Jump to content

Moestuinboeken (mooiste-beste-favoriete)


LucV
 Share

Recommended Posts

nou ik heb ook heel wat literatuur!

- groente en fruit encyclopedie

- de moestuin

-smullen uit eigen inmaak

-kruiden

-inmaken en bottelen

-het grote moestuinboek

-de nieuwe moestuin

-de beste inmaakrecepten

-de beste bewaarmethoden van uw tuinoogst

-de natuurlijke moestuin

-het Weck inmaakboek

-dumonts kleine specerijen lexicon

 

En natuurlijk nog veeeeeel meer op mijn verlanglijstje

Wie zijn eigen tuintje wiedt, ziet het onkruid van een ander niet

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
Inmaken van Maja Krans kent iemand dit boek en is het wat.Heb je er wat aan
Ik heb het boek. Tweedehands gekocht voor 3,50.

Het is leuk om te lezen, ze heeft een aparte humor.

 

Het boek bevat genoeg basis informatie, en ruimte om met die basis recepten te experimenteren.

Voor een beginner zeker aan te raden. Voor een gevorderde weet ik het niet. Heel veel recepten zijn een minimale variatie op een ander recept.

 

Echter, het blijft niet bij het maken van jam en gelei.

De hoofdstukken bestaan uit: Kennis van jam maken, geleien, konfijten, sappen en siropen, vruchtenkazen, -stropen en -boters, zoetzuur, chutneys, ketchups en andere sauzen, pickles, spiritueus, met zout, zuurkool, drogen, vis en vlees conserveren, eieren, olie etc.

 

Het boek geeft steeds basisregels, basisrecepten, met variatie er op.

 

Ik heb er nog niet veel mee gedaan. Hoop wel dat alsnog te gaan doen.

Link to comment
Share on other sites

  • 3 months later...

De laatste tijd weer wat mooie boeken rijker:

 

-Tuinen van Overvloed van Fransje de Waard (over permacultuur)

-Seed to Seed van Suzanne Ashworth (de bijbel over zelf zaden oogsten)

-Zelf biologisch zaden telen van P. van oosterwijck (ook zaden telen)

-Het Nieuwe Stadstuinieren van Celia Brooks Brown (over moestuinieren in de stad)

-Het Plezier van de Tuinier van John Seymour (verhalen, legendes en geschiedenis van bepaalde cultuurgewassen, erg mooi geïllustreerd en geschreven)

 

 

Allemaal aanraders vind ik zelf!

Link to comment
Share on other sites

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image
  • 1 month later...

door Alex Mitchell | Februari 2011

141 Pagina's | Kosmos Uitgevers | 1ste editie

 

Meiden in de moestuin laat zien wat je moet telen, hoe en wanneer, of je nu een achtertuin hebt of alleen een vensterbank. Van kruiden uit eigen tuin tot mojito's, van bramen voor een ontbijtsmoothie tot zongedroogde tomaten voor een verrukkelijke Griekse zomersalade. Alex Mitchell heeft een column in The Sunday Telegraph, waarin ze schrijft over onderwerpen als het bestrijden van slakken en de beste handcrèmes na het werken in de tuin.

 

@ slipknot ..... zit jij soms ook op http://www.mijntuin.org ?? ik zat daar net te neuzen, en staat dit er al....

niet dat ik het boek heb trouwens. maar echt iets voor de dames hier lijkt me.

Link to comment
Share on other sites

Ik heb 'Meiden in de moestuin' van Alex Mitchell en 'Zelf geoogst' van Marian Flint in de kast staan. Als je iets luchtiger wilt lezen zijn dit goede boeken

Ben van plan er nog meerdere te kopen en me er goed in te verdiepen.

 

Groetjes,

Chantal

Zelfgeoogst vind ik ook een erg fijn boek!

Op mijn wensenlijstje staat nog de Groente & Fruitencyclopedie van Luc natuurlijk

Link to comment
Share on other sites

hoi , ik heb het bio groente tuin van Rosenn Le Page, uitgegeven door Deltas. ik heb er veel maar vind deze echt een van de beste. Het kostte € 16.95 maar staat alles in wordt hier zo goed beschreven ook hoe je iets moet toppen, grondbewerking,composteren, waterbeheer, het ritme van de maan, etc. alles wat je vraagt,met tekeningen etc. Het geld echt waard.

