Erny

Stevia... is volgens mij een ruim bewoond topic over...

Verschillende mogelijkheden: - Bestel mooie biologische pootknoflook (eventueel een zakje met meer mensen delen) en plant daar de grootste tenen van (voor grote bollen). Deze hebben bij mij dit jaar de grootste opbrengst gegeven. - Koop bij Welkoop e.a. bollen pootknoflook en plant daar de grootste tenen van. Beiden zijn beter winterbestendig/schimmelbestendig als de volgende opties: - Koop in supermarkt bolletjes en stop daar de grootste tenen van in de grond. Krijg je waarschijnlijk wat kleinere bolletjes van... óf als het weer niet meezit misschien wel helemaal nix... - Koop in Toko e.d. "verse knoflook" (bv. Franse) en poot daar de grootste tenen van. Dit jaar is dat heel goed gelukt bij mij... maar die zijn dan ook pas in het voorjaar gepoot (is geen winter overheen gegaan). De officiële pootknoflook is beter tegen schimmels en rotting bestand. Dus zou voor die optie kiezen. Voor de leuk en het uitproberen kan je er kan altijd nog wat andere bijzetten. Met het planten in mand/pot de winter door heb ik geen ervaring.... Van medetuinder kreeg ik een leuk ezelsbruggetje: Knoflook: 10 - 10 - 10 Betekenend: Poten in oktober(=10emaand) - 10 cm afstand van elkaar - 10 maand later oogsten Dat zijn ongeveer mijn adviezen.

Vorig jaar stonden bij mij (ook laagste stuk van moestuinstuk) de aardappels uiteindelijk ook allemaal onder water en zijn dus ook verrot. Ook al leken ze eerst nog wel ok te zijn... rotting sloeg toch toe! Dus rooien!! En heb ook geleerd dat je ze juist níet moet afspoelen om ze langer te kunnen bewaren...

Heee Buurman R. U komt mij toch akelig bekend voor... En zijn dat niet MIJN peperplantjes!!?? Welkom!!! Bij Buurman R. heb ik dus mijn speciale peperplanten gestald omdat hij zo'n mooie vensterbank op het zuiden heeft... En de camera die ik mag gebruiken is dus ook van hem... (Had Greetje het tóch goed geraden... ) Zijn trouwens (naast jouw Cayenne) die twee peperplanten rechts de Chech. Black??

Onthou dan maar vast dat er géén domme vragen zijn...

Als je zoekt via de zoekfunctie rechtsboven kan je al een heleboel antwoorden op je vragen vinden. Ze zijn allemaal al uitvoerig behandeld en beantwoordt de afgelopen maanden... Vooral voor je aardbeienvraag zijn er allerlei leuke oplossingen langsgekomen. Voor het toppen van de tomaten staan er ook heel veel leerzame filmpjes op YouTube... Maakt het allemaal wat duidelijker. Succes!! En als je er niet uitkomt... gewoon weer opnieuw vragen stellen!! Maar dan graag 1 vraag per topic. Dat houdt het wat overzichtelijker qua antwoorden etc. En veel tuinplezier gewenst.

Had restant van bakje bami over.... moest natuurlijk wel wat eigen oogst bij anders komt het niet op: Uitjes + veel verse knoflook(in grove stukjes), chiliolie, sesamolie, fishsauce, klein beetje ketjap, klein beetje Hoisinsauce, kleine courgetjes in reepjes, beetje citroensap en een tomaat in stukjes. Beetje bakken enzo.

Deze kan je allebei ook opeten. Eventueel de plant nog laten staan, kan zijn dat ie nog wat kleine broccolietjes gaat produceren (en dan kan de plant z'n stikstof overgeven aan de grond). Als je de ruimte echt nodig hebt voor volgend project dan gewoon rooien.

Heb bij mij in alle jaren nog geen bloem gezien hier maar wel geweldig veel knollen.

Thx.... ff opgesnort en de paars-achtigen vindt ik dan nóg mooier!... Mocht iemand daar zaad van hebben dan houdt ik mij aanbevolen voor een paar daarvan. Edit: klopt het dat het een kruid is dat goed te verwerken is in thee en goed voor de nieren is? (kumis kutjing)

Not so happy zonnebloem bij buur...

Bij mijn rondje bij de moesburen langs kwam ik deze prachtige vreemdeling tegen. De bladeren lijken wel héél erg op hennep!! Maar de rest totáál niet. En is wel heel erg mooi plantje. Maar wat is het??

Mini-Roma voordat ie in de bloei schiet... . Courgettes komen op gang... En tot mijn verrassing waren daar al de eerste IJskegeltjesradijsjes... (gezaaid 19-6) Prachtig zijn ze!!! En lekker ook nog... En voordat de vogels er mee vandoor gaan (volgend jaar trek ik handschoenen aan bij het oogsten... )

En nu maar afwachten welke tomaat er uit de vermeende Tomatillo komt groeien... Zo heb ik ook nog wat dwaallingen staan... afwachtend wat het in vredesnaam gaat worden... Maar... voor volgend jaar heb ik wel écht Tomatillo (paars)-zaad voor je... Dit bloempje is misschien wat duidelijker.... (gisteren even voor je genomen) ipv die onscherpe uit 2010 En hier kan je zien dat stengel etc en de "pod" echt helemáál niet op een tomaat-achtige lijken.

Eh.... gewoon omdat ik bietjes, uitjes en appel -salade (met beetje mayo en azijn! en olijfolie) erg lekker vindt... misschien kan je wat zoete appeltjes toevoegen voor de zoetheid...?

