kerstomaatjes en wat dressing erover heen, 1 uur op 130 graden en die doe ik dan later in een tupperware bak en die kun je zo een week bewaren in de koelkast, Ik vraag mij dan af of ik die dan ook zo kan invriezen als ik heel veel maak.

Flammkuchen met prei en broccoli Nodig voor 3 a 4 personen: 🌱 2 el olijfolie 🌱 1 rol flammkuchendeeg 🌱 1 kleine prei 🌱 Stelen en roosjes babybroccoli 🌱 8 kerstomaatjes 🌱 200 gr Philadelphia 🌱 3 tenen knoflook uitgeperst 🌱 100 gr gerookte ham 🌱 Feta kaas naar behoefte, eventueel klein gesneden Werkwijze: 🍜 Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte. 🍜 Snijd de prei in halve ringen (eventueel kook je die 3 minuten voor) 🍜 Snijd de tomaatjes in helften. 🍜 Maak de broccoli schoon en snijd de stelen in stukjes. 🍜 Pers de knoflook uit en vermeng die met de Philadelphia. 🍜 Rol het deeg uit en besmeer die met de Philadelphia. 🍜 Leg de prei en de broccoli verdeeld erop. 🍜 Plaats de tomaatjes verdeeld erop. 🍜 Als laatste verdeel je de Feta, ik heb ze tussen de rijtjes van de tomaten verspreid. 🍜 Laat de plaat in zo’n 10 - 15 minuten goudbruin bakken. 🍜 Haal de plaat uit de oven en beleg deze met de gerookte ham. Lekker met zoetzure komkommer. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Courgettesoep met zalm, ei en tomaat Nodig voor 2 personen 🌱 2 el olijfolie 🌱 3 sjalotjes klein gesneden 🌱 2 kleine courgettes ongeschild en in kleine stukken 🌱 1 tl tijmblaadjes 🌱 150 gr aardappel in blokjes 🌱 1 l groentebouillon 🌱 1 vleestomaat, in blokjes 🌱 zout en peper 🌱 150 gr zalmfilet in reepjes 🌱 2 eieren in stukjes Je kunt de courgettes ook vervangen door spinazie, waterkers of prei. Dit is een vrij snel en gemakkelijk recept dat je vaak zult herhalen. 🍜Verhit de olie en bak de sjalotjes, courgette en tijm circa 5 minuten op laag vuur. 🍜Voeg de aardappel toe en bak even mee. 🍜Voeg de bouillon erbij en breng aan de kook en laat 10 - 15 minuten koken. 🍜Pureer de soep met een staafmixer. 🍜Breng op smaak met zout en peper. 🍜Leg bij het serveren de zalm, ei en de tomaat op de soep. Eventueel voeg je wat dille toe. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ovenschotel spinazie met zalm Nodig voor 2 personen: 🌱4 kleine aardappelen 🌱1 pakje room 200 ml 🌱gerookte zalm 150 gr 🌱1 el mosterd 🌱300 gr spinazie (ik heb 200 gr NZ spinazie en 100 gr snijbiet genomen) 🌱1 el olijfolie 🌱75 gr gratinkaas 🌱2 ovenschaaltjes ingevet 🌱peper, zout en nootmuskaat 🌱olijfolie 🍜Kook de aardappels in 20 minuten gaar en stamp ze fijn. Roer er 75 ml room doorheen. 🍜Verwarm de oven op 250 graden. 🍜Was de spinazie grondig. Van de snijbiet gebruik je alleen het blad en snijd dat in kleinere stukken. 🍜Roerbak de spinazie in wat olijfolie in de wok of grote koekenpan. 🍜Roer wat peper, zout en nootmuskaat door de spinazie. Eventueel snijd je het nog wat fijner. 🍜Maak een sausje van 125 ml room, de mosterd en wat peper en zout. 🍜Snijd de zalm in kleine stukjes. 🍜Leg de spinazie onderin het schaaltje, doe daarop de zalm, de aardappelpuree, de room en als laatste de gratinkaas en zet het ongeveer 5 - 10 minuten in de oven totdat de kaas bruin verkleurt. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Nou echt niet! Gisteren hebben ze al 2 kiemplantjes van mijn wortel gegeten, een aantal venkelplantjes kwamen niet op en vanavond heb ik er weer 8 uit mijn paksoi, spruiten en andijviebakken gehaald. Als ik dan niet ga, dan zijn ze morgen weg. Vanavond weer 260 stuks.

Echt heel veel! Ik ben begonnen met de Makkelijke Moestuin, die hebben een aantal zaden in hun pakket, zo'n 50 geloof ik, en ik heb er zeker zo'n 30 aan toegevoegd. Als ik tijd heb, zal ik het eens tellen, ook het aantal vakken wat ik nu heb.

Ik ben 30 juli 2023 voor het eerst begonnen met mijn moestuin. Ik had 2 grote tafels op poten besteld, met een aantal groentezakken met aarde en gewoon begonnen. Nog geen half jaar later heb ik er 7 tafels bijbesteld en ook nog diverse groentezakken. Altijd kom je tekort en weer een paar maanden later nog een aantal grote groentezakken besteld, want ik kreeg pallets van een buurvrouwtje en daarop kwamen dan weer de zakken te staan. En toen besloot ik 2 maanden terug om ook wat speciebakken te nemen en daar de wat diepere groente te zaaien of tenminste de groente die meer in de diepte kunnen de vrijheid te geven. Die zijn dan wel weer bevattelijker voor slakken, dus morgen kome er bogen, het doek heb ik al en dan ga ik kijken of ik er iets van kan maken. Want ik wil graag diverse kolen zaaien (al gedaan intussen) maar voorkomen dat ze opgegeten worden door slakken en rupsen. Elke avond vanaf begin april gaan mijn man en ik de tuin in en rapen gemiddeld 200 slakken op. Daarna zijn wij allebei kapot, want wij liggen elke avond om 00.30 - 0.100 uur in bed en soms later. En normaal gaan wij veel vroeger naar bed, dus dit moet niet langer duren. Sommige fotos blijven op hun kop staan, ook al heb ik ze omgedraaid en opgeslagen.