Patrijs

Net op tijd voor de voorspelde nachtvorst aan het begin van deze week had ik alle Nieuw-Zeelandse spinazie binnen. Ik dacht een gedeelte in te vriezen maar er werd een groot bakblik quiche achtig iets van gemaakt. Vanwege die nachtvorst heb ik de platte bak weer dichtgedaan met de eenruiters. Ook de andijvie moest worden afgedekt. Gelukkig heb ik veel troep op de tuin, soms komt dat toch nog van pas. Op maandag lag er een bultje verse mest te dampen. Het is paardenstalmest met vlas. Mooi spul maar het broeit veel minder als mest met stro. Dat kwam goed uit want ik had de compostbak weer aardig vol met groen afval van de spinazie en witlof en veel onkruid. Ik heb het groen er af gehaald en de bak opnieuw opgezet met laagjes mest. Ook ging er mest bij de rode bessenstruik nadat ik al het onkruid daar verwijderd had. Ook het aspergeveldje kreeg een lading mest. Het is wel verse mest maar het kan nog 4 maanden liggen voor ik de ruggen ga vormen. Gelukkig regent het nu regelmatig wat de afbraak bevordert. Ook de vogels zijn er blij mee, iedere dag scharrelen de merels er doorheen. Op de foto ligt het nog op een bult, maar ondertussen heb ik het al netjes verspreid. 'S avonds hadden we tuinboontjes en Triplo aardappeltjes. Vanwege de vorst, die hier aan de kust erg meeviel, moesten ook de pompoenen van de tuin naar de schuur. Helaas was deze muskaatpompoen toch nog te jong om te bewaren, hij was bij de steel gescheurd en aan het rotten. Een klein deel was nog goed en is verwerkt, de rest ging ook weer terug naar de composthoop. De pepers hadden een flinke tik gekregen van de nachtvorst, alles is er nu af. De andijvie is voor een gemengde salade, met o.a. welsh onion. Maar ook jonge radicchio, raketsla, een venkeltje, En radijsjes van de nateelt. Bij de pasta saus met de laatste paprikaatjes en tomaatjes. Ook gelijk maar wat nieuwe radicchio zaailingen tussen de opkomende knoflook gezet. Hopelijk kan ik er in de lente van oogsten.

Van harte met je nieuwe! Dat kan prima, ik neem aan dat de prei al klaar is voor consumptie. Je kan de prei dan in een voortje opkuilen.

Hier ook onkruid getrokken, een paadje schoon, een raam van de platte bak leeg. Een vis krat vol muntplanten schoongemaakt en op de lege plek in de bak onder een ruit gezet. Als het weer gaat groeien, als volgend jaar de zon weer gaat schijnen, krijgt de munt nog nieuwe mest. En rond de artisjokken planten ook schoon gemaakt. Gelijk twee planten van een laagje verse mest voorzien en ingepakt in aspergeloof. De volgende keer weer twee. Ook bij de knoflookjes die nu goed bovenkomen geschoffeld en met de hand schoongemaakt. Gelijk een lange rij radicchio geplant tussen de knoflook. Als laatste venkelzaad gewonnen met een kopje wolharige munt erbij.

Een rij radicchio geplant.

Tussen de buien door een uurtje naar de natte tuin. Alleen geoogst, daarna in de regen weer terug om te koken.

Wij hadden vandaag restjes. Er stond nog flink wat in de koelkast en er is zelfs oude gekookte snijbiet in de groene bak gegaan. Uitzonderlijk want er wordt bijna nooit wat weggegooid. Maar geen nood er staat nog genoeg op de tuin. Vanmiddag een peertje gegeten, gesneden met het mes waar ik kort daarvoor peper mee gesneden had. Was een leuke verrassing dat zoet met pittig.

Toch nog even naar de tuin geweest. Ik heb de oude LPG tank van de camper op de tuin en die vanmiddag aangesloten op een campinggas stelletje. Het losse butagas kooktoestel gaf het eerder al op bij koude. In de tank zit nu deels propaan en dat verdampt wel bij koude. Samen met de tuinbuurman aan de thee gezeten.

Dat is mooi als de kippen je mee helpen ! De mest op het aspergeveldje netjes verspreid. Rond de rode bessenboom het onkruid verwijderd en daar ook een kruiwagen mest gedrapeerd. Eens kijken of ik nog puf heb voor een middagklusje zo.

Een stukje quiche en tuinboontjes met aardappels uit de tuin.

Zowel vandaag als gisteren mest gereden. Verse paardenmest met vlas. Een deel op het aspergeveldje en een deel op de tuin en en de composthoop.

Welkom, Siep. Leuk dat je gaat tuinen. Ik heb soortgelijk werk gedaan. Via dagbesteding en op een zorgboerderij een tuin opgezet. Lekker dankbaar en direct werk. Wij aten altijd met een groepje een lunch uit de tuin met verse eitjes erbij.