Bij mij is de bloei bijna voorbij dus verwacht her en der nog een verdwaald peultje en dan rooi ik ze want dan is het echt gedaan met het oogsten. (Kan ik stiekem nog wat tomatenplanten kwijt... ) Peulen (paarsbloeiende) die nú groeien worden (bij mij) ook snel groot en vergroeien tot grotesque achtige pods.... Bij mij "End of the Peul Season" Pfff wordt tijd ook, vriezer ligt vol.

Bloei van een kool/kooltje is vaak wat dikker/sappiger van stam als de rucola, die is veel houtiger... Bij mij tenminste... Bloempjes verschillen ook enorm... Ff gezocht naar fotooz maar te ver zoeken en nu geen tijd helaas....

GROENE TOMATENJAM (Uit: Inmaken van Hans Gerlach - ISBN: 9789044712247) Bereiding: 1 uur Afkoeltijd: 2 uur Houdbaarheid: 12 maanden Voor ca. 1,4 liter: - 1,2 kg groene tomaten - 2 onbespoten limoenen of 1,5 onbespoten citroen - 5-6 takjes basilicum (bij voorkeur kleinbladig) - 1 kg gewone gelei-suiker (1:1) 1. Was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Was de limoenen, rasp de schil van 1 limoen, pers beide uit. Stoof de tomaten met de limoenschil en het limoensap gedurende 10-15 minuten afgedekt op een laag vuurtje. Neem de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen. Was de basilicum, schud de takjes droog en pluk de blaadjes. 2. Breng de tomaten met de geleisuiker in een zeer grote pan op een hoog vuur al roerend aan de kook. Laat het mengsel 4 minuten borrelend doorkoken en blijf roeren. 3. Neem de pan van het vuur en roer de basilicum door het mengsel. Vul de glazen potten met schroefdeksel tot de rand met het hete mengsel en sluit ze onmiddelijk. Tips: Wanneer het te vroeg gaat vriezen, moeten tomaten vaak groen worden geoogst. Met dit recept kunt u ze zinvol verwerken. Groene tomaten bevatten het giftige alkaloïde solanine, dat door de hitte echter vernietigd wordt. Ook lekker: chutneys van groene tomaten...

TOMATENSAUS MET KRUIDEN (Uit: Inmaken van Hans Gerlach - ISBN: 9789044712247) Bereiding: 40 min. Kooktijd: 1 uur Houdbaarheid: 12 maanden Voor ca. 1,5 liter: - 2 kg tomaten - 6-8 teentjes knoflook - 1 bosje gemengde mediterrane kruiden (rozemarijn, salie en tijm) - 2 bosjes basilicum - 3-4 pikante pepertjes - 6 el olijfolie - zout, peper 1. Was de tomaten, verwijder de steelaanzet en snijd de tomaten in grote stukken. Pel de knoflook. Was de kruiden en schud ze droog, pluk de blaadjes. Hak de knoflook en de kruiden. Was de pepertjes en snijd ze in ringetjes. 2. Verwarm de oven voor op 200 gr Celsius (heteluchtoven op 180 gr). Verhit de olijfolie in een braadslee, bak er de knoflook, kruiden en pepertjes even in aan, voeg de tomaten toe en breng stevig op smaak met zout en peper. Laat onderaan in de oven in 40 minuten gaar worden. 3. Neem de saus uit de oven, pureer ze met de basilicum en breng op smaak. Vul een paar inmaakpotten, sluit ze en steriliseer ze gedurende 20 minuten in een pan of in de oven. Bewaar ze op koele en donkere plaats.

Heb in mijn fijne inmaakboek wel een recept voor Groene Tomatenjam... Belangstelling Misschien kan je ze daarin lekker verwerken... Door de hitte van het jam maken wordt de giftige alkaloide solanine (wat dus in onrijpe groene tomaten zit) vernietigd, zegt mijn boek... En tomaat deed mij ook aan de Tigerella denken... maar die ken ik alleen nog maar van het zakje... nog geen tomaat gezien...

Ziet er geweldig uit in het Rantjelandje... Maarre... die Tomatillo is echt geen Tomatillo hoor... dat is gewoon een tomaat! Tomatillo´s groeien net als de Ananaskers in een hoesje en hebben gele bloemen met donker hart... (ff zoeken naar foto...) Dit is een bloempje dat bijna open is... En dan van 2010... Paar planten naast elkaar... En hier een hoesje waar het vruchtje in groeit... Misschien heb je ergens wat zaad verwisseld

Heerlijk om nu al eigen tomaten te hebben! En dan ook nog zoveel!! Zal bij mij nog wel een maand duren vrees ik. Die witte augurkjes vindt ik wel heel mooi en interessant... zijn ze ook lekker Nu je al zoveel tomaten hebt... als je ze in een grote ovenschaal-groot blik ding etc doet gaat het lekker zonder veel moeite. Daarna kan je ze in potten doen. Zet het (simpele) recept wel voor je bij de betreffende rubriek.

Prachtig hoe dat pompoenbed werkt... Helaas niet aan toegekomen dit jaar, maar blijft op de wish-list staan! Poiree lijkt op de Groene Witribbige (eet ik het blad ook gewoon van maar gebruik 'm meer zoals je paksoi gebruikt), de andere lijkt op de Lucullus... lekker mals is die! En heel erg jammer van je aardappelvelden, helemaal omdat het zoveel is. Best een investering en foetsie weg...

Hier ook het eerste Aldi-komkommertje geoogst en opgegeten.

Mega komt vast nog wel Ik heb ze ook die kleine courgettes die jij hebt, anderen groeien wel weer gewoon en heb ik al kunnen oogsten. Heb veel planten staan en vliegen ook heel veel beestjes rond. Maar kan best dat ze sommige bloempjes vergeten hebben te bevruchten... Andere jaren helemaal geen last van gehad trouwens... Hele kleine onvolgroeide courgettes in een heeeeeel klein potje...: