Patrijs

Welkom, en gefeliciteerd met de tuin. De plaatjes zien er weer heel Hollands uit, vette klei en regenplassen.😉 Een mooi hoekje zo, en water naast de deur. (jaloers) Voor wat betreft je vragen geef je ze zelf al het antwoord, hier op het forum is inderdaad heel veel info te vinden over de verschillende manieren om een moestuin te onderhouden, ik zal hier in het voorsteltopic daar ook niet verder over uitweiden. Succes!

Ik kwam vandaag bij Bakkum het strand af en gelijk in een vette oliebollenwalm , ik wacht nog wel een weekje, eerst maar de Kerst. Vandaag spinazie, groenlof en kimchi met mie.

Weer een rij Daroyal gezet. Ook een krat uitlopers verwijderd.

'S middags warm gegeten, met een rest Putjes. Vanavond salade met makreel, witlof en groenlof.

Een rij snijbietplantjes verplant, en een rij Daroyal aardbeistekken gezet.

De laatste spinazie uit de peperkas geoogst en opgeruimd. Daarna een volle kruiwagen compost verspreid en flink wat water er overheen gegooid, en nog een gratis buitje. Begonnen met aardbeien stekken te verplaatsen. Ik wilde er oude compost onder doen maar op die hoop waren spontane snijbietplantjes komen groeien. Die eerst verplant en daarna de eerste Daroyal stekken gezet op een flinke schep oude compost. Als laatste nog de regenwater opvangkuip schoongemaakt, want die was nu toch leeg na het gieten.

@HuubvG :Het mes was redelijk scherp, en nu vlijmscherp. 😉 Slijpen wordt helaas vaak vergeten, maar ik hou van goed gereedschap. @Amrutten : Het vleesmes had ik ook gezien, het lijkt er erg op maar is 200mm, dit mes 280mm, een flinke dus. Maar zeker in combinatie met de ovenschaal krijg je wel veel zin om iets uit te benen en te stoven. @appelvrouw : Het zijn inderdaad goede herinneringen, ik heb hier nog een goed gebruikte slijpsteen van mijn opa (geboren in 1900) , die is ook al een tijdje in gebruik.

Het is een zachte week geweest, met zelfs wat zon. Lekker om even in de zon op te warmen en ook de planten genieten er van. De tuinbonen stonden onder cloches maar met zonnig weer is dat te warm, ik wil ze gedrongen houden en kan nu de nachtvorst weer weg is de cloches weer opruimen. Ook de sla soorten groeien langzaam door. Ik oogst wat voor een wintersalade. Een kleine andijvie, rucola, radijs, winterpostelein, radicchio, sla wonder van de vier jaargetijden en Wels onion. 'S avonds met wat triplo aardappels. Er zijn ook echte winterse werkzaamheden. Ik spit stukje bij beetje een vak vol onkruid en zaailingen. In de grond zitten veel equisetum wortels die ik er met de hand uit zoek tijdens het spitten met de spitvork. Ze gaan apart in een emmer. Ook mest ik dit vak alvast met wat verse mest. Hier moeten straks kool en mais komen. Er staat ook de laatste andijvie en die mag nu ook weg. Er is een vriend van ons overleden aan Covid-19, hij is kok geweest en uit zijn erfenis krijgen we een flinke ovenschaal van ik schat een liter of 5, 6. Ook een oud mes komt onze kant op. Het is een victoria van de firma die daarna ook de victorinox messen produceert. Het is me niet helemaal duidelijk of dit mes een specifieke functie heeft. Misschien weet iemand dat? Ik ben de lage kas aan het leegmaken. Een helft is klaar en gemest en gespit, alleen de grond is nog steeds kurkdroog en ik giet er veel gieters water in wat maar weinig helpt. Voor het spitten moet natuurlijk eerst de Nieuw-Zeelandse spinazie er uit. Ik heb de compost omgezet zodat daar naast een vol vak rijpe compost ook weer een leeg vak is waar ik de spinaziestengels en het onkruid in kwijt kan. De andere helft van het kasje moet nog gedaan worden en ik hoop op nog een paar goede buien. De spinazie is 's avonds snel weg want het is hier weer druk vanwege de lock-down. Hier zit het in de quiche en je ziet ook de allerlaatste paprika's van de tuin. De wortels en bloemkool zijn aangekocht. Ook de laatste verse pepers zijn gedroogd en kunnen vermalen worden In het kasje stonden ook nog wat planten en de sjalotjes die ik al gedroogd had. Ik kijk ze na en pel ze in het zonnetje. Ik ga, denk ik, maar eens het oude gezegde volgen: "sjalotten plant je op de kortste dag en oogst je op de langste dag". Al vind ik op het internet veel verschillende info over de beste planttijd. 'S avonds eten we pasta met nog wat tomaten uit de tuin die nu binnen afrijpen. Er ligt hier nu nog een bakje met onrijpe tomaten, maar een deel is te jong om nog af te rijpen. Voor de stoofschotel van gisteren oogst ik wat kleine Westlandse Putjes. En de Putjes gestoofd: Ook neem ik een groenlof mee. Ze zijn wel erg verschillend geworden, zowel van blad als van vorm. Eentje is een mooi kropje, die is voor vanavond. Gisteren was er weer eens feest en natuurlijk ook een taart met amandelen en bitterkoekjes. Want ik mocht kiezen. In de vulling zat o.a. appel/ abrikozenjam.

