Appel en perenplukdata 2014

[appelvrouw]

Ieder jaar zit ik een beetje te twijfelen met mijn appels en peren.

Ik weet dat mijn Alkmene`s nu rijp zijn om te plukken.

Ik zag dat Bit zijn Notaris plukt, die is toch vele weken later? En is de Conference al zo ver dit jaar ( onrijp plukken toch?)

Verder zoek ik tips voor pluktijden voor dit jaar voor Golden Delicious, Groninger Kroon, Sterappel, Poire de Prêtre...

 

Kijken jullie ieder jaar ergens op een lijst, hebben jullie een vaste lijst? Ik weet hoe wel hoe je moet testen of je appels plukrijp zijn, het gaat mij om de aangeraden dagen die natuurlijk ieder jaar verschillen.

[Bee]

ik heb diverse appel en perenbomen en eigenlijk pluk ik puur op het uiterlijk, "zien" ze er rijp uit en als je de peer/appel omhoog knikt en het steeltje laat simpel los van de tak dan ga ik er vanuit dat ze rijp zijn om te plukken.

Het uiterlijk is niet altijd een goede leiddraad echter, momenteel ( naam ontsnapt me even, kan vanavond wel eens zien ) heb ik een soort staan waarvan de appeltjes mooi bloedrood zijn geworden echter na proeven nog heel zuur bleken te zijn dus ook 1tje proeven helpt om de plukdatum te bepalen...

[appelvrouw]

Dank je wel Bee, dat doe ik allemaal ook.

Maar ( vroeger?) vond je wel een lijst op internet met aanwijzingen specifiek voor het jaar: "dit jaar ligt de appeloogst drie weken vroeger/later dan normaal"...dat bedoel ik dus. En ja ik vind het ook fijn te horen wanneer jullie je appels -en welke soort het dan is- plukken. Er zijn soorten die je niet rijp plukt bv..en die op kist rijpen ( conference bv?)

[Bee]

ik heb de bekende "groente en fruit" encyclopedie en bij twijfel zoek ik daar eventjes op. De bijhorende site de houtwal geeft samen met de 2 wekelijkse nieuwsbrief ook vaak een trigger wat te doen/plukken wanneer.

Hier bv. info over de pluktijden van de perenrassen :

http://www.houtwal.be/vakartikels/pitfruit/peren_pyrus_index.htm

 

klikken op pluktijdstippen

[appelvrouw]

Mmmm toch niet helemaal wat ik zoek ( specifiek2014) maar toch bedankt.

[Bit]

Sterappel is bij mij nog niet zo ver.

Notarisappel : zijn er een aantal af, maar dat kon je eigenlijk geen plukken noemen, die vielen er bij mij af Ze waren te eten, maar te weinig geurig.

[appelvrouw]

Gelukkig Bit, dat dacht ik ook al van de Notaris. Nee de sterappel is samen met de Renet de laatste meestal..zo ergens vanaf half september vorig jaar.

[blije bakkus]

Overzichten met plukdata bieden helaas maar weinig houvast. De plukdata verschillen niet alleen per jaar, maar ook de gebruikte onderstam, standplaats, grondsoort en de regio zorgen voor grote onderlinge verschillen. Het moment van plukken hangt ook af van het doel waarvoor je het fruit wilt gebruiken. Fruit dat je lang wilt bewaren pluk je eerder.

 

De volgorde waarin de verschillende rassen na elkaar rijpen is meestal wel gelijk is mijn ervaring. Dat biedt wel enig houvast. Hier een overzicht van de gebruikstijden van enkele oude rassen:

 

Appels:

http://library.wur.nl/speccol/fruithof/fruit/App/IndTijd/Atij.htm

 

Peren:

http://library.wur.nl/speccol/fruithof/fruit/Pee/IndTijd/Petij.htm

22 augustus 2014 aangepast door Gast

[SuusP]

Appelvrouw, mijn goudrenetten hebben al een rode blos en sommige die nu uit de boom vallen zijn toch echt al rijp. Donkere pitten en goede smaak. De eerste appelflappen-uit-eigen-tuin zijn al gebakken (en gegeten)

[appelvrouw]

Dank je wel Blije B en Suus. Gebruikstijd is geen pluktijd toch?

