yummie, peterselieaardappeltjes (thnx Bertie )

NZ spinazie & kaassaus, sla-andijvie, de laatste kipjes van de poelier (ze stoppen ermee, jammer jammer jammer, lekkere spullen en ook nog bijzonder aardige mensen... )

21 juli 201212 j aangepast door Gast

Lekker stampotje (krul)andijvie met een rookworst!

Vanavond eten we andijvie. Die begon een beetje door te schieten. Hoog tijd, dus. Geen andijvie stamp helaas, maar gekookt. Zo mals is de andijvie niet meer.

Met gebakken aardappeltjes (Gloria) die we in een groeizak heel vroeg in de kas hebben geteeld.

Gekookt in de schil, daarna gebakken in olijfolie met een beetje rozemarijn.

Mjammie!

De eerte boontjes!

Van alle vier soorten wat was genoeg voor een maal.

Erbij komkommer, Frieslanders en draadjesvlees

De andijvie was wel lekker, maar ook heel machtig.

Knapperig!

Ik heb zelfs de kleine portie niet kunnen wegwerken. Vezels eten is goed maar zóveel vezels?

Op mooie avonden gaat de oogst op de bbq...

Hier gisteren: courgette en aardappels en uien in alu-folie aan het poffen.

 

(foto Buurman R.)

 

En al 2x heerlijke verse spinazie. Eerste keer gewoon alleen spinazie met gekookt eieren, nix erbij...

Tweede keer met spekjes en champignons en spaghetti en parmezaan...

Hmmmmm, dat ziet er lekker uit

 

Alweer Courgettes van de tuin gegrild.....

 

 

Met aardappeltjes en een sjalotje....

 

Die pita's met pesto (?) zien er ook lekker uit!!

Voor de derde keer van dezelfde bloemkool gegeten (was 7 kilo )

Die pita's met pesto (?) zien er ook lekker uit!!

 

Haha, maar het was een provencaals gekruid varkensfiletlapje. Maar ook zeker lekker....

aardappelen Parel en wortelen Parijse Markt 3.

Mét verse peterselie.

De wortelen Parijse Markt 3 zijn ideaal voor een vierkante vak, omdat ze rond zijn, en niet lang.

 

De courgettes doen het nog niet heel overvloedig. Wel wat slakkenvraat.

 

En straks gaan we weer augurken in zoetzuur inmaken.

Een salade met aardappelen en diverse groenten uit de moestuin ...bietjes, ui, doperwten, wortelen, boontjes erdoor en verse kruiden, mayonaise en citroensap, augurkjes een appel en wat peper en zout.

Stokbrood met eigengemaakte kruidenboter erbij en smullen maar

klinkt afgezaagd,maar sla en een uitje.

klinkt afgezaagd,maar sla en een uitje.

Nou, dat klinkt helemáál niet afgezaagd.

Want 'gewoon' uit de tuin, héérlijk!

Heb je nog iets van een sausje gemaakt of zo?

Zelf zijn we al heel tevreden met een beetje olie en azijn.

Soms ook wat gemalen peper, of mosterd erbij.

 

Eigenlijk is meer niet nodig.

 

En ja, wat kun je dan anders zeggen als "klinkt afgezaagd"..

Maar wat is het LEKKER, he?

GENIETEN!

Ha ha ja je hebt gelijk,het is ook gewoon heerlijk. ik zat er vandaag nog over te denken, olie ,azijn, en dergelijke, maar mijn man wil altijd iets van slasaus zien, dus heb ik de yoghurt dressing genomen,ook heerlijk fris trouwens met dit weer.

Die pita's met pesto (?) zien er ook lekker uit!!

 

Haha, maar het was een provencaals gekruid varkensfiletlapje. Maar ook zeker lekker....

 

haha vandaar ook het vraagteken! Maar zag er in ieder geval lekker uit!!!

Risotto (knor ) met courgette en erwtjes uit eigen tuin. Verder nog champignons en garnaaltjes erbij.

Gisteravond was het : aardappeltjes, bietjes met uitje, rabarber compote ( allen uit eigen tuin ) en een snitzeltje.

Vanavond is het pasta met zelfgemaakte pastasaus ( tomaten, knoflook, ui, oregano, tijm, bonenkruid en basilicum ) met courgette, worteltjes en prei erdoor. ( alles van eigen tuin op de pasta na )

aardappeltjes, snijbonen, vleesje en blauwe bessen toe, direct van de leverancier (moi )

Afgelopen weekeinde met de verse bietjes rechtstreeks uit de tuin in de pan:

 

Gebakken eendenborst met carpaccio van bietjes

http://www.smulweb.nl/recepten/1396787/Gebakken-eendenborst-met-carpaccio-van-bietjes

 

Heerlijk voor een gemakkelijke zaterdagavond maaltijd

 

-

Alwin

jam!

 

we gaan straks carpaccio van flespompoen maken:

- hééél dunne plakjes rauw snijden, beetje wijnazijn, pietsie suiker, drupje Worcester, frummeltje P&Z kwartiertje laten staan

 

en een bloemkoolsoepje met aardappel, zalm, snij- en stamboontjes, aardappels in de oven, kruisbessen toe (...iemand al jaloers... )

Gele courgetjes in plakjes in azijn en zout. Ouderwets lekker.

mie met roerbakgroenten van eigen teelt, ui, paprika, courgette, wortel, knoflook en sperziebonen

Net terug van een kleine fietsvakantie..en geen zin om te koken. Dus in de super pak tomatensoep gekocht. Thuisgekomen stralen de courgettes,preien, reuzenui(tjes) en kruiden mij aan..en dus eten we gevulde tomatensoep+

Andijvie, rood/groene sperziebonen (uit een oppas moestuin) aardappeltjes

en een tartaartje