HuubvG

Ben nu aan het water geven, verder alleen wat basilicum uitgeplant en wat te eten geplukt.

Ik ben er twee maanden te laat mee. Zaai het meestal als de bonen erin gaan, tussen de bonenrijen zeg maar, maar daar was ik door het koude weer ook al heel laat mee. Kijk wel wat er van komt. Als er weer een zachte winter komt, groeien ze misschien nog wat langer door.

Doppertjes.

Volgens plan schorseneren gezaaid, en rode bietjes en basilicum.

Ja. Ik heb ook buiten een treinbaan gehad, daar had ik kruiptijm, citroentijm en gewone tijm, de laatste twee bonsai-gesnoeid in de vorm van modelbomen. Dit diende als levende scenery. Ik zaai ook zeeschuim teloxis aristata, dat was al langer bekend en heel veel modelbouwers gebruiken het. Zeeschuim, kamille en venkel worden gedroogd en geconserveerd met glycerine. En zo komen twee hobby's bij elkaar.

Glazen huis: naar reukerwten die me aan zeep doen denken. Huis: naar venkel: in magnetron gedroogde nieuwe uitlopertjes van de gewone venkel voor een andere hobby, nu zijn het cipressen. Kan ook met zaailingen van de kamille.

Laatste van de F1 komkommerplanten geruimd, bleef achter, wortelrot. De hoop gevestigd op Chinese slangen en snoepkomkommertjes. Veel jonge tomatenplanten door de hele tuin en kas, opgekomen uit zaad dat met de compost meekwam, gewied. Veel water gegeven zowel in de kas als buiten. Kardoen en artisjokken voor de tweede maal met spiritus en groene zeep bespoten. Geklust en afwisselend uitgerust de hele dag door. Kou gevat.

Nou het smaakte wel goed, maar om te zeggen een delicatesse, nee dat niet eerlijk gezegd. Eerder heb ik ook wel jongere, kleinere peulen in z'n geheel gegeten, die waren eerder gaar en smaakten zoeter. Dus ik vond deze eigenlijk al te groot. De topjes van de plant vind ik beter smaken. Nog even wachten en dan ga ik de eerste gepelde tuinboontjes eten. Je kunt het altijd een keer zelf proberen, smaken verschillen.

Leuk gevonden! Het zal wel een citraan of banoen zijn.

Gisteren ook aan maaltje jonge tuinbonen aan een buurman gegeven die voor het eerst ging proberen om ze met peul en al te bereiden.

Beetje gewied en een maaltje tuinbonen-met-peul van buurvrouw in ontvangst genomen, zie recept bij wat we gegeten hebben.

Hier zijn de tuinbonen met peul, buurvrouw haar dochter was er niet om het recept te vertalen, maar dat bleek helemaal geen probleem, het is eenvoudig bereid, gewoon een basis. Peulen in stukjes, uiteinden eraf, aanbakken met uien, p & z, sudderen tot ze gaar zijn, wel langer dan een half uur. Saus: yoghurt met olijfolie en knoflook, peper en zout. Ik heb er zelf een salade bij gemaakt van bonenkruid, paar blaadjes van de tijm, beetje wilde marjolein, kervel en basilicum, rucola en mosterdblad.

O dat kan ik je alvast verklappen, die heb ik al eerder gegeten. Heel fijne, zachte tuinbonensmaak die ook aan de toppen van de planten zit. Ik vind het meebakken of combineren met ei een echte lekkernij. Moet wel jong spul zijn, op het goeie moment plukken.

Zal ik doen Jet, maar voor haar is het moeilijk uitleggen vanwege de taal. Even een tolk optrommelen, komt goed.

Boontjes gelegd, schorseneren klaar gelegd. (klaargelegd ja, die moeten er morgen in, vandaag had ik geen zin meer)

Slik slik als ik dat allemaal weer lees... Waar laat u dat? Ikke: NZ spinazie en nieuwe piepertjes.

Veel gewied en geschoffeld in de nieuwe tuin, nog wat tegels gelegd, moest allemaal nog gebeuren. Samen met Grieks-Turkse buurvrouw genoeg jonge tuinbonen geplukt, waarmee bv morgen een Turks gerecht gaat maken. Met schil en al dus, een soort snijbonen. Ze gaat het maken met o.a. yoghurt (zelf gemaakt) en knoflook. Morgen laat ik wel weten hoe het gesmaakt heeft.

Vorig jaar de roma's te ijverig gediefd, dit seizoen pas ik wat beter op. Enkele dieven laten staan, de planten zijn wel op hoogte dus getopt. Gewone tomaten heb ik ook wat minder gediefd, de planten zijn al lang onderweg en groeien zo langzaam dat een paar extra scheuten welkom zijn.

Het grote verschil bij mij zit hem in de komkommers. Vorig jaar om deze tijd, foto's van 18 juni. laagste punt met dikke komkommers er al aan hoogste punt toen, daarna is hij nog de hele kas door gegroeid En nu, 17 juni gemaakt, dit is de grootste komkommerplant! Ik heb extra en opnieuw gezaaid, maar alles blijft achter. dat wordt niks, al zitten er al komkommertjes aan De buitenkomkommers zijn nog kleiner en lijken ook al een groeistilstand te hebben. Zijn té miezerig voor op de foto.

Wat je zegt! Ik heb maar voor de veilige weg gekozen, geen onbekende gerechten uitgeprobeerd, dat doe ik wel een keer voor mezelf. Een groente, kip, tomatensoep dus. Maar wel een pittige. Een strooisel van kruiden als tijm, bonenkruid, wilde marjolein, enz erbij. Dat nou niet helemaal, ik ben er de halve dag mee druk geweest. Maar de moeite loonde, de soep ging er lekker in en was het eerst op van de 4. Allen nogmaals bedankt voor suggesties.

Precies wat je zegt, ik heb het recept met kokos daarom zelfs onderop de stapel gelegd. Zo heb ik wel peulen en doperwten, maar ook heel jonge tuinbonen mét dop, en wil ook een paar mooie tb topjes gebruiken, maar die kunnen gauw gaan overheersen ook. Ik ga i.i.g. zo meteen aan het plukken, kijken wat ik heb. Ondertussen het vlees uit de koelkast en kruiden/marineren. Om 13.00 uur is de winkel open en dan moet ik mijn lijstje klaar hebben. Om 15.00 vertrek, dus ik heb genoeg tijd. Niet te druk maken, als het mislukt, zijn er genoeg andere gerechten om uit te kiezen.

Ik had al eerder gekozen voor zevenblad in dit onderwerp, maar het zevenblad ben ik al kwijt en mijn smaak is inmiddels veranderd: gras! Nu staat gras als gewas niet in de poll, wel kweekgras, maar dat is slechts een soort gras. Ik háát gras. Eerst een sprietje, dan een polletje. Dan in het zaad schieten dat de hele tuin door waait. Dat in weiden gebruikt wordt door koeien en waarop gevoetbald wordt door 22 mensen die denken dat zij God zijn en dat de bal de aarde is. Voor mijn huis ligt een strook gemeentegras waarover elke week een razende machine scheurt. Hooikoorts Bovendien lust ik alles, behalve gras. Onkruid bestaat niet zeggen ze dan.

Ik speel het weer-spelletje mee en wacht nog even met de derde ronde bonen. Dat wordt wel half juli. Ook met de bieten wacht ik nog even, volgende week maar eens kijken. Het zijn soorten die je beter kunt bewaren als ze laat geteeld worden. Veldsla, NZ spinazie, mosterdblad en rucola zijn zichzelf aan het uitzaaien momenteel. Makkie dus.

Rob0, het wás zo'n oventje, maar dan wit (nou ja, geweest). Even gezond dus, en reuze makkelijk, ik ga er weer eentje kopen. En meer gebruik maken van de bakplaat en de tip van Loraine, deed ik niet altijd.

Jane doe, er was een lijst met gerechten waaruit je kon kiezen en doorstrepen. Er stond soep, eventueel met vlees, én vegetarische soep op, ik heb voor de 'gewone' soep gekozen, waar vlees in mag, maar het hoeft natuurlijk niet. Er komen ook mensen die geen varkensvlees eten, ik kan eraan denken.