Mellie

Geweldig Cupcakeje! Nog geen idee hoe het hier komt, maar dat gaan we zien. Voorlopig hoef ik het toch nog niet te zaaien. Ik stuur je nog een pb voor betaling. Mijn bestelling: Tomaat travel Biet albina (Staat als witte bietjes in de lijst) Birt crapandine Peterselie erwt Crown pea Pompoen valenciano Zinnia mix luxueus rood Soya chiba green Oesterblad zaad schijnt uitverkocht te zijn... dat leek me ook wel wat. Jammer zeg.

Oeh, goede tip! Dan ga ik vandaag nl nog wel even kijken als die bio zadendoos rond gaat! Zo veel leuke dingen daar.

Ik wil ook een plantje! @Spitskool gaat volgens mij naar de moestuinforumdag. Wellicht dat zij het kan meenemen voor me? Ik kijk nog even op je site. Misschien dat het een grotere bestelling wordt.

Interesse in een ronde voor komend seizoen? Ergens in okt/nov zodat je op tijd bent voor het nieuwe moesseizoen.

Sla en nog wat meer sla. Gisteren nieuwe helleborus met dubbele bloemen. Ben benieuwd of ze net zo mooi worden als op het plaatje.

Ik wil ook wel een paar dingen delen met je Nas, maar hoe komt het dan weer hier is de vraag... leuke dingen hebben ze er.

Roomboter met paar blaadjes fijngesneden salie, rozemarijn en 7 ansjovis doorroeren en opzij leggen. Snijbiet en evt andere kool blancheren. Rode kool, witte kool, kan allemaal erbij. Ziet er wel zo ezlelig uit al die kleuren. Nerf moet je kunnen indrukken, dus misschien is koken qua term beter gepast. Stoven in het roombotermengsel. Likje overhouden en voor serveren het laatste beetje er over heen doen. Lekker met zeevruchten (ik at het met kreeft), maar ook heel lekker met stoofvlees. Of misschien bedenk je zelf een andere toepassing. Vind Appelvrouws snijbietsalade met knof ook verrukkelijk trouwens.

Dol op atjar, ga dit recept uitproberen. Bedankt voor de link!

Gedroogde tomaatjes kun je bewaren in een plastic zakje of pot. Ik droog ze sinds vorig jaar in de Turkse zon en neem het mee naar nl. Een voorraad ligt onder handbereik in een pot en de rest in een plastic zak. Voor gebruik even afspoelen met kokend water. Als je ze langer laat wellen (zeg een half uur of langer) dan worden het semi gedroogde tomaatjes. Kwam ik per ongeluk achter toen ik tomaten sochtends al had laten wellen voor het avondeten. Heel erg lekker! Moet je ook zeker een x doen.

Tomatensaus. Veeeeel te veel saus. Hij was mislukt wegens een peper die zo pittig was, dat ik 2 liter saus heb bijgemaakt... wij eten best pittig en ik kan wel wat hebben, maar het was echt niet te eten! Het heeft me veel extra werk gekost. Op zij is een peper meer f minder niet zo’n punt. Dan maak je wat meer, maar ik had én bijna geen tomaten meer. Het hoosde buiten (half noord Holland is weggespoeld, dus het was best wat) én het allerbelangrijkste... ik had helemaal niet genoeg potten voor zo veel saus! Morgen eten we tomatensoep met room. De rest van de saus [emoji849]

Tomatensaus met pit, pruimenjam en geroosterde paprikapoeder. O en nog een giga 2kleurige dahlia.

Ik heb 6 soorten pompoen van gekocht zaad gezaaid en ze zijn op 1 na, allemaal hokkaido pompoen. Had naaktzadige oliepompoen, sweet mama, een groene en zo nog een paar waar ik even niet op kom. Bij zaadhandel van der wal besteld. In totaal zo’n 15 planten waarvan er 14 hokkaido zijn. Ook leuk, maar niet de bedoeling

Dat is dan toch een geinige toevoeging Henk! Want het schrikt idd wel een beetje af. Interessant proces. Ik lees mee.

