Patrijs

Nou N-Z spinazie laten mislukken vind ik weer heel knap.... Ik zaai al jaren niet meer maar kom om in dat spul. Mislukt zijn hier de augurken, maar een paar geoogst. De courgetteplanten. Uiteindelijk werden de gekregen planten maar bijzonder klein, maar ik had er wel genoeg Geen flespompoen gezien... En flink wat kool is mislukt, maar dat weet je eigenlijk wel op zandgrond met droogte.

Welkom, Leuk 1000 vragen, je krijgt dan 10.000 antwoorden. 😉 Hier liggen nooit aardappels te spruiten in de koelkast, alleen soms een rest gekookte.... Aardappels zijn wel een prima keuze voor ontgonnen braakgrond. Je zet vroege voor het lekkere en late om te bewaren. Andijvie en spruiten kunnen dan prima als nateelt. Maar lees je hier maar eerst in op de dingen die je wil, want zoals ze in China zeggen: " Een dwaas kan meer vragen als 1000 wijzen kunnen beantwoorden". ㊗️

Ik heb bij de buiten droogbonen soms ook gespleten exemplaren. Misschien komt het doordat de boon al aardig droog is maar door de hoge luchtvochtigheid op sommige dagen weer snel opzwelt. Ik weet niet of je dat bedoelt?

Zelf zou ik spitten, en dat heb ik genoeg gedaan toen ik ook nog op die mooie klei tuinde. Ook kan je compost of organische mest toevoegen voor het spitten en dit onderwerken mocht je hier aan kunnen komen. Dit geeft op termijn verbetering van grond. Spit voor de vorst zodat de klei bij vorst kapotvriest en de rond een mooie structuur krijgt. Daarom wordt er nu overal in jouw buurt geploegd. Je zou zelfs twee steken diep kunnen spitten, wat ik wel gedaan heb maar wat ook een leuke work out is. Je kan ook eens met een grondboor kunnen kijken hoe de grond dieper is opgebouwd. Deze methode wordt al sinds het begin van de landbouw met succes toegepast en ik zou me niet te druk maken om het bodemleven. Het belangrijkste is dat je grond goed bewerkbaar is en goed vocht kan opnemen. Bij twijfel kan je het in een deel van je tuin proberen, niets is beter dan zelf uitproberen wat jou bevalt. Commentaar van anderen is altijd makkelijk.

Hij zette ze beschut in de platte bak en later ook in zijn kas bij huis en pootte ze in het voorjaar als de groei er goed in kwam. Maar wel voor ze te hard en te hoog groeiden. Hij begon in het voorjaar dan met een voorsprong. Of het echt een succes was weet ik niet. Volgens hem wel ,maar dat zei hij ook over zijn nieuwe online gekochte rabarber planten die volgens mij sier varianten waren.... (En die hij later ook geruimd heeft.🤫) Maar hij had wel knoflook, en daar ging de vraag i.c.m. verhuizen over.

Hier wordt ook zaad gewonnen van eigen bonen. De Wieringer boontjes heb ik ook en dit jaar gezaaid voor zaaigoed voor volgend jaar. Ik deel ook flink uit en dit jaar kwam een novice naar me toe omdat haar boontjes geen mooie tekening/kleuren hadden. Ze had de bonen te vroeg geoogst en niet laten drogen aan de plant.

Leuk verslag. (En leuke Ford) Ik las dat je hier al kan laten persen vanaf 30 kg. Maar er staan nergens prijzen bij.

Een korte update want ik ben weer een aantal dagen weg geweest. Maar met een moestuin ben je zo maar niet weg. Ondanks het donkere en vochtige weer moet er toch nog wat gebeuren. Er moet proviand verzameld en er zijn veel boterboontjes goed. Ook gaat de ziekte in de tomaten langzaam door en moet er veel blad en topen verwijderd worden. Van de buitentomaten beginnen ook de grote tomaten te kleuren en met het slechte weer in het vooruitzicht oogst ik alles wat aan het kleuren is. Binnen mogen ze afrijpen en dat gaat een stuk sneller. Er kan al snel een flinke pan tomatensoep gemaakt worden. Ik ben ondertussen weg en eet 's avonds stamppot van andijvie en sperziebonen uit de tuin. Als ik terugkom is de tuin langzaam doorgegaan. Ik moet dus ook weer door en pluk een emmer tomaten. Wat ik nog gezaaid had komt ook boven, behalve de tuinkers maar dat was ook oud zaad. De spinazie komt mooi op met dit vochtige weer. Maar er zijn nu ook veel slakken die los gaan.... De radijs: Ook de pronkbonen die ik laat gelegd heb geven nu en zorgen voor weer een maaltje. Net als de andijvie die lekker groeit. Hier is ze verwerkt in een risotto.

