Patrijs

Welkom, Mooie tuin .👍

Toch ook maar het een en ander vastgelegd op de tuin, al valt de wind hier nog steeds mee. De laatste spullen van achter de kas weggesleept en daar gespit. Daarna wat tegels daar neergelegd als fundering en thee gedronken in het kasje. Terwijl ik dit typ hoor ik buiten de eerste harde windvlaag..... 19:00 uur:

"Restjes" van gisteren, aangevuld met verse raketsla uit de tuin.

@appelvrouw: Die aardbeien zijn zo'n beetje de sterkste planten van de moestuin. Het is een beetje het idee van frigo stekken. Ze zijn nu redelijk in winterrust en met alle vocht hier verwacht ik geen problemen. En mochten ze mislukken, ik ruim de planten na twee oogsten en heb dus altijd oogst van de planten van vorig jaar. Het recept komt uit de laatste allerhande (AH). De rucola was ik vergeten, maar er is nog pompoen over en de rucola ga ik nu halen.

Ik verwacht dat de wind bij jullie nog wel mee zal vallen. Hier is het paniek zaaien al begonnen: Waarschuwing voor windstoten tot 110 kilometer per uur: "Echt binnenblijf weer". Het is een Tweede Kerstdag met 'echt binnenblijf weer', zegt NH-weerman Jan Visser. Want naast veel regen, waarschuwt het KNMI vanavond, vannacht én morgenochtend voor zware windstoten tot wel 110 kilometer per uur. Het is bijna droog, dus toch maar naar buiten.🤫

Ik zal even kort je vragen langs gaan, want alle info is ook door jou hier op dit forum makkelijk te vinden met de zoekfunctie. Onkruid haal ik weg met een scherpe schoffel. Dat gaat het beste op redelijk droge grond, dus nu gaat dat lastiger. Kijk even hier, hoe ik dat op zandgrond doe: 13-4-2019 - De moestuin van Patrijs - Moestuin Forum Heb je daar klei? Op klei grond spit je voor de winter, zodat de klei kapot kan vriezen. Kijk maar hoe de buren dat gedaan hebben. Spit gelijk mest in als je daar aan kan komen op de vakken die dat nodig hebben. Is er weinig onkruid zoals vooraan bij de kolen dan kan je dat weghalen/ diep onderspitten als bodemverbeteraar. Alleen doen als het geen wortelonkruid is. Je kan het ook maaien en afvoeren. Op een composthoop kan, maar zit er veel zaad in en wordt de hoop niet warm dan blijft dit zaad kiemen en zal je heel veel moeten schoffelen. (dat zal toch wel moeten....) Ook prefereer ik een compostbak i.p.v. vat, de laatste is eigenlijk te klein om een goede warmte ontwikkeling te krijgen en met deksel droogt het snel uit. Het is slim om bedden te maken, je kan dan goed de mestgift en teeltwisseling bijhouden. Voor de groenten kijk je op de zaaikalender, kies uit wat je wil verbouwen en zaai en plant wat je hebben wil. Maak voor jezelf een schema zodat je kan bijhouden wat je planning is en hou rekening met et weer, ieder jaar is anders. Of hou het topic bij "wat heb je vandaag gezaaid/ geplant". Schoffel regelmatig, als het kan met droog weer en kom regelmatig, liever iedere dag een half uur als een keer in de twee weken een lange dag. Succes.

