Mellie

Ik heb een paar kruiden en tomaten geplukt, wat onkruid gewied, de laurier alvast klaargezet die Spitskool meeneemt en de eerste knoflook in de grond gezet! Ik had speciaal uit Turkije een Turkse knoflooksoort meegenomen voor dit doeleinde. Hij was al aan het uitlopen, dus maar nu. Die paar dagen dat het nog september is, zullen ze vast wel overleven.

Gisteren alweer linzensoep gemaakt met een potje pittige tomatensaus, eigen tomatenpuree en gedroogde pepermunt. Was heerlijk. Pizza met eigen tomatensaus, kruiden, tomaat en gele courgette. Die met garnalen was overigens favoriet, maar geen garnalen in de sloot Vanavond eten we iets Moluks die geveganized moet worden. Ben benieuwd!

Onkruid gewied. Tomaten en komkommer geplukt. Pompoen gered van de modder. Helft van de tomatenoogst afgedragen aan de tuinopzichter. Frambozen weggegeven aan de roofdieren die zich kind noemen. Sla uitgedund. Heel veel worteltjes geoogst en alle wortel in de buitenkeuken verorberd. Neeheeee, jij hebt er al 3 gehad. Mama, hij pakt alle wortels! Ik wil ook een Heule Heule grote wortel! Nee’ Jij eet alles alleen op! Mamaaaaaa, ik wil ook een wortel! En spuit 11 gooide ook een duit in het zakje. Daaaaa!

Gisteren Roti kip met eigen bonen en knof. Heb er een halve shishito peper in gedaan. Was scherp zat voor de kinderen. Van mij had het ietsie pietsie scherper gemogen. De rijpe shishito smaakt whoaaawwww. Zó veel geurigheid heb ik nog nooit bij een andere peper meegemaakt! Het rook heerlijk en smaakte naar veel meer. Maar met mate meer Vandaag restje roti op met pompoensoep, op gember na geheel uit eigen tuin. Lekker! Bij de roti heb ik een groene rauwe shishito peper gegeten. Deze was zoals de verpakking zei ‘mild’ van smaak, als in geen smaak. Zoals een groene paprika ook zo gek smaakt naar groen. De rijpe gele was vuur en vlam heet.... maar ook veel meer smaak en geur. Volgens mij zei Charly ergens op het peperforum dat een peper van haar zo lekker Surinaams was. Of iets in die trant, ik parafraseer [emoji6] Zo smaakte de gele ook! Een tafelreisje naar Suriname. Het was wat mij betert de lekkerste roti ooit en het huis geurde waanzinnig. Vond nog een klein stukje peper van gisteren in de roti. Nomnomnom. Ik laat de rest van de pepers maar hangen, want van smaakloze pepers wordt niemand blij.

Ja! Het lijkt verdacht veel op de paarse plant waarvan ik het heb geknipt, alleen met minder zaden. Het blad is ook hetzelfde. Dus denk van wel.

Oooooooo!!!! Wat een feestje om dat uit de doos te mogen halen!

Aaah dank dank dank! Weer een klein mysterie opgelost. Een kleine Googletocht leert me dat de green cascade blijkbaar te eten is. https://www.zahraseeds.eu/a-48342204/eenjarige-bloemen/amarant-kattenstaart-green-cascade/#description Dreadlocks heb ik vooralsnog niet kunnen vinden en wordt vooral geprezen om zijn esthetische waarde. De foto’s zijn wel paarser overigens dan ik heb.

Een tweetal vragen over deze leukerds in mijn vaas. Hoe heten deze 2 knakkers? En het zal vast niet, maar het lijkt er verdacht veel op. Kun je dit aan vogels voeren? Hry lijkt op wat mijn broertje aan zijn kanaries geeft.

@Angela als je dan toch nog iets makkelijks voor in de soep wilt, geef ik nog een potje suppengewürz mee. Soort bouillonpasta is het met oa wortel prei en knolselderij.

@Angela laatste paprikapoeder voor jou! Mag ik daarvoor wat zaadjes van je mirabilis longiflora en tomaat brandywine? Of evt harttomaat kardinaal mazarini. Welke vind je lekkerder? De namen zijn in elk geval prachtig.

@Cupcakeje ik zou graag een stekje van fox Ley thijm en dropplant willen voor de paprikapoeder. Premium merk Mellies Moeder zoals Spitskool het zo mooi benoemde, is as we speak druk in de weer met een nieuwe lading. Ze hebben ruim 100 kg pepers! De paprikapoeder die ik heb, is nog van vorig jaar, maar is mits donker bewaard, oneindig houdbaar. Ik koop nooit kant en klare, deze is veel te lekker! (Weet dus waar ie aan begint, straks wil je alleen nog deze en het is best een lastig procedé)

De bottels waren toen later rijp. Heb het toen in de herfstvakantie gemaakt en dat was in de laatste week van oktober. Dit jaar is alles eerder rijp, want er waten er ook heel veel verschrompeld (niet geplukt). En ik herinner me van vorig jaar veel meer vruchtvlees. Voor mijn gevoel was dit een en al pit en ben ik 2 u aan het zeven geweest. Het is nog steeds een lekkere jam die ik zonder schroom cadeau zou durven doen, maar die van vorig jaar staat op nummer 1. Die was verrukkelijk. Deze is ‘slechts’ lekker.

Ik blijf lachen om die €0,35 [emoji23][emoji23][emoji23]

Nog een mooie courgette voor vanavond en de laatste appels van mijn boompje van de Deen. (+2 overdrachtsbelasting aan de kinders die in koor ‘appelappelappel’ riepen [emoji38])

En een potje ingemaakte pepers. 4 soorten, waarvan 3 Turkse en de Chinese 5 colour. Eigen knof en eigen tomaatjes erdoor Over een maandje lekker met Turkse rijst of bonenstoof opeten. Brood dopen in het vocht. Mmmmm! Nu al zin in! Ga komende week meer maken.

[emoji51] mooi beeld!

Ik snijd altijd de achterkant eraf en voel even met het puntje van mijn tong.

Stekavonturen van de fingerlime whoop whoop! Ik hoop dat het aanslaat! Ben er ook verschrikkelijk nieuwsgierig naar.

Ah ook een leuke link. Thanks prettiggestoord!

[emoji20] echt geen idee

En een mand vol met druiven gesnoeid en weggegeven. Dit zijn alle trosjes waar nog maar een kwart van over is door de vogelvraat. En dan nog een mand vol. Er hangt nog aardig wat. Morgen maar snoeien voor school.

Worteltjes voor de kinders en salade met 2 soorten tomaat en dille en gekochte komkommer.

Millefeuille is het in het Frans geloof ik Ik weet niet hoe je het moet spellen... dus dat kan wel eens wat anders zijn.

Klinkt goed!

Ik heb zojuist heel enthousiast mijn winkelmandje volgestopt met diverse zaden. Kwam er ineens toch €15,95 aan verzendkosten bij... Toch maar niet gedaan.