Dat kan een prima resultaat geven. Een tuinder bij ons heeft dat jaren gedaan gepoot in potjes en in het voorjaar uitplanten.

Ook die traditionele moestuinder heeft kans op heermoes, of hij er last van heeft is weer een ander vraagstuk. Ik onderdruk het met de drie SSSen methode, Spitten waarbij ik zo veel mogelijk de wortels er uit haal, Schoffelen en daarna nog meer Schoffelen.

Het lijkt me dat Fre3ke betere ogen heeft........... Ik had de haartjes niet gezien. Veldsla vind ik zalig, het heeft een heel andere zachte maar sterke smaak i.p.v. gewone sla want het is familie van de valeriaan. Koop eens een bakje in de winkel, om te proeven. Om te kweken is het niet zo moeilijk met wat aandacht en dan geeft het de hele herfst ,winter en vroege voorjaar oogst. Zeker als je wat glas op de tuin hebt.

Dat ziet er uit als jonge veldsla, even proeven en je weet het. Bij mij heeft er ook eentje staan zaden aan de rand van de kas en door het vocht wat nu van de ramen loopt heb ik nu dezelfde grote plantjes. Even ruim zetten voor straks een lekkere oogst.

Helaas is het voor mij nu te zwaar geworden om en de groenten te leveren en te koken. Zeker nu er nog regelmatig flinke maaltijden worden gemaakt voor zes of zeven man. Ik hou ook erg van koken en maak af en toe nog dingen die ik erg lekker vind zoals tajine, stoofschotels , Turkse gerechten of bak een appeltaart. Maar ik heb geluk dat Matrijs er van zulke mooie maaltijden van maakt. Ook is ze al bijna een half jaar bezig met het vinden van het perfecte zuurdesembrood recept, waardoor mijn broodbakken op een laag pitje staat. De kinderen koken nu ook af en toe hun specialiteiten, zoals verse pizza of Thais. Mar er gaat veel tijd in zitten en regelmatig klagen de buren....... ( Dat het weer zo lekker ruikt😧)

Maar weer even een update, want ik zat nog in de zomer maar ondertussen is de herfst in alle hevigheid begonnen. Net op tijd heb ik de slootjes langs mijn tuin op orde gemaakt. Eerst maaien en daarna de kanten en bodem bijwerken met de schep en hark. Ondertussen stroomt er af en toe al water door de greppels, want er zijn al flinke buien gevallen. Ook heeft het hard gewaaid en is de temperatuur gekelderd. Voorlopig blijft dit weer ook nog wel een week of twee. Tijd dus voor de herfst klussen. Ik wil het knoflookbed voorbereiden, maar daar groeien nog de pompoenen. Ze lopen nu terug, er komt meeldauw in en er zijn er ook genoeg die al lang klaar zijn. Ik had al wat geoogst voor in de pan en om uit te delen, maar nu maak ik een paar planten leeg. Iedere dag vul ik mijn fietstassen, het heeft zo voordelen als je een kleine soort hebt staan. Als het stuk leeg is kan er goed verteerde mest/ compost op. Twee volle kruiwagens op zo'n 5m2 werk ik in. Deze compostbak is nu bijna leeg. De laatste twee kruiwagens heb ik er vandaag uitgehaald en gelijk maar de volle bak er naast er in omgezet. Het zware werk wissel ik af met lichte klusjes zoals de oogst van de tijm. Ik heb nu 20 bosjes op zolder te drogen hangen. Ook oogst ik bonen en dop de gedroogde bonen. Binnen laat ik ze goed droog worden, want dat gaat bij dit weer niet lukken. De bonen leveren ook nog flink en verschillende soorten. Daar wordt bijvoorbeeld bonenstamppot van gemaakt. Ook is er heel veel N-Z spinazie en zijn er kroten geoogst. Quiche met kroten: En ja de tomaten gaan ook nog door, maar wel langzamer. Ook heb ik nu het meeste blad verwijderd en controleer ik ze dagelijks. Ook kan er nog gezaaid worden. En oud zaad opgemaakt worden. En de composthoop kan weer gevuld worden, want er kan veel opgeruimd. Maar ook de keuken levert zijn bijdrage.....

