Dakmoes

Hallo Weknow, er komen geen lampionnetjes aan, alleen besjes die nu nog groen zijn. Ananaskers heeft toch altijd lampionnetjes?

Heeft de cafeïne eigenlijk nog effect? Ik heb ooit gelezen (in mijn "oma weet het beter" boek) dat cafeïne & theïne bladluizen zouden doden, het zijn eigenlijk afweerstoffen van de planten (net zoals nicotine dat is). Dan zouden de planten die met koffiedrab bemest worden dus luisvrij moeten zijn? Bonton, heb jij ergens luis in je tuin? Nog een ander vraagje, maar Bonton, hoe kom jij in hemelsnaam aan zulke hoeveelheden koffiedrab?

Ik zit met twee soorten planten die ik niet kan thuisbrengen. Wie kan me helpen? Deze heb ik gezaaid als purpersalie, dat is het dus duidelijk niet. Maar wat wel? Breed harig blad en blijft heel laag. Bloeit ook niet. Staat al vanaf mei in mijn tuin stationair te draaien. Van deze dacht ik dat het een ananaskers was, maar hij is veel kleiner. Kleine witte bloemetjes en inmiddels kleine groene besjes, lijkt een soort mini-tomaat. Tomatillo? Of gewoon onkruid? Alvast bedankt!

Als je de courgette te laat hebt geoogst en hij dus 'opgeblazen' is, kun je er soep van maken zonder water of bouillon toe te voegen. Als je hem dan in blokjes zachtjes bakt, loopt er namelijk genoeg vocht uit. Veel tuinders gooien opgeblazen courgettes weg, ik vind dat zonde. Mijn courgettesoep en -saus heeft altijd dezelfde basis: grote plens olijfolie (GEEN extra vergine, als je het toch verhit is dat zonde van het geld), die maar ietsje laten verwarmen (mag absoluut niet boven 170 graden komen, omdat alle olijfolie daarboven giftige stoffen aanmaakt! in olijfolie smoor je, je bakt niet echt!) en dan fijngehakte uitjes er in (of sjalotjes als je sjiek wilt doen). Die zacht laten worden (niet bruin, nogmaals, je bakt niet in olijfolie). Dan knoflook uitgeperst erbij. Even wachten tot het lekker gaat ruiken. Dan berg courgetteblokjes erbij. Deksel erop (eventueel niet als je courgette opgeblazen is). Af en toe omroeren tot courgette zacht is. Dan hele bups in de blender. Als het dan te dik is, verdunnen met bouillon of melk of (van het vuur af, dus in de blender) vette yoghurt. Vervolgens maak je de soep/saus op smaak, met de volgende varianten: * terug in de pan en kaas erbij (blauwschimmel of brie of ricotta of parmezaan, kortom: wat je lekker vindt) en dan nog laten doorkoken tot het gesmolten is. Gaat goed samen met room * fijngehakte munt (in de blender, niet meer laten koken) * fijngehakte basilicum (idem, niet meer laten koken) Afmaken met peper en zout (zeker die zonder kaas). Courgette en munt is een goede combi en gelijk oogstrijp in je tuin. Een andere favoriet van me is courgette in dikke plakken in de lengte snijden, insmeren met olijfolie, op de BBQ laten grillen, ondertussen in een saladeschaal een dressing maken: witte wijnazijn, extra vergine olijfolie, peper, zout en veel fijngehakte munt. Courgette in plakjes snijden, husselen met de dressing, uurtje of langer in laten trekken. Waarschijnlijk kun je hetzelfde gebruiken om te wecken, maar nog niet geprobeerd. Variant: courgette in ronde plakken op de BBQ, laten grillen, dan eten met humus erop.

Nou Jet, je hoeft je niet te vervelen met al die schimmels in je tuin. Tijd voor paddestoelenkweek? Ik ben verbaasd dat je keyhole droog is. Die zetten ze toch juist overal in Afrika neer omdat ze minder water nodig hebben? Raar hoor….

Tim, je kunt trots zijn op je kruidentuin en je zelfgemaakte kruidendroger. Ziet er absoluut professioneel uit. Leuke bijverdienste; hopelijk heeft de Belastingdienst hier geen account Ik ben alleen benieuwd of het sociaal allemaal gaat lukken, die samentuin. Altijd oppassen dat iedereen zich aan de regels houdt en rekening met elkaar houdt. Zou mooi zijn als dat zo gebeurt. Haaren is mooi, ik moest er vroeger doorheen fietsen (woonde in Oisterwijk en ging in Vught naar school). Veel kwekers, met jouw ervaring kun je straks vast overal vakantiewerk vinden.

Enthousiasme spat ervan af, leuk om te lezen! Hebben de kippen ook namen?

