Ik heb van onderaf wat blad geoogst van de boerenkoolplant. Ik haal alleen eraf wat ik op dat moment nodig heb. Net als bij de palmkool oogst ik de boerenkool van onder naar boven. Ik heb alleen wat compost toegevoegd aan de boerenkoolplanten @Petrasmoestuin

1 december1 Dec aangepast door Janie

Een handje peultjes!

Hé wat leuk @Janie ; jij ook peultjes 😋

Ik oogste hele kleintjes net voor de vorst…ik sneed een kant open blancheerde ze ff en wat roomkaas ertussen op de borrelplank…😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

En nog een gestreepte biet voor in dunne plakjes er bij op…😍😋

Ja @Vrouwholle ik had inderdaad nog wat peultjes! Niet veel en het gaat niet hard maar desondanks ben ik er erg blij mee. Klinkt heerlijk jouw borrelplank! 🤗

Ik vind dat wel stoer…peulen in december oogsten! 😊 lukt mij al nauwelijks in de zomer maanden! 😱

@Petrasmoestuin nee het is yakon! Lijkt een beetje op zoete aardappel maar is toch echt een ander plant.

Nou @jootje ik heb mazzel denk ik! Ik heb ze in september gezaaid als experiment en door het zachte weer heb ik toch 2x een beetje kunnen oogsten. 😉

On 11/28/2025 at 5:37 PM, Dahli said:

Leuk! Laat je weten hoe je gaat verwerken en of het lekker is natuurlijk?

De groene ketchup/bbq saus was al héél lekker!

M'n vrouw heeft hier en daar het recept ietwat aangepast naar haar smaak,vooral wat de hoeveelheden van de ingrediënten betrof.

De structuur leek op super vloeiende appelmoes,niet zozeer op ketchup.

Misschien had het nóg vloeibaarder gekunnen,onder meer door nog eens extra te filteren,maar dan verlies je nog veel van de vitamientjes.

Ik heb voor mezelf bij elke portie nog wat Sriracha toegevoegd,omdat ik het graag iets pittiger heb,de rest van het gezin loopt met een grote boog rond pepers e.d. 😉

Maar ze vinden het allemaal lekker!

Vandaag hebben we de folie van de foliekas verwijderd, en we hadden eerder onder de peper- en tomatenplanten nog wat oud wortelzaad gestrooid. Waar wortels ons tot nu toe nooit lukten, is van dat oude zaad alsnog een heleboel opgekomen. Vandaag heb ik alles uitgedund, en had een lawine mini-worteltjes. Ook oogst, en ze zijn super lekker! Het groen, voor zover niet verkleurd, gaat in de soep.

3 december3 Dec aangepast door Tanja65

Op 1-12-2025 om 21:27, Janie zei:

compost

Wanneer heb je dat gedaan? Want ik heb ze ook voeding gegeven inderdaad. En ja ik oogst ook van onderen af aan.

Berichten verplaatst:

Ziet er goed uit @Tanja65. Inderdaad het is ook oogst! En oud zaad gebruik ik ook op deze manier. 👌🏼

13 uren geleden, Petrasmoestuin zei:

Wanneer heb je dat gedaan? Want ik heb ze ook voeding gegeven inderdaad.

Ik geef koolplanten bij het uitplanten compost en in september geef ik nog wat compost. Qua voeding/bemesting is mijn motto wel: liever wat minder ervan geven dan planten overbemesten.

Ja zo doe ik het ook @Janie

Hij is prachtig. Is het de bedoeling dat hij geel is?

Hoe heet het topic over de kweepeer bladeren voor thee ook alweer?

@Tanja65 heb vandaag een aantal bladeren geplukt, past eigenlijk niet op een A4 papierje. Maar er zitten nog steeds groene bladeren aan de planten.

@Mellie ook.maar taggen.

Bedoel je deze?

Op 4-12-2025 om 13:52, appelvrouw zei:

Hij is prachtig. Is het de bedoeling dat hij geel is?

Nope. Maar na 3 x bladeren vastbinden, had ik het opgegeven. Was groen maar smaakte er niet minder om. Wel heel lollig. Wat? Dit smaakt niet naar broccoliiiii! Mijn jongste was helemaal van de leg 😆😆😆

De wortels blijven maar komen.

Wat was ook alweer het topic, met grappige vormen van vruchten?

Ik zie hierboven alleen maar keurige rechte penen. Heb je nog een rare achter de hand voor dat andere topic?

2 uren geleden, Mellie zei:

3 x bladeren vastbind

Deed je ze dan niet omknakken?

@appelvrouw jawel maar zelfs het touwtje verdween steeds…

Mee eters dus ff langs mijn bakken…om het al bestaande menu aan te vullen met vegetarisch gerechtje…🤔

O wonder de NZ spinazie die

in mijn voortuin tussen 2 bakken op poten in hangt staat er ondanks dat er toch echt dagen met vorst zijn geweest nog mooi bij…😍

Toppie! Geoogst en smeuïge risotto met ui en kastanje champignons en bestrooid met parmezaan van gemaakt 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

1 uur geleden1 u aangepast door Vrouwholle