De afgelopen week was het wisselvallig weer, alleen de laatste dagen is de temperatuur van redelijk aangenaam voor de tijd van het jaar naar fris gezakt. Zeker als er wind staat en er ook veel winterse buien voorbij komen. De komende weken blijft dat zo en voor zondag is er zelfs storm voorspeld. In het begin van de week is het nog weer voor de lichte klusjes. Ik plant een pond sjalotten op de kortste dag, naar oud gebruik, en hoop op een oogst op de langste dag. Er naast plant ik 20 Daroyal aardbeienstekken. De aardbeien heb ik na de oogst laten gaan en nu moet ik er flink opruimen. Ik heb mooie stekken maar er is niemand op de tuin, dus ik kan ze ook niet uitdelen. Ik heb al een volle krat stekken staan om ze af te laten sterven. Leg ik ze nu op de grond dan groeien ze gewoon weer verder met al die nattigheid. Voor het planten vul ik eerst het plantgat met oude compost. Ik zet ze op 40x40 en versprongen. Er is nog eten van de tuin zoals hier wat snijbiet met kimchi En wat kruiden voor bij een warme lunch van restjes. De snijbiet "Bright Lights" staat er mooi bij en geeft wat kleur op deze donkere dagen. Maar soms zit er ook wat kleur in de lucht en wordt ik verrast met een regenboog voor ik weer in de kas moet vluchten. Je ziet het, de peulenrekken liggen al weer klaar, wel wat vroeg maar ik ben aan het opruimen en dat gaat goed met het drassige weer. Voor de lage kas is de nattigheid precies op tijd. De grond was kurkdroog nadat de pepers en paprika's er uit waren. Ik spit en mest en gooi er flink wat gieters water in, de regen doet de rest. Over een week of wat wil ik de ramen weer dicht hebben en de kas vol geplant en gezaaid. Met het natte weer is et beter om binnen te koken en te bakken. Dat gebeurt dan ook flink. Er is veel eiwit over en dat dat kan niets anders dan kransjes worden rond deze tijd. Ook gaan er veel eieren in de verse pasta. Er was geloof ik ook nog een topic over tomaten met kerst. Dit is er vandaag nog over en aan het narijpen: In de Thaise Tom ka kai soep gaat ook snijbiet. Ook stond er gisteren een pompoen van de tuin op het menu.

Thaise Tom ka kai soep met snijbiet en Welsh onion van de tuin. En gekregen gedroogde Thaise kruiden.

Eerst een compostbak leeg gemaakt, dat kon weer want het nieuw gevulde vak was al weer bijna een halve meter ingezakt en kon weer aangevuld worden. Ook gelijk maar een kruiwagen mest er op. Koude wind vanaf de Noordzee bracht regen en hagel mee maar ook een mooie regenboog. 'S middags de lege bak gevuld met een kuub brandhout, dat lag achter de kas opgeslagen, maar ik wil weer gaan bouwen, dus moet er ruimte komen. Alvast wat mooie palen klaar gezet en ook nog wat gieters water in de lage kas gegoten. De grond wordt daar goed nat met ook nog alle regen er over. 50 mm de afgelopen dagen!

Kijk even wat in de APV staat. Voor de gemeente Groningen geld dit: KapvergunningDe vergunning moet voortaan namelijk aangevraagd worden voor bomen met een stamdoorsnede van 20 centimeter op 1,3 meter hoogte.

Warmoes Bright Lights.

Ze hebben hier duidelijk een voorkeur voor de zonnebloemen, maar nu die leeg zijn gepikt nemen ze andere zaden. Vandaag zaten ze hier op de grote Afrikaantjes.

Vanmorgen druk geweest met oogsten, planten en poten, vanmiddag de tweede helft van de lage kas gespit, die was nu vochtig genoeg na de buien van 20 mm. Om dat makkelijker te doen de dakspanten even weggehaald en na het spitten weer terug gezet behulp van de accuboor. Het was hier lekker op de tuin, geen wind en een redelijke temperatuur.

Omdat ik nogal twijfel aan de autoriteit van Paus Gregorius XIII en omdat de zonnewende al is geweest, is voor mij het nieuwe seizoen begonnen. Vandaag de laatste van de 20 Daroyal aardbeienstekken verplant. Ook 30 sjalotjes gepoot.

Welkom, en gefeliciteerd met de tuin. De plaatjes zien er weer heel Hollands uit, vette klei en regenplassen.😉 Een mooi hoekje zo, en water naast de deur. (jaloers) Voor wat betreft je vragen geef je ze zelf al het antwoord, hier op het forum is inderdaad heel veel info te vinden over de verschillende manieren om een moestuin te onderhouden, ik zal hier in het voorsteltopic daar ook niet verder over uitweiden. Succes!

Ik kwam vandaag bij Bakkum het strand af en gelijk in een vette oliebollenwalm , ik wacht nog wel een weekje, eerst maar de Kerst. Vandaag spinazie, groenlof en kimchi met mie.

Weer een rij Daroyal gezet. Ook een krat uitlopers verwijderd.

'S middags warm gegeten, met een rest Putjes. Vanavond salade met makreel, witlof en groenlof.

Een rij snijbietplantjes verplant, en een rij Daroyal aardbeistekken gezet.

