eva1986

Hang je ook de Wicca aan Gemma? (ooit een heel onderzoek voor opleiding over Wicca gedaan...) Of alleen "heks" in de zin van natuurlijke geneeswijzen? Ik vind heks altijd zo akelig klinken... Hihi... Moet altijd denken en boze heksen uit de sprookjes

Ik had er ook moeite mee, maar als je de letters als hoofdletters intypt komt het goed!

Ik heb de vervelende eigenschap ( ) dat ik onthoud wat ik lees... (wanneer het ook al weer was, heb ik even nagekeken hoor, want de datums onthoud ik er niet bij, heb geen fotografisch geheugen! )

Dames en heren... Ik wil je allemaal een hele fijne dag wensen morgen! Dat het maar erg gezellig mag zijn, dat jullie maar lekker mogen smullen en dat het zonnetje maar mag schijnen! Volgend jaar ben ik ook van de partij!

Balsamico azijn met olijfolie en beetje honing, knoflook, tijm, peper en zout! (is mijn toppertje ) Zelf lekkere olijfolie met smaakje maken, bijvoorbeeld gedroogde tijm, knoflook, rozemarijn, etc erin laten trekken. Dan die gewoon als dressing gebruiken! (duurt wel een paar weken ) Andere tip (iets arbeidsintensiever): pittige salade met gebakken peertjes, walnoten, gerookte ham (of geitenkaasjes, of allebei...) Lekkere pittige sla soorten plukken, walnoten kraken en fijnhakken, handperen (niet té rijp) bakken in boter met een beetje honing en af laten koelen. Dan alles op een bord, met de ham/geitenkaas/beide erbij en een beetje (balsamico)azijn erover... SMULLEN!!!!! edit: Als je de stelregel pakt dat je salade iets zouts (kaas, spek, ham, etc), zoets (honing, etc) en zuurs (azijn, citroensap, etc) erin heeft (of in de dressing) dan is de smaak altijd rijk en vol!

Ik heb maar 300 gram suiker gebruikt op 500 ml... Gebruik altijd iets minder, voor de gezondigheid (vind t ook erg lekker!) Miranda, staat die van jullie open sinds jou keelpijn (toen maxima kwam) ??? En in de koelkast neem ik aan?!

Ow... Ja vrieskisten vind ik wat minder praktisch, schoonmoeder heeft er een, en ik kan er nooit iets in vinden... Een stuk minder overzichtelijk dan een staand model met lades... Maar je hebt wel 3 keer meer liters inhoud voor hetzelfde geld! (ff snel gegoogled ) Ja, dan zou ik gaan voor een 460 liter model! (nooit teveel vriesruimte ) Off topic : Ja, wij geven ons manneke KVV, maar hij weegt maar 7 kg, dus veel eten doet ie niet, vandaar dat we niet zijn gaan barfen, al die verhoudingen goed houden voor die 135 gram die hij per dag eet... Hij krijgt carnibest (van die rollen, in stukken gehakt.. )

Wij hebben 3 lades (onder de koelkast), en zijn ook met zn tweetjes... Maar! Het KVV voor de hond neemt al bijna 1 volle lade in beslag... En dan nog één voor brood... Ik heb altijd ruimte tekort! Het zal er ook een beetje aan liggen hoeveel je in wil vriezen uit eigen tuin, of je (net zoals wij) altijd brood op voorraad hebt... Als ik de ruimte hou hebben... Zou ik voor een staand model gaan, maar wel zo'n mooie grote als Janine laat zien! En wat zij ook al zegt, als je toch voor een nieuwe gaat... Hij neemt op de grond net zoveel ruimte in beslag al een klein staand model!

Goede tip! Ik hoop dat ze nog basilicum voor me hebben!

Ik was eerst ook geen fan van pompoen hoor, maar het laatste jaar dat ik thuis woonde, had mijn vader pompoenen (weet niet welk ras grote oranje) van wel 35 kg... En toen zijn we begonnen met pompoenpannekoeken, pompoen-pecan-cake, pompoensoep, etc... En dat vond ik allemaal wel lekker! Jaar erop veel pattison, heerlijk gewokt met andere groenten erbij! En zo heb ik mijn pompoenrecepten uitgebreid... Het was ook een beetje als grapje bedoeld hoor! Vriendlief hier, roept altijd dat ie geen kaas lust... Niet dat ie geen jonge kaas lust, of niet van blauwe aderkaas houdt, nee, géén kaas, PUNT! Daar plaag ik hem ook altijd mee! (zoon van een melkveehouder, dat maakt het nog erger )

Dus na opening 1 week... En dan bewaar je het in de koelkast neem ik aan?? Ja, ik gebruik wel vaker dingen van moeder natuur om iets te verhelpen. Is er in de afgelopen jaren een beetje ingeslopen. Spoelen met bramenblad tegen aften, bijvoorbeeld. Zoiets verteld iemand je een keer als je er last van hebt, en als het dan blijkt te werken onthoud ik het voor een volgende keer! Ik slik zo min mogelijk antibiotica (had vaak last van blaasontstekingen, van kinds af aan) want door alle kuren ben ik nu voor een groot deel resistent... Wist ik veel... Nu gebruik ik cranberrysap als ik het aan voel komen, en drink ik brandnetelthee... Al een jaar of 4 geen echte, doorgezette blaasontsteking meer gehad! Maar ik heb me er nooit echt in verdiept hoor, maarik ben wel zo'n geitenwollensok die gelooft dat moeder natuur ons alles geeft wat we nodig hebben! Tof dat je die studie hebt gevolgd! Doe je er ook iets mee in het dagelijks leven??

