geedee

• Welke producten maakt u zoal in? Pompoen, tomaten, fruit, sperziebonen • Heeft u ook wel eens geweckt zonder weck-ketel maar met gewoon een pan, ging dat net zo goed als met weck-ketel? ja en ja • Zijn er dingen aan de weck-ketel die niet prettig werken, zou u dingen willen verbeteren? nee • Ondervind u problemen tijdens het inmaken zelf? nee • Wat zijn de moeilijkheden van het inmaak-proces? combineren van verschillende produkten en de daarbij behorende inmaaktijden verschillen soms....dus goed plannen om een hele volle ketel met dubbele lagen glazen in 1 keer te wecken • Wat vind u het leukste om te doen tijdens het inmaken of wecken? proeven • Wat voor potten vind u het fijnst om te gebruiken? (weck-pot, pot met schroefdop, beugelsluiting?) pot met schroefdop zijn voor naderhand makkelijker te controleren op vacuüm; tijdens het wecken zelf heb ik geen voorkeur, alle genoemde potten wecken prima • Gebruikt u behalve wecken of inmaken nog andere conserveringsmethoden? Ja drogen[kruiden/droogbonen/appels/tomaten(zongedroogd)/pompoenen/uien enz enz mbv een droogmachine/oven of de zon ], inleggen van augurken in zoet/zuur, fruit in alcohol/suiker(rumtopf) en jam/gelei gewoon kokend in potjes doen( dus fruit met geleisuikers koken in pannetje) en de diepvries

Ik heb m uitgeprint; handig lijstje Wil er gelijk bij vermelden dat ik het benodigde aantal planten v.w.b de pompoenen niet haal. Ik heb bij de handmatige bestuiving hooguit de beschikking gehad over 2 planten van eenzelfde soort. Volgens de lijst dan dus resulterend in inteelt/rasverschraling. Komt gelijk de vraag bij me op: Is het dan zinvol voor jullie (en mij) om t.b.v dit project door te gaan met zaden kweken en delen?

Ja er blijft vast wel iets over.....zo op t eerste "geproef" wordt het wel een favoriete, denk ik.....limoncello maar dan zachter en groener....trouwens ook lekker met room.....hik...

Jazeker, maar het moet nog even verder staan....maar heb er toch al aan geproefd...lekker

Tenthredo marginella Bladwesplarve

of jeugdig enthousiasme....

Die Amerikanen hebben natuurlijk weer "a room with a view" ....balkonnetjes en alles.... Ik heb er geen in de tuin....allemaal opgegeten Ik heb er wel een paar voor het huishouden die overdag stokstijfstil doen alsof ze muzikaal zijn, maar 's nachts mn huisje tip top in orde houden zodat ik meer tijd heb om onkruid te wieden Ze missen nog een gitarist

Waar blijft het water uit bijv. de bieslook of de basilicum dan? Ergens heb je toch een "uitgang" en ventilator nodig?

Walnotenhaksel mengen met een deel van een stuk brie en daar dan terug "laagjesbrie" van gemaakt. idem met membrillo van verleden jaar...erg lekkerrrrrr

Jammer...mekaar nét misgelopen, hoorde ik......

Ja dat is inderdaad handig, ik denk echter dat hier echt het vriesdrogen bedoelt wordt, zodat je bijv. je bieslook in een potje in de kast hebt staan.

Ja hoor : Zevenblad heb er genoeg van groeien helaas Recept gewoon van internet ( http://www.eerlijketafel.nl/?page_id=743 ) geplukt: twee flinke handenvol vers zevenblad smakelijke olijfolie, liefst extra virgine 1 citroen 2 el pijnboompitten, of zonnebloempitten of hazelnoten 2 el parmezaanse kaas zeezout versgemalen zwarte peper Hazelnoten momenteel genoeg te rapen overal én ik moet mn nieuwe rasp uitproberen (kaasrasp van tupper maar er kunnen ook nootjes mee en chocolade) dus heb m weer eens gemaakt. Smaken verschillen; ik vind m wel iets hebben!

Een bevriende restauranthouder heeft zo'n apparaat, dat volgens zijn zeggen toch wel een paar duizend euro kost. Hij maakte er groentenchips mee(sperziebonen e.d. ) Of er al en huis/tuin en keuken versie van is, geloof ik niet. http://labvision.nl/archief/lv17/60-aanraders/389-nog-beter-vriesdrogen

Tip; Als je op MP of bij de kringloop eens kijkt bij salon- of eetkamertafels....daar staan tegenwoordig veel eiken tafels voor een prikje. Als je dan een dikker blad vind, haal je aan de onderkant het teveel weg....zie je niks van

Óf er komt iemand langs Emmen naar de MTD en wil voor ons shoppen?? Even een oproeptopicje aanmaken?? Of is september dus een slechte tijd om ze te verkassen?

Hahahaa ja, ik heb dat ook wel eens hoor....dat ik het over "glasgordijnen" heb en niemand hier snapt waar ik het over heb om dat het Limbo is voor "Vitrage"

Ja precies!! Kunnen ze ook tegen een Zweeds klimaat bijvoorbeeld?? afleveradres Zelhem 28 sept...??? mogelijkheden te over

Ja gevonden Prunus domestica subspecies insititia. Je kunt eenvoudig stekken via wortelopslag en het is een ondersoort vd kroosjespruim lees meer: http://www.dewouden.com/uploads/wichter-blozende-wangen-en-bruine-sproetjes%281%29.pdf

Je bedoeld ook geen kroosjes dan?.... ik dacht dat elke plant een latijnse naam had

Ik kan er ook niets over vinden. (heb er nog nooit van gehoord ) Heb je ook de bijbehorende Latijnse naam van deze boom?

Ik zal m bij je lijst schrijven Jane

Plantjes: Citroen melisse en rozemarijn(= 2 jaar oud) heb ik voor je Zaden: Salie en Goudsbloem heb ik ook voor je

Ik heb er wel interesse in, m.n. in die 3 jarige. Kom jij ook naar de MTFdag??

Klopt Angela, ik heb eigenlijk boekenrek te kort @ Jane Doe...voor n pakje van gilse geleisuiker speciaal 500 gr 3:1

Ik heb 2 boeken over open haarden (bouwen , stoken incl. aanleg en schema's en veel kleurenfoto's....sommige ietwat gedateerd door de inrichting eromheen, maar die is allang verdwenen in die haard ) De ideeën en de uitwerking zijn nog steeds up te date m.i. Ruilen voor suiker of iets anders leuks?? (boeken heb ik veel te veel ) én n kookboek: En ik heb nog een kookboek te ruil(A4 formaat en 3 a 4 landlevens dik: ]