Wij aten gisteren een Gelderse schijf uit de pan want het regende te hard voor de BBQ (vuur was wel aan, maar dat was vooral om aardappelplanten te verbranden dus had al nut gehad) met een kleurige salade van gekookte (chioggia) bietjes, stukjes komkommer, tomaatjes, rode ui en geitenkaas. Lekker hoor.

Met zijn 2-en 1 aardappel (een joekel!) en een bakje groene sla met een gekookt bietje (van gisteren) en restje rode ui (van gisteren).

biet, aardappeltje uit de oven, vleesje, sla

simpel&heerlijk

Dankjewel Nadi! Zodra ik de ingrediënten bij elkaar heb ga ik je pizza's maken!

 

Wij aten vandaag macaroni met kaas, maar de tomaten erop kwamen dan wel weer uit de tuin. Er at een vriend van mijn zoon mee, en die had nog nooit macaroni met kaas gegeten. Die heeft dus duidelijk geen luie moeder, want ik vind het echt zoiets voor als ik geen zin of geen tijd heb om lang in de keuken te staan.

 

Voor andere luie of juist drukke mensen:

 

- kook macaroni, gooi het in een ovenschaal

- doe er naar smaak peper en zout, stukjes ham, in stukjes gesneden olijven en een handje geraspte kaas doorheen

- drapeer er al dan niet naar smaak plakjes tomaat op

- bedek de hele handel met geraspte kaas (er gaat wel een heel zakje op bij ons, maar wij houden nogal van kaas uit de oven)

- zet het in de oven op 180-200 graden tot de kaas hard en knapperig begint te worden (of tot de kaas gesmolten en zacht is, als je dat lekkerder vindt)

- Eet het met een flinke scheut tomatenketchup en/of een makkelijke salade met sla, tomaten, olijven, feta, olijfolie, peper en zout erbij.

 

Behalve die ene keer dat een mee-etend vriendje van een van de toen nog heel jonge kinders een olijf over tafel spuugde, zijn de reacties al jarenlang positief.

 

Morgen gaan we wel weer iets eten met vitaminen erin.

Wederom groentes uit de oven

 

Alles van eigen tuin behalve de fèta

 

Zó makkelijk en zó lekker!..

 

 

Zoals Speets (post321695.html#p321695), gisteren pizza gegeten, ook uit de winkel:

(Dezelfde winkel, andere pizza, andere kat.)

Gehakt met maïs (van vorig jaar, uit de vriezer) en boontjes (wel dit jaar) en curry (2013) in een tortilla gerold.

rommelsalade met biefstukreepjes

yoghurt met pruim/bes sap toe

Vanavond BBQ, dus de karbonades en Gelderse schijven en worstjes liggen te ontdooien. Straks nog wat zaken uit de tuin trekken/plukken, zoals bietjes en courgette om te marineren en op stokjes te prikken Wat salade, basilicum, tomaatjes..... jummmmm.

Dezelfde winkel, andere pizza, andere kat

 

Wrap met sla, rucola, tomaten, paprika enz. En scharrelkipje.

Pompoen, aardappel, snijbiet, wortel, ui en fèta uit de oven

De 1e (suiker)maïskolf! Even de kook er over, daarna even oprollen in aluminiumfolie met wat boter, en smullen (knagen) maar.

Toch aan de slag gegaan met goulash volgens recept van Jamie Oliver:

goulash-en-andere-stoofvlees-recepten-t15500.html

 

Ik vond namelijk nog meerdere puntpaprika's in de vriezer, had nog een potje ingemaakte paprika's van Angela, 1 van de 1e rode pepers uit de kas, tomatenpassata van vorig jaar, en een mooie wolvarkenham aan 1 stuk uit de vriezer.

 

Het staat nu te pruttelen in de oven van de houtkachel.

citroenbonen, sperciebonen, frieslander, zalm, mosterdsaus

Pompoentaart!

 

Gebakken aardappeltjes, met Franse mayo, en een maïskolf (knaag knaag) en een bakje sla. Straks nog een punt bietenchococake.

Mijn allereerste olijfkomkommertjes ooit, die dingen ben lekkerrrrr Volgend jaar weer

 

Pastasalade met de nog niet zo opgesnoepte olijfkomkommertjes, een paar tinytimtomaatjes, rucola, bosui, peterselie, blikje tonijn, kappertjes en gekookt eitje

nz spinazie, pasta, kaassausje

ijsje toe, voor de kleinkids dan hè

Pompoentaart!

 

 

Oh dat ziet er lekker uit! Heb je een receptje ergens hiervan dat je toevallig wilt delen?

https://nonoskitchen.wordpress.com/2014/11/19/pompoen-taart/

 

Soep getrokken van een schenkel, met balletjes en dan met aardappel en courgette een gladde gebonden soep gemaakt.

Met de pureerstaaf.

En dan daarna de balletjes en het vlees er terug in gedaan, en nog kleine blokjes courgette toegevoegd.

Ja, het is courgette tijd hier.

 

Dochter en ik vonden de soep heerlijk. En toch een stuk slanker dan met room gebonden soep.

Wij aten te grote worstjes, op een broodje met zelfgemaakte curry. En een salade van tomaat, gekookte pronkboontjes, gekookte bietjes, gekookte koolrabi, veel basilicum en tijm, en mozzarella.

Pasta met eigengemaakte pasta saus, zonder vlees.

Lekker en makkelijk. Pasta koken potje saus erdoor en klaar!

Ik ben blij dat ik vorige keer meteen een grote pan heb klaargemaakt en geweckt.

curry van boontjes, courgette, wortel, ui, knof, preiringetjes, kipjes en een zakje van conimex

rijst

vla met walnootjes van Jet en sap

Soep van courgette, pompoen en tomaat met champignons en kipfilet.

 

Ook al rijpe Williams peertjes uit eigen tuin! Eetbaar recht van de boom.