Bloemen voor de juf! Gisteren geplukt met mijn kindjes bij lokale bloemetjes. Niet alleen de eerste schooldag, maar ook nog eens een nieuwe juf, dan is bloemetje extra leuk.

Bloemen gekregen van Lokale Bloemetjes in Amsterdam west. Ik had een bloemenknipkaart gekregen en die heb ik gisteren geïnd. Het was een klein paradijs met zulke mooie bloemen! Was er nog niet eerder geweest, alleen over gelezen. Echt ontzettend blij mee! Je wordt er alleen wel erg gulzig van... Ik heb veel dahlia’s geplukt, maar er groeit van alles. Lokale Bloemetjes is trouwens een van de weinige plekken in nl waar je biologische snijbloemen kunt kopen. Wel zelf knippen! Superleuk om te doen. Ook met kinderen. Hartstikke leuke dag gehad.

Ik heb een uur in de oven gedaan plus bijna 10 min op hoger standje zodat het wat ging blakeren.

Kickstart van de dag. Deze 2 met mijn ontbijtje. De Chinese 5 Color was op zijn milds gezegd, best pittig.

Dagje huisvlijt vandaag. Jam en ingemaakte geroosterde paprika’s gemaakt. Pruimenjam gemaakt van 1,6 kg pruimen. We kregen ze niet op, hadden aardig wat gekregen. Pruimen waren heel klein dankzij watergebrek, (maar heerlijk zoet!), dus ik heb een miljoen pruimen ontpit en klein gesneden. Was me wel een werkje. Resultaat is waanzinnig lekker. Moest gelijk een pot afstaan aan vriendin die langs kwam. Morgen ga ik met gekochte pruimen een variant met perzik maken. Schijnt nóg lekkerder te zijn, aldus de gulle geefster van de pruimen. De geroosterde paprika’s hebben een eigen topic gekregen. Zeer de moeite waard om te maken als je eens wat anders met je paprika’s wilt doen. https://www.moestuinforum.nl/topic24600.html

Lang leve photoshop

O wat een lief pompoentje! Wij lamskoteletjes gegeten met een kruidenkorst. Alleen de korst uit tuin. Rozemarijn, veel peterselie, knof en zelfgemaakte chilivlokken.

Dit recept wil ik niemand onthouden. Ik vond dit zo verrukkelijk, dat ik het hele schaaltje in mijn eentje leeg heb gegeten. Ik heb deze salade voor het eerst gegeten in Turkije. Het smaakte zo goed dat ik me op mijn hals heb gehaald om een miljoen knoflook te pellen... in Turkije kun je verse knoflook kopen wat gepeld is. Scheelt aanzienlijk, want ik ben alleen aan pellen in een intens knoflookaroma een half uur kwijt geweest. Eigen knoflook! Zo komt het einde natuurlijk wel snel in zicht, maar hoe lekker. Het inmaakrecept voor de paprika’s heeft slechts 5 ingrediënten: Suiker Olijfolie Azijn Knoflook Zout Rode paprika’s, liefst punt, maar komt uiteraard niet zo nauw. In elke paprika doe je 1 theelepel van elk ingrediënt, maar van zout iets minder dan een theelepel en van de olie juist meer, want niet alles glijdt van je theelepel de paprika in. Dat gaat in de oven. Beetje afhankelijk van je oven uur roosteren op 200 graden. Ik heb de laatste 10 min op 220 gedaan voor een zwart geblakerd randje. Ik heb er nog een tak rozemarijn op gelegd, want in mijn bescheiden mening maakt rozemarijn álles lekkerder! Maar dat hoort niet in het officiële recept, dus 1 bakplaat met en 1 zonder om te kijken of ik mijn variant beter vind. Zonder de schil te verwijderen, moet je dit in een steriele pot proppen, zo veel mogelijk dat ze het Spaans benauwd krijgen. Gebruik een tang oid om aan te drukken. Paprika’s zijn loeiheet, dus oppassen geblazen! Alle vocht van je bakplaat meegieten in de pot. Pot op zn kop met een doek erover af laten koelen. Dag erop alles rechtop zetten. Is 1 jaar te bewaren. Maar zo ver komt het niet. Geloof me. Vervolgens ga je een salade ermee maken. Salade ervan is heel simpel en waanzinnig: Tr yoghurt met heel veel dille Je geroosterde paprika’s in reepjes snijden, door de yoghurt met dille en smullen maar! Als het de oven uitkomt, zal ik nog een foto plaatsen met het uiteindelijke resultaat. Bij deze.

