Indy

Dank allemaal,ik zal s op zoek gaan. Dan ga ik het nog even proberen,mn uienveld is net leeg,daar kan wel wat op. @Appelvrouw,alvast bedankt voor het aanbod,zal eerst hier s kijken.

lavendelzalf,een paar potjes.

Ik ben op zoek voor mijn schoonouders naar een kervelplantje.Ze willen graag kruudmoes maken. Wie heeft,of weet waar ik het kan kopen/krijgen?

De officiales,en dan in september,want dan zijn de aroma's het allerbeste

Ja, ze moeten wel geel zijn.

Nou,dat wordt dus nog best een opgave,maar ik ga het proberen.Dank je

Courgettetaart met spekjes,lekker.

Staat nu een courgettetaart in de oven,met spekjes,yammie.

Gefeliciteerd,je hebt een prachtige datura staan.

Ik ga m voor je meten.

Ik heb dit jaar ronde courgettes staan,en die doen het geweldig. Nu wil ik graag voor volgend jaar zaden gaan bewaren.Ik weet dat als je een courgette laat zitten,hijj wel zaden aanmaakt binnenin,maar...ik heb meerdere verschillende planten staan.Dus die kunen gaan kruisen. Hoe doen jullie dat?

Onderin zitten ze vol gaatjes,er was een nicotineverslaafde slak,later is ie gestopt.Dat blad is goed. De bolletjes

Boerenkool,alweer ,de vorige is opgevreten door slakken

Eet smakelijk!

Tip: eet m koud,dan is ie nog lekkerder.

Limoncello is een merknaam. In Italië geldt dat de 'echte' limoncello gemaakt wordt met citroenen uit de omgeving van Sorrento. Is dat het geval, dan mag de limoncello de beschermde naam Liquore di Limone di Sorrento IGP dragen. De thuisitalianen noemen het dan ook limoncino. benodigheden: 7 grote citroenen biologisch 1 liter alchol 95% 8 ons suiker 1,5 liter water •laat de citroenen een uur weken in koud water,en droog ze goed af. •Schil de citroenen zo dun mogelijk en probeer geen witte velletjes mee te schillen want daar wordt de limoncino bitter van. •Doe de citroenschillen in een weckpot en schenk de alcohol erbij •Dek de pot af en zet deze 15 tot 20 dagen op een donkere koele plek •Na deze 15 tot 20 dagen breng je in een pannetje suiker en water al roerend aan de kook. Haal de pan van het vuur, dek hem af en laat afkoelen •Voeg het afgekoelde suikerwater vervolgens toe aan het mengsel van citroenschillen en alcohol.Het wordt nu een beetje troebel,maar dat hoort zo. •Zeef het geheel, schenk de limoncino in een (gesteriliseerde) fles of flessen en sluit deze af. Zet de flessen op een koele donkere plek. Na ongeveer een weekje is je limoncino op smaak. •Serveer de limoncino koud uit de koelkast of ijskoud uit de vriezer.

ja,dat is m

Die doen het prima.Ik heb aussie black,explosive,peter,en bhut joloki pepers staan Ook uien gaan goed dit jaar Er zitten een paar mooie dikkerds bij. De kaapse knoflook bloeit al een tijdje En de druifjes laten zich zien Bij de biowinkel had ik een bataat gekregen.Ik wilde er 1 om te laten groeien,en dat vond ie zo grappig dat ik zo mee mocht nemen.Hij doet het al lekker

Als je iemand kent die naar Italië gaat,vraag om een fles,daar kost t 10 euro,Luxembur inmiddels al 20,en belgië weet ik zo niet.

Het is een heerlijk drankje,heb vanmiddag net weer een glaasje(nee hoor 2) gehad

Die witte lathyrus heb ik ook,ruikt inderdaad heerlijk.

lees ik dit weer te laat,nou ja,je moet ze toch droog plukken,dus dat gaat morgen wel lukken. De bloemen zijn inmiddels allemaal zo'n beetje bevrucht denk ik.Er zitten allemaal bolletjes op.Foto heb ik al genomen,komen er nog op.

Voor limoncinno gebruik je de schillen van de citroen,die laat je een paar weekjes macereren in de liter alcohol.Daarna zeef je de schillen er uit. Etherische olie kun je (bij mijn weten) niet consumeren. In het recept wordt wel weinig suikerwater toegevoegd. Als je op1 liter alcohol van 96% ,2 liter water doet,is het alcohol percentage nog erg hoog.

@Gedee, je zet inderdaad de schillen van de citroen in de pure alcohol, daardoor trekt de smaak goed er in,en als je dan al een beetje wit meeschilt wordt de limoncinno (cello is de merknaam) niet bitter. Ik heb het recept van een Italiaanse gekregen.Ik kan m neerzetten bij recepten? . Voor tinctuur is de alcohol te sterk,maar je kan daarna m wel verdunnen. Met een alcohol meter kan je dan de juiste procenten bereiken.

Courgettesoep, met een heerlijk stokbroodje.