Petrasmoestuin

Vanmiddag hadden wij geen honger door de courgettetaart, toen heb ik een beetje meiraapsalade uet gemaakt met bosui uet. Vanavond een wortelsalade met rode ui uet. Weer veel te veel gemaakt, een beetje over voor morgen.

Oh wat leuk! Misschien kun je af en toe wat lekkers voor ze neerleggen wat je toch over hebt/kwijt wilt. Dan komen ze misschien wel met de hele familie, dat is dan misschien wat minder.

Dan wacht ik een paar dagen. Een aantal rode mieren heet water op de kop gegeven, wat peper gestrooid en koffiedrab erin. Ik hoop dat ze de tent verlaten. Er staan nog wel een paar Rettich in en gele radijs. Verder alles eruit.

Dat vind ik zeker superlief, kost toch ruimte in je tuin waar jij niet van houdt. Het ongeluk of geluk is dat wij beiden alles lusten. Alleen vind ik tuinbonen en spruiten (allebei lekker) niet de moeite, omdat er weinig oogst is, maar wel heel veel werk en geduld en de spruiten staat maanden voordat je een halve maaltijd hebt.

En hoe lang duurt het dat je er vijgen aan krijgt? Ik ben zo gek op vijgen (taartjes). Wij hebben een huurwoning, dus dan zet je geen vjigenboom in de tuin, trouwens ik weet niet waar, maar struiken? Ja ik snap in 50 potten hahaha. Heb jij fotos? Ik ben benieuwd hoe ze eruit zien.

Maar die vijgenboompjes kunnen toch niet zo hoog worden? Wel leuke hobby, zo veel vijgenboompjes. 😍

@Arja kan ik ze ook voorzaaien denk je? Om de beestjes voor te zijn. Ik heb het zakje in mijn handen.

Ik begrijp er niets van, 50 soorten vijgenplanten? Allemaal in een pot? En hoe lang blijven die dan staan? Ik had in Spanje een super grote vijgenboom en daar at ik het hele jaar van, maar zoveel soorten? Nog nooit van gehoord. Zet er eens fotos op ervan als je wilt? @Ljsr33 hij licht niet op? @Ljsr33 en @Flup

Wanneer dan 30 graden? Het zou een warme zomer worden? Ik zit elke dag ingepakt met veel kleding aan. De kinderen willen komen om bij ons te barbecueën, zitten op een camping in de buurt, maar al een week niets. Laat die zon maar komen, ook al is het 30 graden. Genoeg wind en schaduw hier.

Ik denk dat het in een kas met dit weer ook vochtig is? Er moet toch een raam of deur open staan overdag.

UPDATE: ik ga dit niet gebruiken (diatomeeenaarde), dat schijnt nogal heftig te zijn. Wie heeft er ervaring mee om deze verstuiver te gebruiken? Je krijgt het dan niet zo snel binnen en je kunt het vlak boven de aarde spuiten.

Niet echt fijn moestuinieren nu, vooral als je het van de middagen moet hebben. Ik ben gisteren en vandaag diverse keren nat geregend. Soms moet je even verder en dan ga je even door. Gelukkig heb ik ook een overdekt gedeelte waar ik dan even mijn telefoon kan gebruiken of iets voorbereiden. Maar ja een hele bak oogsten en het mos weghalen, daar moet je even droog weer voor hebben.

Ik ben zeker 2 uur bezig geweest om alle wortels eruit te halen, alles zat intussen weer vol mos en ik kon niet zien wat er allemaal tussen zat. Rode en zwarte mieren, kasplatruggen, diverse slakjes en kogelspin. De laatste is niet zo erg. Alle wortels van groen doen (naar de buurvrouw voor de kippen) en goed afspoelen. Ik wou eigenlijk wat anders zaaien erin, maar eerst Diatomeenaarde bestellen.

