Hampie

Goedemorgen, her is alweer een aantal jaren terug natuurlijk, maar wat ik mij er van herinner is dat ik bijna geen tomaten heb kunnen oogsten in dat eerste jaar. De daarop volgende jaren is alles wel weer 'genormaliseerd'. Wel blijven de tomatenplanten veel ieler dan in mijn andere kas, maar dat ligt m.i. meer aan het feit dat de muurkas veel minder daglicht krijgt dan de andere vrijstaande kas.. ook de grondsoort kan natuurlijk een rol spelen. De tomaten-opbrengst in de muurkas is ook minder. Augurken doen het super.. een kast vol ingemaakte augurken van slecht 1 plant. Ik snap dat je ontzettend baalt, net als ik toen, maar het 'bodemleven' lost het wel op, al gaat daar wel tijd overheen. Misschien is het onzin, maar ik heb geprobeerd, door te mulchen met veel gft-afval uit de keuken van ons restaurant, om zoveel mogelijk wormen te 'kweken' die hopelijk alles omzetten in gezonde aarde. Alles afgraven was bij mij eigenlijk geen optie, al had ik dat toen wel het liefste gedaan..ik kon geen 'schuldige' aanwijzen, omdat ik van 2 merken 'biologische' tuinaarde had gekocht en gemengd in de kas. Ergens reclameren ging dus niet. Nu een aantal jaren verder gaat het prima, maar vergeten doe je het niet. Schandelijk dat deze rotzooi überhaupt gebruikt mag worden. Hoop dat je hier iets aan hebt. Hartelijke groet, Hampie

Deze tomaten staan allemaal in een nieuw gebouwde muurkas. Na het potplanten in de kas deden ze het eerst prima, ze zagen er gewoon gezond uit. Op een gegeven moment kregen alle tomaten van die krulkoppen. Sommige planten lijken wel 'frankenstein' planten, iel, dun, misvormd blad... Van dezelfe zaailingen op andere lokaties doen het prima. De kas is uitgegraven en gevuld met zeker 30 cm.biologische teelaarde van 2 verschillende producenten. Enorm balen dit. De snackkomkommer lijkt geen last te hebben. De basilicum en de tagetes doen het slecht.

Lees met grote belangstelling mee. Hier hetzelfde verhaal. Ik ga proberen foto's te uploaden.

@erny azijn maken van witte wijn lukt hier ook niet. Vaak geprobeerd maar loopt altijd op niks uit. Rodewijnazijn gaat daarentegen altijd wel goed. Die fruitvliegjes zorgen juist voor de verspreiding van de azijnzuurbacteriën is mij verteld (zitten aan de pootjes van de vliegjes) Zonder fruitvliegjes géén azijn. Bierazijn gaat ook moeizaam. Het zou m.i. aan het (te) hoge suikergehalte kunnen liggen.

@RobN ik heb volgens mij dezelfde tomatenplant gekregen van iemand, waarschijnlijk ook uit zo'n AH moestuin pakketje. Volgens mij zijn het de millefleur tomaatjes. Zaden winnen kan natuurlijk altijd en zou ik zeer zeker doen volgens de manier die Mr. Bean beschrijft.

Even een kleine update in dit draadje. Van de zes planten in pot is er één die slechts ook maar één vrucht draagt. Ondanks de fantastische zomer is het groeiseizoen blijkbaar toch te kort in ons landje. Het verval van de planten is al ingezet; stam/stengels worden al bruin op plekken. Geïnfecteerd door schimmel o.i.d.? Of overwinteren zin heeft? Ik ga het i.i.g. proberen. Ben van plan om de plant drastisch te snoeien en daarna binnenshuis overwinteren. Hopen dat we dan volgend jaar een voorsprong hebben en wederom zo'n mooie zomer.

Ik ben zelf geen kippenhouder, maar mijn vader vroeger wel; zouden varens uit het bos de luizen niet weren?? Varens in de legnesten bijvoorbeeld?? En de zitstokken zo bevestigen dat ze vrij zijn van de wanden, zodat (bloed)luizen 's nachts niet bij de kippen kunnen komen, dmv kommetjes gevuld met (creosoot??)olie. Het is inmiddels alweer lang geleden, maar misschien kan Google verder helpen. Er was ook nog iets met tabaksplanten?

@charly, mooie peperoogst, maar één opmerking hierover: Madame Jeanettes zijn geel van kleur en hebben een andere vorm. De discussie over wel of niet echte Mme. Jeanette is op het peperforum ook uitgebreid aan de orde gekomen. Buzzy seeds brengt/bracht Mme. Jeanettes zaden op de markt waaruit zowel rode, gele als oranje pepers groeiden. In feite waren dit adjumas. Ook bij de horecagroothandel en supermarkten worden de niet echte Mme. Jeanettes vaak aangeboden. Maakt verder niet uit, qua smaak zijn ze erg lekker, maar ik zou om bovengenoemde reden hiervan geen zaden gaan verspreiden.

