HuubvG

Even een beetje off topic, ik wil straks wel slakken voeren aan de hennen, dus ik zoek wel een ras dat graag slakken eet. Of is dat persoonlijke smaak van iedere kip?

Ja dat zijn weer leuke voorbeelden van hergebruik. Je krijgt er op een gegeven moment een derde oog voor, als je erop let kom je van alles tegen dat bruikbaar is. En weggooien kan altijd nog. Knutsel ze!

@Helly, bedankt voor de link en uitleg. De zoete smaak zit dus inderdaad ook in de schil. De schil kan je dan beschouwen als vezels neem ik aan. Moet ik wel erg goed kauwen, want met mijn spastische darm hoef ik het niet te doen om de spijsvertering te versnellen en de stoelgang op gang te brengen, integendeel... Bedankt voor de antwoorden en tips. Dat wordt paprika's met schil omdat ik het lekker vind en aardappelen zonder omdat ik die domweg niet lust.

Eigenlijk had je uit moeten dunnen toen alles er net boven stond. Dus het overtollige eruit halen en weggooien, op een paar na, die je in een kleine pot zet, het verspenen. Je kunt het nu ook doen, voorzichtig een kluitje uit elkaar pulken en een paar zaailingen in een potje zetten. Koel en licht wegzetten. Vervolgens telkens een klein beetje zaaien, met een beetje geduld krijg je elk zaadje op z'n plaats, bijvoorbeeld twee in een potje. Een paar weken later weer wat enzovoorts, om de oogst te spreiden. Dan heb je ook minder kans dat alles in één keer mislukt.

Waarom zo hoog?

Haha, geedee, dat maagzuur is zeker van dat vet waarin de chips gebakken zijn... Ik lust geen chips, al helemaal geen paprikachips. Waarschijnlijk zijn zowel die aardappelschijfjes als de paprika's NIET van hun velletje ontdaan voor het bakken en vind ik ze daarom vies en onverteerbaar? Gewoon een gevoelig velletje dus... taai velletje?

Nou dat laatste hoop ik niet @Jorieke, anders staat ons nog wat te wachten... @bio-fee, Ik frituur buiten, asociaal, sorry buren. Dat kan allemaal hier, ik hoor ook weleens een hond blaffen, maar dat hoort erbij. Wel heb ik het eens geprobeerd om aardappelen met schil te frituren, uit luiheid, maar het smaakte gewoon niet. Dus ik vraag me af of dat bij jou ook een soort van gemakzucht is, of vind je de schil echt lekker?

Je moet proberen in ieder potje één zaadje te laten ontkiemen in plaats van 50.

Volgens mij kook jij langer, totdat de schil ook gaar is? Ik ga ook weleens aardappelen in stukjes snijden en frituren. Dan schil ik ze wel, ik heb iets tegen dat harde velletje, dat raar smaakt maar ook niet fijn te kauwen is, net als graten in en nieuwe zoute haring. Je kunt ze doorslikken maar lekker? De eerste keer frituren op 160°, plm 4 minuten, ze worden gaar. De tweede keer op 180°, heel kort. Gaar, smakelijk en zo kort met hitte bewerkt dat ze alle smaakstoffen behouden hebben. Lekker goudbruin korstje erom... patates frites, yeah! Diep in de mayo drukken tot en met de eerste vingerkootjes.

Proef anders een klein stukje van de wortel en laat weten wat je ervaart.

Dank jullie tot zover met deze hoopvolle antwoorden. @Ehm, bio-fee, jij eet de aardappelen dus met schil? Ik ga wel van die smakelijke Opperdoezer Ronde in de schil koken en dan trek ik zo de schil eraf, inclusief diepliggende ogen. Daarna bakken of zó eten. Ik vind de schil nou niet echt lekker eigenlijk, je blijft kauwen en er blijft een soort papier maché over en dat moet je dan doorslikken. En tomatenvelletje in soep lust ik ook niet zo. Vandaar het ontvellen van de tomaten. Misschien toch een kwestie van smaak?

@Willy, wat ben jij (Gij of U op z'n Belgisch) toch een gedreven tuinier, gewoon aanstekelijk. Hier zou het nog veel te vroeg en te koud zijn om alle tomaten al aan de kas toe te vertrouwen. Maar een paar planten heb ik ook geplaatst. Ik ga tenminste één tomatenplant ook eens 'plat' poten, zien hoe dat afsteekt tegen de andere, die ik wel gewoon rechtop zet. Verder heb ik vandaag bij de buurman een paar grote struiken gesloopt, ze groeiden tegen de schutting aan en drukte die helemaal mijn kant op. Meer licht in mijn tuin. De mussen moeten er even aan wennen maar de buuf van verderop heeft een grote boom in haar tuin staan en hier groeit ook al menig opzitstokje. De mussen lusten veldsla, ik zag ze er gisteren wat van pikken. Leuk om wat groente te delen met die kleinere medebewoners. Ben er zelf niet eens zo gek op. Hopelijk lusten de kippen dat straks ook. Dan nog een tuin van iemand desgevraagd van wat onkruid ontdaan. In ruil voor de bewezen diensten twee mooie planten meegekregen, die stonden daar in de weg: een kamperfoelie soort die wel mooi blad en bloem heeft maar geen geur. Ga ik nog opzoeken. En een clematis met een normale kleur. Ik had er zelf een in de tuin waarop ik zicht heb, maar zo'n harde, kunstmatige kleur, dat ik die uit het zicht gezet heb: in de voortuin.

