Flos

Vorige week in het kookprogramma ,, dagelijkse kost ,, zijn er augurken ingemaakt zonder zout. Dus als hij het doet zal het wel kunnen zeker.

Een paar weken terug hebben ze dat verkocht in de lidl Nederland. Ik heb er mij dan 2 planten aangeschaft,

@pippi wie zegt dat het illegaal was? Het is zelfs langer in Nederland verkocht geweest dan in Vlaanderen. Het is niet dat je voor 1970 zonder helm op een motor zat dat je een misdrijf pleegde.

Welkom op dit forum.

@pippie mijn vader is er zelfs 92 jaar mee geworden. En dan zelf met een produkt dat al jaren uit de handel is genomem.

Ik dompel mijn preiplantjes ik 50/50 insecten verdelger met water voor ze in de grond gaan. Snij ook de wortels een stuk af en het blad.

Welkom op dit forum.

Welkom op dit forum. Veel moestuin plezier.

Uien en prei zijn sowieso familie van elkaar. Misschien een kruising. Maar hoe noem je zo iets een aprei prui

Ik heb het al op 07 juli ingemaakt. ( maar toen was ik nog niet op dit forum) en vandaag pas een pot open gedaan om te proeven. Fijn gesneden ajuin in het zuur. een tiental grote witte uien heb ik gepeld en fijn gesneden met de mandoline. Deze heb ik een nacht in de koelkast laten rusten met 250gr keuken zout er door gemengd. De volgende morgen zetten ik 1liter azijn met 1liter water op het vuur . Daar in deed ik een soeplepel citroen sap en 2 soeplepels suiker. Ik spoelde de ajuin grondig deed deze in de kokende azijn water vocht en bracht het weer aan de kook. Ik deed de ajuin in grote glazen potten en deed er wat azijnsap bij. Draaide die goed dicht en heb die laten afkoelen op zijn kop. 10 weken laten staan. Ongelooflijk lekker op een slaatje. Maar ook op een zelfgemaakte frikadel speciaal.

@Speeds een hok gelijk jij het noemt was eigenlijk een vogelren. Van 244m2 aar de duiven vrij in rond vlogen. Dat is een stuk moeilijker om te beveiligen dan een standaard duiventil.

Ik heb al 3 jaar zo een camera maar het is er nog niet van gekomen hem uit te testen. Nu is de garantie ook verstreken.

Vandaag mijn bedje om knoflook te planten klaar gelegt. De teentjes gaan bij mij op 01 oktober de grond in.

De bunzing hoor bij de predators. En is een van de gevaarlijkste in de lage landen. Ik zou ze liever niet in mijn tuin hebben. In de jaren negentig ben ik eens 42 duiven dood gebeten elke nacht een tot ik dat rotbeest heb kunnen strikken. Laat maar geen kleine kinderen in de struiken spelen. Bunzing bijten en lossen niet meer al sla je ze dood. Enkel met onderwater houden krijg je ze los. En een bunzing heeft zeker niet het karakter van een fret. Nee mijn vrienden zijn het niet.

De gang gegraven onder de afsluiting is duidelijk het werk van een vos. Marter of bunzing gaat dit normaal niet doen die zoekt een gaatje waar hij door kan. Een vos sleept ook meerdere kippen naar buiten maar een niet van allemaal . De vogel die je gezien hebt kan een buizerd zijn of een kiekendief. Dit zijn roofvogels die ook van kadavers eten en op de geur van het bloed afkomen. Heel toevallig dat die twee dieren op de zelfde plaats op het zelfde moment jaagde. En een sperwer is maar zo groot als een duif die gaat nooit een volwassen kip aanvallen eerder kuikens.

Aardbeien jam gemaakt van mijn laatste aardbeien. Maar ik had er heel weinig dus heb ik 50/50 aardbeien en rabarber gebruikt. De jam is best lekker al mocht ze toch wat dikker zijn.

@speets het kan zijn dat het in Nederland anders is dan in vlaanderen maar roodborstjes en winterkoninkjes zijn zaad eters bij ons . Anders kunnen deze vogels nooit overleven in de winter .

Mooi aanbod. Maar toch te ver rijden voor mij om die op te halen.

Het ligt er aan welke soort ( ras ) van witte een eend je wilt.

De uien hang ik aan de pijpen omhoog. Dwz ik vlecht een 9 tal uien in een string knop er een touwtje aan en hang die omhoog. Aardappelen bewaar ik in kartonnen groenten bakjes uit de suppermarkt met een jutten zak over. Die staan in mijn schuurtje . In theorie te warm maar je moet roeien met de riemen die hebt.

Ik doe aan energie besparing. En heb dus een andere werk wijze al is de vorige opgegeven zeker niet slecht. ik snij mijn tomaten in 4 of 6 afhankelijk van de grote . Het kroontje snij ik er uit. Dat gaat op de composthoop. Ik snij het binneste er uit dus ook het tomaten water. Het vruchtvlees kook ik . Dat gaat sneller omdat ik veel minder vocht heb. Dan gaat alles door de draaizeef. Terug aan de kook brengen en in uitgekookte flessen doen. Laten afkoelen op zijn kop op een theedoek. De uitgesneden pitten harde kern vlees en water gooi ik niet weg dat word gekookt door een fijne zeef geduwd en direct gebruikt in saus of soep. Heb ik er veel vries ik dat in.

Er bestaan daar veel meer dan 2 soorten in denk ik.

Aardappelen is nu een vrucht dat heel gemakkelijk te bewaren is. Om die nu te gaan invriezen. Ik zou het niet doen. Zonde van de plaats in de vriezer. Aardappelen bewaard men donker en vorst vrij. kriel aardappelen kan men half koken al dan niet in de schil en wecken. Heeft men een dag te veel aardappelen gekookt kan men ze de volgende dag bakken in olijfolie of boter. Of men maakt er een aardappel salade van.

Ik koop inmaak zout of slagerszout bij horeca totaal. Die winkel keten bestaat zowel in België als in Nederland.

Het komt in het venster foto's toevoegen aan uw bericht. En plakken dat is ook zoiets. Daar möet ik ook een hulplijn voor in roepen.