Aan mij heb je niet zoveel, Frans. Ik had een potje gekocht waar in het midden nog een restant van een oude stengel te zien was, met rondom jonge scheutjes. Ik heb een zaag gepakt en zo dicht mogelijk langs de oude stengel de kluit doormidden gezaagd. Er was weerstand van massief weefsel van de plant, maar het was geen lastige operatie. Geen van de scheutjes heeft een terugslag gehad, dus die bleven allemaal toegang tot wortels houden, maar ik heb geen aarde weggehaald om te zien hoe het precies zat.

 

Misschien dat je de kluit kunt schoonspoelen om te zien waar wortels zich hebben ontwikkeld. Ik schat de kans toch wel groot in dat die op meerdere plaatsen zijn ontstaan en dat je ergens een deling kunt maken.

Ik wil niet teveel aan de plant klooien dus het lijkt me beter hem met rust te laten. Via google vond ik dat je yacon ook kunt stekken dus als extra experimentje heb ik wél uit de kop van een stengel een stek genomen. Ben benieuwd of het wat wordt.

 

Jawel kan heel goed, je kunt de stengel ook op een glas water zetten!

Owwwwww dat biedt perspectief! Ga ik morgen gelijk doen!

Vandaag twee gekregen kleine plantjes uit de kas gehaald en op hun definitieve plek gezet. Nog wel even onder hun privé kasje, want het kan nog fris zijn hier aan de kust.

 

Ik heb ze een emmer compost gegeven en ze staan op het perceel waar vorig jaar kool stond.

Het is een redelijk beschut en vochtig hoekje ik hoop dat ik aan hun wensen heb voldaan.

 

 

De overgang van stek naar plant blijkt bij yacon snel te gaan. Hier nogmaals als vers opgepotte stek 18 dagen geleden. Weliswaar werd hij op gang geholpen met stekpoeder maar ik denk dat zoiets niet eens nodig is. Wat ongetwijfeld ook aan het resultaat heeft bijgedragen is dat de stek tot voor enkele dagen op de vensterbank in de woonkamer heeft gestaan waar hij 's avonds extra licht kreeg van een groeilamp.

 

 

Hieronder als de bruikbare plant van vandaag.

 

 

Na het ontdekken van een begin van spint in de aardbeien heb ik die buiten de kas gezet waardoor er ruimte vrij kwam voor deze yacon. Ik wil eens zien in hoeverre plaatsing in een kas een toegevoegde waarde heeft bij de teelt (in ieder geval kan hij langer blijven staan dan in de vollegrond). De nieuwe yacon staat in de kuip op de voorgrond (de planten er achter zijn zoete aardappels). Inwendige diameter van de kuip is 57 cm , bruikbare hoogte 35 cm.

 

De overgebleven knollen van vorig jaar konden op't gemak groeien in een grote pot in de warmte.

Staan nu buiten in goed los gewerkte volle grond.

Staan wel al een week of 2 stil, nog niet veel aan zien veranderen maar dat komt wel.

 

 

Ik hoop op een mooie zomer net als vorig jaar.

Heb een yakonplantje / stek? in een potje gekregen. Daar ben ik heel blij mee, maar hoe overwinter ik die plant? Ik was van plan om de plant in een grotere pot te zetten (het zit nu in een p9 potje) en deze dan binnen in de kelder te laten overwinteren. Of kan ik het beter anders aanpakken?

Het kan best, maar ik vind het wel lastig door alle vliegjes ed. Ik heb vorig jaar half (of eind?) nov 1 plant binnen gehaald. Stond voor het raam, vol in de winterzon. Dus niet met weinig licht of wat dan ook. Gewoon een mooi plekje gegeven. Af en toe wat spint. In april buiten gezet, gewoon met pot verhuisd, en in mei in de volle grond gezet. Heb ik nu een stekje van genomen en wil dat weer doen. Maar nu met een veel kleinere plant, want hij werd echt te groot om zo lang in je huis te hebben.

Ah ok, dank je wel.

Ik ga het gewoon proberen, wil al zolang yakon, dus hoop dat het lukt.

Waarom gebruiken jullie niet gewoon de broedbolletjes om in het voorjaar nieuwe Yakonplanten te kweken? Dan zit je ook niet met het overwinteren etc...

Klopt, maar dan moet je die wel hebben. Ik had vorig jaar een paar broedbolletjes en die waren in mei spoorloos. Schiet lekker op! Ik heb geen idee wat er onder de grond zit. Nog niks geoogst. Dus misschien dit jaar wel heel veel, maar dan heb ik wel alvast mijn noodstekjes.

Dat wil ik ook, maar deze yakonplant kon ik niet weerstaan. Af en toe word ik hebberig als ik planten en zaden zie die ik nog niet heb.

Natuurlijk weet ik dat de broedbolletjes veel makkelijker zijn, maar ja, nu heb ik een plant.

Ik zag dat mijn yakon plant lichte vorstschade had..misschien afgelopen nacht opgelopen? Ik weet het niet ik was dagenlang te laat op om vorst aan de grond te constateren.

