Stamppot van rode spitskool met een runderbraadworstje er bij. Eigenlijk ook een AGV-tje dus. Morgen en de rest van de week wordt het mij te warm voor warm eten, dus het was nu of nooit en heel smakelijk  

@MSDG zou je in het inmaakgedeelte van dit forum wat meer kunnen vertellen over die gefermenteerde tomaatjes? 

Een salade met 1 grote ( is dat die Spaanse Aretxabaleta Jorieke?) tomaat en enkele kleine uit de tuin van Jorieke. Bergbasil. Komkommer ( Jorieke) met bieslook uit eigen tuin en Friese sperziebonen salade met dragon en kumquats. Alles lichtjes besprenkeld met dadelazijn en mooie olijfolie.

 

19 augustus 20231 j aangepast door appelvrouw

Prachtig bord zo! Ja ik denk dat dat die Aretxabaleta is ja. 

@appelvrouw heerlijke salade met deze temperaturen..👍

Preisoep... zo lekker. 

Tomatillosalsa/salade met knoflook, peper en koriander uet. Samen met een salade met rucola, verschillende soorten tomaten en paprika’s. De tomatillo’s zijn wat mij betreft wel de ontdekking van dit jaar, heerlijk!  

Chilli sin carne met tomaat en paprika uit de tuin

Een beetje Marokkaans recept of Turks dat weet ik niet.gebakken Tomaat met ui en gebakken ei.tomaat uet,eitjes van de kipjes.

Orzo met courgette en venkel uit de tuin. Er bovenop een stukje heekfilet met tijm uit de tuin. 

 

Vorige week maakten we mosterd. Van het deel wat in de zeef achterbleef, maakten we vanavond mosterdsoep. De knoflook en bleekselderij kwamen uet. 

 

En stamppot raapstelen, waarvan de raapstelen uet. 

Kaasjeskool met manchegokaas en witte kool van Jorieke en gebraden veldkip poot.

Bloemkool gegrild op de bbq. Met gebakken aardappelen.

Ja de sla is weer volgroeid,dus sla gegeten,heerlijk bij een temperatuur van bijna 40 graden.

Bordje vol met Padronnetjes, vul ze ter plekke met feta. Heerlijk én bijna allemaal pittig.

Courgette soep met room en gebakken spekjes. 

Later deze week staat de tomatensoep op het programma. 

Gevulde paprika op bbq, tomatensalade en rucola met krieltjes. Alles uet

Wij hebben een lammetje gekocht en die gaat straks op de barbecue

We eten erbij, salades, gepofte aubergines, geroosterde paprika’s en pepers, cacik met eigen komkommers met heel veel tomaat die ik zelf net heb geplukt en als klap op de vuurpijl….

Room van waterbuffel. [emoji1786] [emoji1786][emoji1786][emoji1786][emoji1786]

Stel jezelf de allerromigste buffelmozzerella voor. En dat keer duizend. Het is zo belachelijk romig en lekker…. Dit heerlijk goedje is van de waterbuffels van mijn neef. Rest uet.

Hier hangen de eerste strengen met stokslabonen te drogen. Echte winterkost met speklap en verse worst.

Traditioneel eten we in onze familie de eerste keer "dreuge" bonen op de eerste dag van het nieuwe jaar. 

24 uur van tevoren in het water, minimaal drie uur koken en....smullen maar....🙂

 

@Mellie lammetje... op de BBQ 😌

Hier gaan ook vaak heerlijke lamskoteletten op de bbq. Niet van die dunne spieringen maar twee cm dikke. Indirect garen en binnen een half uurtje zijn ze heerlijk mals én krokant van buiten. Het vetrandje maakt het helemaal af....😃

Ik wilde deze vier gaan eten. Wat ik me niet realiseerde is, dat dit bijna 2 kg tomaat is [emoji1787][emoji1787]
Ik heb er 1,5 gemakkelijk opgekregen en de halve erin gepropt, want zonde. Ook de zaden meegenomen. Prachtige tomaat en zo smaakvol. Hopelijk komen ze ook in een Hollander zomer tot hun recht.

Ratatouille met couscous.

Gevulde tomatensoep, krieltjes met salade

Heb je ook een ras? Tomaatjes ben ik altijd voor in!