Sla uitgeplant, twee soorten. Radijs, spinazie 2x en tuinkers gezaaid.

Gisteren officieel begonnen aan het nieuwe knoflook seizoen, of is dat wanneer je de vorige oogst sorteert en het pootgoed apart houd? Eerst gisteren de pompoentjes voor een deel geoogst, want de tuin staat nog aardig vol. Vandaag twee kruiwagens met verteerde mest/ compost ingewerkt. De grond mag zich nu even zetten voor dat ik over een maandje ga poten. Een lekker idee, de eerste 5M2 van de tuin zijn weer om.

Dat zijn mijn sugar babes.

En nog een mooie week dit jaar. Het kan net nog even voor het herfst wordt. Dat betekent op de tuin dat alles lekker verder groeit ze denken nog dat het zomer is. Ik haal flink veel blad van de tomatenplanten, om de fytoftora voor te zijn. Voor buiten tomaten is het seizoen hier aan de kust meestal net te koud en te kort, wat inhoud dat ze pas eind september veel gaan geven. Het blijft een gok en dan moet je geluk hebben zoals nu met het mooie nazomer weer. Dat heft de koude in mei weer een beetje op. Er zijn ook nog veel boontjes voor de late teelt. De eerste lichtingen hebben het matig gedaan, maar nu is er genoeg. Op de foto met de tomaten hier boven zie je twee rijen die laat gelegd zijn en nu gaan geven. De pronk en snijbonen hebben het wel prima gedaan, zo veel dat ik niet aan plukken toe kwam en nu heb ik daar dus ook droogbonen. Ook de echte droogbonen zijn klaar, ik heb o.a. Wieringer en kivietsbonen. dat is dus bonen eten, met tomaat en courgette die laatste blijft ook courgettes geven. De volgende dag bij de lunch weer, want ik lunch graag warm ( en pittig). Ook heb ik nog verse pronkbonen. De drie stokken van nateelt gaan nu nog even geven. Ook de andere planten leven op van de zonneschijn na de buien. De rabarber die eerder tijdens de warmte en droogte bijna verdwenen was is weer terug gegroeid. De jonge asperges en de snij uien leven ook op en krijgen nieuw blad. En de Nieuw Zeelandse spinazie is niet meer te bij te eten, en de mooiste planten hebben weer zelf een plekje gezocht op de tuin zoals deze plant: De andijvie en radicchio zijn aangeslagen, ik zet weer wat nieuwe rijen sla en andijvie. Ook de Russische bladkool, palmkool en boerenkool gaan ook voorspoedig. Ik had eerder ook al gezet, en die palmkool is bijna oogst klaar. De savooiekool is erg achtergebleven en zal er snel uitgaan. Ook de aardperen bloeien en verbergen mooi de composthopen. In de pompoenen is meeldauw gekomen. Maar als je goed zoekt zit er genoeg onder.

Kijk ook even hier:

Een zeer geslaagde spruitenoogst!❤️

Op Marktplaats kan je vaak grond in je omgeving vinden. Ik zie zo een aantal gratis aanbieders in jouw omgeving. Zoals weknow als schreef vaak een prima basis als je veel teeltaarde nodig hebt. Overigens zou ik niet snel kiezen voor bakken in een kas omdat ik de binnen hoogte meestal al te laag vind. Ik zou bij een standaard amateurkas de zandgrond die je onder de tegels vindt deels uitgraven en vervangen.

Als je invriest gaat de vorst er over....😉 Hier was een oude moestuinder die wat verstrooid al heel vroeg boerenkool had. Ondertussen is hij gestopt en zitten de nieuwe tuinders al een tijd aan de boerenkool met worst. Morgen wordt het echt herfst geloof ik, dus voor jou precies op tijd. 👍

Die bovenste ziet er zo wel rijp uit op de foto. En ja het wordt nu tijd voor de oogst, ook hier de eerste tien geoogst.

Dat zal geen volledig rijpe pompoen meer worden schat ik zo in als ik vergelijk met de bovenste. Maar wel prima om te eten. Het zijn wel de pompoenen die hier het eerst in de pan gehakt worden want ze zijn ook minder lang te bewaren.