Ik was ongeduldig en deze kwam boven de grond uit piepen:)

De planten staan er nog goed bij, nu nog even uitzoeken wat ik ermee kan/wil doen

Hier vriest het al een paar dagen 's nachts (en vorige week ook al een nacht), dus de kwetsbare planten staan binnen. Ook de Yakon.

 

Ziet er goed uit Mirjam, mooie knol.

Ik heb pas voor de tweede keer yacon. Ik kan het me niet van vorig jaar herinneren dat de wortels zo heftig zijn.

 

 

Heel veel draderige wortelgroei vond ik. Is dat bekend of ligt dat aan mij?

 

White russian had zeer lage opbrengst. Yacon dimi daarentegen erg goed en grotere knollen ook. Ik heb er al 2 opgegeten en 2 cadeau gedaan. Russian is wel beduidend sappiger vond ik. Sowieso laat ik de rest liggen en even afrijpen. Kwam er vorig jaar per ongeluk achter dat ze nóg lekkerder zijn als je ze een poosje laat liggen. Dus wie weet is een nagerijpte dimi ook supersappig [emoji39][emoji39][emoji39]

Vorige week heb ik de toppen van de planten eraf gehaald en gedroogd om voor thee te gebruiken.

De rest laat ik staan totdat er een nachtvorstje voorbij komt en er knollen geoogst gaat worden.

Vandaag de knollen van de yacon geoogst die ik als experimentje in een in de vollegrond ingegraven tuinafvalzak plantte. Doel was te zien of de knollen op een eenvoudige en makkelijke manier onbeschadigd uit de grond te halen waren.

 

Dat makkelijk uit de grond halen viel zwaar tegen. Wat dat betreft is het experiment mislukt. Uit de grond halen lukte pas met hulp van de buurman na het helemaal vrij graven van de zak.

 

 

En dan geeft die ene knol die je na het wegsnijden van de zak ziet ook nog eens weinig hoop op een goede oogst.

 

Maar toch ... onverwacht nog veel knollen van een mooi formaat ondanks dat knellende 'corset' van een tuinafvalzak.

 

 

Na de oogst zit je ineens met een krater in je tuin met een diameter van 1 meter en een diepte van 75 cm. Ik heb er al een goede bestemming voor. Volgend jaar vul ik hem met teeltaarde en flink wat compost. Wat er komt te staan ? Een yacon natuurlijk . Dan niet meer in zak maar vrij in de grond. Met een losse mix van teeltaarde en compost, tot minstens 50 cm diep, gaat dat vast lukken.

 

Er staat nu nog een in mei genomen 'stekje' van de uit de grond gehaalde plant te wachten om geoogst te worden. In kuip in de kas kan dat nog even wachten.

Ik kon ook niet meer wachten:)

Vandaag mijn eerste yaconplant eruit gehaald.

Best een prima oogst volgens mij, ik had er een paar weken geleden ook al een grote knol van geoogst.

Ik heb nog wel 2 vraagjes, de rode broedknolletjes is echt 1 grote kluwe. Hoe haal ik die het best van elkaar? Mogen ze breken?

En met nog 5 planten in de grond heb ik straks heul veel yacon..... wat doen jullie er mee?

Dacht zelf iig door de smoothie. Maar wat nog meer?

 

Ik gebruik de Yakon vers, even schillen en dan eten als fruit. Kan natuurlijk ook door de sla. Ik bewaar de wortels in

een ton in wat aarde op een koele plaats. Dan heb je er lang wat aan.

 

Met de broedknolletjes heb ik niet veel ervaring. Had vorig jaar geen kluwen. Redelijk los te halen bolletjes.

 

Ik moet nog oogsten. Ik weet niet hoeveel wortels ik er heb van 4 planten. Ben benieuwd.

Heb al deze volgens mij al eerder geplaatst hier:

Japanse Yakonsalade

https://mergenmetz.nl/recepten/japanse-yaconsalade/

 

En Thea zette stukjes Yakon op siroop.

Omdat ik zelf al enkele jaren yacon had, het lekker vind...maar er veel te weinig mee doe (alleen blokjes als fruit of in salade boeit te weinig om al die wortels op te krijgen) maar eens even gegoogeld. Want nu staan er 8 enorme planten in mijn tuin en daar moet toch veel meer mee kunnen.....

 

https://www.google.com/search?q=yacon+recepten&oq=Yakon+recepten&aqs=chrome.1.69i57j0l2.5775j0j8&sourceid=chrome&ie=UTF-8

 

Tijd voor een nieuw topic: "Yacon; recepten en waardering"....?

Oh wat een goeie! Wij vinden ze rauw zo lekker dat ik nooit aan wat anders kom, maar heb dit jaar ook wel aardig wat kilo’s.

Van de week de laatste planten geoogst na de vorst.... heb een klein deel van de oogst ingevroren en een deel in bakken met zand gedaan op te bewaren. Tot nu toe heeft rauw verwerken in de smoohty de voorkeur, we vinden ze niet super lekker