In mijn kas van ongeveer 10m2 gebruik ik zeker 50 kilo koffiedik. Misschien wel meer. Afgewisseld met gemaaid gras. In no-time zetten de wormen dit om in humus en zie je van de koffieprut niks terug. Een jaar of 6 geleden eens een aanhanger vol wormenhumus opgehaald bij een wormenkweker. De eitjes die daar in zaten hebben gezorgd voor de nakomelingen die nu in de kas leven. Kan het iedereen aanbevelen. Of het op de koude/volle grond ook zo werkt weet ik nog niet. Ben wel aan het experimenteren met karton/compost en koffiedik etc. De ervaring leert wel dat de merels er met de (compost)wormen vandoor gaan[emoji31] Om op je vraag terug te komen of er voor koffiedik ook een maximum geldt: Ik denk het niet, zoveel koffie zal je zelf niet drinken om teveel koffieprut te produceren. De koffieprut (>200 kilo droge bonen)van ons restaurant gaat hier allemaal op de moestuin/composthoop. Probeer het eens zou ik zeggen, ik vind het zelf geweldig en de wormen ook. Als ik met mijn handen door de toplaag van de aarde in de kas woel, dan krioelt het van de wormpjes. Spitten in de kas hoeft niet meer. De aarde is mooi luchtig en los. Misschien off-topic, maar ik lees soms dat leden hier last hebben van neusrot bij pepers/paprika en dit wijten aan te weinig vocht/teveel bladverdamping. Ik ben zeker geen expert, maar wat ik heb gelezen is dat door te hoge PH de calcium opname bemoeilijkt wordt. Een 'zuurdere' grond zou in dit geval dus iets beter zijn voor pepers en paprika. Koffieprut zou ook hiervoor zorgen... Of deze redenering ook werkelijk klopt weet ik niet, maar is wel mijn uitgangspunt. Helaas wegens tijdgebrek dit jaar geen pepers/paprika in de kas, maar volgend jaar zeer zeker wel weer. Ik hoor ook graag andere meningen hierover.

Met Numex worden de pepers aangeduid die ontwikkeld zijn op de New Mexico State University. De rasnaam wordt dan voorafgegaan door 'numex'. Er zijn ettelijke 'numex' soorten te verkrijgen. Misschien kun je nog achterhalen op een bon/rekening/correspondentie welke numex soort jij hebt.

Beste allemaal, Een aantal weken terug vond ik op een verlaten terrein in de berm aan de slootkant een aantal wilde/verwilderde pruimenbomen. Een wirwar van takken waarvan veel ook in het water hingen. Enige 'boomvorm' was niet (meer) te herkennen. Ik was zo vrij om een klein tasje met deze kleine blauwe pruimen te plukken en heb er vandaag jam van gekookt. Welke soort is dit.. ? # erg klein, iets groter dan 1 euro stuk (zie foto) # pit zat erg vast # donkerblauw wanneer afgerijpt # prachtig lichtgroen vruchtvlees Alvast bedankt voor de reacties.

Zou het aan de frambozenazijn kunnen liggen? Er is veel troep te koop in de supermarkten. Daar bedoel ik dan mee dat er vaak een 'kunstmatige' frambozensmaak aan zit. Volgens mij dan.. Echte goede frambozen-azijn van bijvoorbeeld Gölles uit Oostenrijk kost daarentegen weer een klein vermogen. Het is maar een mogelijke verklaring... blijft toch ontzettend jammer dat je niet tevreden bent met het uiteindelijke resultaat, zomaar wegdoen is tenslotte ook zonde.

Het is een slijmzwam. Verleden jaar en ook dit jaar had ik ze ook in de kas. In het begin zijn ze heel van kleur en snotterig/slijmerig. Langzaamaan verkleuren ze naar beige-achtig zoals die van jou op de foto. Na een aantal dagen verdrogen ze en lijken het wel gedroogde eiwitschuimpjes als je ze stukwrijft. Ze bewegen/kruipen ook trouwens, Google maar eens.... Wordt ook wel heksenboter genoemd, in het engels: dog vomit De natuur blijft bijzonder....

Voor de foto. Afgelopen dinsdag uit nieuwsgierigheid één plant geoogst. Apache: zijn ze niet prachtig? Hopelijk smaken ze zoals ze er uit zien. Ook de doré's hebben het prima gedaan: 27 kilo van 34 planten kunnen oogsten. De andere rassen moeten nog even, hopelijk komt er gauw een beetje regen.

