Mellie

Wij hadden gisteren een wingerbarbecue met allerlei hapjes. O.a. Turkse wortelsalade met eigengemaakte yoghurt en ‘atom’ met eigen yoghurt en pepers. Atom = atoom en als je het proeft, weet je waarom…! De yoghurt is broodnodig voor het afblussen. Maar superlekker! Was heeeerlijk!

@edelspint ooooo wat leuk er een Nederlandse naam bij te hebben!

Mijn aan de plant gedroogde (verdroogde…) shishito pepers I geolied laten drogen en gisteren lekker fijngemalen. De versie met 2 sugar rush stripeys was overigens lekker qua smaak, maar niet qua kleur. Ik merk toch dat ik dat helderrode het lekkerst vind ogen. Dat gele ertussen zorgde voor een waas erin dat ik niet mooi vind. Vond ik jammer, dus blij dat dat weer op is. Maar misschien maak ik een pot met alleen sugar rush, want de smaak was wel lekker. Had geen tropisch smaakje, wat ik toch wel stiekem had verwacht. Pittiger ook dan de shishitos.

En en en?! Wat is er allemaal bijgekomen en ben ik voor mooie dingen misgelopen?!

Ik heb de 2e koelkast uitgemest en vond 3 zakjes uitgelopen ingedroogde en beschimmelde aardappels… die had ik in maart gekocht en vergeten [emoji1787] Ik heb er 1 weggegooid. Dat dreef…. Apache heb ik in de tuin gezet op de patio en een laag bescherming overheen en 1 heb ik maar buiten de koelkast binnen… Zaden van een mooie roestbruine dulce de espagna paprika en een aantal gezaaid. Heel mooie kleur. Morgen potgrond kopen! Ik ga pepers zaaien. Ben al te laat (gevoelsmatig dan, normaal nooit later dan 7/1)

@simonvb yes geoogst. Ik had van de zomer bloesem 2 citroenen maar 1 is eraf gevallen… heel jammer. Ik moet altijd aan mijn tantes tuin denken en de bomen vol met citroenen. Heerlijk, zo’n rijkdom. Sinaasappelbloesem vind ik de aller lekkerste geur dat er is. Daar moet ik nu ook aan denken (hebben ze ook) maar van citroenbloesem en mandarijn krijg ik bijna dezelfde opleving. Echt heerlijk vind ik dat. Buiten werd alles wel veel beter bestoven had er veel citroenen aan, maar meeste viel af. Dus gewoon vanwege de leeftijd? Ik hoop dat er dit jaar wat meer aan blijft. Edit foto van de gevallen Citroën

De eerste molshoop gespot en geplet…. Het seizoen is kennelijk geopend.

Chinees! Deze all purpose white sauce is fantastisch en ik gebruik hem graag https://thewoksoflife.com/chinese-white-sauce/ Er zit in van mezelf de soepengewurz en bouillon. Zakje paddenstoelen uit de vriezer en verder helemaal niks! Heb wel de zaden van een prachtige bruine dulce de espana eruit gevist en paar al gezaaid. In dit ding zit mijn zoetzuur voor vanavond erbij klaar en uit de vriezer een zakje molukse atjar. Past er vast goed bij.

Hai Jan, Leuk dat je je hier aansluit. Er zitten echte peperfanaten hier tussen, ook op hydro. Zelf een mega peperfan, maar gewoon in de aarde (incl alle beestjes…!). Veel plezier en ik lees graag met je mee! Groene groetjes

2e pot mango jam is op en 1 pot framboos. De mango jam gaat met grote lepels door de yoghurt… framboos gaat braaf op brood.

Wow een winterharde perzik! Haha wat leuk dat hij nog vol in het blad staat. Wel heel bijzonder.

Broodjes met zelfgemaakte mangojam! Eigen eitjes en voor diner alleen de sla uet. Mijn basilicumpepermunt staat trouwens nog. Dat ook wat van bij gedaan.

Yes ik doe weer mee!

@edelspint ik had een volledige groeistop… Echt heel naar. Normaal durf ik ook best in april uit te planten. In de kas is timber toch wel warmer. Afgelopen jaar was zo bar en boos dat ze zelfs dat niet hebben gered. Ik wacht gewoon even af hoe de algehele temperatuur is. Als het een warme april is, is de kas ook wel lekker opgewarmd. Blijft het koud, dan blijven zo gewoon binnen tot juni of in de kas met iets. Zoals vorig jaar ga ik het in elk geval vooral niet doen. Veeeeel te koud. Ook voor de mensen.

Mijn kippen waren allemaal kwijt. Ik schrok best, want heb deze week al een paar x een kat of 2 (ze lijken zo op elkaar) weggejaagd bij het hok. Dus toen ik geen kippen zag, had ik even schrik. Zaten alle dames binnen. Weigerden naar buiten te gaan [emoji38][emoji38][emoji38] Snap ik helemaal.

Ik heb een paar peperplanten laten afsterven. Die vol in het zicht stonden, die doen het nog wel, want niet vergeten te bewateren. De shishitos zijn helemaal verdroogd. De droge pepers heb ik geoogst en met olie te drogen gelegd voor chilivlokken… wel jammer. Maar eigen schuld.

Ahahha alles uitverkocht [emoji38][emoji38][emoji38]

@mdubbelm kop op! Jij kunt dit [emoji1320][emoji1320][emoji1320]

Kleuren zijn zo mooi fris en ze smaken heerlijk! Heel blij mee

Geen ervaring mee @erny

Ik graaide in mijn knoflookpot en had nog maar 4 knofjes. 1 ervan een olifantenknof. Die heb ik maar buiten gepoot. Ik heb ook shishito gezaaid.

Ahahha dan is er vast wel weer nieuwe. Want de bodem is in zicht…. Zucht.

Ik heb 2 potten frambozenjam en 3 mangojam gemaakt. De mango is verrukkelijk. Was bevroren mango van de Lidl en het smaakte perfect naar mango.

Goh @edelspint als ze dus jong zijn, kan het ook? Dat geeft een burger moed. Dat is nog maar een paar maanden. Ga ik eens proberen of dat werkt. Sja. De smaak. Jullie denken dat ik kom, maar ik zit uiteraard net weer een kopje kweepeerbladthee te drinken. Waar smaakt het naar…. Het is een volle ronde smaak. Het haalt direct de prikkel uit je keel. Kruidig is niet helemaal waar, maar wel meer kruidig dan wat anders. Ook heerlijk in de mix met lindebloesem. Ik kan het eigenlijk niet omschrijven geloof ik. Het heeft wel smaak, maar wat kan ik je niet zeggen.

Ik ook niet hoor. Dus kan ook uitstekend zonder!