Uitgebreid in de zon gezeten, gekletst, geoogst gekletst en de laatste ramen van het kasje gehaald en daar gegoten.

Pasta met, jawel, tomaten uit de tuin.

De laatste rijpe compost omgezet, wat een goed gevoel geeft want ruim een kuub compost netjes in een vak en een leeg vak wat ik weer kan vullen. Twee ramen van de lage kas gespit en de eenruiters van de andere kant verwijderd. De grond blijft er poeder droog ondanks dat ik het giet en de regen. In die kas een bloembak vol sjalotten "gevonden" en die gepeld.

Welkom Dennis. In ieder geval zit je op prima grond daar. Daar vandaan wordt een deel van de wereld van zaad voorzien. Gefeliciteerd met je tuin, ik zou er niet bang voor zijn. 😉 Beginnersfouten leer je van, en zelfs ervaren moestuinders doen nog wel eens wat fout. Het belangrijkste is genieten. Zaai niet te veel te gelijk (100 sla bijv.) en let op je plantafstand, maar dat staat ook op de zakjes zaad. Ook is alles tegenwoordig snel opgezocht op het WWW. Veel plezier en hou ons op de hoogte.

Welkom, Pieter.

Geoogst en twee kruiwagens mest uitgereden. Nog een halve kuub compost omgezet.

Vanmorgen het plan om de aardbeien te verplanten. Maar ik kon mijn planttouw niet vinden. Overal gezocht, wat een rommel overal, dus opruimen. Het oude hout bij het brandhout, de touwtjes in de touwtjes tas. gebruikte schroeven weer bij de oude schroeven en de rest bij het oud ijzer...... Ik vond nog een mooie steel en een flink eind flexibel touw, dus maar een nieuw planttouw gemaakt. Een rij uitgezet voor de aardbeien en toen vond ik het best. Nog even uitrusten in het zonnetje en ik zie mijn oude touw twee meter naast het nieuwe staan. Ik had weken terug een rij uitgezet voor de tuinboontjes en het touw laten staan.🤔 Vanmiddag de laatste peperplanten uit het kasje gehaald, onder twee ramen de grond gemest en gespit en daarna nog een paar gieters water er over want de grond ws als los zand. Nu hopelijk wat regen er over en dan weer planten.

Straks aardappels en andijvie van de tuin.

Geoogst, de radicchio en jonge aspergeplanten vrij van onkruid gemaakt. Een nieuwe laag op de composthoop gezet en de palen met gaas klaar gelegd op het nieuwe peulen vak.

aardappels, tuinbonen en salade.

Vandaag net als gisteren en eergisteren een klein stukje gespit. Het meeste werk is nog het telkens bukken om de onkruidwortels te verwijderen. Het eerste halve vak is nu om.

Bron: 12Naslagwerk-omslagi-deel1.pdf (werkverband-frieserassen.nl) Dat Fries is toch niet zo moeilijk? Peultjes is bijna hetzelfde, en naar mijn idee zou reis misschien rijshout kunnen zijn, waar traditioneel peultjes aan gekweekt werden voor gaas zijn intrede deed. Maar je weet het nooit met die Friezen..... Sonnema Berenburg Reclame - It Kin Net - YouTube

Salade van sla (wonder der 4 jaargetijden), rucola, andijvie, radijs, welsh onion, winterpostelein en radicchio.