Bah, dacht ik eindelijk de ideale moestuingroente te hebben, gaat het mis op het einde. Roodlof: probleemloze kweek (geen enkel beestje zat erin, dus ook de eksters bleven eruit), prachtige plant om te zien, erg mooie kropjes geoogst. Klaargemaakt op de klassieke manier: marineren in olijfolie met veel peper en zout en dan even grillen op hoog vuur op de BBQ. En toen: een hap. Bwech! Verschrikkelijk bitter! Ik weet dat roodlof best bitter moet zijn, en ik lust ook best bitter (ben gek op spruitjes en palmkool), maar dit was 'too much'. Iemand enige tips hoe dit op te lossen? Als ik het niet lust, heeft het nl geen nut op de tuin...

Minigarden gekocht of zelfgemaakt? Ziet er mooi uit hoor!

Gebreksziekte?

Wauw wat passen veel planten in jouw moestuin! En zoveel pepers… En ik zie een zonnige muur… Heb je al eens overwogen om daar eetbare klimmers tegenaan te laten groeien? Pompoenen, rankende courgette, oostindische kers, stokbonen...

Dat wist ik niet! Geldt dat ook voor mensen, dat mijn plasjes meer stikstof hebben als ik veel proteïnen eet? Overigens verdun ik mijn plasjes dus vanwege dat gevaar voor verbranding. En inderdaad, als je het plasje gelijk uitgiet, ruik je er helemaal niets van en dat is met brandnetelgier wel anders

Spannend die schouw, vooral als het niet doorgaat… Als ze moeilijk gaan doen over het onkruidstuk achteraan, kun je daar altijd nog grote stukken golfkarton op leggen met wat stenen. Dan kun je op je gemak bedenken wat je daar uiteindelijk gaat neerzetten.

Oh, dat is een leuk idee, lieve bloempjes en de muggen vallen hier ook de konijntjes aan.

Da's dan een platpad

Ik heb precies hetzelfde, eerste rupsen van koolvlieg al gespot. Maar omdat de broccoli-bloempjes zich al vormen, vraag ik me af of het nog erg is? Kan ik het zo laten, dat ik dan straks en broccoli en vlinders heb?

Nou, ik denk niet dat je hier iets aan hebt, maar het lijkt een beetje op de geheimzinnige krul die sommigen van ons (waaronder ik) in onze paprika's en pepers hebben en die ik vanmorgen ook in mijn OI-kers vond. Planten lijken er niet dood aan te gaan, hooguit trager te groeien & bloeien. Dus ik laat het maar en hoop ooit te ontdekken wat het is/was.

Hallo Melek, wat leuk dat je je tuinliefde op je kinderen overdraagt! Mijn beste jeugdherinneringen zijn toch ook laarzen aan en wroeten. En die kikker, is dat geen pad?

Mijn konijntjes hebben afgelopen week ontdekt hoe ze de loper op de vloer moeten oprollen. Misschien hebben ze het bij die krekel afgekeken? Er gebeuren gewoon gekke dingen in de tuin als ik even de andere kant op kijk….

Ja, je hebt helemaal gelijk, maar dat was ik vergeten toen ik voor dit jaar zaad bestelde Ik heb gelukkig wel aan de oostindische kers gedacht en die gaat nu bloeien. Maar het zijn geen geraniums zeg maar.

Dat treft, dan ben ik toevallig in Tilburg en lijkt me leuk om even op de markt te komen kijken. Kan dat ook? Enig idee van het tijdstip?

Mijn schoonzusje heeft bij de Action beide soorten (bijen en vlindermix) gekocht en verschillende bakken gevuld. Nu woont zij tussen weilanden, dus er waait wel eens wat binnen, maar zij had toch echt de indruk dat er brandnetelzaad en koolzaad tussen de zaadjes zat. Brandnetels natuurlijk logisch in een vlindermix, maar zij heeft sowieso al een paar vierkante meter mega-brandnetel, dus die behoefte zat er niet echt.

Hee, de belangrijkste keuze lees ik nog niet: "maak ik verhoogde bakken of niet?" Of lasagnetuin, of whatever… Bij kleigrond kan dat wel lekker zijn voor de afwatering, en als je denkt dat je op je ouwe dag ook nog hier tuiniert, dan is het mooi meegenomen als je niet meer hoeft te bukken!

Hi Ann, als tussenoplossing kun je ook grote stukken onbedrukte karton overwegen, als je daar aan kunt komen (helpt als iemand net een vriezer of grootbeeld-tv heeft gekocht) en dat op de grond leggen in plaats van (stukken) plastic. Karton laat regen en zuurstof door, maar geen onkruid. Als het plastic er te lang ligt, schijnt de grond nl te kunnen verzuren, en zeker voor koolsoorten is dat niet de bedoeling (knolvoet). Leg dan wel wat stenen op het karton tegen wegwaaien. Als je het karton niet meer nodig hebt, kun je het op de composthoop gooien, wel tussen lagen groen in, anders duurt het te lang. Volgens mij kun je het hele jaar door zaaien en oogsten. Ik wil 's winters ook een mooie tuin, dus dit najaar ga ik aan de gang met dingen als Serifon en Arctic King kropsla, naast de palmkool natuurlijk (niks zo leuk als een klein palmboompje in je tuin in december!). En voor nu kan ik je zeker pluksla aanraden, schiet de grond uit, af & toe met de schaar er langs en je hebt weer een bakje gemengde salade.