 

Ik stelde deze vraag ook omdat ik vroeger van mijn kweker een nieuwsbrief kreeg waarin dan regelmatig in de zomer bv de tekst: dit jaar zijn de appels/peren 1,2 of 3 weken vroeger/later dan normaal.Dat gaf enige houvast.

 

Ik denk wel dat ik nu mijn conferences moet plukken als ik ze nog een tijdje wel bewaren...hoe staan die er bij jullie voor?

[simke]

Ik heb hier een link met wat je denk ik bedoeld.

 

http://www.houtwal.be/vakartikels/pitfruit/perenrassen_plukken.htm

[Bit]

Mag ik eigenlijk niet reageren voor Appelvrouw

 

Op zich zijn die links voor allerlei weetjes rondom kenmerken rijpheid ed, en ook de gemiddelde oogsttijd van een soortje prima natuurlijk. Maar die links zijn al ruim op het forum aanwezig.

Ik dacht eigenlijk dat Appelvrouw dit topic geopend heeft, speciaal voor de oogst van dit jaar 2014.

 

Het is natuurlijk nogal een ánder jaar dan anders. Of eigenlijk stel je je zelf dan de vraag : is dat wel zo ?

Geen enkel jaar is hetzelfde, ook weer waar. Je hebt hele slechte appeljaren door late vorst of iets anders.

Dit is een bijzonder mooi jaar, althans; bij mij wel en ik hoor het veel ook van anderen. Peren ook.

Een vroeg jaar ? Ik geloof het wel. Vroeger dan gemiddeld, zeker voor de vroege appels. De anderen valt nog wat te bezien wellicht ?

 

Dus ik zie dit topic meer als een topic alléén voor dit jaar : wanneer blijken de verschillende soortjes rijp ?

 

Vanmiddag het merendeel van de James Grieve er af. Maar nog steeds hangen er ook zelfs daar, bij die vroege appel, er nog in de boom.

[angela]

Ik heb enkele conference peren geplukt.

Ik beoordeel ze zo: als ze meteen in mijn hand vallen als ik ze aanraak zijn ze rijp laten ze niet los mogen ze nog blijven hangen.

Deze manier komt me ook goed uit dan heb ik niet te veel peren in een keer.

[appelvrouw]

Bit je hebt het goed verwoord. Ik ben inderdaad op zoek naar aanwijzingen voor de fruitpluk 2014. Hoe ik fruit moet beoordelen op rijpheid weet ik al.Vanwege mijn planning zo ik graag willen weten waar ik zo ongeveer op moet rekenen.

 

(De link van de houtwal trouwens die ik in dit topic al 2 x heb gekregen bevat niet alle rassen.)

 

Is er iemand die weet hoelang je de conference voor de geschatte rijpheid kan plukken zodat je de peer wat langer kan bewaren?

[Persica († december 2016)]

De pluk van conference van de afgelopen 4 jaar viel hier in de Betuwe zo rond 11 september.

Aangezien we in 2014 enkele weken voor lopen in groei, is het nu tijd om de conference te plukken, de vruchten worden dan minder snel melig

en komen gedurende de bewaring goed op smaak.

[appelvrouw]

Dank je wel Persica. . Dan ga ik vandaag of morgen de conferences plukken. Enkele weken bedoel je daar minstens twee weken mee?

[Persica († december 2016)]

Ja, ze kunnen er vanaf nu wel af hoor, afhankelijk welke locatie je bevind

[thea]

Onze Notraris appel zijn geplukt de boom is leeg.

Ze vielen met bosjes eraf.en de pitten bruin.

[Erny]

Vandaag een paar eerste Signe Tillisch (of Veendammer Glorie... is nog niet helemaal duidelijk) geplukt aan de zonnekant van de boom. Lieten gemakkelijk los maar zijn nog net niet helemaal sappig rijp.

[appelvrouw]

Een deel van de sterappels geplukt vandaag..morgen verder en ook de Notarisappels.

Iemand in de buurt van Hilversum geïnteresseerd in een lading geplukte appels met een of meerdere plekken voor de appelmoes?

[Erny]

In in Groningen is de Groninger Kroon plukbaar, evenals de Signe Tillisch en de Veendammer Glorie.

[appelvrouw]

Vanmiddag inderdaad de Groninger Kroon ( die ook in NOF rijp zijn ) geplukt, de notaris en de sterappel. Weet iemand hoeveel later de Golden zou zijn?

[RobO]

effe uppen: handig linkje voor eventueel narijpen: linkje