Gedeelte van de siroop is trouwens kokendheet in uitgekookte potten gegaan, en zijn goed vacuum getrokken. De rest zit in koffiemelk flesjes, ook uitgekookt, en een ook kokend heet gevuld (vacuum is moeilijker te constateren hierin, maar ga ervan uit dat het wel goed zit!). Koffiemelkflesjes worden al eerst opgemaakt!

Ach Lisa, zolang er iemand in het huishouden verstand heeft van electra... Jullie weten in ieder geval waar het aan ligt!

Jij bent wel héél lief voor die mama muis! (kippen hier lusten, net als de kat, graag een nestje kleine kale muisje hoor ) \

Kijk! Dat is nog eens makkelijk! Heb je ook een getrainde hond die hem voor je trekt?? Nee zonder gekheid! Ik denk dat het zo een stuk sneller gaat dan hoe ik het doe...

Ik ben vóór! Laat de zomer maar beginnen!!!

Ik gok ook op een peper/paprika... Ik zou hem dieven en kijken wat er uit die mooie bloempjes groeit!

Ik ben geen ervaren moestuinier, maar ik denk dat "alle" (met een slag om de arm) groenten het beter doen in volle grond... Ze kunnen dieper en breder wortelen dan in pot... Wel opletten met water gift natuurlijk!

Melanina... Er zijn zoveel soorten pompoen! Is eigenlijk hetzelfde als zeggen dat je geen kaas lust...

Heerlijk... Die geur alleen al! En ook goed gaar vanbinnen! (dat is meestal mijn probleem ) Goed gerezen... Zeker voor herhaling vatbaar! Een paar sneetjes bewaard voor morgenvroeg, de rest in de vriezer!

Ik maak al enige jaren tijmsiroop. Meestal aan het einde van de zomer, en dat is dan aan het eind van de winter altijd op. Maar omdat de tijm dit jaar echt aan het woekeren is (groeit over andere kruiden heen ) heb ik aardig gesnoeid vanavond. Gedeelte gedroogd voor in de keuken en wat in olijfolie gezet, en van de rest ben ik dus alvast siroop aan het maken. Alleen halverwege bedacht ik me, dat ik geen idee heb hoelang je het kunt bewaren! Dus heeft iemand een antwoord? Of na hoelang gebruiken jullie het nog zonder problemen??? Want het staat (als het goed is ) nog wel een paar maanden in de kast... *wat ruikt het huis toch weer heerlijk naar tijm!*

Courgettesoep (courgette niet uit de tuin, maar de "bouillon" wél!) Stampot met rauwe sla (ja, we hebben redelijk veel...) met wat peterselie, koriander en bieslook (ook alle uit de tuin) en spekjes!

Aller eerst natuurlijk welkom! Met de zoekfunctie, rechtsbovenin, kun je héél veel info vinden over tuinieren in potten, en natuurlijk in de volle grond. Ik weet niet of je al gezaaid hebt? Maar voor veel dingen ben je nu wel te laat ben ik bang... Er zijn natuurlijk ook nog genoeg dingen over die je nu nog wel kunt zaaien! Maar let daar wel op, als je nog zaad aan wil gaan schaffen! Succes!

Nou, eigenlijk heb ik niets te melden... Maar m'n brood (recept uit het nieuwe boek, beetje aangepast...) staat in de oven, en de zon is weg, dus ik heb niets te doen! Het broodrecept was trouwens sesambrood met alleen tarwebloem. Ik heb er half tarwe, half volkoren van gemaakt, en als extra'tje heb ik er ook nog wat geroosterde pompoenpitten aan toe gevoegd! (weet iemand trouwens uit welke soort pompoen ze die pulken??) Wat een heerlijk weer zeg, vanochtend en het begin van de middag! We hebben een heerlijk lange wandeling met de hond gemaakt, en een van de vele voordelen van in een klein kerkdorpje in de middle of nowhere wonen... Is dat je binnen 5 minuten tussen bossen en weilanden kunt wandelen! Deze kudde wandelde een gezellig stukje met ons mee! Voor dat we vertrokken heb ik zelfs de snack-paprika's maar even buiten gezet (wel onder een omgekeerde doorzichtige plastic bak ) Maar die staan inmiddels weer voor het raam, want zonder zonnetje is het natuurlijk nog wel frisjes als je een paprikaplantje bent! En... Toch wel groot nieuws al zeg ik het zelf... De eerste aardbei begint rood te kleuren!!! Het zal nog wel een aantal dagen duren, maar hij komt eraan! En om ze te beschermen tegen hongerige vogels heb van de restjes volière gaas van het kippenhok een simpele maar doeltreffende oplossing gemaakt Nou, ik zal eens bij mijn brood gaan kijken! Fijn weekend allemaal!

Tijm geeft een sterke geur af, dus dat is de eerste manier om het te controleren. Ik ben op mn telefoon aan het pielen... dus de foto is voor mij niet duidelijk genoeg om je een antwoord te geven...