Jorieke123 Posted August 1, 2011 Author Share Posted August 1, 2011 We willen ook veel gaan drogen, zoals ham, worst en spek. En inmaken, zoals leverworst, bouillon, etc. Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
geedee Posted August 1, 2011 Share Posted August 1, 2011 Zoo he wat een leuk topic is dit. Ik raakte er vanmorgen in verdwaald en heb het helemaal uitgelezen (Incl de 541 foto's en filmpjes van jorieke op tinypic) De wasmand staat me hier verwijtend aan te kijken en de wasmachine slaapt lekker uit. Al die plaatjes en teksten zijn lijken op mijn favoriete boek: Leven van het land , van John Seymour een echte aanrader vind ik. Hij beschrijft zowat elk onderwerp wat te maken heeft met gehele zelfvoorziening: van kaasmaken en konijnen slachten tot groenten telen en energievoorziening via windmolentjes e.d. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jorieke123 Posted August 21, 2011 Author Share Posted August 21, 2011 Hier een foto van een auto vol met appels en peren. Die in de jute zakken zijn nog vrij mooi, die in de speciekuipen zijn rot en zacht, en lekker in no-time door een zak heen als je ze daar in stopt. Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest jack Posted August 21, 2011 Share Posted August 21, 2011 hier hadden we vroeger ook varkens die een goed leven hadden maar toch voor de slacht waren nu nog alleen konijnen voor zo nu en dan een stukje konijnen vlees wat leg kippen .een paar muskus eenden ook voor de eieren een paar fruitsoorten uit eigen tuin .....en wat groenten .....ach waar is die vroegere tijd heen ...... . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dennis29 Posted August 21, 2011 Share Posted August 21, 2011 Daar zullen de varkens vast van smullen Jorieke Maak je perensap van de goede exemplaren? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jorieke123 Posted August 22, 2011 Author Share Posted August 22, 2011 @Jack: Leuk! Dit jaar gaat ons 1e varken naar de slacht, dus we zijn nog newbie's. Maakten jullie ook zelf worst en ham en, en, en... @Dennis: Er waren niet genoeg mooie rijpe peren voor perensap. Misschien bij de volgende lading. De rijpe peren van deze ladig zijn in de appelsap beland. Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest jack Posted August 22, 2011 Share Posted August 22, 2011 @Jack: Leuk! Dit jaar gaat ons 1e varken naar de slacht, dus we zijn nog newbie's. Maakten jullie ook zelf worst en ham en, en, en... @Dennis: Er waren niet genoeg mooie rijpe peren voor perensap. Misschien bij de volgende lading. De rijpe peren van deze ladig zijn in de appelsap beland. vroeger kwam de slachter gewoon bij ons aan huis dan werd het thuis geslacht er werd van alles gemaakt .bloedworst .me moeder stond dan in een bak te roeren waar het bloed in liep zo stolde het niet en werd er heerlijke bloedworst gemaakt ..braad worst werd er ook egmaakt .dan werden de darmen van het varken goed schoongespoelt ....en dat werd dan ook weer gebruikt voor de braadworst .....tegen woordig vind bijna iedereen het maar zielig als er een dier geslacht word ik zeg dan altijd .weet je wat zielig is als jullie een stuk vlees op jullie bord ligt en je weet nog niet eens van welk dier het afkomt .en het dan ook nog laten slachten door andere mensen das pas zielig hier zijn mijn kinderen het wel gewent mijn jongste zoontje was 6 jaar toen hij bij het salchten van haanen aanwezig was Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Helly Posted August 22, 2011 Share Posted August 22, 2011 Wat een leuk nieuw varkentje heb je er bij gekregen Hoe lang doe je met die lading valappels/peren wat betreft t veevoer? Quote Good things come in small packages Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jorieke123 Posted August 22, 2011 Author Share Posted August 22, 2011 Even terug gezocht... we hebben ze dus de 16e gehaald, en gaan morgen waarschijnlijk de laatste lading aan de varkens voeren. Maar dit was ook wel een hele grote lading, de vorige keren deden we zo'n 4 dagen met de appels. Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
Helly Posted August 22, 2011 Share Posted August 22, 2011 Ik vraag me toch af... wat doen die boomgaarden anders met al dat valfruit? In de container gooien? Quote Good things come in small packages Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest jack Posted August 22, 2011 Share Posted August 22, 2011 Ik vraag me toch af... wat doen die boomgaarden anders met al dat valfruit? In de container gooien? hier blijft het gewoon liggen bijde boeren in de appelwei en doen zich de vogels en andere dieren zich te goed er aan Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jorieke123 Posted August 23, 2011 Author Share Posted August 23, 2011 Dit is bij mensen in de tuin. Ze hebben een stuk of 10 echt oude bomen met verschillende appel/peren/pruimen soorten. En om de boel nou op je gazon te laten wegrotten... als wij het niet zouden ophalen, zouden ze het zelf op moeten ruimen en weggooien ofzo. Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