Link to comment
Share on other sites

ik heb van de week in de bieb een aantal boeken gehaald, daarvan ga ik er wel een paar kopen.

mijn favoriet is: de eetbare tuin van Alys Fowler en ook gekocht:

Groente- en fruit encyclopedie, auteurs Luc Dedeene & Guy De Kinder

 

deze boeken heb ik nog thuis:

Mooie moestuin | J. Voskuil

Het nieuwe stadstuinieren | Celia Brooks Brown

jouw moestuin / clare foster

 

de laatste 2 zijn ook aanraders

kijk anders eens op bol.com, staan ook reviews bij.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image
  • 1 month later...

Zelf ben ik altijd op zoek naar nieuwe informatie, tips, ideeën. En omdat ik nogal graag lees verslind ik alles wat ik kan vinden over tuinen/moestuinen/snoeien enz.

 

Mijn favorieten, deze heb ik dan ook al aangeschaft:

Het nieuwe stadstuinieren - Celia Brooks Brown (incl recepten)

Groenten uit eigen tuin - Carol Klein

Fruit uit eigen tuin - Carol Klein

Groenten en kruiden kweken in potten en bakken - Nelly Tourmente

De familiemoestuin - Modeste Herwig (incl aantal recepten)

 

Verlanglijstje:

Het moestuinboek - R. Bird

De nieuwe moestuin - Peter Bauwens

 

Heb jij nog boekentips?

Link to comment
Share on other sites

Voor mij zijn er eigenlijk 2 boeken die er uit springen:

1. Het Grote Tuinboek van Bohmig. Dit boek heb ik al 45 jaar en blijft boeien.

2. Groente- en Fruit Encyclopedie van Luuc Dedeene en Guy de Kinder. Dit is het standaardwerk wat in geen boekenkast mag

ontbreken.

met vriendelijke groet, Rubo

Link to comment
Share on other sites

Tsja als net beginner is de lijst niet zo groot.

 

Mijn boek op het moment is (waar Guy de Kinder overigens het fruitdeel van heeft geschreven) de Groente en Fruit encyclopedie (van Luc de Deen en Guy de Kinder).

 

Verder hebben we wat engelse boeken. Beide auteurs zijn ook presentatoren bij de bbc.

 

Klein, Grow your own vegetables

Klein, Grow your own fruit

Titchmarch, How to Garden

 

Gerard

Link to comment
Share on other sites

Ik heb een aantal boeken maar zoals meerdere mensen hier al aangeven, Het handboek ecologisch tuinieren van Velt is een absolute aanrader.

 

Naar aanleiding van hun handboek heb ik ook het boek van velt over kippen houden gevraagd i.v.m. mijn kippen plannen "Het ecologisch houden van kippen" voor mij een erg duidelijk en leerzaam boek. Ik denk dat dit boek wel vooral voor de beginnende kippenhouder is, er wordt namelijk een behoorlijk deel van het boek gewijd aan raskeuze, wel of geen haan, huisvesting etc. en deze dingen heb je waarschijnlijk allemaal al gedaan als je al een tijdje kippen houdt

 

Het boek van Jane Ashworth "seed to seed" (engels) vind ik ook wel interessant over het zelf oogsten van zaden. Heel uitgebreid met bruikbare tips en technieken, helaas wel 100% gebaseerd op (de verschillende klimaten van) Amerika.

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...
  • 3 months later...

Hier ook meiden in moestuin, en nog een leuk kruidenboek ooit bij de action gekocht.

Onlangs voor mijn verjaardag moestuin voor Dummies gehad, vond ik ook een erg leerzaam boek voor de beginnende moestuinier!

“Waar schaduw valt schijnt ook de zon”.

Link to comment
Share on other sites

Groenten uit een Italiaanse tuin.

 

Groenten zijn de basis van het Italiaanse koken, en Italianen hebben een natuurlijk instinct om de gezondste en mooiste producten te selecteren uit elk seizoen

 

Het is een fantastisch boek met alle groentegewassen naar seizoen ingedeeld, een keurige teeltbeschrijving per gewas, prachtige foto's en heerlijke recepten bereid met de groenten van het seizoen.

 

1001004011825658.jpg

 

Van de schrijvers van de zilveren lepel het Italiaanse basis kookboek

Bezoek ook eens mijn website Pepe's Cooking Place

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...