Vreemd... aardstralen? Magie? Misschien toch een verschil in grondsoort, licht, lucht, vocht, 't kan net even anders zijn op een andere plek.

Eind goed al goed, nog mooi op tijd. Veel zaaiplezier!

Even over nagedacht in welke rubriek ik de vraag zou stellen, maar vooruit, het gaat over groente, dus... De schil van de paprika, is die echt slecht voor de maag? Zit er cellulose in en verteert die niet? Een soort kunststof? Ik heb de klok horen luiden, maar ik zou nu weleens precies willen weten hoe het zit. Blijven de vellen dus aan de maagwand kleven? Zo ja, dan moet ik ze toch gaan ontvellen in de toekomst, want het ziet er in de vensterbank naar uit dat ik komende zomer veel paprika's ga eten. Lekkerste is even afspoelen, een stuk eraf snijden, ontpitten en dan de tanden erin zetten. Het knapt zo lekker en het sap knalt er dan uit. Zo te proeven zitten de meeste smaakstoffen vlak onder de schil, want als ik een stukje probeer te ontvellen, blijft er van de smaak niet veel over. Tomaten ontvel ik als ik ze ga koken of bakken, als ik ze rauw eet blijft de vel erom. Even mesje slijpen en je snijdt er makkelijk doorheen. Vraag me af of de vel van tomaten ook slecht voor de maag zou zijn. Ja en dan eigenlijk dezelfde vraag voor de hele familie aardappel. Want die laatste eet je per slot ook zonder schil.

Welkom! Veel plezier hier op 't forum en thuis met je balkontuin en succes met de studie! Gelukkig blijven zelfs de meest ervaren tuiniers foutjes maken...

Zou je ook aan een bodembedekker kunnen denken? Bijvoorbeeld stekelnoot?

Ik heb 39½ jaar geleden een keer een kruidkoek gemaakt, uit een pakje, dus daar heb je niet veel aan en ikzelf ook al niet. Wel een leuk onderwerp om te volgen. Met nootjes, stukjes fruit misschien, sukade, gember, lekker! Dikke lik roomboter erop... Zelfgebakken is toch altijd lekkerder dan uit de winkel?

Rode bieten in de kas.

@Bit, verhoog die tuin toch met 50 cm, dan hoef je niet meer op de knieën! Vandaag heb ik met de handkrabber de dichtgeregende bodem losgemaakt in de huistuin. Voorzichtig tussen de verschillende opkomende gewassen door, beetje lucht erbij. Daarbij enkele zaailingen omver geramd, liefdevol teruggeplaatst. Enkele jonge planten aan de kas toevertrouwd, waaronder de pronkwinde, de tweede tomaat (eergisteren al de eerste, doet het goed), ananaskers, aubergine. Ook peper en paprika, maar die zullen wel doodgaan beneden de 15 graden. Heb er genoeg over. Lastig wordt het om veel jonge planten goed te houden tot half mei, ik ben denk ik veel te vroeg geweest met zaaien. Het bekende verhaal van te snel willen.

Hahaha LOL Zowel van Jorieke als Rob!

Gisteren buiten, schooltuinen NME: aardappels gepoot, peultjes gelegd, wortelen gezaaid. Vandaag thuis romatomaten, ronde courgetten, pruimtomaten, kleine zoete tomaten gezaaid.

Moest ook wel even gespiegeld worden om jouw tekst leesbaar te maken...

5) doordragende rassen, bijvoorbeeld Ostara. Goede smaak, redelijke opbrengst, geen kanjers.

Ik had de kas in de volkstuin zelf gebouwd en daar kon ik makkelijk de tomaten aan het stevige houten bouwsel vastbinden zonder gebruik van stokken, maar wel met ketting. Aan de ketting maakte ik op gewenste hoogte een stukje van dat ijzerdraad met zachte kunststof eromheen, hoe heet dat ook weer, en dat kwam dan weer om de tomatenplant. Nu heb ik een aluminiumkas en ik wel ze weer aan de ketting, maar liever niet aan het alu frame. Dus ga ik een stellage maken van twee staanders met een dwarslat erop, en daar de kettingen aan. Voor verschillende tomaten en komkommerplanten.