Helly Posted August 23, 2011 Share Posted August 23, 2011 Dit is bij mensen in de tuin. Ze hebben een stuk of 10 echt oude bomen met verschillende appel/peren/pruimen soorten. En om de boel nou op je gazon te laten wegrotten... als wij het niet zouden ophalen, zouden ze het zelf op moeten ruimen en weggooien ofzo.Dat is toch zonde! Maar eten die mensen zelf dan niet van die bomen? Of mag jij echt alleen meenemen wat op t gazon ligt? En moet je dat dan ook nog zelf rapen? Quote Good things come in small packages Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jorieke123 Posted August 23, 2011 Author Share Posted August 23, 2011 We nemen alleen het fruit mee dat op de grond ligt, en dan nog hebben we dus elke 1,5 week een hele grote lading. We plukken niets.We kruipen op onze knietjes door hun tuin ( ) en sorteren het fruit op: - 'moes' (zwarte plekken, wespenvraat, soms al bijna niet meer te zien dat het een appel/peer was) voor in de speciekuip(en). Die kuip(en) legen we meteen zodra we thuiskomen, dat moet gelijk op.- Fruit met hier en daar een plekje, een hap er uit, of bijv. doormidden. Die kunnen in jute zakken, en bij thuiskomst verdelen we ze over een laag karton, zodat ze niet op elkaar drukken, en nog een paar dagen goed blijven.- En dan nog een mand met de allermooiste, en vooral rijpe vruchten. Die gaan naar de keuken Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jorieke123 Posted September 10, 2011 Author Share Posted September 10, 2011 Weer een lading appels, de ganzen smullen er ook van: View My Video Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest jack Posted September 10, 2011 Share Posted September 10, 2011 valt mij ook op dat de ganzen hier ook graag appels eten .ze eten zelfs de vijgen .van de boom Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dennis29 Posted September 10, 2011 Share Posted September 10, 2011 Haha geweldig Jorieke! wat smullen ze van die rotte appels. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jorieke123 Posted September 25, 2011 Author Share Posted September 25, 2011 Ons zwarte varken slaapt met haar tong ietwat uit haar bek Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dennis29 Posted September 25, 2011 Share Posted September 25, 2011 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hansm Posted September 26, 2011 Share Posted September 26, 2011 die zwarte is cool, ik vindt toch niet meer dat ze geslacht moet worden als eerste daar is ze te leuk voor,Ik denk toch dat je beter wat onbekende varkens van MP gratis moet ophalen die goed tehuis zoekenen die in je kookpot stoppen ( zijn allemaal toch te dik) Quote Players only love you when they're playing. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jorieke123 Posted September 26, 2011 Author Share Posted September 26, 2011 Ze gaat voorlopig ook de kookpot nog niet in. Daar hebben we nu Jimmy voor rond lopen, die wordt ook wel even wat groter. Zwarte varken (heeft nog steeds geen naam), mag eerst biggetjes krijgen, al is de beer nogal bang voor haar Quote Veldvee-facebook Link to comment Share on other sites More sharing options...
geedee Posted September 26, 2011 Share Posted September 26, 2011 Femme Fatale??? (hoewel zo'n franse naam wel ietwat sjiek is voor een dame die met de tong uit de bek slaapt...) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hansm Posted September 26, 2011 Share Posted September 26, 2011 Aj toch niks voor mij hoor slachten, Jimmie vindt ik ook leuk, nouja daar zijn ze nu eenmaal voor. Quote Players only love you when they're playing. Link to comment Share on other sites More sharing options...
veuvecouderc Posted September 26, 2011 Share Posted September 26, 2011 Een paar varkens zou ik nog wel zien zitten, maar dan allleen voor de gezelligheid. Eten doe ik ze niet namelijk. En ik zou ze ook in huis houden, net als mijn honden. Gaat best namelijk, ik heb ook vroeger op kamers gewoond bij een dierenarts die een varken als (tijdelijk) huisdier had was reuzegezellig Quote VeuvecoudercDe weduwe in 2012 blog/veuvecouderc/ Link to comment Share on other sites More sharing options...
hansm Posted September 26, 2011 Share Posted September 26, 2011 Denk toch dat veel mensen zich aardig in de grote vergissen van "mini"" varkens, best sneu als je dagelijks de advertenties op mp ziet van varkens die gratis opgehaald mogen worden omdat in huis zijn voor varken toch minder bevalt dan ze dachten. Quote Players only love you when they're playing. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.