Soms lokt het ene karweitje een andere karwei uit. Zo ook mijn dag gisteren. Het begon met mijn nieuwe Lidl bosbes die de grond in moest. Daarvoor wilde ik 2 gojibessen eruit halen, want vond de smaak niet lekker. Schijnen ze bekend om te staan. Daarvoor had ik de kruiwagen nodig, want ik wilde gelijk wat snoeien. Om de kruiwagen tr kunnen gebruiken moest ik deze eerst legen. Om hem tr kunnen legen, had ik de groene kliko nodig. De kliko naar de kruiwagen brengen (of andersom), kon pas als ik een weg had gebaand door de struiken van de buren. Aangezien ze zijn verhuisd en de nieuwe bewoners al 2 maanden driftig aan het verbouwen zijn, heb ik besloten de struiken te snoeien. Ditmaal zonder ongelukken overigens. Pad vrij gemaakt en toen was mijn kliko al bijna vol. De kruiwagen er nog bij kunnen proppen en toen begon het werk wat ik eigenlijk van plan was te doen. De bosbes in de grond zetten. Goji er uit, bosbes erin. Kruisbes en clematis verplaatst naar nieuw stuk tuin. Veel hedera gesnoeid. Enkele frambozen gesnoeid, een paar uitlopers verpot. Braam uitgestoken. Wat een rotstruik zeg. Deze braam heb ik weggegooid omdat ik er niet zo blij mee was vanwege de mega stekels, maar zijn uitlopers komen overal boven. Zo groot als de uitlopers is de struik nooit geweest... heel irritant. 3 achtergebleven tomaten verwijderd. Die zaten zo verstikt in mijn tomatenjungle, dat ik geen groei meer hoef te verwachten. Zo ook 1 peper (of paprika). Die heb ik in een pot gezet zodat die tzt naar binnen kan. Veel tomaten en frambozen geplukt met nog wat paarse wortels. Per ongeluk een peper kapot getrapt. Zonde. Zat vol met kleine pepertjes. Dat heb ik eenmaal binnen in een glas gezet zodat ik het gevoel heb hem nog een kans te geven... maar zal niks worden. En passant nog een overijverige hommel gefotografeerd die geen genoeg van de tomatenbloemen kon krijgen. Vond ik erg interessant te zien, want hij had zijn nectaropzuigstuk uitgestoken. Dat had ik nooit eerder gezien, terwijl ik toch regelmatig hommels in mijn hand heb gehad. Zag er imposant uit! Als je goed kijkt, zie je het. Geinig! Nog wat onkruid weggehaald en toen kruiwagen, mandje vol lekkers en materialen naar huis gesleept.

In alle jaren knip en snoeiervaring ‘slechts’ de tweede x. Maar heftig.. het puntje wat botter maken is wel een goede. Of die slagershandschoen maar aantrekken. Voor vanavond alvast tomaten en pepers geplukt en de laatste bieten. Heb nog wel een ronde gezaaid, maar die zijn nog behoorlijk klein. Die droogte is best een aanslag op het groeivermogen van je planten. Voor het toetje aardbeien en gele frambozen geplukt. Aardbeien zijn niet zo veel meer en best klein, maar ze smaken heel lekker. Fijn zo even in de zon vandaag! Ook al schijnen we 200 regendagen nodig te hebben om het watertekort op te krikken, zo’n hele dag regen maakt me toch een beetje mistroostig.

Ik kreeg deze handige link van Spitskool. http://www.moestuinplanner.nl/zaaikalender/augustus/

Jeetje er een joekels Jootje! Knapperds allemaal [emoji3] Snel tussen de hoosbuien de tuin ingerend. Helaas al wel wat gebarsten tomaten, maar het viel nog mee gezien de hoeveelheid wat er uit de lucht is komen vallen.