We hebben vanavond weer iets nieuws uitgeprobeerd. Een currysoepje met gyoza en broccoli (uet). Ik probeer wel eens vaker "instagram" recepten uit en lang niet allemaal zijn ze ook daadwerkelijk smakelijk. Maar deze is zeker voor herhaling vatbaar 😄

De laatste rode paprika. Als gezond tussendoortje. 

2 uren geleden, Amarinde zei:

currysoepje met gyoza

Wat is gyoza?

Ik lig rondbuikig uit te puffen op de bank van een flink bord stamppot met rookworst!

12 november 20241 j aangepast door appelvrouw

@appelvrouw

Gyoza is een Japanse dumpling. Deze had ik niet zelf gemaakt, maar een volgende keer wil ik dat wel eens proberen.

Dol op gyozas hier! De pompoensoep hebben we 3 dagen van gegeten en gisteren had ik spijt dat ik het restje had weggedaan [emoji38] was heel lekker met alle restjes nagerijpte tomaat en een pot tomaat van de inmaak. Goed gelukt. Gisteren aten we bloemkool uit de oven en de jongste noemde het ‘iets wat Garfield heeft gemaakt’. Dusssss….

Gelukkig vond de rest het heel lekker. Lekker met een dikke klodder gekochte yoghurt.


Voor vanavond pruttelen de stoofperen met eigen en gekochte saffraan. Zo benieuwd of ik het verschil proef. Ruiken doe ik het verschil in elk geval zeker.

Een soepje gemaakt van bieten en zoete aardappel in de slowcooker, de bieten net onder water met een een tuiltje verse kruiden uit de tuin en een kruidenbouillontabletje. Nou ja soepje, de hele slowcooker zat vol met blokjes en eigenlijk was er weinig bouillon. Uiteindelijk een deel van de bieten eruit geschept en die gegeten met een stukkie gerookte zalm en idem makreel.

Vandaag doe ik hetzelfde maar dan met gebakken eitjes en aardappeltjes.

Morgen dan eindelijk de rest van de biet met de bouillon en waarschijnlijk extra bottenbouillon als soep☺️..Als bijgerecht daarvoor staat er op het bakprogramma van vandaag brood met pompoen vruchtvlees.

15 november 20241 j aangepast door appelvrouw

Naast een govec, salade met geroosterde paprika’s die ik een poos geleden heb ingemaakt en na saffraanpeertjes met losgeklopte crème fraiche en ingekookte siroop. Smullen!

Quiche van snijbiet en prei. Moest snel zijn met de foto

 

3 uren geleden, Mellie zei:

salade met geroosterde paprika’s

Verdorie @Mellie wat ziet die eerste foto er te lekker uit! Ik krijg altijd trek als ik jouw maaksels zie. Morgen sowieso dille en paprika’s kopen om te roosteren.

Taco's met courgette uet. De rest van groente komt inmiddels bij de groenteboer weg.

Een dikke plak pompoen-olijf-tomaat-brood van @appelvrouw, met een dikke laag roomboter  

• Voor ons hetzelfde met een pompoensoepje erbij! 

Wat wij hier spaghetti-pret noemen (nog van de tijd dat onze nu bijna 16-jarige puber 4 was ofzo 😃). Olijfolie met heel veel verse knof en 3 jalapenos uit eigen tuin. Tomatenpuree erdoor ontzuren, twee diepvries Voljusko’s uet in blokjes erdoor, laten pruttelen en op het eind flink wat gedroogde tomaatjes uet er doorheen. Dat gaat door de spaghetti met daarbij salade (niet uet) en, in dit geval stukje vlees ernaast. 

Morgen; Frieslanders, spekbonen en een lekkere gebakken verse worst erbij....😋

Stamppot rauwe andijvie ( uet) en uitgebakken spekjes uit de winkel

 

49 minuten geleden, Lia56 zei:

uitgebakken spekjes uit de winkel

 

Rookspek of speklap? Wij bakken altijd speklapjes tegen bruin aan en snijden die dan in stukjes door de stampot.

1 hour ago, Roelie said:

Rookspek of speklap?

Speklap, lekker knapperig bakken en dan kleine stukjes snijden 😋

Goed antwoord! 🤣

Op 16-11-2024 om 20:02, appelvrouw zei:

• Voor ons hetzelfde met een pompoensoepje erbij! 

Is er ergens een recept van je pompoen-olijf-tomaat-brood?

Klinkt echt heerlijk!

Ik zal het straks even uitschrijven in het brood topic. 

Paddenstoelensoepje met eigen bouillon en knofpasta. Restjes waar eigen dingen in zaten een een flinke moot verse zalm als sashimi met eigen mierikswortel. Snifff… altijd ventileren bij het raspen van zo’n knakker.

Hier ook een pompoensoepje, ik vind de kuri pompoen echt lekkerder dan de flespompoen. Twee pepertjes er door voor de pit. Was lekker!

Mijn lunch eigen sla met 1 spriet dille en een paprika van binnen met de laatste paar tomaatjes.

Jummmm

Mmmm ziet er smakelijk uit!

Wij hadden wortelcake uit de oven van @Jorieke ik neem aan dat de wortels uit haar tuin kwamen. Ik at het op brood, dat vind ik gewoon lekker en Lie at het zo uit de vuist.

Ja, wortel uit eigen tuin. En ook de eieren, walnoten, uhm... en wat kastanjemeel van de door jullie geraapte kastanjes. 

 

En dat aten wij ook  

 

Zometeen uitgebakken spekjes met gebakken aardappels en koolrabiblokjes.