Zoete courgettetaart Nodig: 🌱100 gr walnoten grof gehakt 🌱2 courgettes 🌱3 eieren 🌱100 - 125 gr rietsuiker 🌱100 ml olijfolie 🌱200 gr bloem gezeefd 🌱7 gr bakpoeder 🌱1 el koekkruiden 🌱1 tl zout 🌱1 springvorm 24 cm Werkwijze: 🍜 Leg een stuk bakpapier op de bodem van de springvorm, vet de vorm geheel in en bestuif met bloem. 🍜 Verwarm de oven voor op 175 graden. 🍜 Rooster de walnoten kort droog in de pan en laat afkoelen op een bord. 🍜 Was de courgettes, dep ze droog en rasp ze grof. 🍜 Klop de eieren met de suiker luchtig, evt met een mixer. Mix de olie erdoor. 🍜 Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, koekkruiden en het zout. 🍜 Klop het bloemmengsel luchtig bij het eiermengsel. Voeg dan courgette en walnoten toe. 🍜 Bak de taart ongeveer een uur in het midden in de oven tot het lichtbruin is geworden, maar de binnenkant nog wat vochtig is. 🍜 Neem de vorm uit de oven en laat 10 minuten afkoelen. 🍜 Haal een plastic spatel langs de randen om de taart los te maken. Doe de ring los en je kunt het warm eten. Maar koud is hij ook lekker als gebak bij de koffie. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Draagt hij hem nu links of rechts?

Vandaag alle wortelen uit 1 bak gehaald. Ik kon niet meer zien wat een ellende er tussen zat. Dat bleek dus rode en zwarte mieren te zijn, bladluis, diverse slakken en kasplatruggen. Ik ga maar Diatomeenaarde bestellen. UPDATE: dus niet, mij veel te link dat spul.

Vanmiddag Zoete Courgettetaart gemaakt met 2 grote courgettes uet en vanavond de andere helft van Spitskool in bladerdeeg met Meiraapsalade uet (die moet ik nog gaan maken). Even uitrusten nu.

slakken Bij mij wordt mijn groente niet zozeer door slakken gegeten maar ook door insecten, e.d.

Wat ben jij toch een kei @rorror De site vind ik al geweldig. Straks nog mooier.

Die is inderdaad heel mooi. Die van mij werd niet zo groot. Ik ga hem weer opnieuw zaaien.

Ik heb de site nu in mijn voorkeuren staan en ga er direct naar toe via een snelkoppeling. Maar dat bedoel jij ws niet. Ik ben benieuwd!

En tot aan de rand vullen? Want ik las ergens tot 1 cm onder de rand. Met jam maken ontploffen mijn potjes altijd bij vol vullen, vandaar. @marcelru

Vraagje: ik vind de schil van de augurk erg prikken. Schillen jullie deze? En kan ik ook appelazijn gebruiken? Is gezonder.

En nog een lading N.Z. spinazie. Had ik niet eens gezaaid, kwam overal op in de bak en ik heb een aantal plantjes bij elkaar gezet en geen tijd meer gehad om ze te oogsten. Geblancheerd en dan heb ik 2 kleine muffins met spinazie wat ik overhoud.

Koolraapstamppot met worst voor 2 personen Nodig: 🌱 500 gr aardappelen 🌱 400 gr koolraap 🌱 1 rode ui en wat sjalotjes 🌱 2 tenen knoflook 🌱 zwarte peper 🌱 ½ th nootmuskaat 🌱 1 tl mosterd 🌱 roomboter en olijfolie 🌱 room, schmand of creme fraiche 🌱 (vegetarische) worsten Voor de jus 🌱 1 tl sambal manis 🌱 2 tl mosterd 🌱 1 el bloem 🌱 1 tl sambal Manis 🌱 1 tl sambal Oelek 🌱 2 tl mosterd 🌱 1 el bloem 🌱 2 el tomatenketchup Werkwijze: 🍜 Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in ± 20 minuten in water. 🍜 Schil de koolraap en snijdt ze in blokjes en voeg ze de laatste 15 minuten bij de aardappelen. 🍜 Maak de ui schoon en snijd ze in stukjes. Snijd de knoflook in stukjes of pers ze uit. 🍜 Bak de ui een paar minuten in een koekenpan, voeg de knoflook erbij en bak even mee. 🍜 Voeg de bloem toe bak dit 2 minuten mee. Voeg dan de 2 tl mosterd toe, de sambal manis, de sambal Oelek en de tomatenketchup. Roer goed door en voeg wat water toe totdat je een stevige jus hebt. 🍜 Stamp de aardappelen met de koolraap fijn. Voeg er wat boter, peper, nootmuskaat, 1 tl mosterd en de crème fraiche of room aan toe. 🍜 Bak de worsten volgens de omschrijving even in roomboter of olie. 🍜 Dien de stamppot op, maak een kuiltje in het midden en laat de jus erin lopen en leg de worsten erop. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra