Mellie

Sja baat het niet…?!

@patrijs ik had de zaden in Thailand gekocht voor 25 baht. Geen fluit dus. Superlekker en precies dat wat ik overal in Azië at. Maar jaar erop zaten de zaden overal. Sindsdien ben ik best bang om waterspinazie in de volle grond te zetten. Ik heb ze van de week binnen gezaaid en ik moest er direct aan denken omdat de (nieuwe) zaden me een flashback gaven naar toen. Zag er precies hetzelfde uit, maar ipv 25 baht, €2,50 [emoji38] Vriendin neemt overigens uit Thailand ook waterspinazie zaden mee. Ben benieuwd of die dan ook gaan woekeren. In Thailand staat het overigens ook bekend als woekerplant.

Ooo ben mijn levain vergeten! Ga nu starten met een brood… beetje laat maar gelukkig hoef ik pas 18:30 te eren [emoji1787] Het wordt er weer eens een met kurkuma. Edit tadaaaaa ben heel blij met mijn deeg. Iets aangepast op gevoel. Kijken hoe dat uitpakt, maar vooralsnog erg tevreden!

Ik zaai ze ook vaak binnen voor. Als die zijn opgegeten door slakken, zaai ik ze wel ter plekke. Maar vogels zijn echt dol op dat zaad, dus dan heb ik beduidend minder. Wel goed uitgedund [emoji12] ik heb ze ook binnen staan nog.

Ik heb ze binnen staat nog en over een maand ofzo mogen ze naar buiten. Ik kreeg wel flashbacks dat ze overal in de tuin opkwamen. Het is een woekeraar dus dat durfde ik erna echt niet meer. Grappig dat het bij @acpronk ook weer opkomt. Zou het hier in ons klimaat eigenlijk niet moeten doen.

@appelvrouw stond dat in een column van Sylvia Witteman toevallig?! Wij aten oa Turkse kippensoep. Geen eigen kip, wel eigen paprikapoeder en puree.

Ligt misschien ook wat je buiten zaait?! ik zou normaal nog geen cosmea of korenbloem buiten zaaien of zonnebloem. Nu wel gedaan. Zonnebloem komt al op trouwens!

Ik gebruik ook methode a la patrijs. Maar dit jaar heb ik het net afgelopen week weer gezaaid, omdat ik rode snijbiet wil. Ik heb of groene of gele snijbiet. Ik wil rode! De regenboogmix is niet afdoende regenboog geweest maar heb de afgelopen 10 jaar geen snijbiet gezaaid denk ik. Is zulk makkelijk spul. Nz spinazie heb ik jaren geleden gehad in de tuin. Liters groentesap gedronken. Daar ben ik voorlopig nog wel klaar mee [emoji51]

Ik had ooit een dode vlinderstruiktak als pootstok gebruikt. Nu staat er een vlinderstruik in mijn voortuin…! Dus ehm, wel oppassen!

Oooohhh wat een heerlijk weer was het vandaag! Beetje gespit met de nieuwe schep. Een nieuwe kweekbak bij de action voor maar €15 gevuld met cocopeat, ompoot en potgrond. Wat hebben we erin gezaaid? Vergeten. Wel de lathyrus mix buiten gezet. De dochter heeft wat gezaaid en haar bak opgeschoond en en toen een vogelhuisje gemaakt. Ze heeft mais voorgezaaid in een batobak vol met compost. Staat in de tentkas. De spinazie kwam er al op. Mega veel onkruid weggehaald. Ik heb de overgroeide kadewand gesnoeid, gehakt en gezaagd. Was extreem intensief en eigenlijk veel meer dan ik wilde. Het is er nu wel een stuk beter, maar ziet er eigenlijk nog steeds niet uit. Die kant wordt wel bloedheet en zeker vol in de zon. Handje mest gestrooid en water gegeven (dat stuk blijft droger door dak van tuinhuisje). Rest van de tuin is nog lekker zompig. Alle snoeisels en onkruid opgeruimd. Was 240 liter…. En dan op 3 m ruimte. Trap schoongemaakt. Alle potten op de andere steiger die er wel fatsoenlijk uitziet, mest gegeven. Ander kind heeft het gras getrimd. Ze worden groot en kunnen echt wat. Sjonge. De jongste heeft ook een vogelhuisje gemaakt. Morgen in de beits en dan hangen we ze op. Ons oude vogelhuisje is gestorven en we hebben er elk jaar wel 3 x een nestje in, dus straks hebben we er 3 op een rij. Voor elk kind een. Wordt vast heel gezellig met alle babyvogels.

Edit: Verkeerde topic…. Altijd handig. Gezaaid en geplant. Lathyrus mix van @jootje staan nu allemaal buiten. Vorige week lading 1 en die doen het, dus nu mocht de rest ook. Wortel, sla, snijbiet, gele biet, mais. Veel gezaaid ook weer.

