Indy

Gezien jullie enthousiasme voor deze wijn,ga ik volgend voorjaar ook eens zo'n 20 liter maken. De vlierbloesemwijn was hier dit jaar een zeer geslaagd experiment.Voorzichtig 5 liter gemaakt.worden er volgend jaar echt 20

Ik kocht de vaseline met aloë vera bij de action,die smelt je au bain marie,dan doe je er een flinke hoeveelheid citroenmelisse bij,en je laat het een uurtje sudderen.Daarna laat je het een nachtje staan.De volgende dag maak je het weer au bain marie warm,en zeef je de citroenmelisse er uit.Je houdt een mooi groenig zalfje over.

Lijkt me ook lekker,ik heb nog een grote pol citroenmelisse staan.Je kan erook zalf van maken.Dat is goed tegen gesrongen lippen en koortsblaasjes.Het werkt erg goed, heb ik afgelopen week gemerkt.Ik was deze keer in een week tijd van mn blaasjes,en de korstjes af. Nog nooit hielp iets zo snel.

ja,dat klopt,en dan in laten koken tot het stroopachtig is.

In ieder geval een half jaar,want toen was ie op.Nu heb ik weer nieuwe gemaakt.

Wat wij vaak maken zijn wraps met zalm.Een wrap insmeren met kruidenkaas,dan sla er op,en dan zalm.Strak oprollen ,en er stukjes van snijden.Heerlijk voor te knabbelen bij de buis.Meenemen doe ik ook wel,maar dan laat ik m lekker heel

Salie is erg goed tegen keelpijn,is antiseptisch.Neem een ruime hoeveelheid salie,en kook dat in ongeveer 6 dl water een kwartiertje.Je kan het dan nog een nacht laten staan,maar dat doe ik niet.Ik knijp nadat het handwarm is,de salie uit boven een zeef,en zeef het saliewater,zodat alle blaadjes er uit zijn. Ik meet hoeveel er over is,en kook het saliewater weer ,waarbij ik een zelfde hoeveelheid suiker toevoeg,dan kook ik het een kwartiertje door,zodat het stroperig wordt en ik giet het in een beugelfles.Als de kinderen of wij keelpijn hebben aankomende winter,neme we een paar x per dag een lepeltje hiervan. Ook thijmsiroop maak ik op deze manier.

Geloof me Jeanne,je komt er sterker uit dan je denkt.Het is de eerste tijd zwaar moeilijk,met ups en veel downs.Maar uiteindelijk vind je je ware zelf weer terug.En dat is heerlijk! Tuurlijk jank je wat af,en wordt je bekaf van alles,maar uiteindelijk vind je rust,en kan je doen wat je zelf wilt,en wilt laten.Heerlijk is dat. Ik spreek uit ervaring,het heeft bij mij het eerste jaar een flinke burnout opgeleverd,maar nu weet ik wat ik kan,en wil,en wie me nu kent neemt me maar zoals ik ben. Ik wens je heel veel sterkte,waar je waarschijnijk niets aan hebt,want je moet het zelf doen.

Ik heb de eerste knop ook gegeten,maar vind het niet echt spectaculair.Dus da's eenmalig,na de bloei gaat ie op de composthoop.

Een pompoencake gemaakt van het eerste rijpe pompoentje.3 Potten met komkommer in zoetzuur en saliesiroop.

Ja,hij is echt de moeite waard.Zelfs mn moeder lustte de wijn,en dat wil heel wat zeggen!

@ Conny Je verzamelt veel onrijpe zaden van de oostindische kers.Dat zijn de kleine groene bolletjes die makkelijk loslaten van de planten.Deze zet je een nachtje op zout.Dan spoel je ze af ,doet ze in een potje wat je vult met azijn. Heel simpel,en heel lekker.

We hebben de vlierbloesemwijn geheveld (en geproefd) hij is heerlijk!! Volgend jaar gaan we daar 25 liter van maken. Als de paardebloemwijn ook zo lekker is,dan maken we die volgend jaar ook.

Heeft iemand toevallig dit struikje? En kan iemand een wortelstokje dan wel zaadjes missen? Ik zou graag zo'n struikje willen.Uiteraard tegen vergoeding .

Ik heb een paar potjes kappertjes gemaaakt van de oostindische kers

jam of siroop.Boordevol vitamine C

Ik heb kleinere,van 25 cl.Er zat rosé in ,bij de c1000 en ah hebben ze die in ieder geval.Ik gebruik ze wel om in een cadeautje een wijntje te verwerken.Alleen het flesje van de rosé is wit,de anderen zijn groen.

Je hebt ook van die kleine tafelwijnflesjes.Die etiketten week je er zo af.Is dat een idee?

Van het weekend duinroosrozebottels geplukt,en 4 potjes jam er van gemaakt.Lekker!

Nee,je krijgt dan 5 voor 0,95 cent. Ik vond het redelijk goedkoop.Bij de aldi krijgen ze ook wel,en die zijn ook niet duur,maar daar is de keuze zo beperkt,terwijl hier erg mooie tulpen tussen zitten.

Er staat op de site wel hoeveel bollen in je pakket zitten.Ik had 25 Angelique en 15 dubbele gele tulpen,voor een paar euro per pakket.Ik geloof dat die 15 dubbele het duurst waren € 4.95 vorig jaar.Ze hebben afgelopen voorjaar uitbundig gebloeid.

ja,ik,bij de tweede heb ik vorig jaar Angelique en dubbele gele besteld.Prima service.Na betaling was het binnen een paar dagen binnen.

Als het alcoholpercentage je te hoog is,kun je het weer verdunnen met suikerwater.

@Gedee,ik heb ,denk ik ,dezelfde ijsmachine.Mij bevalt ie prima.Ik laat de bodem(vriesgedeelte) gewoon in de vriezer tussen het ijsmaken in.Dan is hij altijd bevroren als ik ijs wil maken Ik heb m laten draaien net zolang totdat de roerstaafjes omhoog klappen.Dan is het een beetje smeuig koud geheel.Vervolgens schep ik het in een ijsbak,en dan zet ik die in de vriezer.Ik heb tot nu toe alleen met yoghurt en kefir ijs gemaakt,en dat lukt goed.Ik heb wel gemerkt dat als je verse vruchten mee laat draaien je sneller ijskristallen er in krijgt

Ik heb er al vele recepten van gemaakt,nu staat er limoncinno,cointreau,rum honing,en een chocolade likeur.Maar mn 94%alcohol was op,gelukkig krijg ik deze week weer nieuwe. En eind augustus,begin september komen de vlierbessen,dus dan kan ik nieuwe vlierbessenjenever maken (we zijn er bijna door,dit jaar een paar liters meer maken).Uit Duitsland haal ik daarvoor goedkope weiskorn.