De laatste spinazie uit de peperkas geoogst en opgeruimd. Daarna een volle kruiwagen compost verspreid en flink wat water er overheen gegooid, en nog een gratis buitje. Begonnen met aardbeien stekken te verplaatsen. Ik wilde er oude compost onder doen maar op die hoop waren spontane snijbietplantjes komen groeien. Die eerst verplant en daarna de eerste Daroyal stekken gezet op een flinke schep oude compost. Als laatste nog de regenwater opvangkuip schoongemaakt, want die was nu toch leeg na het gieten.

@HuubvG :Het mes was redelijk scherp, en nu vlijmscherp. 😉 Slijpen wordt helaas vaak vergeten, maar ik hou van goed gereedschap. @Amrutten : Het vleesmes had ik ook gezien, het lijkt er erg op maar is 200mm, dit mes 280mm, een flinke dus. Maar zeker in combinatie met de ovenschaal krijg je wel veel zin om iets uit te benen en te stoven. @appelvrouw : Het zijn inderdaad goede herinneringen, ik heb hier nog een goed gebruikte slijpsteen van mijn opa (geboren in 1900) , die is ook al een tijdje in gebruik.

Het is een zachte week geweest, met zelfs wat zon. Lekker om even in de zon op te warmen en ook de planten genieten er van. De tuinbonen stonden onder cloches maar met zonnig weer is dat te warm, ik wil ze gedrongen houden en kan nu de nachtvorst weer weg is de cloches weer opruimen. Ook de sla soorten groeien langzaam door. Ik oogst wat voor een wintersalade. Een kleine andijvie, rucola, radijs, winterpostelein, radicchio, sla wonder van de vier jaargetijden en Wels onion. 'S avonds met wat triplo aardappels. Er zijn ook echte winterse werkzaamheden. Ik spit stukje bij beetje een vak vol onkruid en zaailingen. In de grond zitten veel equisetum wortels die ik er met de hand uit zoek tijdens het spitten met de spitvork. Ze gaan apart in een emmer. Ook mest ik dit vak alvast met wat verse mest. Hier moeten straks kool en mais komen. Er staat ook de laatste andijvie en die mag nu ook weg. Er is een vriend van ons overleden aan Covid-19, hij is kok geweest en uit zijn erfenis krijgen we een flinke ovenschaal van ik schat een liter of 5, 6. Ook een oud mes komt onze kant op. Het is een victoria van de firma die daarna ook de victorinox messen produceert. Het is me niet helemaal duidelijk of dit mes een specifieke functie heeft. Misschien weet iemand dat? Ik ben de lage kas aan het leegmaken. Een helft is klaar en gemest en gespit, alleen de grond is nog steeds kurkdroog en ik giet er veel gieters water in wat maar weinig helpt. Voor het spitten moet natuurlijk eerst de Nieuw-Zeelandse spinazie er uit. Ik heb de compost omgezet zodat daar naast een vol vak rijpe compost ook weer een leeg vak is waar ik de spinaziestengels en het onkruid in kwijt kan. De andere helft van het kasje moet nog gedaan worden en ik hoop op nog een paar goede buien. De spinazie is 's avonds snel weg want het is hier weer druk vanwege de lock-down. Hier zit het in de quiche en je ziet ook de allerlaatste paprika's van de tuin. De wortels en bloemkool zijn aangekocht. Ook de laatste verse pepers zijn gedroogd en kunnen vermalen worden In het kasje stonden ook nog wat planten en de sjalotjes die ik al gedroogd had. Ik kijk ze na en pel ze in het zonnetje. Ik ga, denk ik, maar eens het oude gezegde volgen: "sjalotten plant je op de kortste dag en oogst je op de langste dag". Al vind ik op het internet veel verschillende info over de beste planttijd. 'S avonds eten we pasta met nog wat tomaten uit de tuin die nu binnen afrijpen. Er ligt hier nu nog een bakje met onrijpe tomaten, maar een deel is te jong om nog af te rijpen. Voor de stoofschotel van gisteren oogst ik wat kleine Westlandse Putjes. En de Putjes gestoofd: Ook neem ik een groenlof mee. Ze zijn wel erg verschillend geworden, zowel van blad als van vorm. Eentje is een mooi kropje, die is voor vanavond. Gisteren was er weer eens feest en natuurlijk ook een taart met amandelen en bitterkoekjes. Want ik mocht kiezen. In de vulling zat o.a. appel/ abrikozenjam.

Uitgebreid in de zon gezeten, gekletst, geoogst gekletst en de laatste ramen van het kasje gehaald en daar gegoten.

Pasta met, jawel, tomaten uit de tuin.