Patrijs

Welkom.

Dat ziet er mooi uit! Eet smakelijk, niets is leuker dan calorieën uit de directe omgeving. Leve de korte kringloop.

Welkom Ga je voor het moestuinforum/ wereld record, of de reguliere teelt? Normaal is 15-22 cm voor deze soort, voor recordwortel (>6meter) tips kijk je hier.

Als het geen buikschot was kan dat met alles er nog in, schoongemaakt kan ook. Het is er nu prima weer voor om te laten hangen. Kan 2 dagen tot een week. Wij hadden de hazen gelijk schoongemaakt ivm hogere buiten temperatuur. Stelt verder niet veel voor hoor, zorg dat je de gal niet raakt. Daarna de vriezer in tot het tijd is.

De laatste haas hier wilde ik in de oven klaarmaken, gelardeerd met spek. Ik kreeg het idee dat hij toch erg droog werd (heteluchtoven) en heb hem halverwege er uit gehaald en in een pan met bier verder gestoofd. Werd uiteindelijk toch erg lekker.

Pompoensoep met veel uit eigen tuin: Een kwart muskaatpompoen Een zooi sjalotten Een bol knoflook Veel kruiden en pepers Een restje aardappels en spruitjes. Verder nog wat stukken zalm straks er door. Het wordt een flinke soeppan vol. Er bij : een (deels) roggenbrood ( als die lukt) met humus.

Het ziet er uit alsof je de bovenkant van de wortelpen hebt afgesneden. Je krijgt dan niet een stronk maar vele kleintjes. Ik hoop dat ik het niet goed zie op de foto en dat je 2/3 cm boven de wortel en het groeipunt je mes hebt gezet.

Weer twee vakken doorgewerkt met de drietand en weer een stukje frambozen opgeruimd. Een zak frambozenwortels afgevoerd, er zaten al uitlopers aan van 5 cm, het zachte weer?

Welkom, Dat ziet er uit als een mooi plekje. Zou ik zo'n huisje hebben dan zou ik nooit meer thuis zijn. En jullie pakken het gelijk goed aan.

De kerstrust verstoord en met de kettingzaag gesnoeid. Ging allemaal prima. Resultaat: een paar stammen voor paddenstoelen, wat brandhout en wat stokken voor de klimbonen. Een hoop takken voor iemand die een takkenril aan het maken is. Alles opgeruimd en gelijk even mijn hakblok weer recht af gezaagd.

Ik wens iedereen een vruchtbaar 2019.

Lekker zacht weer, een flinke zak rucola en winterpostelein geoogst. Ook gelijk maar twee vakken met de drietand doorgewerkt, het onkruidzaad is al flink aan het kiemen met dat zachte weer en de regen.

Klopt Amrutten, Ik vergis me, ik bedoelde eigenlijk vingerhoedskruid ipv ridderspoor. Iemand bij ons op de tuin had veel smeerwortel geplant, wat hier eigenlijk niet voorkomt. Het zaaide zich goed uit en omdat ik vaak stukjes maai was ik er niet zo blij mee. Ik wees diegene er op waarop ik als antwoord kreeg dat dit geen smeerwortel maar vingerhoedskruid was. Ik heb het laten bloeien en heb deze zomer er veel naast gezeten en genoten van de bijen die er op af kwamen. Zwaar giftig en ooit medicinaal gebruikt tegen hartritme stoornissen dus een medicijn wat ik destijds gekregen zou hebben. Als jonge planten lijken ze wel op elkaar.

Foto 1 en 2 kan ook ridderspoor zijn? smeerwortel heeft dacht ik een meer gepunt blad. Ik zie op bovenstaande foto dat de eerste bladeren van smeerwortel ook meer afgerond zijn. Zijn ze harig? Foto 3 warmoes of snijbiet. Foto 4 hondsdraf Foto 5 ( boeren?) kool plantje maar kan ook een andere koolsoort zijn. Ik zou alles verwijderen en gewoon opnieuw zaaien op de juiste tijd en plek. Bijv. aardappels in de kas kan, maar aardappels zijn erg ziekte gevoelig. Je kent de herkomst niet. Ook kunnen aardappels absoluut geen vorst hebben dus als het echt gaat vriezen sterft alles boven de grond gelijk af ook in een koude kas. Je kan gokken met aardappels maar zelf zou ik dan bekend ( en gekeurd) pootgoed nemen.

Een leuk idee, Zelf zaai ik in diverse soorten zaaigrond, afhankelijk van wat ik zaai. Zelfgemaakt of gekocht. De pompoenen en courgettes zaai ik echter in potgrond. Het idee hierachter is dat dit grove zaad geen moeite heeft met de grovere structuur van potgrond en dat de zaailingen al vroeg een mest of compostgift waarderen. Soms meng ik de potgrond zelfs met wat (bemeste) compost, met een toplaag van duinzand of potgrond tegen eventueel ontkiemend onkruidzaad uit de zelfgemaakte compost. Ook verspeen ik deze planten niet maar selecteer de mooist opgekomen zaden door de mindere weg te knijpen. Dit doe ik ook vanwege de tere wortels en stengels van deze zaailingen en het mindere werk. Naar mijn idee zal deze test dan ook een vertekend beeld geven, omdat pompoen een andere opkweek vereist dan ander zaad. Het is natuurlijk wel leuk om zo'n test te zien Vaak wordt het tuinieren erg theoretisch aangepakt en is de praktijk weerbarstiger. Heb je een link van de Franse test? In Frankrijk is turfvrije potgrond ook te krijgen al zal er wel een prijskaartje aan hangen als je het moet bestellen.

Omdat het morgen de kortste dag wordt vandaag maar vast begonnen met het komend seizoen: Al het zaad nagelopen en gekeken wat ik er bij wil hebben komend jaar. Toch bijna heel de dag mee bezig geweest. Er ligt nog veel ( drie kistjes met zakjes zaad) en er moet weer het nodige bij. Straks de bestellijsten invullen en dan kunnen die begin volgend jaar op de post. ( ja, dat kan nog steeds....)

Verder gegaan met knippen met de takkenschaar, ook bij de buurman een boom gesnoeid. De frambozen afgeknipt en klein gehakt en daarna 2M2 frambozenwortels verwijderd. Rucola geoogst.

Een maaltje schorseneren en onbeperkt boerenkool pakken bij een medetuinder. Komt mooi uit want die heb ik dit jaar niet door de "mooie" zomer.

Met de takkenschaar wat takken van de boompjes geknipt zodat er straks ruimte is om met de kettingzaag te werken.

Chili, met bonen, mais, snijbiet, een knoflook, peper en wat kerstomaatjes van de tuin.

Rucola en winterpostelein bij de pasta.

Een stukje gespit, daar waar mijn gereedschapskist moet komen. De kist leeg gehaald, uitgeveegd, verplaatst en weer gevuld. Het vak waar de kist tijdelijk stond moet straks flink gemest worden voor de ( wedstrijd) mais. Ben dus maar gelijk begonnen aan de wedstrijd voorbereiding.

Cavolo nero risotto.

Hier wordt al jaren driftig mais gekweekt, ook de Tasty Sweet F1 zoete mais die vroeg levert. Zaad komt via Garantzaden. Als ik mee doe maakt het dan nog uit hoe en wat? Ik vermoed dat de oorsprong van het zaad best wel eens van de zelfde leverancier zou kunnen zijn. De soorten worden apart maar tegen elkaar aan gezet.

Welkom vanuit Noord-Holland.