Wij aten gisteren lahmacun. Paar volle eetlepels paprikapoeder en chilivlokken. Peperpuree. Zelfde als tomatenpuree, maar dan gemaakt van hete pepers. Peterselie. Rest gekocht. Superlekker, maar na 1,5 lahmacun zat ik helaas al vol…. Ik dacht vanavond er nog wel een paar te kunnen eten, (want ik had er 49 gemaakt) maar mijn kinderen hebben goed huis gehouden. Alles op…. Vanavond maar kijken wat het menu wordt. Minder arbeidsintensief dan gisteren in elk geval!

Ik had een compleet uitgedroogd verschrompelde Apache aardappel (en paar andere soorten) in de koelkast gevonden. Vorig jaar vergeten. Snot heb ik weggegooid maar Apache op 23/11 gewoon buiten gepoot met een dikke laag mulch erover. En zie. Het piept omhoog! Zo leuk. Ben zo benieuwd of het wat wordt.

De geur houdt ook olifanten op afstand. Ik was ooit in Thailand waar ze het als natuurlijke afschrikking tegen olifanten gebruiken op het platteland. 10 m afrikaantjes. Nou, ik wilde ook wel weg hoor. Die geur staat mij zo tegen [emoji1787][emoji1787][emoji1787] maar wel heel lollig.

Haha nou, bij ook tijdens het maken @jootje! ik ben 5 u verder en moe. Het is klaar. Ik heb al uitgedeeld en net is er een pakketje opgehaald. Had 49 stuks. De man vond het uitrollen langzaam gaan en besloot het machinaal te gaan met opzetstuk voor pasta. [emoji1787] we kregen ze alleen niet rond wat een lahmacun wel is, maar langwerpig wat eigenlijk een ‘etli pide’ vorm is. Nou ja, zo gaat het soms. Hier waren ze nog (soort van) rond. Erna langwerpig. Zie dat ik niet met mijn steenoven een foto heb. Die pizza’s zijn sneller gaar en zijn malser. Deeg blijft dan zachter. Pizzapan is ook prima hoor. @appelvrouw deeg is tarwebloem, water en zout. Evt een piepklein beetje gist, maar hoeft niet. Een kwartiertje laten rusten (mag ook langer, maar niet een paar uur zoals met ander deeg wat je laat rijzen. Dan wordt het zuur en das niet de bedoeling. Ik lig nu voor pampus. Ga zo lekker eten!

Vandaag eerste dag van de Ramadan, dus lahmacun! Vorig jaar tijdens de ramadan voor het laatst gemaakt en dit jaar op de eerste dag. Vulling staat klaar. Deeg staat klaar. Opbollen en rollen maar! Bijna 2 kg bloem… ik heb 2 pizzapannen om de boel te maken. Ik kom er anders nooit doorheen ben ik bang. Maar wilde ook wat om uit te delen hebben in het kader van wereldvrede enzo [emoji849]

Ow de citroenmelisse is slakloos hier. Tenminste… denk ik, want mega bos en ze slapen er wel altijd. Als ik de tijm optil, valt er ook altijd vanalles onder uit. De melisse is zo groot dat het me misschien niet opvalt. Ook niet iets waar ik bossen van gebruik. Dat gezegd hebbende, salie geurt denk ik ook te sterk voor ze. Iemand die dat kan bevestigen?

Kan prima, maar zijn het van die ielige plantjes? Ik zou ze dan wel met wat oud blad toedekken.

Rucola is het enige wat ze niet massaal leeggegeten. Verder echt alles. Ook ui en prei als ze nog mini zijn. Ow en de niet geurende lathyrus doen ze ook niets mee. Verder alles alles alles. Ook op 7 meter hoogte op het raam. Geen idee wat ze daar te zoeken hebben…

Ahaha eerder 2 cm Kan prima!

Jaaaa gisteren 3, vandaag 2! We zijn uit de winterstop.

@Petrasmoestuin inderdaad op watten. Knip de watten straks in stukken en zet ze dan in de grond. Dit zijn sowieso 2 sporen je ziet het eigenlijk al hoe ze groeien. Lage en hoge. Maar laat ze nog een flink stuk groter worden. Hoeveel ruimte ertussen? Mijn tuin is wegens ruimtegebrek altijd hutje mutje op elkaar. Dus veel ruimte zal het niet worden.

Nou ik ben een beetje klaar bçmet geduld! Er gebeurt niets stomme zaden [emoji849]

@woldistel en @appelvrouw ooooooooo ik ga het gelijk weghalen!

Gaat lekker! Ik heb gisteren nog meer erwten in de week gezet en ga ze erna ook met watten opkweken tot een groot genoeg formaat dat ze veiliger zijn van de slakken.