@Amrutten: Of ze het zijn kan denk ik niemand met zekerheid zeggen, maar ze lijken in ieder geval op de takanotsume peper. Toevallig misschien bij Aliexpress o.i.d. gekocht?

Misschien juist niet oogsten, maar laten groeien en bloeien om vervolgens de zaden te vangen, die je volgend jaar weer kunt zaaien. Alhoewel ik met venkel geen ervaring heb, maar wel met ui, moet dit volgens mij goed kunnen. Ook om te koken zou je de zaden kunnen gebruiken; stoofschotels, bouillabaisse....fijngemalen door de tomatensoep etc. Vast en zeker zijn er nog meer gebruiksmogelijkheden te bedenken. Succes ermee.

Het is misschien ook mijn beperkte kennis op dit gebied, maar overal kom ik enerzijds 'afzuren' van voedingsstoffen tegen en anderzijds 'bekalken' met kalkmeststof. Wat is wijsheid??? Zin en onzin...? Elke plant z'n eigen PH...? Mijns inziens ben je gewoon gebonden aan de de grondsoort waarop je kweekt. De natuur bepaalt, jij moet je hieraan aanpassen. Een van nature zure grond extra gaan bekalken gaat op de langere termijn echt niet werken. Ik kweek graag pepers en de meeste peperkwekers zuren hun voeding af., waarom dan bekalken? Misschien alleen tegen knolvoet??? een handje kalk in het plantgat?? Andere meningen hierover...?

Als het bijvoet is, dan zouden de bladeren aan de onderkant wit/zilverachtig moeten zijn, maar weet niet of dit misschien bij chrysanten ook het geval is? Heb zelf bijvoet staan, maar weet eigenlijk niet waarvoor. Vorig jaar uit nieuwsgierigheid zaden hiervan gekocht, nu een enorme plant van 2,50 meter plus. Of dat verhaal van die Romeinen waar is......?

Roomsoepen liever niet invriezen. Bij ontdooien en opwarmen gaat de soep 'schiften'. Het vet uit de room zal bovenop de soep komen drijven. Natuurlijk is dit niet heel erg, maar het ziet er alleen niet zo appetijtelijk uit. Met kookroom zou je hier misschien geen last van hebben, maar dat zul je verder moeten onderzoeken, hier zijn vaak bind/emulgeermiddelen aan toegevoegd. In onze keuken gebruiken wij echter alleen 'echte' room (35%). Als ik jou was zou ik liever mijn basis (de asperge/bouillon) standby in de vriezer houden en dan à la minute de room toevoegen, eventueel binden met roux (5 delen boter, 6 delen bloem) Per liter vloeistof ongeveer 50 gram boter en 60 gram bloem)

Vorig jaar mijzelf getrakteerd op een bronzen spade van met merk PKS. Bevalt mij zeer goed. Er blijft tijdens het spitten zeer weinig aan kleven en de spade snijdt als een warm mes door de boter. Een fikse investering, maar gaat ook een leven lang mee...bij juist gebruik tenminste.....

Hoi Lorenzo, Een diagnose en oplossing voor je probleem heb ik helaas niet, maar je schrijft dat je 3 rododendrons hebt. Maar op de door jou geplaatste foto zie ik geen rododendrons, maar een hortensia. Hopelijk weet iemand anders hier wel een oplossing voor het echte probleem. Succes ermee,

Niks aan het handje volgens mij. Zie dit vaker bij tomaten in de kas waar ik vaak op bezoek ben. Volgens de tuinder komt dit door (te)veel zon. Zit altijd aan de bovenkant van de tomaat, rondom de steelaanzet (vangt ook de meeste zon) Als de tomaat rijp (rood) wordt, zul je een gele verkleuring blijven zien, die een soort van 'verkurkt' lijkt te zijn. Zelf heb ik bijna nooit last van, maar dat kan ook de raskeuze zijn???. De tuinder heeft meestal Pyros F1 staan waar dit dus wel bij voorkomt. Zou me dus voorlopig maar geen zorgen maken. Phyt komt trouwens later in het seizoen en eerder bij planten die niet onder dak staan door opspattend (regen)water.

Vorig jaar 2 grote speciekuipen vol gezet met saffraankrokussen in de hoop mijn eigen saffraan te kunnen oogsten. Het resultaat was echter teleurstellend. Heb zelfs geen enkele bloem gezien, alleen maar groene sprieten. Hopelijk volgend jaar beter....

Dank voor de determinatie @bit. Ik denk dat ik hem een ander plekje ga geven in de hoop dat ie volgend jaar weer terug komt.

Zo maar ineens in onze moestuin deze mooie bloemen gesignaleerd. Bijna overwoekerd door de bramenstruik en de klokwinde. Wie kan mij vertellen wat dit is?