Er zullen een aantal problemen spelen. Zo is het op arme zandgrond zonder veel aanpassingen voor veel koolsoorten moeilijk om te groeien. Zeker in droge tijden. Zelf zet ik daarom zet ik geen spruiten meer. Hier zijn de bieten ook klein gebleven bij verschillende tuinders door droogte en warmte. Grote bomen kunnen veel licht vocht wegtrekken en bij walnoten speelt ook allelopathie mee. Maak eens een foto van de situatie, veel zon helpt wel mee voor veel planten. Ik neem aan dat de compost goed verteerd is voor die opgebracht wordt. Verwacht er ook geen wonderen van, dan kan je beter verteerde paardenmest koemest of (andere) mest gebruiken. Ook kan het nog aan jouw manier van tuinen liggen... Er zijn altijd heel veel variabelen.

Dat was hier niet het geval. Gisterenavond begon de temperatuur na zonsondergang te zakken. Om een uur 's nachts was het bijna -2. Maar de temperatuur begon al snel weer op te lopen. Vanmorgen vroeg was het nog fris, maar tegen twaalven was ik al zonder jas bezig. Om twee uur kwam er regen en nu regent nog steeds bij bijna 10 graden. O, en die pepertjes had je misschien beter nog even snel kunnen plukken...😧

Spinazie.

Vampieren zijn inderdaad romantisch, maar die komen nu niet op mijn tuin. (Ik heb de knoflook al weer boven staan.)

Een vuurtje gemaakt en spinazie afgehaald. Lang blijven zitten en genoten van de opkomst van de volle maan. In het tweeduister toch nog maar even de kwetsbare planten als andijvie etc. afgedekt met stukken sandwichpaneel en grote potten. Al kwam de lichte wind wel van zee toen ik net naar huis fietste, misschien valt het hier mee met de nachtvorst.

Gisteren hadden we quesadillas gevuld met o.a. mais uit de tuin.

Kom maar brengen die bonen, krijg je puike compost of mest retour. ☕

Maak eens een foto, heb je bijvoorbeeld kweekgras onder je hooi uit groeien dan lijkt mij dat ongewenst.

De makkelijkste weg is de weg van acceptatie. Om je vast op deze weg te helpen is hier wat leerzame info: Insecten – Je eet er een halve kilo per jaar van | wibnet.nl

Een rondje gemaakt, eerst oud glas opgehaald op de tuin en dat naar de gemeentewerf gebracht. Daarna door naar de molen voor een flinke berg meel. Terug naar de tuin om weer N-Z spinazie te oogsten en na twee uur plukken flink afgekoeld weer retour naar huis.

Eindelijk is het kouder geworden. De temperatuur is gezakt naar onder de tien overdag. Met weinig wind en zon nog goed te doen, maar bij wind en een klein buitje is het voor mij niet zo lekker meer. Ook de zijn we overgegaan op de meer winterse groenten. Ik oogst de eerste flinke aardperen oogst en ruim gelijk een hoop van de hoge harde stengels op. De dunne stengels gaan in de compost, de dikke in stukjes onder de bessenstruiken. Ze gaan in een roerbakschotel. Ik heb weer bijna een kist Triplo aardappels leeg. Deze aardappels begonnen ook wat uit te lopen met de hoge temperaturen. De verbena is van zijn stokje gegaan. De laatste uien moeten nu van de tuin af voor het echt koud wordt. Er zijn weer pompoenen veranderd in soep. Als het weer het toelaat pluk ik een emmertje N-Z spinazie die ook op moet. Hier samen met de allerlaatste bietjes. De andijvie moet nu ook van het veld. Het asperge veld is klaar, ik heb het aangevuld met wat jonge planten waar gaten zaten. Alle onkruid is weg en er moet alleen nog mest op zodra die gebracht wordt. Ook heb ik daar deze winter de bonenstaken geparkeerd. We eten weer spinazie...... met sambal van gerookte pepers. De laatste tomaten hangen te rijpen in het lijkt wel het laatste beetje zonnewarmte. De witlof is gekopt en ingekuild, alleen las ik na afloop dat het wel twee weken had mogen blijven liggen. De oogst is beduidend minder als andere jaren. Ook even goed inwateren. Weer eentje klaar.: Gekleurde snijbiet met broccoli uit de winkel. Gisteren heb ik de laatste tomaatjes geoogst. Al denken de tomatenplanten daar anders over: de eerste palmkool oogst. Met aardappeltjes: De muismeloentjes heb ik gisteren ook maar opgeruimd, er komt lichte vorst aan. De planten had ik laat gezaaid, met als doel weer nieuw zaad te verkrijgen. De oogst is daar na het uitdelen precies genoeg voor. Eens kijken of ik de wortels kan overhouden, ze staan nu in een pot in de kas. Het kleine kasje waar ze instonden moet ook weer gebruikt worden om de andijvie te proberen te beschermen. Soep met flink wat peper, nog steeds uit het kasje. Er bij is zuurdesembrood, er is een mesje gekocht om het deeg in te kunnen snijden. Aan het eind van de dag nog steeds een kopje thee. Het butaangas verdampt bijna niet meer, maar er ligt nog wat hout. In de thee wat verbena of de laatste wolharige munt, die het nog langste volhoud van de muntsoorten.

Geoogst, de muismeloentjes opgeruimd en alvast wat vorstbescherming aangebracht bij de laatste andijvie en wat potten in het kasje gezet.

De witloof ingetafeld.

Snijbiet met verse peper en sambal uit de tuin.