Een frisse week is het geweest, met nachten met nachtvorst, dagen met zon en dagen zonder zon. Op de mooie dagen is het nog lekker op de tuin. Ik verzamel de laatste planten die niet tegen nachtvorst kunnen en zet die in het tomatenkasje. Bijna alle tomatenplanten zijn geruimd, dus daar is nu ruimte voor. Buiten pak ik de artisjokken in. Eerst schoonmaken, daarna een laag verse mest en dan aspergeloof er om heen. De toppen laat ik er uitsteken. Bij lichte vorst kunnen ze zo doorleven en bij matige vorst is het hart van de plant hopelijk beschermd. Bij strenge vorst zijn ze alleen genoeg beschermd als het eerst gesneeuwd heeft, de sneeuw zorgt voor extra isolatie. De peperplanten worden opgeruimd, het systeem met potten heeft redelijk gewerkt. Tussen de artisjokken stond nog wat venkel. Die loopt na de oogst weer uit vanaf de wortel en misschien zet ik deze venkelwortels nog op een verloren stukje. Op het aardappelveldje 2021 heb ik deels verteerde mest aangebracht wat een half jaar in een compostbak heeft gelegen. De kool en snijbiet die er nu nog staat kan er ook nog van profiteren. De kluiten mest, vol met wormen. De merels en roodborstjes hebben weer feest. Het regent ook af en toe en dan is het echt niet meer lekker op de tuin. Binnen kan ik gelukkig ook nog wat doen, zo verzamel ik o.a. zaadjes. Deze winter heb ik niet zo heel veel soorten wintergroenten en ook de eigen uien zijn deze week opgegaan. Sommige soorten heb ik niet gezaaid, andere zijn mislukt door de droogte. We kunnen dus weer af en toe groente kopen in de winkel. Wat leuke reacties kan geven, mijn dochter kookte vandaag en ze was stomverbaasd dat er bijna geen zand in de gekochte prei zat....... Wel eten we regelmatig snijbiet. Maar ook weer N-Z spinazie uit de lage kas die nu ook leger wordt. Dat mag ook wel want over een week of zes begint daar het nieuwe seizoen weer. De oogst samen met een kooltje. 'S avonds op het bord: Ook is er weer palmkool, ik oogst van iedere plant de mooiste volgroeide bladeren. Voor een vegetarische maaltijd Ik heb nog een paar rijen Russische bladkool en laat geplante palm en boerenkool. Op een mooie dag maak ik die onkruidvrij en geef ik ze wat mest. Er wordt flink wat mest verspreid, ik ben er vroeg mee deze winter. Ook ben ik vroeg begonnen met spitten. Op dit stuk hebben radicchio planten staan zaden, maar ook het onkruid ging door. Nadat ik de jonge plantjes verzet heb breng ik mest op en begon ik gisteren met spitten. Het is ook een van de weinige dingen die je nu op de tuin kan doen met motregen en koude. Ik haal ook een rij kokardebloemen weg want hier moet volgend jaar de kool en mais komen. De eerste vierkante meters zijn weer om en opgeschoond van equisetum wortels.

Geoogst, daarna tussen de Russische bladkool, boerenkool en palmkool alle onkruid verwijderd. Wel met de hand en een emmertje, want anders groeit het nu zo weer vast. Tussen de planten een laagje verse paardenmest gelegd nadat ik de grond wat los had gemaakt met de drietand. Misschien gaan de koolplantjes nog wat groeien want ik had ze wat laat gezet. Vanmiddag een deel van de kokardebloemen opgeruimd en gelijk maar weer een vers laagje mest boven op de composthoop gegooid. En natuurlijk vanmiddag even genoten van het zachte zonnetje, die had ik een tijd niet gezien.

quiche van NZ spinazie, wat kool en een burger. Vanmiddag snijbiet met pepers en rijst en toch nog drie tomaatjes. Vanmorgen een snee met aardbeienjam.

😳 Wel in een heel langzaam tempo..... Vandaag even naar de tuin om te oogsten. Van onder glas een bos NZ spinazie weggehaald en dat op mijn gemakje afgehaald. Een kopje wolharige muntthee er bij en gezelschap van een mede tuinder. Na ruim een uur flink afgekoeld weer naar huis.... 1,7C en wat wind en motregen. Er zijn betere klimaten.